04-項(xiàng)目四理貨員與營(yíng)業(yè)員作業(yè)管理-文庫(kù)吧
2024-12-25 07:21 本頁(yè)面
【正文】 的整齊、美觀、豐滿 8）整理肉類部的倉(cāng)庫(kù)，保持干凈、整齊、明確標(biāo)識(shí) 9）將垃圾和丟棄的商品進(jìn)行處理，每天清潔消毒貨架、陳列柜、冷藏庫(kù)等 10）節(jié)約使用易耗品，控制成本 四、日配理貨員的工作職責(zé) 1）負(fù)責(zé)所有商品的補(bǔ)貨、理貨、價(jià)格標(biāo)簽的檢查 2）負(fù)責(zé)檢查全部的陳列柜、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)的溫度是否正確 3）負(fù)責(zé)檢查商品的保質(zhì)期和商品包裝情況 4）負(fù)責(zé)零星散貨的收回 5）負(fù)責(zé)整理冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)的商品，使儲(chǔ)存有序 五、夜間理貨員的工作職責(zé) 1）負(fù)責(zé)全部商品的夜間補(bǔ)貨、貨架陳列更改、促銷區(qū)域的商品陳列、倉(cāng)庫(kù)或庫(kù)存區(qū)管理等工作 2）與全部夜班值班人員共同做好夜間賣場(chǎng)安全、門禁、警報(bào)設(shè)置等工作 3）負(fù)責(zé)晚間進(jìn)貨的處理 4）負(fù)責(zé)將白天未處理的樓面零星散貨處理完畢 5）負(fù)責(zé)與早班同事一起完成開店前的清場(chǎng)工作 6）處理夜間發(fā)生的緊急理貨事件 項(xiàng)目 42 理貨員的作業(yè)內(nèi)容 一 、 營(yíng)業(yè)前作業(yè)內(nèi)容 二 、 營(yíng)業(yè)中作業(yè)內(nèi)容 三 、 營(yíng)業(yè)后作業(yè)內(nèi)容 一、營(yíng)業(yè)前作業(yè)內(nèi)容 ? 打掃責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。 ? 檢查購(gòu)物車、購(gòu)物籃。 ? 檢查勞動(dòng)工具。 ? 查閱交接班記錄。 二、營(yíng)業(yè)中作業(yè)內(nèi)容 ? 巡視責(zé)任區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售動(dòng)態(tài)。 ? 根據(jù)銷售動(dòng)態(tài)及時(shí)做好領(lǐng)貨、標(biāo)價(jià)、補(bǔ)貨上架、貨架整理、保潔等工作。 ? 方便顧客購(gòu)物，回答顧客詢問(wèn)，接受友善的批評(píng)和建議等。 ? 協(xié)助其他部門做好銷售服務(wù)工作，如協(xié)助收銀、排除設(shè)備故障。 ? 注意賣場(chǎng)內(nèi)顧客的行為，用溫和的方式提防或中止顧客的不良行為，以確保賣場(chǎng)內(nèi)的良好氛圍和商品的安全。 三、營(yíng)業(yè)后作業(yè)內(nèi)容 ? 打掃責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生。 ? 整理購(gòu)物籃、購(gòu)物車。 ? 整理勞動(dòng)工具。 ? 整理商品單據(jù)，填寫交接班記錄。 項(xiàng)目 43 理貨員的作業(yè)流程管理 一 、 領(lǐng)貨作業(yè)流程管理 二 、 標(biāo)價(jià)作業(yè)流程管理 三 、 變價(jià)作業(yè)流程管理 四 、 商品陳列作業(yè)流程管理 五 、 補(bǔ)貨作業(yè)流程管理 一、領(lǐng)貨作業(yè)流程管理 1）理貨員必須憑領(lǐng)貨單領(lǐng)貨。 2）領(lǐng)貨單上理貨員要寫明商品的大類、品種、貨名、數(shù)量及單價(jià)。 3）理貨員對(duì)內(nèi)倉(cāng)管理員所發(fā)出的商品，必須按領(lǐng)貨單上的事項(xiàng)逐一核對(duì)驗(yàn)收，以免商品串號(hào)和提錯(cuò)貨。 對(duì)于大型綜合超市、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)和便利店來(lái)說(shuō)，其領(lǐng)貨作業(yè)的程序可能不反映在內(nèi)倉(cāng)方面，而是直接反映在收貨部門和配送中心的送貨人員方面。一旦完成交接程序，責(zé)任就完全轉(zhuǎn)移到商品部門的負(fù)責(zé)人和理貨員的身上。 二、標(biāo)價(jià)作業(yè)流程管理 ? 標(biāo)簽的類型 （ 1）商品部門別標(biāo)簽 商品部門標(biāo)簽表示商品部門的代號(hào)及價(jià)格。通常適用于日用雜品以及規(guī)格化的日配品。 （ 2）單品別標(biāo)簽 單品別標(biāo)簽，表示單一商品的貨號(hào)及價(jià)格。這種標(biāo)簽尤其適合于連鎖超市內(nèi)的生鮮食品，可分為稱重標(biāo)簽和定額標(biāo)簽。 （ 3）店內(nèi)碼標(biāo)簽 店內(nèi)碼標(biāo)簽，表示每一單品的店內(nèi)碼和價(jià)格，也可分為稱重標(biāo)簽和定額標(biāo)簽。 （ 4）純單品價(jià)格標(biāo)簽 純單品價(jià)格標(biāo)簽，只表示每一個(gè)商品的單價(jià)。 二、標(biāo)價(jià)作業(yè)流程管理（續(xù)） ? 標(biāo)簽打貼的位置 1）一般商品的標(biāo)簽位置最好打貼在商品正面的右上角（因?yàn)橐话闵唐钒b右上角無(wú)文字信息），如右上角有商品說(shuō)明文字，則可打貼在右下角。 2）罐裝商品，標(biāo)簽打貼在罐蓋上方。 3）瓶裝商品標(biāo)簽打貼在瓶肚與瓶頸的連接方。 4）禮品則盡量使用特殊標(biāo)價(jià)卡，最好不要直接打貼在包裝盒上，可以考慮使用特殊展示卡。
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