【正文】 .... 31 公司營銷策略總體規(guī)劃 ............................................................ 31 公司具體營銷策略 .................................................................... 31 產(chǎn)品及服務(wù)策略 ......................................................................................... 31 定價(jià)策略 .................................................................................................... 32 廣告策略 .................................................................................................... 32 活動(dòng)策略 .................................................................................................... 33 公共關(guān)系策略 ............................................................................................. 33 市場(chǎng)推廣戰(zhàn)略 ............................................................................ 33 市場(chǎng)營銷總體戰(zhàn)略 ...................................................................................... 33 第一階段：萌芽期 ...................................................................................... 34 第二階段：開拓期 ...................................................................................... 34 第三階段：成熟期 ..................................................................................... 34 第四階段：后期推廣 ................................................................................ 35 親近自然，健康生活！ 4 第七章 投資分析 ......................................... 36 股本結(jié)構(gòu)與資金來源 ............................................................... 36 投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析 ............................................................... 37 投資回報(bào) .................................................................................. 40 投資者介入公司管理之程度說明 ............................................ 40 第八章 管理分析 ......................................... 41 團(tuán)隊(duì)人員介紹 ........................................................................... 41 .組織結(jié)構(gòu) (職能型 ) .................................................................... 42 ................................................................................... 43 部門人員配備 ......................................................................... 45 人力資源管理 ........................................................................... 45 人才戰(zhàn)略 .................................................................................................... 46 培訓(xùn)機(jī)制 ................................................................................................... 46 溝通機(jī)制 ................................................................................................... 47 激勵(lì)與約束機(jī)制 ......................................................................................... 48 第九章 財(cái)務(wù)分析 ......................................... 49 概況說明 ................................................................................... 49 初期生產(chǎn) 成本費(fèi)用預(yù)測(cè) ............................................................ 49 會(huì)計(jì)報(bào)表 ................................................................................... 55 第十章 風(fēng)險(xiǎn)分析與風(fēng)險(xiǎn)資本的撤出 ....... 58 決策風(fēng)險(xiǎn) ............................................................................. 58 決策風(fēng)險(xiǎn)分析 .......................................................................................... 58 決策風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施 .................................................................................. 58 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) ............................................................................... 59 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 .......................................................................................... 59 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施 ................................................................................... 59 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) ............................................................................... 60 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析 .......................................................................................... 60 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)措施 ................................................................................ 60 人力資源風(fēng)險(xiǎn) ......................................................................... 61 人力資源風(fēng)險(xiǎn)分析 ................................................................................... 61 風(fēng)險(xiǎn)資本的退出 ...................................................................... 62 引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資的必要性 ............................................................................ 62 風(fēng)險(xiǎn)投資的提出方式 ................................................................................ 62 撤資時(shí)間 ................................................................................................. 63 附表 ................................................................................................. 64 花喧人靜，美味人生！ 5 第一章：摘要 公司 介紹 本公司是以花為原材料 產(chǎn)品包括花粥、花茶、花湯、 花糕點(diǎn)、 花菜的特色 花主題餐廳。 餐廳內(nèi)的墻壁均以竹子作為主要裝飾，再配上藤蔓與鮮花，環(huán)境清新 優(yōu) 雅，富有自然氣息。 在餐廳前面還有一座小花園，將種植一些鮮花，每種花的名稱與功能將寫在竹簡(jiǎn)上放在花的旁邊，顧客可以 根據(jù)自己喜歡的花或花的功能來點(diǎn)菜。 鮮花不僅僅是 可供 欣賞的植 物，并 且還是餐桌上時(shí)興的菜肴，幾乎每一種可食之花都與 我們的菜譜聯(lián)系著， 我們菜譜中 都會(huì)有花朵的倩影，顧客在我們別有風(fēng)情的竹屋里可以美美的享用鮮花盛宴 。 本 公司主要服務(wù)人群為白領(lǐng) 及以上 階層，綜合考慮到我們餐廳面積大， 市區(qū) 租金貴，而白領(lǐng)階層 大 都有 車，所以 公司 選址在城郊地區(qū)。我們公司注冊(cè)資金為八十萬，初始員工為 16人。 務(wù) 花美味餐廳主要經(jīng)營以 花為原材料的花湯、花茶、花粥、 花糕點(diǎn)、花菜。顧客到我餐廳就餐 可先在本公司專門為顧客選菜而設(shè)置的花園內(nèi)挑選自己喜歡的花朵，為顧客制作相應(yīng)的菜式。 餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅自然，讓顧客在享受鮮花美味的同時(shí)，走進(jìn)自然，健康的生活。 我們堅(jiān)持“顧客至上”的服務(wù)宗旨，顧客 走進(jìn)花美味就會(huì)感受 到 “賓至如歸 ，親切無比” 。 1 .4市場(chǎng)概貌 據(jù)調(diào)查，國內(nèi)以鮮花為主題的餐廳市場(chǎng)基本上是空白。由于人們 生親近自然，健康生活！ 6 活水平大大提高，對(duì)養(yǎng)生 的追求也越來越熱切， 養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)正作為一項(xiàng)極具潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)迅速崛起。 同時(shí) ,節(jié)能、 環(huán)保，生態(tài)，綠色 、 安全將成為餐飲業(yè)態(tài)中的主打名詞。 人們追求品牌店、特色店和名牌餐飲 企業(yè)的勢(shì)頭更加明顯，個(gè)性化特色經(jīng)營突出，品牌、特色餐飲深受青睞。 消費(fèi)者 消費(fèi)的時(shí)候更 注重 尋找一種 “原始 ”的樂趣，尋找大自然的感覺 。 所以本公司推出一系列以花為原料的產(chǎn)品與服務(wù)， 能夠迅速的占領(lǐng)南昌的大部分市場(chǎng)。 針對(duì)南昌的消費(fèi)群體和消費(fèi)市場(chǎng)，公司的營銷關(guān)鍵是建立品牌和吸引顧客，讓白領(lǐng)階層和商務(wù)群體以及其他人群對(duì)我們花餐廳的特色產(chǎn)品與服務(wù)進(jìn)行 了解與關(guān)注，從而認(rèn)可花餐廳的理念和服務(wù)。為了以上目標(biāo)，我們制定了產(chǎn)品與服務(wù)策略、定價(jià)策略、廣告策略、活動(dòng)策略、公共關(guān)系策略，迅速打開花飲業(yè)的市場(chǎng)。 目前，國內(nèi)以鮮花為主題的餐廳市場(chǎng)基本上是空白，市場(chǎng)上的鮮花菜肴并不集合，而本公司集全了各類鮮花食品，且環(huán)境清新優(yōu)雅，極大的滿足了顧客的需求， 有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 組織管理 在先進(jìn)的管理模式之下，公司人員各司其職，團(tuán)結(jié)一致，共通面臨挑戰(zhàn)。公司的人力資源注重“以人為本”的思想，“用人所長，補(bǔ)人所短”的用人原則， 建立相互尊重，精誠合作的內(nèi)部氛圍 ，樹立與社會(huì)公眾互利的外部形象。 投資風(fēng)險(xiǎn) 我公司屬于小型企業(yè)，初期資金充足，對(duì)各部分的投入資金充裕，賬目條理清晰，與實(shí)際相符。隨著現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)養(yǎng)生的追求越來越強(qiáng)烈，我公司的這一投資恰好滿足了這一需求，據(jù)分析調(diào)查，利用空間很大，發(fā)展前景廣闊。 花喧人靜，美味人生！