果醋和果酒的制作1-文庫吧
2024-12-23 01:22 本頁面
【正文】 葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運(yùn)入肝內(nèi)并在那里進(jìn)行膽固醇 —— 膽酸轉(zhuǎn)化，防止膽固醇沉積于血管內(nèi)膜，從而防治動脈硬化。葡萄酒中的 原花色素 對心血管病的防治起著重要作用。在動脈管壁中，原花色素能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能 抑制組氦酸脫羧酶 ，避免產(chǎn)生過多的能降低管壁透性的 組氨 ，防止動脈硬化。 一、課題背景 冬季易燥，人們常用室內(nèi)熏醋的方法預(yù)防流感。食醋是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇钡恼{(diào)味品。 果醋飲料是養(yǎng)生保健的時尚產(chǎn)品，它特有的 養(yǎng)顏抗衰、調(diào)節(jié)血壓、殺菌抗癌、解酒保肝 的作用越來越受到消費(fèi)者青睞。經(jīng)常喝醋飲料，可以駐顏美容、減肥消食、護(hù)肝健胃、軟化血管。 喝果醋有益健康 一、課題背景 二、果酒的制作原理 酵母菌 光學(xué)顯微鏡下觀察到的酵母菌 酵母菌 醋酸桿菌 三、果醋的制作原理 光學(xué)顯微鏡下觀察到的醋酸桿菌 醋酸桿菌 四、實驗設(shè)計 實驗流程 果 醋 果酒
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