農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展-文庫吧
2024-12-21 21:24 本頁面
【正文】 本科植物，皆因自然環(huán)境條件不同而有異。如在華南地區(qū)，最先馴化的植物很可能就是無性繁殖的根莖植物，從而走向園圃式農(nóng)業(yè)的道路；而在長江流域則可能以水稻為最早馴化的禾本科植物；在北方地區(qū)，栗則成了第一種被人工栽培的植物。 在這個階段中，廣譜仍然存在，集中采集 只是植物類采集活動的進化發(fā)展階段，雖然 這一支將來導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)產(chǎn)生，但當時人們并 無預(yù)見，其優(yōu)勢是逐步顯露的。漁獵活動也 是并存的 ， 狩獵活動也未完全消失。 集中采集走向原始農(nóng)業(yè)栽培 ? 經(jīng)過一段時期的集中采集，人們漸漸地熟悉了這些植物的生長習(xí)性和規(guī)律，在采集時由無意識逐漸演化為有意識地留下一部分幼小的植株，對它們進行簡單的照料，等到它們生長到更適于食用時再進行采集。如此做的意義在于人們在不知不覺中已經(jīng)開始了模擬性的農(nóng)業(yè)栽培。也有學(xué)者把這種行為稱為采集農(nóng)業(yè)。于是這邁向農(nóng)業(yè)栽培的實質(zhì)性的一步也走出了。 二、關(guān)于農(nóng)業(yè)起源的地點 ? （一）索爾的推論 ?推論的依據(jù) ?推論的結(jié)果 馴化動物、植物的原因 （ 1）氣候變化 （ 2）人口增長、食 物供應(yīng)緊張 馴化區(qū)域 —— 西亞、中東（地形、氣候的多樣性、 季節(jié)移動） 穴居的必要性 —— 儲存谷物、加工工具、食具 制作、炊具等村舍活動 植物馴化與動物馴化同時進行 ? （二）考古學(xué)目前資料的證據(jù) ? （三）世界動、植物的馴化 豬 —— 中東 雙峰駝 —— 中亞 稻谷 —— 中國 南北美洲 —— 玉米、馬鈴薯、甜薯、美洲駝、羊 駝、火雞 牛 —— 歐洲或俄羅斯草原 驢 —— 北非 單峰駝 —— 北非、中東地區(qū) 世界早期的農(nóng)業(yè)中心 幾種主要農(nóng)作物的起源與傳播 第 2節(jié) 農(nóng)業(yè)的發(fā)展與類型 ? 一、農(nóng)業(yè)發(fā)展階段 ? 二、農(nóng)業(yè)形成和發(fā)展對自然和社會的影響 (一 )原始農(nóng)業(yè) ——遷移農(nóng)業(yè) (二 )傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) ——生計農(nóng)業(yè) (三 )現(xiàn)代農(nóng)業(yè) ——商業(yè)農(nóng)業(yè) ? 一、農(nóng)業(yè)發(fā)展階段 一、原始農(nóng)業(yè) —— 遷移農(nóng)業(yè) ? （一）分布 熱帶地區(qū) ? （二）特點 ? 對土地進行輪種而不是對作物進行輪種，以“刀耕火種”為種植方式； ? 多種作物雜處； ? 主要是種植作物的土地的“遷移”，而不是人口的遷移； ? （三）評述 ? 是否一定會造成環(huán)境惡化？ ? 是否具有存在的合理性？ 二、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) —— 生計農(nóng)業(yè) ?（一）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基本特征 由原始農(nóng)業(yè)發(fā)展而形成的 是一種 生計 農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)水平低 、 剩余少 、 積累慢 農(nóng)民生活貧困 目的 產(chǎn)品 勞動力 動力 技術(shù) 中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形成 歐洲中世紀的農(nóng)業(yè) 北 方 旱作農(nóng)業(yè) 南方水稻農(nóng)業(yè) 美國的殖民農(nóng)業(yè) ?（二）東西方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形成 短期休閑農(nóng)業(yè)（敞田制） 混合農(nóng)業(yè)（種植業(yè)與飼養(yǎng)業(yè)相結(jié)合） 敞田制農(nóng)業(yè)（歐洲移民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式） 灌叢 休閑種植制（印第安人農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式） ?（三）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的類型 旱作農(nóng)業(yè)：分布于溫帶大陸的東岸以及副熱帶干旱的山地和高原 水稻農(nóng)業(yè)：中國南方 、 東南亞 、 南亞的河流兩岸與沿海地區(qū) 地中海農(nóng)業(yè)：溫帶大陸西岸 （
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