低檔白酒操作攻略-文庫(kù)吧
2024-12-21 00:43 本頁(yè)面
【正文】 均衡，不明朗 徽酒 地產(chǎn)中小品牌 流通、地產(chǎn)酒勢(shì)力大 地產(chǎn)化 湖北市場(chǎng) 黔酒、川酒的游擊品牌、產(chǎn)品 流通、地產(chǎn)酒勢(shì)力大 地產(chǎn)化 廣西市場(chǎng) 地產(chǎn)米酒、川酒、黔酒 流通、地產(chǎn)酒勢(shì)力大 地產(chǎn)化 廣東市場(chǎng) 地產(chǎn)米酒、川酒、黔酒 流通、地產(chǎn)米酒勢(shì)力、 各方勢(shì)力均衡 中檔化趨勢(shì) 由此可見(jiàn)： 名酒品牌由于重心向中高端市場(chǎng)的轉(zhuǎn)移，目前除古井貢酒外，其余市場(chǎng)均出現(xiàn)了不同程度的萎縮。 名酒讓出的市場(chǎng)空當(dāng)，被廣大的二線區(qū)域品牌利用，在地域內(nèi)低檔酒市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟后又謀求向相鄰版塊擴(kuò)張。 在中小酒企層面，版塊化、陣營(yíng)分明，地產(chǎn)化趨勢(shì)明朗，多數(shù)以流通產(chǎn)品和地產(chǎn)酒為主，其中川酒、黔酒的中小酒企占了較大的比例。 整體來(lái)看，國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和稅收制度對(duì)低檔酒營(yíng)銷(xiāo)較大，但低檔酒雄厚的市場(chǎng)基礎(chǔ)，依然吸引了上絕大多數(shù)競(jìng)爭(zhēng)參與者。同時(shí)名酒品牌在低檔酒的逐步撤出，給予了下游品牌市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 四、低檔酒開(kāi)發(fā)運(yùn)作的核心能力 市場(chǎng)精細(xì)化操作能力； 規(guī)模生產(chǎn)下， 對(duì)成本的控制能力； 整體業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的管理與執(zhí)行力； 穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量與口感 五、低檔酒運(yùn)作的產(chǎn)品策略 一、定位策略 企業(yè)定位 產(chǎn)品定位 消費(fèi)群體 定位 企業(yè)自身的目標(biāo)與愿景；企業(yè)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力； 終端型還是渠道型；產(chǎn)品自身優(yōu)劣勢(shì)；產(chǎn)品滿(mǎn)足目標(biāo) 消費(fèi)群何種需求。 核心消費(fèi)者是誰(shuí)；他們的收入與消費(fèi)水平收入水平；他 們對(duì)價(jià)格和品牌的關(guān)注點(diǎn)；他們對(duì)價(jià)格的敏感度。 2）定價(jià)策略 產(chǎn)品定價(jià)需要考量的要素： ? 目標(biāo)消費(fèi)群的價(jià)格敏感度； ? 同檔次競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格策略； ? 企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的成本因素。 ? 另外保證渠道成員各環(huán)節(jié) 利益也在定價(jià)時(shí)予以考慮。 價(jià)格敏感度 對(duì)手價(jià)格 成本因素 產(chǎn)品價(jià)格 3）產(chǎn)品差異化策略 由于開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、推廣成本所限，產(chǎn)品的差異化方面多采用： 香型差異化 容量差異化 限定成本的適度包裝（如瓶型）差異化。 香型差異化和容量差異化 4）產(chǎn)品組合 低檔層面 在低檔產(chǎn)品層面，明確主推產(chǎn)品和側(cè)翼產(chǎn)品，單品突破后多品跟進(jìn)。如扳倒井的八年原漿即為扳倒井低檔層面主推產(chǎn)品，世紀(jì)經(jīng)典為中檔主推產(chǎn)品。 產(chǎn)品線層面 產(chǎn)品線層面，低檔產(chǎn)品和其他檔次產(chǎn)品相互配合，在多層面上與對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)封殺對(duì)手在低檔形成突破向中高檔延伸產(chǎn)品線的目的。如扳倒井兩檔的主推產(chǎn)品八年原漿、世紀(jì)經(jīng)典互相配合。 企業(yè)產(chǎn)品線 側(cè)翼產(chǎn)品 側(cè)翼產(chǎn)品 側(cè)翼產(chǎn)品 側(cè)翼產(chǎn)品 側(cè)翼產(chǎn)品 側(cè)翼產(chǎn)品 低檔主推 中檔主推 高檔主推 產(chǎn)品品項(xiàng)組合 作為低檔酒的產(chǎn)品定位組合，是市場(chǎng)運(yùn)作的核心之一，與渠道利益鏈的設(shè)置與驅(qū)動(dòng)同時(shí)成為低檔酒運(yùn)作的關(guān)
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