包裝車間西線壇（桶）裝酒作業(yè)指導(dǎo)書-文庫吧
2025-08-02 09:07 本頁面
【正文】 0511《鏈軌式?jīng)_瓶機操作規(guī)程》4 內(nèi)容 空壇（桶） 沖壇（桶） 驗壇（桶） （壇裝酒）封口（PT膜） 殺菌 壓木塞 檢壇 成品灌裝 （桶裝酒）烤蓋 殺菌 貼標(biāo) 成品 ，并檢查合格后，在指定位置噴印生產(chǎn)日期及批號。 、領(lǐng)導(dǎo)批準的《原酒化驗報告單》T413到配酒車間辦理領(lǐng)酒手續(xù)。，衛(wèi)生管理員檢查各區(qū)域衛(wèi)生（地面、空間、設(shè)備、門窗）。、灌裝機在每次裝酒前，應(yīng)清洗干凈后再用90℃以上的熱水滅菌810分鐘。然后用待包裝酒沖洗管道和灌裝機，至少接酒頭60kg，直到酒清為至。如車間停產(chǎn)24小時以上，必須將酒管、灌裝機內(nèi)注入25%的酒精浸泡。（桶）倒扣于沖瓶機的沖頭上，沖凈后取下擺放于鏈條。有異型壇需人工洗壇的，則將壇置于盛有清水的水槽中，里外反復(fù)洗刷，達到壇內(nèi)外干凈為止。要求壇（桶）內(nèi)殘留水不超過5滴。(桶)：燈檢工用手電筒每壇檢查，
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