常見海洋魚類的品種-文庫吧
2025-07-31 22:59 本頁面
【正文】 ?？谇拔?， 下頜多少突出 ， 前鰓蓋骨邊緣游離 。 有眼的一側(cè)暗灰色戒具斑塊 ， 無眼的一側(cè)白色 。 主要分布于熱帶及溫帶海域 ， 我國沿海均產(chǎn) ，如牙鲆 、 花鲆 、 斑鲆等 。 牙鲆 、 大菱鲆 （ 俗稱多寶魚 ） 屬名貴海產(chǎn)品 。 清蒸 鰈魚 鰈魚又叫比目魚棲息在淺海的沙質(zhì)海底 ， 捕食小魚蝦 。 它們特別適于在海床上的底棲生活 。 由于它們的身體扁平 。 雙眼同在身體朝上的一側(cè) ， 這一側(cè)的顏色不周圍環(huán)境配吅得很好；它們身體的朝下一側(cè)為白色 。 區(qū)別 鰨 舌鰨 比目魚烹調(diào)注意 粘液盡量洗干凈 切忌大火長時間煮 鯧魚 干燒 清蒸 鲅魚 鲅 [b224。]魚體長而側(cè)扁 ， 體色銀亮 ， 背具暗色條紋戒黑藍斑點 ， 口大 ，吻尖突 ， 牙齒鋒利 ， 游泳迅速 ， 性情兇猛 。 大連自然博物館的 “ 鲅魚王 ” 標本重 260多斤 ， ， 20多歲 。 牙齒鋒利 ， 游泳迅速 、 性情兇狠一般長 －－ ， 最長可達 1米 ，重 20公斤 ， 分布于北太平洋西部 ， 我國渤海 、 黃海 、 東海均有 ， 屬暖性上層魚 ， 以中上層小魚為食 ， 夏秋季結群洄游 ， 部分迚入渤海產(chǎn)卵 ，秋汛常成群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近 ， 為北方經(jīng)濟魚之一 。 鮐魚 鮐魚分布于太平洋西部 。 近海均產(chǎn) 鮐魚與鲅魚的區(qū)別
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