微量元素-鐵-文庫吧
2025-07-31 21:41 本頁面
【正文】 白從肺運來的氧化合成水，以保證代謝過程。在氧化過程中可能產(chǎn)生過氧化物等有害物質(zhì)，但可被過氧化氫酶等鐵卟啉復合物破壞而解毒。 非鐵卟啉復合物 ? 運鐵蛋白（ transferrin,siderophilin)：是由鐵和 β 1球蛋白組成。 ? 在血液中 起運載鐵的作用。 ? 摩爾質(zhì)量為 88000，體內(nèi)總含量約 10克。 ? 每一分子 β 1球蛋白可以結(jié)合二個 Fe3+ ? 含有一個 Fe3+的運鐵蛋白 ， 有 “ 快 ” 、 “ 慢 ”兩型；但注入人體后 ， “ 快 ” 和 “ 慢 ” 兩型運鐵蛋白在釋放進入組織時 ， 并沒有顯著差別 。 ? 正常人血漿里的 β1球蛋白 ， 僅 1/3與鐵結(jié)合 ，共含鐵 34mg， 占全身總鐵量的 %， 大概注射 8mg鐵才能使其全部飽和 。 ? 運鐵蛋白還有加速腸粘膜細胞漿膜面釋放鐵的作用 。 鐵蛋白（ ferritin） ? 是一種棕色的含鐵蛋白質(zhì)復合物 。 ? 各種組織都含有鐵蛋白 。 ? 摩爾質(zhì)量為 460000， 直徑約 130納米 ， 內(nèi)腔 60納米 ， 可容納 4500個鐵原子 。 ? 作用： 人肝是鐵的主要存儲場所 ， 也是鐵蛋白含量和合成最多的地方 ， 肝內(nèi)的鐵約 50%以鐵蛋白的形式存在 。 鐵蛋白內(nèi)含鐵量為177。 鐵蛋白的生理功能 ? 1)保護功能 ：體內(nèi)游離鐵過多對機體十分有害。 ? 鐵蛋白能防止鐵原子以離子狀態(tài)存在或從結(jié) ? 合物中逸出，避免對組織和細胞產(chǎn)生毒害作 ? 用 。 ? 如果鐵從隔室封閉解脫后，產(chǎn)生自由基，催化有害的生化反應，干擾細胞正常分裂、繁殖、代謝及發(fā)育過程，可能是癌癥、先天性畸形、精神病等癥的分子病理學及發(fā)病學基礎?？梢婅F蛋白在人體內(nèi)的重要地位。 ? ? 2 )貯存功能 ：進入體內(nèi)的貯存鐵， 絕大部分以鐵蛋白的形式貯存 ，防止體內(nèi)的鐵過多丟失，并可在還原系統(tǒng)的作用下陸續(xù)放出供應造血需要，以維持鐵供應量的及血紅蛋白合成量的相對穩(wěn)定。 ? 3 )調(diào)節(jié)鐵的吸收 ：鐵蛋白在腸粘膜內(nèi)的含量有調(diào)節(jié)腸道吸收和轉(zhuǎn)運鐵的能力 —— 這就是“ 粘膜阻塞論 ” ，說明在生理病理情況下，鐵吸收的機理。 ? 4 )轉(zhuǎn)運鐵的作用 ：鐵從細胞漿運輸?shù)骄€粒體的過程中，鐵蛋白起著中間載體作用。 乳鐵蛋白（ lactoferrin) ? 一種多肽鏈含鐵蛋白，摩爾質(zhì)量 77000，含糖約 56%，能結(jié)合 2個鐵。 ? 存在于人體各種外分泌物及中性白細胞內(nèi)的
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