運營的基本概念-文庫吧
2025-07-21 17:28 本頁面
【正文】 計算損失、考核運營業(yè)績的手段。 安全：安全是重要的工作內(nèi)容。顧客的安全和員工自身的安全同樣是非常重要的。不要圖簡便或效率，而省略那些非常必要的安全措施。 競爭：競爭是不可避免的。了解那些對你所在地同類超市的經(jīng)營狀況，包括：價格、銷售、服務、商品等信息，提高本身的競爭優(yōu)勢穩(wěn)定顧客群體和市場的占有份額。 促銷：隨著競爭的加劇和人們購物時間的縮短，我們應積極主動地將優(yōu)惠、超值、特價的商品現(xiàn)場介紹給顧客。 1損耗：損耗的控制是運營工作的另一方面。即使銷售做得再好，如果損耗超標等于前功盡棄，盡管它不能被消滅，但可以通過嚴格、有效的管理將損耗降低到一定的范圍內(nèi)。特別是避免那些人為因素造成的損耗。 1防盜：抓盜賊是防損的工作，但防止盜竊卻是所有運營人員的職責。什么樣的防盜措施是最好的？不僅是先進的電子防盜系統(tǒng)，人人都是防損員，整個超市的全員防損才是最有效的。隨時保持較高的警惕性，發(fā)現(xiàn)可疑人員，立即通知安全部；發(fā)現(xiàn)內(nèi)部盜竊的事件，應立即向防損或上級主管舉報。 1培訓：培訓對員工的工作重要性和前途的發(fā)展是至關重要的。任何管理層人員都必須重視培訓工作。培訓的目的就是將員工培訓成專業(yè)的零售人才，能勝任本職工作。基層培訓是長期的、反復的工作，培訓的目的不僅是教會或懂得一些知識，關鍵是通過長期的教育、反復的提醒，讓員工養(yǎng)成一種良好的工作習慣，甚至是生活習慣，樹立正確的工作態(tài)度，培訓才算達到目標。 1協(xié)作：超市中有沒有哪一樣工作是某個人單獨可以完成的。因此，將你的同事看作是內(nèi)部顧客，積極協(xié)作他人或其他部門的工作，多聽取他人的建議，工作會做得更舒暢更順利。要想自己的工作成為一種樂趣和享受，就要給他人帶來享受和方便。 1信息分享：及時、有效地分享公司的信息，將目標、業(yè)績、差距、困難與員工進行交流，讓所有人員都明確工作的目標、方法、程序等，更有助于整體目標的實現(xiàn)。通過減少超市中各種不利于工作的流言誹語，小道消息等。 1誠實：是最重要的品質(zhì)，也是零售行業(yè)非常苛求的品質(zhì)。它要求運營人員保持自身的品質(zhì)廉潔，保證工作的真實性，有良好的道德規(guī)范。 超市術語 一、條碼 條碼：條狀平行線和中間空白的組合，粘于產(chǎn)品和集裝箱上表達有關數(shù)據(jù)，可用電子掃描儀讀取。 條碼系統(tǒng)處理流
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1