【正文】 利用電子商務(wù)所提供的契機，提高訂單。在采購管理及信息技術(shù)的整合方面，還應(yīng)快速切入，搶占先機。而大學(xué)生是電子商務(wù)消費的主體，可以通過一系列的活動來吸引大學(xué)生目光。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，大學(xué)生消費漸漸從線下消費轉(zhuǎn)為線上購物，古語有云：民以食為天。在大學(xué)生的各方面消費中，飲食方面的消費是占了很大比重的。大學(xué)生作為社會上受過高等教育的群體，他們對于事物都有著自己的判斷力，并且對新鮮事物也最容易接受，這是不同于社會上其他群體的，所以，當(dāng)出現(xiàn)新的網(wǎng)上訂餐的平臺時，能夠受到他們的關(guān)注?？偟膩碚f，消費觀念的變化使得大學(xué)生潛移默化的形成網(wǎng)上訂餐的生活習(xí)慣。： （一）大學(xué)城周邊情況山西大學(xué)城，是山西省最大的高校集中地。內(nèi)有十所院校，目前入駐師生將近九萬，園區(qū)建成后，容納師生總量將達到15萬人左右，由于大學(xué)城內(nèi)的師生集中度高、師生人數(shù)眾多，用戶量大。但其周邊的配套設(shè)施還未健全，巨大的需求無法被有效滿足，為整個項目提供了巨大的市場機遇。 （二）項目供應(yīng)商 供應(yīng)商評選是要對新開發(fā)的供應(yīng)商作全面的資格認定。評估供應(yīng)商主要著重于對他們的技術(shù)、質(zhì)量、交貨、服務(wù)、成本結(jié)構(gòu)和管理水平等方面的能力進行綜合評定。 技術(shù)人員隨時保證網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常。對送餐人員用語，行為，表情的要求進行標準化，成文化，并將其作為員工培訓(xùn)，工作指南。所有工作人員必須經(jīng)過嚴格的系統(tǒng)操作訓(xùn)練，只有培訓(xùn)成績優(yōu)秀者才能上崗。建立員工激勵機制，使其積極完成服務(wù)要求。六．機遇和挑戰(zhàn)（一）機遇，電商的發(fā)展培育了用戶和商戶的意識，降低了外賣網(wǎng)站的執(zhí)行難度，提升了市場規(guī)模；，市場潛力發(fā)展?jié)摿Υ螅軌蛭顿Y者眼光。且消費群體穩(wěn)定，大學(xué)校園里的消費群體素質(zhì)較高，容易接受新鮮事物，正處在求知欲旺盛的階段。 3.“吃”的需求是剛性需求，民以食為天，通過互聯(lián)網(wǎng)來叫外賣的服務(wù)工具，方便、快捷、安全、實惠。 ，市場潛力發(fā)展?jié)摿Υ螅軌蛭顿Y者眼光。（二）挑戰(zhàn) ，但是競爭也極度激烈，既有長期經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)團隊，也有大舉進攻的巨頭，既有各地低調(diào)經(jīng)營的小團隊，也有專注于配送環(huán)節(jié)的公司，易被取而代之，所以需要快速切入，搶占先機。 ，所需技術(shù)研發(fā)投入大。如果網(wǎng)站、沒有及時的更新和維護，很容易被后來者所趕上，所以要時常做好維護工作。 ，所以項目品牌效應(yīng)低，項目品牌知名度不高?？傊惋嫎I(yè)在電子商務(wù)行業(yè)已屬于前沿行業(yè)，具有很大的發(fā)展前景。大學(xué)城大學(xué)生消費中餐飲占了很大比例，他們對于手機平臺的使用率高和不斷增加的趨勢，加上國家、政府、學(xué)校對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持，以及社會對擁有創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力的大學(xué)生的迫切需要，還有電子商務(wù)的快速發(fā)展等等一系列背景，都說明了我們的項目具有很強的可行性，我們的項目存在著很大的發(fā)展?jié)摿蜕仙臻g。第三部分 市場調(diào)查及競爭分析山西大學(xué)城，是山西省最大的高校集中地。由于（大學(xué)城內(nèi)的師生集中度高、師生人數(shù)眾多，用戶量大。由于建成時間較短，其周邊的配套設(shè)施還未健全，巨大的需求無法被有效滿足。對于餐飲業(yè)來說周圍飯館沒有形成規(guī)模，大學(xué)生就餐時間過于集中導(dǎo)致在餐廳就餐過于擁擠。我公司對市場進行了細分，選定了山西大學(xué)城的在校大學(xué)生為目標市場。由于大學(xué)城周邊配套設(shè)施相對匱乏，使大學(xué)生生活極為不便，其中就餐問題比較突出。經(jīng)我公司調(diào)查（圖一），大學(xué)生在日常生活中吃飯的主要途徑為：食堂、小飯店、外賣，三種途徑。其中47%選擇外賣就餐，30%的人在學(xué)校食堂就餐，23%選擇小飯店就餐，學(xué)校食堂就餐時間點比較集中，餐飲種類有限，所以造成擁擠、排隊等一系列問題，在一定程度上已經(jīng)滿足不了部分學(xué)生的需求。個別網(wǎng)上訂餐平臺由于自身不足沒有受到廣泛應(yīng)用，而學(xué)校周邊各類商家信息比較雜亂，衛(wèi)生不達標，質(zhì)量沒有保證，監(jiān)控力度也較弱，急需有效的整合。這種種市場現(xiàn)狀，表現(xiàn)出先急需一個專門服務(wù)于大學(xué)城的全方位的生活服務(wù)平臺。食堂小飯店外賣 您日常生活中吃飯的主要途徑是 （圖一）（一）消費行為分析經(jīng)過問卷調(diào)查我們了解到大部分大學(xué)生月消費主要在5001000元和10001500元（如圖二），而飲食消費占89%，由此可見，飲食支出在大學(xué)生的日常生活中所占比重之大。500以下50010001000150015002000在校期間每月生活支出（圖二） ，并且容易受到身邊人或輿論的影響，這種群體認同感使得他們在消費行為上相互影響，如果在他們其中樹立好好的品牌形象，也能夠使校園推廣事半功倍。 ——物美價廉，所以他們偏愛促銷，在消費時也希望享受到能夠?qū)崒嵲谠诘膬r格折扣，商家可以通過各種促銷方式向他們傳遞產(chǎn)品信息，引起他們的關(guān)注，從而激發(fā)他們的消費欲望。 、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷更新、電商的風(fēng)起云涌，使得90后大學(xué)生中已有部分人形成了網(wǎng)上購物的習(xí)慣，這極大地推動了網(wǎng)上購物的發(fā)展，而網(wǎng)上訂餐服務(wù)作為其分支，也可以通過一系列的活動來吸引大學(xué)生目光，使大學(xué)生潛移默化的形成網(wǎng)上訂餐的生活習(xí)慣。（三）影響消費者網(wǎng)上訂餐的因素 不同年齡層消費者有著購物興趣和購物習(xí)慣，年輕人多沖動性購買，容易受到外界各種刺激的影響改變主意，因此，在調(diào)查過程中很多人都是通過朋友推薦才了解到網(wǎng)上訂餐的（圖二）。您是通過什么方式了解尋找使用的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的 宣傳海報朋友推薦網(wǎng)頁瀏覽傳單實體店宣傳（圖二） 大學(xué)生作為社會上受過高等教育的群體，他們對于事物都有著自己的判斷力，并且對新鮮事物也最容易接受，這是不同于社會上其他群體的，所以，當(dāng)出現(xiàn)新的網(wǎng)上訂餐的平臺時，能夠受到他們的關(guān)注。 大部分90后大學(xué)生還屬于純消費者，消費來源主要是靠父母、兼職、獎學(xué)金，由于各種實際情況的制約，如：家庭經(jīng)濟承受能力，兼職所獲得的工資，獎學(xué)金金額等，導(dǎo)致他們不能自由支配金額。當(dāng)網(wǎng)上訂餐平臺推出一系列誘人的折扣活動后，會在學(xué)生群體中引起一片反響，因此，在競爭中打好價格戰(zhàn)是取勝的關(guān)鍵。 大學(xué)生已經(jīng)接受并習(xí)慣了外賣服務(wù)，并且大部分人在大學(xué)校園內(nèi)有經(jīng)常性的訂購?fù)赓u。這更加反映了當(dāng)代大學(xué)生選擇快節(jié)奏的生活帶來的方便快捷的飲食習(xí)慣，傳統(tǒng)的生活飲食習(xí)慣在大學(xué)校園已經(jīng)岌岌可危，大學(xué)生們寧愿選擇快捷的就餐也不愿意將“寶貴的時間”浪費在室外。大學(xué)生作為其中一個特殊的消費群體，他們的的消費行為和消費心理直接影響著他們的人生價值觀。古語有云：民以食為天。在大學(xué)生的各方面消費中，飲食方面的消費是占了很大比重的。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，各家家庭經(jīng)濟條件基本都好了，在外賣這方面的消費支出，大部分學(xué)生都是能接受的，并且愿意為之花費，他們的將希望通過外賣來蓋上自己的伙食。大學(xué)生在外賣消費觀的觀念在很大程度上也反映了當(dāng)代大學(xué)生活狀態(tài)和消費價值取向。競爭者優(yōu)勢劣勢校內(nèi)食堂距離近，節(jié)省學(xué)生就餐時間；擁有一定的規(guī)模優(yōu)勢以及穩(wěn)定的消費群體。下課高峰期人多擁擠，座位有限；窗口開放不足，導(dǎo)致人多擁擠；開放時間相隨固定，滿足不了；部分用餐不固定的學(xué)生；有的飯菜價格設(shè)置不合理；飯菜擱置時間較長，導(dǎo)致飯菜涼。周邊飯館 口味豐富多樣； 成本低，利潤大； 價格適中，學(xué)生群體易接受。 距離較遠，路程上浪費時間； 經(jīng)營觀念落后，營銷手段單一； 服務(wù)觀念淺薄。電話外賣訂餐 電話、短信直接訂餐快捷方便。 隨時能與店家溝通。電話的局限性使得客戶無法建立起飯菜的視覺體驗，訂餐不直觀，餐飲信息量有限；規(guī)模小，單個商家餐飲選擇的品味和種類有限。手機專業(yè)網(wǎng)上訂餐平臺 直接把用戶信息推送到商家，減少了送餐食物； 折扣、立減、贈飲等活動吸引了很多大學(xué)生的目光。 現(xiàn)在的餓了么、美團外賣等網(wǎng)上訂餐平臺所采用的是C2C商業(yè)模式，只是建立起商家與客戶之間的聯(lián)系，無法保證商家配送質(zhì)量，消費者訂餐后可能無法及時送餐，甚至送餐設(shè)備參差不齊，沒有保障；食品安全問題存在隱患，可能出現(xiàn)實物與圖片不符；一系列的價格戰(zhàn)引發(fā)部分現(xiàn)有的兩家外賣網(wǎng)站出現(xiàn)惡性競爭；企業(yè)面向的目標顧客廣，針對大學(xué)城的聲譽不夠，周圍的商家開發(fā)力度不夠。優(yōu)勢： ，企業(yè)直接面對消費者，企業(yè)向消費者負責(zé)，擁有質(zhì)量保證和食品安全。，針對性較強，對大學(xué)城周圍商家開發(fā)的力度較大，讓消費者有更多的選擇，向大學(xué)生提供方便、快捷、安全、實惠的訂餐服務(wù)。，擁有完整的專業(yè)體系，包括著裝配送設(shè)備等，在質(zhì)量上也有保障。例：保溫箱的配備。，是重要的業(yè)務(wù)補充，在包裝、設(shè)計、視頻、廣告等方面有很大優(yōu)勢，有利于豐富產(chǎn)品的功能，滿足深度的業(yè)務(wù)需求。，與傳統(tǒng)電子商務(wù)訂餐不同，因為是由我公司自行配送，貨到付款后資金直接流入公司，至于商家，我公司將采用定期結(jié)賬政策。劣勢 ，投入研發(fā)和市場推廣的費用有限。 、設(shè)備等因素，技術(shù)開發(fā)能力相對較弱。 ，品牌知名度處于劣勢，需要培養(yǎng)消費者對網(wǎng)站的信任感，提高知名度。第四部分 發(fā)展戰(zhàn)略 我們所采用的B2C的模式，著力打造餐飲服務(wù)平臺，我們的項目主要是滿足大學(xué)生多樣化的飲食需求，面向大學(xué)城為大學(xué)生提供方便、快捷、安全、實惠的生活服務(wù)平臺。這樣可以有效的控制時間、食品安全、等一系列發(fā)生的送餐發(fā)生的問題，有什么情況使我們企業(yè)向消費者負責(zé)，這樣可以讓消費者放心的在我們的平臺上訂餐。與此同時，我們還將建立自己的配送中心，對送餐速度和產(chǎn)品質(zhì)量進行嚴格控制和把關(guān)。，我公司在其中提取抽成。，招收廣告商并收取廣告費用。（五年規(guī)劃）（一）第一階段：初創(chuàng)期（第一年） 階段目標：以訂餐為主要業(yè)務(wù)，初創(chuàng)時期不斷完善訂餐服務(wù)平臺。拓展市場，樹立品牌知名度，具體全面地整合山西大學(xué)城學(xué)校周邊的餐飲類商家信息，將“大學(xué)圈”項目在各大校園內(nèi)進行推廣。項目運行初期，可以看到大學(xué)城內(nèi)學(xué)生的就餐問題最為突出