【正文】 店，本次調(diào)查的3家WOWO便利店附近均有小型零售店和其他連鎖超市。如郭家橋店附近有一家好利來和一家seven eleven。貨架商品擺放根據(jù)對三家門店內(nèi)貨架的擺放發(fā)現(xiàn)， ，貨架擺放緊湊。煙酒商品的貨架均在收銀臺后，墻面均用貨架包裹。但是，只有娛樂區(qū)的WOWO好望角店店內(nèi)有桌子（靠著落地玻璃窗架設(shè)的長桌，而且沒有椅子）根據(jù)商品擺放的調(diào)查發(fā)現(xiàn)， WOWO便利店店內(nèi)商品擺放密度較高，貨架上的商品基本是緊挨的，除了貴重、易碎商品間的間隙較大，如：酒類商品。在商品擺放的調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)一些商品陳列方面的問題，在商業(yè)區(qū)的領(lǐng)事館路店，商品擺放整齊，補(bǔ)貨換貨及時(shí)，未出現(xiàn)混亂狀況。但是，在居民學(xué)校區(qū)的郭家橋店，商品的補(bǔ)貨不及時(shí)，酸奶區(qū)商品擺放混亂；在娛樂區(qū)的好望角店出現(xiàn)商品與價(jià)格標(biāo)簽不匹配的狀況。我們推測WOWO在商品陳列方面的統(tǒng)一管理是不到位的。消費(fèi)群體及其顧客數(shù)量峰谷期（swot分析部分的機(jī)會分析部分有詳盡的客流分析）WOWO便利店店的主要消費(fèi)人群為居民，上班族和娛樂人群。不同位置的WOWO便利店的主要消費(fèi)人群根據(jù)地理位置的不同而不同。如：郭家橋店，主要消費(fèi)人群是學(xué)生和居民。根據(jù)人流量的統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，WOWO居民學(xué)校區(qū)郭家橋店和商業(yè)區(qū)領(lǐng)事館路店的客流高峰期均在晚上19：00到23：00，一小時(shí)客流量在30到45人次。而娛樂區(qū)的好望角店從下午17：00到凌晨4：00均保持高企的人流量，從19：00時(shí)段的60人/小時(shí)，22：:00時(shí)段的55人/小時(shí)，1：00時(shí)間段的41人/小時(shí)，3:304:30的39人/小時(shí)，可以看出，好望角店的客流量從晚上開始便進(jìn)入高峰期，且通過采訪店員了解非調(diào)查時(shí)段的時(shí)段看，各時(shí)間段人數(shù)趨勢變化平滑，可以推斷在娛樂區(qū)的好望角店19:00次日5:00均是客流密集時(shí)間。另外商業(yè)區(qū)的領(lǐng)事館路店在晚上1：00到2：00也有較高人流量，一個(gè)小時(shí)內(nèi)達(dá)到30人次。商品檔次及其品類包裝商品檔次以中低檔次為主，只有商業(yè)區(qū)的領(lǐng)事館路店內(nèi)有十幾種進(jìn)口商品，高檔次商品。（如Evian依云 礦泉水 法國進(jìn)口 ，國酒茅臺）商品的種類包括零食、飲品、煙酒、自制食品、報(bào)刊雜志、日用品。就數(shù)量上來看，零食和飲品占了絕大多數(shù)的比例。其中自制食品（包括烤腸、包子、粽子、玉米、關(guān)東煮、便當(dāng)）價(jià)格適中，與其他商家價(jià)格差別不大，衛(wèi)生情況良好，口味一般。另外，居民學(xué)校區(qū)的郭家橋店內(nèi)無便當(dāng)銷售；商業(yè)區(qū)領(lǐng)事館路店便當(dāng)數(shù)量只有5份，且一天內(nèi)無人購買；娛樂區(qū)好望角店，便當(dāng)數(shù)量明顯多過領(lǐng)事館路店，每晚九點(diǎn)—十點(diǎn)會送新便當(dāng)來，數(shù)量較領(lǐng)事館路店要多，有20份左右，并將保質(zhì)期為27個(gè)小時(shí)的過期便當(dāng)收走，去向未知。就銷量看，經(jīng)過24小時(shí)的觀察，主要在餐點(diǎn)和夜間銷量最大，而經(jīng)過對店員的采訪得知，便當(dāng)?shù)膯稳珍N售波動比較大，而在一段時(shí)間內(nèi)每日配送量又是不變的，所以剩余情況不定。商品的包裝均以小型包裝為主，只有部分飲品（如：礦泉水，果汁）有大瓶包裝。渠道來源以及送貨周期根據(jù)對商品的進(jìn)貨渠道調(diào)查發(fā)現(xiàn)，WOWO便利店內(nèi)酸奶以四川本地產(chǎn)品為主,少量來源于外產(chǎn)地，保質(zhì)期大多在1521天。 學(xué)校居民區(qū)的郭家橋店送貨時(shí)間固定在周二，周四和周六。 商業(yè)區(qū)領(lǐng)事館路店，調(diào)查日當(dāng)天，下午17：10，送貨商品：一箱玉米，送貨工具：電動車。晚上20：00，送貨商品：飲品，送貨工具：人力車。娛樂區(qū)好望角店，晚上21：50，送貨商品：自制食品（包括便當(dāng)）；送貨周期：每天。促銷公司安排促銷在各門店執(zhí)行一致，例如哈爾濱罐裝啤酒500mL第二罐一元購買，金威啤酒打折促銷，袋裝熟制小食品減兩元。以及根據(jù)門店自身情況，設(shè)置特價(jià)商品在價(jià)簽上標(biāo)注特價(jià)和專門在一個(gè)統(tǒng)一的地方放置折扣商品等?？偟膩碚f促銷幅度較高，但是促銷卻不醒目，讓人們在門口甚至門店里面都不能一眼發(fā)現(xiàn)。各個(gè)店內(nèi)也有新品的信息，但同樣的不醒目。但是各個(gè)門店會有一些由于地段之間的差距所導(dǎo)致的促銷的不同，例如領(lǐng)事館路店有箭牌煙草專人促銷（買一包煙就贈一個(gè)打火機(jī)）而郭家橋店以及好望角店都沒有。還有部分促銷商品區(qū)域位于收銀臺前方，沒有用貨架陳列，直接擺放在地面上或者用紙盒裝著進(jìn)行陳列，區(qū)域面積有1到2平米。庫存擺放好望角店的庫存擺放情況總體較好，理貨箱大部分時(shí)間都是整整齊齊地?cái)[在店門口又沒有堵到入口，只是在下午1點(diǎn)多理貨時(shí)出現(xiàn)了理貨箱攤放在地并堵在購物通道上的情況。郭家橋店的庫存很少時(shí)間擺在外面，擺在外面的時(shí)候大多都比較整齊，只有一次正在理貨的時(shí)候客流量突然加大導(dǎo)致庫存在門口附近堆放時(shí)間較長，但沒有影響購物。這兩家店鋪的庫存平時(shí)在店鋪中摞放起，有的在角落，有的做促銷筐的支撐臺。 領(lǐng)事館路店沒有庫存擺放在外面，庫房里面庫存擺放整齊。 服務(wù)人員及其服務(wù)狀況總的來說各家門店服務(wù)人員的態(tài)度據(jù)調(diào)查員主觀評分可以達(dá)到7分。郭家橋店對于提出的問題都認(rèn)真解答，進(jìn)去時(shí)候通常會說歡迎光臨，結(jié)賬之后會說謝謝您的光臨，歡迎下次再來。但是領(lǐng)事館路店的店員態(tài)度參差不齊，有好有壞。而好望角店也沒有主動問好的情形發(fā)生。總體收銀效率都很高（少量3件以下商品結(jié)賬時(shí)間不超過20秒）。店員著裝基本整齊，總體情況較好，但也有個(gè)別傷大雅的情況（郭家橋店某男性店員穿WOWO制服卻配短褲拖鞋，顯得不雅觀） 各個(gè)門店根據(jù)自身大小地段不同，服務(wù)人員配置數(shù)量也不同。郭家橋店通常只有一個(gè)店員，一天以內(nèi)不超過3個(gè)小時(shí)是兩個(gè)店員，但是領(lǐng)事館路店和好望角店通常是兩個(gè)人，少數(shù)繁忙時(shí)候也有3,4個(gè)人的情況?？偟膩碚fWowo服務(wù)人員統(tǒng)一管理做的不盡人意，好望角店網(wǎng)上交班之后的店員出現(xiàn)懈怠狀況，但是郭家橋店晚上的店員就顯得比較精神與有熱情。但是郭家橋店在下午五點(diǎn)左右不知道何種原因店員將店門鎖了近一個(gè)小時(shí)，導(dǎo)致顧客在此段時(shí)間內(nèi)無法進(jìn)去進(jìn)行購買行為，導(dǎo)致營業(yè)額下降，使WOWO在顧客心里面的形象收到破壞。附加服務(wù)及其使用情況wowo在領(lǐng)事館路店和好望角門口標(biāo)識的服務(wù)有WIFI 24小時(shí)熱水 ，移動手機(jī)充值，全天候空調(diào)，但是好望角店里面卻沒有其門口標(biāo)示的WIFI。郭家橋店門口僅僅標(biāo)示了一個(gè)空調(diào)開放，卻沒有熱水服務(wù)，也沒有WIFI服務(wù)和移動手機(jī)充值。拉卡拉付款機(jī)在各店的使用頻率都十分的低（在我們進(jìn)行調(diào)查的時(shí)間內(nèi)好望角店不超過10人使用，領(lǐng)事館路店2人使用，郭家橋店3人使用）報(bào)刊雜志銷售量在各個(gè)門店都十分的低。（各個(gè)店面銷售數(shù)量均低于十份）四．宏觀環(huán)境分析 便利店業(yè)務(wù)符合國家政策，得到了中央和地方政府的大力支持。中國社會科學(xué)院財(cái)貿(mào)所最新發(fā)布的《商業(yè)藍(lán)皮書：中 國商業(yè)發(fā)展報(bào)告》指出，中國零售業(yè)受金融危機(jī)影響將面臨增速放緩的壓力，但是不會出現(xiàn)衰退。由于中國居民有較高的儲蓄率，收入增速的放緩不會對現(xiàn)有的消費(fèi)模式產(chǎn)生