蘋(píng)果醋市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)-文庫(kù)吧
2025-07-18 21:58 本頁(yè)面
【正文】 口味，而蘋(píng)果醋酸酸甜甜的口感正好迎合了消費(fèi)者需求。同時(shí)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們逐漸關(guān)心身體的健康，而具有美顏、護(hù)膚、促消化、抗疲勞、防感冒的蘋(píng)果醋能迎合消費(fèi)者的需求，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。 三 市場(chǎng)上缺乏蘋(píng)果醋的領(lǐng)先企業(yè)，可以比較迅速地占領(lǐng)市場(chǎng)。由于市場(chǎng)上蘋(píng)果醋定位不準(zhǔn)、各品牌價(jià)格混亂、質(zhì)量良莠不齊，所以在蘋(píng)果醋市場(chǎng)仍然缺乏領(lǐng)先企業(yè)來(lái)擴(kuò)大行業(yè)規(guī)模，占領(lǐng)市場(chǎng)，這對(duì)于源美蘋(píng)果醋是一個(gè)很好的機(jī)遇。216。 蘋(píng)果醋威脅分析216。 顧客信任感威脅n 蘋(píng)果醋產(chǎn)品定位不準(zhǔn)給顧客帶來(lái)不確定方向。許多企業(yè)在市場(chǎng)推廣的時(shí)候?qū)τ谔O(píng)果醋都沒(méi)有一個(gè)明確的定位，沒(méi)有究竟要把蘋(píng)果醋當(dāng)做“飲料”賣(mài)還是當(dāng)做“保健品”賣(mài)，這樣顧客更是對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有一個(gè)明確的方向感，所以會(huì)對(duì)蘋(píng)果醋產(chǎn)生疑慮。n 市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格混亂導(dǎo)致顧客對(duì)蘋(píng)果醋產(chǎn)生不信任感。蘋(píng)果醋產(chǎn)品在餐飲終端價(jià)格更是高不可攀，少則十幾元，多則幾十元一瓶，而同樣的蘋(píng)果醋的在一般商超每瓶卻只賣(mài)到3元、5元，這樣差價(jià)會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)蘋(píng)果醋錯(cuò)誤認(rèn)知，消費(fèi)者會(huì)想蘋(píng)果醋到底是什么？怎么有這么大的差價(jià)，哪個(gè)是真哪個(gè)是假？這樣的價(jià)格混亂導(dǎo)致顧客對(duì)于蘋(píng)果醋不信任，從而也影響蘋(píng)果醋的銷(xiāo)售。n 缺少行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量良莠不齊使顧客對(duì)產(chǎn)品的抗拒。蘋(píng)果醋是一新興行業(yè)，所以一直沒(méi)有明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，廠家也沒(méi)有統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，也正因?yàn)槿绱瞬艑?dǎo)致市場(chǎng)蘋(píng)果醋產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，口味、風(fēng)格等也是根據(jù)實(shí)際需要任意調(diào)配，生產(chǎn)格局相對(duì)比較混亂。一些蘋(píng)果醋工藝都十分簡(jiǎn)單，只是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的勾兌，缺乏發(fā)酵法生產(chǎn)果醋的特有風(fēng)格和實(shí)際的飲品文化。這樣沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量保證的蘋(píng)果醋是很難讓顧客花錢(qián)去消費(fèi)的。216。 同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)威脅n 現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的威脅在上海等地果醋市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手目前有華生堂、天地一號(hào)、遠(yuǎn)村、恒順、麥金利等企業(yè)。這些企業(yè)有一定的資本和名譽(yù)，而且也擁有相關(guān)技術(shù)，所以競(jìng)爭(zhēng)威脅較大。n 潛在進(jìn)入者的威脅蘋(píng)果醋飲料市場(chǎng)空間巨大，剛進(jìn)入市場(chǎng)導(dǎo)入期階段，沒(méi)有嚴(yán)格的行業(yè)規(guī)范，進(jìn)入市場(chǎng)的蘋(píng)果醋生產(chǎn)者多，所以潛在進(jìn)入者的威脅較大。216。 非同類(lèi)（替代）競(jìng)爭(zhēng)威脅n 碳酸飲料的威脅碳酸飲料清涼爽口，迎合了大眾對(duì)刺激口味的追求。而且碳酸飲料在市場(chǎng)上已經(jīng)占有一定份額，有一定的顧客忠誠(chéng)度。n 果汁的威脅果汁的口味多種多樣，含有一定的檸檬酸，能夠符合一定群休對(duì)口味的追求，而且果汁中含有一些人體所必需的微量元素，純凈果汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。對(duì)于古顧客有一定吸引力。c) 液態(tài)奶的威脅液態(tài)奶口感香純，奶香濃郁，完整地保留了新鮮牛奶豐富的營(yíng)養(yǎng)成份和新鮮風(fēng)味，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，易被人體消化吸收，具有營(yíng)養(yǎng)和解渴二合一功能，是美味可口的健康飲品。在市場(chǎng)上有很大的占有率，甚至成為日常必需品之一了。d)茶飲料的威脅茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。茶飲料在飲料市場(chǎng)非常受顧客喜愛(ài)。5 前景分析和綜合展望據(jù)調(diào)查鳳陽(yáng)蘋(píng)果醋市場(chǎng)所占的市場(chǎng)份額并不高，有將近一半的被調(diào)查者尚未購(gòu)買(mǎi)過(guò)蘋(píng)果醋。消費(fèi)者尚未購(gòu)買(mǎi)過(guò)蘋(píng)果醋有以下三種主要原因：一、未曾聽(tīng)說(shuō)或不了解蘋(píng)果醋 二、購(gòu)買(mǎi)其他替代品，例如：牛奶，果汁飲料，茶類(lèi)飲品。三、口味不合適且價(jià)格較貴。然而，有將近73%的調(diào)查者表示，在了解蘋(píng)果醋飲品的有益功能以后，他們?cè)敢鈬L試購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果醋。這表明，蘋(píng)果醋在鳳陽(yáng)市場(chǎng)有著樂(lè)觀的發(fā)展前景。 綜上所述，鳳陽(yáng)地區(qū)可以說(shuō)是蘋(píng)果醋擁有廣泛國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的典型例子，蘋(píng)果醋市場(chǎng)前景喜人。未來(lái)幾年，各種品牌的蘋(píng)果醋產(chǎn)品會(huì)逐漸進(jìn)入更多的酒店、酒吧、超市、藥店甚至小的便利店，廣泛的市場(chǎng)中挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。 第三章 發(fā)展戰(zhàn)略一、代理商的發(fā)展規(guī)劃1. 初期(1—3年) 作為源美蘋(píng)果醋產(chǎn)品的華東代理商，公司初期的任務(wù)主要夯實(shí)基礎(chǔ)。第一、二年：首先公司應(yīng)在蘇州地價(jià)較低的地段選址租用辦公地點(diǎn)，在無(wú)錫房?jī)r(jià)較低的小區(qū)選址（150m2左右）開(kāi)設(shè)倉(cāng)庫(kù)（選擇原因：作為代理商，與經(jīng)銷(xiāo)商商談業(yè)務(wù)的主要地點(diǎn)不是辦公處所，所以不必選擇高檔的辦公地點(diǎn)，同時(shí)為保證即時(shí)掌握營(yíng)銷(xiāo)信息、市場(chǎng)信息，將辦公地點(diǎn)選于蘇州；作為剛剛走入華東市場(chǎng)的公司，在華東地區(qū)尚未形成營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，所需的產(chǎn)品總量還不大，選擇在無(wú)錫房?jī)r(jià)較低的小區(qū)設(shè)倉(cāng)庫(kù)可以節(jié)約較大成本）。任何一種產(chǎn)品要想走向市場(chǎng)，必須要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道來(lái)傳遞出去。而這個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的每一個(gè)點(diǎn)就是由代理商的經(jīng)銷(xiāo)商。找到合適的經(jīng)銷(xiāo)商，公司的關(guān)鍵是確定適合自己的目標(biāo)招商為群，并積極進(jìn)行廣告宣傳、業(yè)務(wù)人員走訪，增加經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量。在現(xiàn)階段，公司的招商對(duì)象主要應(yīng)是酒店（酒店作為相對(duì)高檔的消費(fèi)場(chǎng)所，有利于在初期增加產(chǎn)品銷(xiāo)量），輔之以大型超市等零售場(chǎng)所。產(chǎn)品開(kāi)始導(dǎo)入市場(chǎng)后，提高公司知名度，樹(shù)立公司形象，逐步建立健全的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，在華東地區(qū)打響源美蘋(píng)果醋代理商名號(hào)。第三年：在上海等大城市市進(jìn)一步宣傳源美蘋(píng)果醋品牌，提升品牌知名度。擴(kuò)大經(jīng)銷(xiāo)商范圍，酒店經(jīng)銷(xiāo)商涵蓋上海杭州南京等市所有大中型酒店，增加零售場(chǎng)所經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量，開(kāi)始發(fā)展旅游行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商。根據(jù)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)量適當(dāng)擴(kuò)大倉(cāng)庫(kù)面積或選擇新的倉(cāng)庫(kù)地址，逐步實(shí)現(xiàn)中轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)商（某些流通商僅是廠家的中轉(zhuǎn)站、異地庫(kù)）到營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)商的轉(zhuǎn)型。 （4—6年）建立規(guī)范的經(jīng)營(yíng)模式，讓經(jīng)銷(xiāo)商放心經(jīng)銷(xiāo)，對(duì)上海等市所有經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行合理分類(lèi)，進(jìn)一步完善和健全華東地區(qū)各主要城市銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1