物質(zhì)的變化和性質(zhì) 浙教版-文庫吧
2024-10-21 22:58 本頁面
【正文】 是正在發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的過程 物質(zhì)性質(zhì)是物質(zhì)變化過程中所表現(xiàn)出來的屬性 兩者關(guān)系 : 變化 性質(zhì) 反映 決定 請判斷 :① CO2能使石灰水變渾濁 ②塊狀生石灰在空氣中變成粉末 ③水加熱難分解 ④鐵在潮濕的空氣中易生銹 ⑤氫氣燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰 例題 :以下各組物質(zhì) ,不易用物理性質(zhì)區(qū)別的是 ( ) KClO3 MnO2 H2SO4和油 Na2SO4 ① 常壓下，水在 100℃ 時能沸騰。 ② 鎂條在空氣中點(diǎn)燃可以燃燒。 ③ 水受熱后沸騰變成水蒸氣。 ④ 鎂條在空氣中點(diǎn)燃后燃燒， 生成白色粉末。 （物理性質(zhì)） （化學(xué)性質(zhì)） （物理變化） （化學(xué)變化） 酒精是一種 無色透明、 具有 特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比互溶，并能夠溶解碘、酚酞等多種物質(zhì) 。酒精 易燃燒 ，常作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料，是一種綠色能源，當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時，酒精在燈芯上一邊 汽化 ，一邊 燃燒生成水和二氧化碳 。 根據(jù)上述文字?jǐn)⑹鰵w納出酒精的 物理性質(zhì)： ； 化學(xué)性質(zhì) ； 酒精發(fā)生的物理變化 ； 化學(xué)變化 。 向盛有硫酸銅晶體的試管中加水，觀察晶體能否溶解，水溶液顏色有什么變化。 形狀規(guī)則、藍(lán)色固體 能溶解，形成藍(lán)色溶液。 在硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，觀察溶液有什么變化。 形成藍(lán)色絮狀沉淀 取 1塊硫酸銅晶體，觀察它的形狀、顏色。 實(shí)驗(yàn) 1 取 1塊硫酸銅晶體，將它放入大試管中加熱，觀察硫酸銅晶體有什么變化。 實(shí)驗(yàn)完成后，熄滅酒精燈，冷卻大試管，再在冷卻后的硫酸銅白色粉末中逐滴加水，觀察有什么現(xiàn)象產(chǎn)生 藍(lán)色固體逐漸變白 白色固體逐漸變藍(lán) 硫酸銅晶體是能溶于水的藍(lán)色固體 能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成藍(lán)色絮狀沉淀 受熱易失去結(jié)晶水成為白色固體 遇水又重新變成藍(lán)色 思考：根據(jù)前面的觀察，你能總結(jié)出硫酸銅晶體有哪些性質(zhì)嗎？ 在這些性質(zhì)中，哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)？ 白色硫酸銅粉末可以作某種物質(zhì)是否含有水分的檢測劑 ， 或少量水分的 吸收劑 白色硫酸銅固體遇水會呈藍(lán)色 ，這一性質(zhì)有什么應(yīng)用 ？ 學(xué)校購買了幾瓶無水酒精 ， 有人懷疑有假 。請你設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)證明該酒精中是否真的含有水分 ？ 答：取少量酒精樣品裝入試管，加入適量的白色CuSO4粉末，如果變藍(lán)色，證明該酒精中含水。如不變色，證明是無水酒精。 雞蛋清發(fā)生凝固 利用硫酸銅可以檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的存在 實(shí)驗(yàn)探究：雞蛋清與硫酸銅的作用 現(xiàn)象： 原因： 用途： 雞蛋清中的蛋白質(zhì)和硫酸銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后使蛋白質(zhì)變性 實(shí)驗(yàn) 2 為什么在農(nóng)業(yè)上可用波爾多液 (含硫酸銅 )來消滅病菌？ 答：細(xì)菌中蛋白質(zhì)遇硫酸銅發(fā)生變性而使細(xì)菌失去活性 。 應(yīng)用： 在生物體內(nèi)，廣泛存在著蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，由 硫酸銅 、生石灰和水制成的波爾多液可以消滅病蟲害 硫酸銅是一種有毒
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