【正文】 能力 5000 噸， DDG蛋白飼料年產(chǎn) 45000 噸，是一家專業(yè)從事食用酒精和糧食白酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。 該公司連年被 XX縣縣委、縣政府評(píng)為 “先進(jìn)企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)，并被縣工商局授予“重合同守信用”單位，分別獲得 XX市“質(zhì)量管理先 ６ 進(jìn)單位”、 XX 市“富民興德”先進(jìn)單位、 XX 食品行業(yè)“百?gòu)?qiáng)企業(yè)”等榮 譽(yù)稱號(hào)。 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 、省有關(guān)法律、法規(guī)及相關(guān)政策規(guī)定要求 “十一五”規(guī)劃綱要 可行性研究范圍 結(jié)論 ７ 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 項(xiàng)目提出的背景 DDGS（ Distillers Dried Grains with Solubles 玉米干酒糟）是用玉米生產(chǎn)酒精的過(guò)程中，通過(guò)微生物發(fā)酵后，經(jīng)蒸餾、蒸發(fā)、干燥后形成的高蛋白飼料，該飼料不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有豐富的氨基酸、維生素和有利于動(dòng)物生長(zhǎng)的多種礦物質(zhì)，不含抗?fàn)I養(yǎng)因子，含有大量的維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)畜禽生產(chǎn)，增強(qiáng)免疫力。 原料玉米酒精發(fā)酵后 ,消耗了淀粉 ,增加了酵母 ,從營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值上蛋白質(zhì)和脂肪含量約比原糧增加了四倍 ,氨基酸組成更加優(yōu)化 ,其動(dòng)物生長(zhǎng)所需的必需氨基酸含量明顯增加 ,并富含各類生長(zhǎng)因子 。 適合喂養(yǎng)家禽、家畜、奶牛、水產(chǎn)品及各種動(dòng)物。 DDGS 的蛋白質(zhì)效價(jià)約為大豆粉的 倍 ,并具有較高的旁路效應(yīng) ,可繞過(guò)瘤胃直達(dá)小腸并在小腸內(nèi)消化吸收 ,對(duì)生長(zhǎng)期反芻動(dòng)物能達(dá)到最大增重和產(chǎn)乳效率 ,用於配合日糧中還有促進(jìn)纖維消化和尿素利用的作用 。 DDGS 蛋白飼料 具有良好的香氣 ,作為飼料有很好的適口性 ,不僅是一種很受歡迎的蛋白飼料 ,同時(shí)是一種具有獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)的飼料蛋白源 ,絕非傳統(tǒng) 的 “ 糟渣類飼料 ” 所能相比 ,目前正逐漸成為國(guó)際配合飼料原料市場(chǎng)的首選產(chǎn)品 我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀本來(lái)就存在很大差異：動(dòng)物的飼養(yǎng)量較大，蛋白飼料卻極為緊缺，豆餅粕資源不足；而近兩年又面臨了新的問(wèn)題：大宗飼料原料和部分飼料添加劑價(jià)格飛漲，再加上，人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的逐步改善，對(duì)畜產(chǎn)品的需求量越來(lái)越大，并且對(duì)畜 ８ 產(chǎn)品的食用也日趨高要求、高標(biāo)準(zhǔn)化，這些問(wèn)題都讓飼料企業(yè)更感受到了尋找新的替代原料和提高現(xiàn)有飼料資源利用效率的必要性。我國(guó)還有大量非常規(guī)飼料資源尚未得到合理開(kāi)發(fā)利用，不僅造成了資源浪費(fèi)，還污染了自 然環(huán)境。我國(guó)飼料安全已與動(dòng)物生產(chǎn)、環(huán)境污染和人類健康密切相關(guān)。因此，合理開(kāi)發(fā)和利用非常規(guī)飼料就顯得尤為重要了。 XXXX酒業(yè)有限公司作為酒精生產(chǎn)企業(yè)是用水大戶，節(jié)約水資源，建立可持續(xù)發(fā)展的水資源利用模式，不但是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的需要，對(duì)于酒精制造業(yè)本身的發(fā)展 更是性命攸關(guān)。公司生產(chǎn)酒精的原料主要以玉米為主，日排放酒精廢糟液約 3500m3，現(xiàn)有的污水處理工藝采用糟液經(jīng)板框壓濾分離后的廢水直接進(jìn)行厭氧發(fā)酵，糟液分離后的濕糟，經(jīng)干燥后用于生產(chǎn)飼料，即所謂的半干燥法酒糟處理工藝（ DDG）。現(xiàn)有的污水治理工程的高 度酒精廢水經(jīng)處理后，排水指標(biāo)只能達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)限值。排放水質(zhì)不能滿足《 XX 省海河流域水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ DB37/67520xx）的規(guī)定。鑒于此，為盡快解決用水問(wèn)題和謀求企業(yè)更大的發(fā)展，企業(yè)決定首先采用酒精廢糟液全干燥法酒糟處理工藝（ DDGS）代替原有的半干燥法酒糟處理工藝（ DDG） ,從源頭上降低水的污染負(fù)荷。該項(xiàng)目的建設(shè)作為控制水污染、節(jié)約用水的環(huán)保項(xiàng)目，其建設(shè)能夠達(dá)到節(jié)水、治污和增加經(jīng)濟(jì)效益的三重功效，其建設(shè)是非常必要的。 正是在此背景下 XXXX酒業(yè)有限 公司 提出了該項(xiàng)目的建設(shè)構(gòu)想。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ９ 。 該項(xiàng)目符合國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄 (20xx 年本 )（征求意見(jiàn)稿）》第一類“鼓勵(lì)類”第 一 條 “ 農(nóng)林業(yè) ”第 5 款“ 綠色無(wú)公害飼料及添加劑研究開(kāi)發(fā) ”，屬國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策 。 該項(xiàng)目還 符合國(guó)家及該地區(qū)當(dāng)前的 節(jié)能環(huán)保 規(guī)劃 ， 黨的十七大對(duì)節(jié)能環(huán)保工作十分重視，在能源日漸枯竭的今天，節(jié)約能源，已成為當(dāng)前社會(huì)的頭等大事。該項(xiàng)目 采用 的 工藝 、設(shè)備為國(guó)際 先進(jìn)技術(shù) 水平 ， 項(xiàng)目建成后將在 節(jié)約能源，減少環(huán)境污染，提高勞 動(dòng)生產(chǎn)率 等方面做出重要貢獻(xiàn) 。 有利于緩解 配套生產(chǎn)的 供需矛盾， 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力，并且 有效 的 推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展及企業(yè)自身發(fā)展。 該項(xiàng)目年產(chǎn) DDGS蛋白飼料 ，項(xiàng)目建成后可以滿足 需求空缺，增加企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)效益。 而且能夠促進(jìn)相關(guān)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模，對(duì)推動(dòng)行業(yè)技術(shù)和企業(yè) 自身 的發(fā)展具有重要作用，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，產(chǎn)生輻射大動(dòng)作用，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。同時(shí)該項(xiàng)目一定程度上緩解了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)壓力，社會(huì)效益顯著。 綜上所述：該項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)優(yōu)勢(shì)明顯，具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益和顯著的社會(huì) 效益，其建設(shè)是非常必要的。 第三章 市場(chǎng) 發(fā)展 分析、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 １０ 市場(chǎng)分析 玉米 DDGS（ Distillers Dried Grainswith Soluble）飼料主要指在現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備的燃料乙醇工廠，用玉米籽實(shí)與精選酵母混合發(fā)酵生產(chǎn)乙醇和二氧化碳后，剩余的發(fā)酵殘留物通過(guò)低溫干燥形成的共生產(chǎn)品。在生產(chǎn)乙醇過(guò)程中，玉米中占籽實(shí)三分之二的淀粉發(fā)酵形成乙醇和二氧化碳，另外的三分之一則形成共生產(chǎn)品，由于這些共生產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量高，故稱為蛋白質(zhì)飼料。 玉米 DDGS 在國(guó)內(nèi)外的利用現(xiàn)狀 國(guó)外的利用現(xiàn)狀 在國(guó)外，玉米 DDGS飼料基本上來(lái)自于以玉米為原料生產(chǎn)燃料乙醇的工廠，尤其在北美洲，年產(chǎn)玉米 DDGS約 320350萬(wàn)噸，約 70萬(wàn)噸出口歐洲用做飼料。在美國(guó)和加拿大國(guó)內(nèi)消耗約 265萬(wàn)噸 DDGS， 60％用于飼喂奶牛， 36％用于飼喂肉牛， 4％用于飼喂豬、雞和其他動(dòng)物。由于瘋牛病的蔓延，飼料行業(yè)特別是牛用飼料業(yè)禁止應(yīng)用動(dòng)物副產(chǎn)品，而全部應(yīng)用植物性飼料，其中就包括 DDGS。近來(lái)美國(guó)科學(xué)家研究表明DDGS對(duì)豬的飼喂效果也很好， DDGS中中性洗滌纖維的含量很高，可以阻止病原菌在豬腸壁上附 著或作為有益菌的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，在日糧中添加510％的 DDGS 可降低 50％由回腸炎導(dǎo)致的豬死亡率，僅此一項(xiàng)每年為美國(guó)節(jié)省獸藥治療費(fèi)用近 2 千萬(wàn)美元。將乙醇生產(chǎn)過(guò)程中的清液蒸發(fā)濃縮，制成濃縮干燥粉或濃縮液（ CS）在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，國(guó)外亦有報(bào)道，其蛋白質(zhì)含量大于 30％， ADF、 NDF、 FAT、 NE 分別為 7％、23％、 9％、 ，是一種很好的蛋白質(zhì)飼料，因其含有豐富的溶于水的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易被畜、禽消化利用，所以被國(guó)外養(yǎng)殖業(yè)普遍利用。 １１ 國(guó)內(nèi)的利用現(xiàn)狀 乙醇工業(yè)在我國(guó)有著悠久的歷史 。上一世紀(jì) 70年代以前，我國(guó)生產(chǎn)乙醇的主要原料是糖蜜、薯干等。進(jìn)入 80年代后，由于我國(guó)玉米產(chǎn)量的迅速增加，而且使用玉米生產(chǎn)的乙醇質(zhì)量好，導(dǎo)致以玉米為原料生產(chǎn)乙醇的廠家迅速發(fā)展。同時(shí)由于玉米乙醇聯(lián)產(chǎn) DDGS作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)政策列上日程，乙醇總量中來(lái)自玉米原料的產(chǎn)量即達(dá)到了 30％左右。全國(guó)年生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量為 27％以上的 DDGS 飼料達(dá) 200 萬(wàn)噸，來(lái)自玉米乙醇生產(chǎn)的 DDGS飼料為 60 萬(wàn)噸，占 DDGS飼料總量的 30％。 近幾年，我國(guó)的工業(yè)用燃料乙醇生產(chǎn)量大幅度增加，來(lái)自玉米乙醇生產(chǎn)的 DDGS 飼料量也在擴(kuò)大。盡管燃料乙 醇生產(chǎn)的 DDGS 飼料對(duì)飼料工業(yè)會(huì)產(chǎn)生較大的促進(jìn)，但在過(guò)去對(duì)乙醇生產(chǎn)的共生產(chǎn)品尤其是玉米 DDGS蛋白質(zhì)飼料研究甚少。現(xiàn)代乙醇工業(yè)發(fā)生了巨大變化，現(xiàn)代化的發(fā)酵技術(shù)、差壓精餾技術(shù)、低溫干燥技術(shù)、高品質(zhì)控制技術(shù)被運(yùn)用于新型燃料乙醇工廠。以前的 DDGS飼料營(yíng)養(yǎng)成分表已不能反映現(xiàn)在的DDGS 飼料營(yíng)養(yǎng)成分。為了提高 DDGS 作為飼料的利用價(jià)值，有必要對(duì)現(xiàn)代燃料乙醇工廠生產(chǎn)的玉米 DDGS蛋白質(zhì)飼料進(jìn)行研究，以便精確地評(píng)定玉米 DDGS 飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，推動(dòng) DDGS 蛋白質(zhì)飼料在畜牧業(yè)上的廣泛應(yīng)用。 玉米 DDGS 飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值的評(píng)定 玉米 DDGS 飼料對(duì)不同畜禽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飼喂量 （ 1） 家禽： DDGS 是必需脂肪酸 和 亞油酸的優(yōu)秀來(lái)源，與其它飼料配合，成為種雞和產(chǎn)蛋雞的飼料。 DDGS缺乏賴氨酸，但對(duì)于家禽第一限制性氨基酸是用于生長(zhǎng)羽毛的蛋氨酸，所有的 DDGS產(chǎn)品都是蛋氨酸的優(yōu)秀來(lái)源。 DDGS 在不同家禽日糧的最大用量分別為：肉仔雞 １２ ％，育肥肉雞 5％，蛋雞 15％，種雞 20％，青年母雞 5％，鴨 5％，斗雞 5％。 （ 2） 豬： DDGS 飼料能預(yù)防豬腸道消化疾病并能抑制飼料自身的病原菌， DDGS有效磷含量高，鈣含量很低，需 要其它礦物原料來(lái)補(bǔ)充；B 族維生素和 含量豐富，但賴氨酸和色氨酸含量很低，必須添加賴氨酸和色氨酸。玉米 DDGS是豬不同生長(zhǎng)階段所需能量、蛋白質(zhì)和其它主要養(yǎng)分的優(yōu)秀來(lái)源。