002-植物的礦質(zhì)營養(yǎng)-文庫吧
2025-07-09 01:36 本頁面
【正文】 胞壁的重要元素。 ?是植物生命活動的調(diào)節(jié)者，參與酶的活動。 如： 鉀 是 40多種酶的輔助因子，還可促進糖類的合成和運輸；另外，鎂 是光合作用過程關(guān)鍵酶的激活劑。 ?起電化學作用，即離子濃度的平衡、膠體的穩(wěn)定和電荷中和等。 如： 鐵 在呼吸、光合和氮代謝等方面的氧化還原過程中起著重要作用。 （二）重要元素的主要生理生化作用及缺素癥 氮 磷 鉀 鈣 鎂 硫 7. 鐵 8. 銅 9. 鉬等 氮的主要生理生化作用及缺素癥 ? 生理作用： 氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分，核酸、葉綠素、某些植物激素、維生素等也含有氮。氮在植物生命活動中占有首要的地位，故又稱為生命元素。 ? 吸收方式： NH4+或 NO3 ；尿素、氨基酸。 ? 氮肥 過多時 ，營養(yǎng)體徒長，抗性下降，易倒伏，成熟期延遲。然而對葉菜類作物多施一些氮肥，還是有好處的。 ? 植株 缺氮時 ，植物生長矮小 ,分枝、分蘗少 ,葉片小而薄； 葉片發(fā)黃 發(fā)生早衰 ,且由下部葉片開始逐漸向上。 缺氮癥 小麥缺氮 蘋果缺氮 缺氮癥 馬鈴薯缺氮 菜豆缺氮 磷的主要生理生化作用及缺素癥 ? 生理作用： ① 磷脂和核酸的組分，參與生物膜、細胞質(zhì)和細胞核的 構(gòu)成。所以磷是細胞質(zhì)和細胞核的組成成分。 ② 磷是核苷酸的組成成分。核苷酸的衍生物 (如 ATP、 FMN、NAD+、 NADP+和 CoA等 )在新陳代謝中占有極其重要的地位， ③ 磷在糖類代謝、蛋白質(zhì)代謝和脂肪代謝中起著重要的作用。 ? 缺磷時， 分蘗分枝減少 ,幼芽、幼葉生長停滯 ,莖、根纖細 ,植株矮?。?葉子呈現(xiàn)不正常的暗綠色或紫紅色。 癥狀首先在下部老葉出現(xiàn) ,并逐漸向上發(fā)展。磷過多，易產(chǎn)生缺 Zn癥。 缺磷癥 白菜缺磷 油菜缺磷 缺磷癥 玉米缺磷 大麥缺磷 鉀的主要生理生化作用及缺素癥 ? 生理作用： ① 很多酶的活化劑，是 40多種酶的輔助因子。 ② 調(diào)節(jié)水分代謝。 K+在細胞中是構(gòu)成滲透勢的重要成分。調(diào)節(jié)氣孔開閉、蒸騰。 ③ 促進能量代謝。作為 H+的對應(yīng)離子，向膜內(nèi)外轉(zhuǎn)移，參與光合磷酸化、氧化磷酸化。 ? 鉀不足時， 葉片出現(xiàn)缺綠斑點， 逐漸壞死， 葉緣枯焦。 缺鉀癥 鈣的主要生理生化作用及缺素癥 ? 生理作用： ① 構(gòu)成細胞壁。 ② 鈣與可溶性的蛋白質(zhì)形成鈣調(diào)素(calmodulin，簡稱 CaM)。 CaM和 Ca2+結(jié)合，形成有活性的 Ca2+CaM復合體，起 “ 第二信使 ” 的作用。 ? 缺鈣典型癥狀：頂芽、幼葉呈淡綠色 ,葉尖出現(xiàn)鉤狀 ,隨后壞死。缺素癥狀首先表現(xiàn)在上部 幼莖幼葉和果實等器官上。 缺鈣癥 蕃茄缺鈣 白菜缺鈣 鎂的主要生理生化作用及缺素癥 ? 生理作用： ① 葉綠素的組成成分之一。②許多酶的活化劑。 ? 缺乏鎂 ，葉綠素即不能合成，葉脈仍綠而 葉脈之間變黃。 硫的主要生理生化作用及缺素癥 ? 生理作用： ① 含硫氨基酸和磷脂的組分，蛋白質(zhì)、生物膜 ② 硫也是 CoA、 Fd的成分之一。 ? 硫不足時，蛋白質(zhì)含量
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