【正文】 植物不能正常生長；若稍有過量 ,反而對植物有害 ,甚至致其死亡。 (二 )確定植物必需礦質(zhì)元素的方法 (或砂基培養(yǎng)法 ) 溶液培養(yǎng)法 (solution culture method)亦稱水培法 (water culture method),是在含有全部或部分營養(yǎng)元素的溶液中培養(yǎng)植物的方法；而砂基培養(yǎng)法 (sand culture method)則是在洗凈的石英砂或玻璃球等基質(zhì)中加入營養(yǎng)液來培養(yǎng)植物的方法。然而對葉菜類作物多施一些氮肥，還是有好處的。 缺鉀癥 鈣的主要生理生化作用及缺素癥 ? 生理作用： ① 構(gòu)成細(xì)胞壁。 ② 光合電子傳遞鏈中的電子傳遞體質(zhì)體藍(lán)素的組分。 ?載體蛋白是膜內(nèi)的內(nèi)在蛋白，載體在膜內(nèi)是可移動的。這種對植物生長有良好作用而無毒害的溶液，稱為平衡溶液 (balanced solution)。 圖 圖 320在葉中的硝酸還原 轉(zhuǎn)器； NADP還原酶； MDH:蘋果酸脫氫酶； 系統(tǒng) 硝酸運(yùn)轉(zhuǎn)器 在根中的硝酸還原 二、氨的同化 ① 谷氨酰胺合酶；②谷氨酸合酶； ③天冬酰胺合酶；④轉(zhuǎn)氨酶；⑤ PEP羧化酶 三、酰胺的生理功能 谷酰胺和天冬酰胺是植物體內(nèi)兩種重要的酰胺。 一般作物生育最適 pH是 6～ 7 ，但有些作物 (如茶、馬鈴薯、煙草 )適于較酸性的環(huán)境，有些作物 (如甘蔗、甜菜 )適于較堿性的環(huán)境 。這種溶液中只有一種金屬離子對植物起有害作用的現(xiàn)象稱為單鹽毒害 (toxicity of single salt)。 （ 2）離子通道是門控的。 ② Fd的組分。調(diào)節(jié)氣孔開閉、蒸騰。 （二）重要元素的主要生理生化作用及缺素癥 氮 磷 鉀 鈣 鎂 硫 7. 鐵 8. 銅 9. 鉬等 氮的主要生理生化作用及缺素癥 ? 生理作用： 氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分，核酸、葉綠素、某些植物激素、維生素等也含有氮。它們約占物體干重的%～ 10%， (minor element, microelement， trace element) 約占植物體干重的 105%～ 103%。 (aeroponics) 將根系置于營養(yǎng)液氣霧中栽培植物的方法稱為氣培法。 ? 植株 缺氮時(shí) ，植物生長矮小 ,分枝、分蘗少 ,葉片小而薄； 葉片發(fā)黃 發(fā)生早衰 ,且由下部葉片開始逐漸向上。 ② 鈣與可溶性的蛋白質(zhì)形成鈣調(diào)素(calmodulin，簡稱 CaM)。 ? 缺銅時(shí)，禾谷類 “ 白瘟病 ” ，果樹 “ 頂枯病 ” 小麥缺銅 、氯、鎳的主要生理生化作用 ? 鉬： 鉬的生理功能突出表現(xiàn)在氮代謝方面。 ?載體需與 ATP結(jié)合，對離子有專一性的結(jié)合部位，具有很強(qiáng)的識別能力。前面介紹的 Hoagland培養(yǎng)液就是平衡溶液。谷酰胺的存在是植物健康的標(biāo)志，天冬酰胺的存在是植物不健康的象征。 （ 3）土壤溶液濃度 （ 4）土壤 pH值 一般陽離子的吸收速率隨 pH值升高而加速，陰離子的吸收速率隨 pH增高而下降。 （ 4）單鹽毒害和離子對抗 將植物培養(yǎng)在單鹽溶液中時(shí)，即使是植物必需的營養(yǎng)元素，植物仍然要受到毒害以致死亡。