【總結(jié)】第十屆三亞市旅游服務(wù)技能大賽旅游飯店中餐宴會擺臺競賽標準一、比賽內(nèi)容和要求(一)儀容儀表要求參照標準2-1服務(wù)儀容儀表標準(通用)(二)服務(wù)知識問答參賽選手在10道題中隨機抽取3道題進行回答(題庫見2-2)(三)中餐宴會擺臺要求(10人位),鼓勵選手利用自身條件,創(chuàng)新臺面設(shè)計。(提前完成不加分,每超過30秒,扣總分2分,不足30秒按30秒計算,以此類推;超
2025-07-15 00:25
【總結(jié)】ICS65.020B65LY中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準LY/T1765--2008森林防火嘹望臺嘹望觀測技術(shù)規(guī)程Technicalregulationforforestfirelookoutsobservation
2025-08-06 03:04
【總結(jié)】年云南省科技計劃項目申報指南云南省科學技術(shù)廳年月53/63目錄前言 第一部分:選題重點及申報要求 一、重大科技專項計劃 (一)工業(yè)領(lǐng)域 .選題重點 .申報要求 (二)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域生物種業(yè) .選題重點 .申報要求 (三)社會發(fā)展領(lǐng)域生物醫(yī)藥 .選題重點 .申報要求 二、科技創(chuàng)新強省計劃 (一)工業(yè)領(lǐng)域
2025-08-01 18:40
【總結(jié)】第五節(jié)西餐宴會服務(wù)宴會是在普通用餐基礎(chǔ)上發(fā)展而成的一種高級用餐形式,是指賓、主之間為了表示歡迎、祝賀、答謝、喜慶等目的而舉行的一種隆重、正式的餐飲活動。宴會的特點1.規(guī)模和規(guī)格預先確定。2.菜點、酒水的種類數(shù)量預先確定。3.用餐標準預先確定。4.對服務(wù)要求高,強調(diào)細致周到,講究禮
2025-01-10 05:00
【總結(jié)】1.如何擺早餐臺?流程步驟要點說明1.準備事項1.首先用濕毛巾清潔臺面。2.把用具整齊地擺放在托盤上。3.臺墊布/口布/面包盤/刀叉等器具4.用左手托盤2.鋪臺墊布1.鋪臺布前首先檢查桌面是否干凈,無油漬,無面包屑2.按照座位數(shù)鋪臺墊布;3.鋪臺墊布時要注意兩側(cè)離桌邊的距離要對稱。3.擺臺1.以門口方向定位
2025-07-15 03:18
【總結(jié)】第一篇:云南省養(yǎng)老服務(wù)政策 印發(fā)云南省社會養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)規(guī)劃 (2011—2015年)的通知 (云政辦發(fā)〔2012〕119號) 各州、市人民政府,省直各委、辦、廳、局: 《云南省社會養(yǎng)老服...
2024-11-05 12:05
【總結(jié)】項目五西餐服務(wù)馬健學習內(nèi)容?任務(wù)一西餐知識?任務(wù)二西餐服務(wù)?任務(wù)三自助餐服務(wù)任務(wù)一西餐知識?學習目標1.了解西餐菜肴的特點2.熟悉西餐的分類及各自的特點3.掌握西餐服務(wù)方式4.了解西餐的用具?學習重
2025-01-10 05:04
【總結(jié)】?擺臺:就是將各種進餐用具按照一定要求擺放在餐桌上。具體包括:?—布置餐桌?—鋪臺布?—準備用具?—擺放餐具?—美化席面一、擺臺用具二、鋪臺布(一)臺布的分類?臺布:也稱桌布,主要起保潔、裝飾和方便服務(wù)的作用。?1、從質(zhì)地看:提花臺布、織棉臺布、工藝繡花臺布、布質(zhì)
2025-01-23 03:00
【總結(jié)】一、普通工安全技術(shù)規(guī)程,一般應(yīng)保持2—3米為宜,不得過近,并采取同一方向操作;使鎬時不準戴手套。?,應(yīng)由下而上順序進行,不得一次拆到頂。?,應(yīng)先詳細檢查繩索、繩環(huán)、腳手架、板等是否符合要求,工作中應(yīng)集中思想,步調(diào)一致,以防傷人。?,應(yīng)注意前后、左右,以防撞傷他人;轉(zhuǎn)變或放下物件時更應(yīng)注意安全,以防扭傷自己;搬運物件嚴禁在墻上行走。?、水泥或
2025-07-31 05:57
【總結(jié)】第一篇:西餐廳服務(wù)流程 西槿咖啡廳服務(wù)流程 西餐廳服務(wù)流程 擺臺—迎賓—領(lǐng)位—點單—開單—飲品上桌—巡臺—結(jié)帳—送客—收臺—擺臺: 擺臺物品(臺卡、煙灰缸、紙巾盒?)應(yīng)保持干凈、完整無損,擺臺...
2024-11-14 22:23
【總結(jié)】“造飯碗”工程勢創(chuàng)杯首屆云南省大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)大賽前言自20世紀90年代以來,我國經(jīng)濟進入了大規(guī)模產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整期,與此伴生出高失業(yè)這一負面現(xiàn)象。這些年來,我國政府和許多專家學者不僅提出了許多積極的建議和對策,而且各級政府在實踐中也取得了一定的成績。目前,我國勞動力就業(yè)狀況有所改善,但長期積累性問題正逐漸顯現(xiàn),就業(yè)形勢依然十分嚴峻。“就業(yè)是民生之本”,大學生就業(yè)是我
2025-04-30 22:59
【總結(jié)】文件名宴會擺臺服務(wù)標準文件編碼FB-055頁碼2-1擺轉(zhuǎn)盤(同中式零點正餐)(1)銀餐碟座擺在桌邊(2)湯碗和醬油碟分別擺在銀餐碟座前方的左側(cè)與右側(cè),三者相距各(3)(1)銀筷子架橫擺在醬油碟的右方,相距1(2)筷子和銀匙分別垂直于銀筷子架排列,筷子靠
2025-01-07 07:15
【總結(jié)】文件名宴會擺臺服務(wù)標準文件編碼FB-055頁碼2-1●鋪桌布按鋪圓桌布方法鋪好桌布。●圍桌裙按鋪圍桌裙方法掛好桌裙。●擺椅根據(jù)中式零點正餐擺桌方法擺好餐椅。●上轉(zhuǎn)盤擺轉(zhuǎn)盤(同中式零點正餐)。●擺銀餐碟、湯碗、醬油碟(1),各銀餐碟座之間的距離均等。(2)湯碗和醬油碟分別擺在銀餐碟座前方的左側(cè)與右側(cè),。
2025-08-23 21:02
【總結(jié)】世界銀行貸款云南公路資產(chǎn)管理項目云南省公路資產(chǎn)管理項目少數(shù)民族發(fā)展計劃云南省公路局二一四年七月140/151少數(shù)民族發(fā)展計劃摘要.介紹.根據(jù)可研和移民政策框架,本項目不涉及征地拆遷,僅涉及臨時占地。本報告旨在加強對國省干道沿線少數(shù)民族的一個發(fā)展計劃,對這些受影響群體的減緩、強化受益措施及其資金的
2025-04-17 06:44
【總結(jié)】西餐宴會服務(wù)西餐宴會的含義?是一種按西方國家宴會形式舉辦的宴請,西餐宴會擺西式餐臺,吃西式菜點,用西式餐具,并按西餐禮儀進行服務(wù)。Wedding婚宴?Today,duetoeconomyimprovementmanycouplearewillinglytospendmore隨著消費水平的提高,更多的戀人有能
2025-01-08 22:42