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煙草行業(yè)職業(yè)技能鑒定統(tǒng)編教材煙葉分級工簡介-文庫吧

2025-06-14 03:40 本頁面


【正文】 ~15 C. 5~10 D. 30~4021. 下列因素中,( )對煙草根結線蟲的活動影響最大。A. 光照 B. 土壤通氣性 C. 溫度 D. 濕度22. 煙蚜對桔黃色有正趨性,對( )有負趨性。A 黑色 B 紅色 C 灰色 D 銀灰色煙葉調制部分(23~47)23.150竿烤房的天窗面積以( )m2為宜。 C. D. ( )m2。 A. C. D. 25.烤房天窗口比房脊高( ) 厘米以上。 C. 50 D. 7026.營養(yǎng)水平高,發(fā)育良好的煙葉,在烘烤過程中變黃特性表現(xiàn)為( ) 。 C. 葉基先黃 D. 葉尖、葉緣先黃27.氮素營養(yǎng)過剩、葉片較厚的煙葉,在烘烤中表現(xiàn)變黃慢,常出現(xiàn)( ) 現(xiàn)象。 C. 蒸片 28.含水量小的煙葉,葉組織結構緊密,烘烤時( )。 ,脫水困難 ,脫水困難 ,脫水容易 ,脫水容易29.烤煙上部葉,內含物質充實,由此形成它的烘烤特性表現(xiàn)為( )。 ,變黃后不易變黑 ,變黃后容易變黑 ,變黃后不易變黑 ,變黃后容易變黑30.烤煙中部葉變黃脫水( ),容易烘烤。 31.返青煙烘烤時,烘烤特性表現(xiàn)為( )。,脫水快 ,脫水慢,脫水困難 ,脫水容易32.含水量大的煙葉,烘烤特性表現(xiàn)為( )。A. 內含物質不充實,變黃快B. 內含物質充實,變黃快C. 內含物質不充實,變黃慢D. 內含物質充實,變黃慢33.黑暴煙,在烘烤時表現(xiàn)為( )。,脫水慢 ,脫水快,脫水快 ,脫水慢 34.烤煙腳葉較薄,變黃特征表現(xiàn)為( ) 。 A. 通身變黃 C. 葉尖先黃 D. 葉基先黃35.烤煙從變黃期轉入定色期,營養(yǎng)水平低時,變黃程度( ) 。 A. 宜低 C. 十成黃 D. 青筋黃片 36.在烘烤過程中,煙葉變化未達到黃筋黃片小卷筒,干球溫度不能超過( ) 176。 C 。 A. 38 C. 50 D. 6037.煙葉烘烤的定色期結束,煙葉干燥程度達( ) 。 A. 凋萎發(fā)軟 C. 小卷筒 D. 大卷筒38.在烘烤干筋期,干球溫度高(超過69176。 C ),易導致( ) 。 A. 烤青 C. 烤紅 D. 洇筋39.在烘烤過程中,對于葉片薄、顏色淡、含水多的煙葉,煙葉變黃溫度( )。 A. 適當調高 C. 提高3~5176。C D. 降低3~5176。C40.在烘烤過程中,對于葉片厚、含水少的煙葉,煙葉變黃溫度( )。 A. 適當調高 C. 提高3~5176。C D. 降低3~5176。C41.在煙葉烘烤中,干球溫度在50176。C以前,濕球溫度應掌握在( )176。C。 ~36 ~39 ~43 ~4242.在烘烤中,對鮮煙素質差,較難烘烤的煙葉,在變黃階段的變黃程度( ) 。 43.烤煙產(chǎn)生香氣主要是在( ) 這個溫度階段?!?- 46℃ ℃ - 50℃ C. 50℃ - 54℃ ℃ - 60℃ 44.在烘烤的干筋期,( ) ,時間越長,香氣散失的越多。 C. 濕度越高 D. 濕度越低45.烘烤含水量小的煙葉時,( )。A. 濕球溫度宜高,煙葉變化程度宜小B. 濕球溫度宜低,煙葉變化程度宜小 C. 濕球溫度宜高,煙葉變化程度宜大D. 濕球溫度宜低,煙葉變化程度宜大46.含水量大的煙葉,在烘烤時變黃程度應該( ),干燥程度應高一些。 47.通常情況下,烤煙中部煙變黃溫度以( )℃為宜?!?5 ~40 ~43 ~45 煙葉分級、收購、專賣、復烤部分(48~225)“有”的等級是( )。 ()不宜大于( )%。 A B C D ,上中等級煙葉含水率為( )%。 A 11~13 B 12~13 C ~ D 13~15( )%。 A 60 B 70 C 80 D 9052.我國現(xiàn)行烤煙分級標準全國統(tǒng)一實施時間為( )年。 A 1992 B 1994 C 1996 D 199153.下列煙葉質量因素中屬于外觀質量因素的是( )。 A 部位、顏色 B 香氣、雜氣 C 油分、刺激性 D 色度、余味54.下列烤煙顏色中質量最好的是( )。 A 檸檬黃 B 桔黃 C 紅棕 D 青黃 55.烤煙煙堿含量適宜范圍是( )%。 A ~5 B ~ C ~ A 3~556.烤煙還原糖含量的適宜值為( )%。 A 20~25 B 10~12 C 25~28 D 14~1857.與煙葉勁頭大小關系密切的化學成分是( )。 A 糖 B 蛋白質 C 淀粉 D 煙堿58.對煙葉燃燒不利的化學成分是( )。 A 鉀 B 氯 C 鈣 D 鎂59.烤煙煙葉鉀與氯的適宜比值為( )。 A 小于1 B 大于10 C 1~10 D 4~1060.燃燒速度最快的是( )部煙葉。 A 上 B 中 C 下 D 上二棚61.烤煙填充能力最強是( )煙葉。 A 下部 B 中部 C 上部 D 頂部62.烤煙吸味濃度最濃的是( )部位煙葉。 A 下二棚 B 上部 C 腳葉 D 上二棚63.下列烤煙顏色,煙堿含量最低的是( )。 A 檸檬黃 B 桔黃 C 紅棕 D 青黃64.下列烤煙組別,糖含量最高的為( )。 A XL B BR C CF D BF65.下列烤煙組別,煙堿含量最高的是( )。 A BR B BL C S D XF66.衡量烤煙質量的中心因素是( )。 A 色度 B 成熟度 C 油分 D 殘傷67.下列烤煙組別,質量最好的是( )。 A XV B GY C CF D S68.下列烤煙成熟度檔次中質量最差的是( )。 A 完熟 B 欠熟 C 尚熟 D 成熟69.下列烤煙油分檔次中質量最好的是( )。 A 多 B 有 C 少 D 稍有70.下列烤煙葉片結構檔次中質量最好的是( )。 A 疏松 B 尚疏松 C 緊密 D 稍密71.下列烤煙身份檔次中質量最好的是( )。 A 薄 B 厚 C 稍薄 D 中等72.下列烤煙色度檔次中質量最差的是( )。 A 強 B 中 C 弱 D 淡73.下列烤煙葉片結構疏松的煙葉是( )。 A S B BV C BR D CL74.下列烤煙成熟度,質量最好的是( )。 A 欠熟 B 尚熟 C 成熟 D 假熟( )畝設置一個收購站。 A 3000 B 2000 C 5000~10000 D 100076.煙葉檢驗的內容是( )。 A 品質、水分、砂土率、熄火煙 B 品質、水分 C 水分、砂土率 D 熄火煙、水分 ( )。 A 疏松 B 尚疏松 C 稍密 D 緊密78.烤煙分級程序是( )。 A 先分主組、副組,再分級 B 不分組,只分級 C 部位分組,再分級 D 顏色分組,再分級79.烤煙糖與蛋白質的適宜比值為( )。 A 小于2 B 大于2 C 2~ D 80.烤煙熄火煙葉的陰燃時間確定為:( )。 A 小于2秒 B 小于1秒 C 大于2秒 D 大于3秒81.下列白肋煙顏色中質量最好的是( )。 A 紅棕 B 近紅黃 C 淺黃 D 淺紅黃82.下列白肋煙葉片結構檔次中質量最好的是( )。 A 松 B 密 C 稍密 D 稍疏松83.下列白肋煙光澤檔次中質量最差的是( )。 A 鮮明 B 稍暗 C 較暗 D 尚鮮明84.下列香料煙顏色中質量最差的是( )。 A 褐色 B 金黃 C 橘黃 D 紅棕85.下列香料煙葉片結構檔次中質量最好的是( )。 A 疏松 B 較疏松 C 稍細致 D 細致86.下列香料煙身份檔次中質量最差的是( )。 A 薄 B 厚 C 稍厚 D 中等87.對烤煙X4L成熟度和油分描述正確的是( )。、稍有油分 、油分少、有油分 、油分少88. 烤煙殘傷規(guī)定“≤25%”的等級是( )。 89.對烤煙X1L身份與色度描述正確的為( )。、色度強 、色度強、色度中 、色度中90.煙葉工商交接等級合格率規(guī)定為( )%以上。 A 85 B 90 C 80 D 10091.烤煙煙葉工商交接驗收數(shù)量在100件以內者抽查( )%。 A 20 B 15 C 10~20 D 1592.烤煙實物標樣每把葉片數(shù)量規(guī)定為( )片 。 A 15~20 B 15~25
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