不同牧草緩沖容量的比較研究畢業(yè)論文-文庫(kù)吧
2025-06-13 09:47 本頁(yè)面
【正文】 3。74. 討論8參考文獻(xiàn)9英文摘要10致謝 111前言 牧草青貯過(guò)程中，參與活動(dòng)的微生物種類很多,而以乳酸菌為主,所以青貯的關(guān)鍵在于乳酸發(fā)酵的程度。正常青貯時(shí),各類乳酸菌在含有適量水分、碳水化合物以及缺氧環(huán)境下,快速繁殖,可生成大量乳酸,少量醋酸、丙酸、琥珀酸等。牧草通過(guò)乳酸菌發(fā)酵而達(dá)到一定的酸度()，這是青貯成功的前提條件。，乳酸菌發(fā)酵形成的酸不僅要中和牧草原有的堿性，而且牧草本身還具有緩沖pH值變化的能力，也需要一定數(shù)量的酸。牧草這種緩沖pH值變化的能力越強(qiáng)，[1]。牧草這種對(duì)pH值下降的自然緩沖能力，就稱之為牧草的緩沖容量。，其單位為摩爾(乳酸)/kg或100g牧草(干重或鮮重)，或g(乳酸)/kg或100g牧草(干重或鮮重)。本實(shí)驗(yàn)采用的牧草有禾本科象草、狗牙根，豆科植物柱花草。 象草象草是南方地區(qū)的主要栽培牧草,具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、適口性好等優(yōu)點(diǎn)。象草是我國(guó)南方建立人工草場(chǎng)的一種優(yōu)良牧草，廣泛應(yīng)用于青貯。由于象草在青貯過(guò)程中，本身附著的乳酸菌數(shù)量足夠,能夠滿足青貯時(shí)乳酸菌發(fā)酵的需要,而可溶性糖才是象草青貯最需要的發(fā)酵底物,因此象草本身富含高含量的可溶性糖后使象草青貯時(shí)具有充足的第一發(fā)酵底物,促進(jìn)了同質(zhì)發(fā)酵,使最終獲得穩(wěn)定的乳酸型青貯飼料,并減少了蛋白質(zhì)的分解損失，保障了青貯質(zhì)量。象草本身所含可溶性糖含量，粗蛋白含量影響象草的緩沖容量。 狗牙根，為禾本科，草質(zhì)柔軟，味淡，其莖微甜，葉量豐富，黃牛、水牛、馬、山羊及兔等家畜均喜采食，幼嫩時(shí)豬及家禽喜采食，為是熱帶和亞熱帶地區(qū)重要的優(yōu)良牧草。狗牙根草質(zhì)柔軟適口性好，蛋白含量和消化率比多數(shù)暖季型多年生禾草都要高。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，狗牙根干物質(zhì)中粗蛋白含量可達(dá)13%～16%，中性洗滌纖維（NDF）%～%，酸性洗滌纖維（ADF）%～%。抽穗期后刈割后，粗蛋白含量會(huì)降至10%以下，中性洗滌纖維（NDF）和酸性洗滌纖維（ADF）將分別上升至80%和40%以上，酸性洗滌纖維下降，使得牧草本身pH值下降，從而影響到狗牙根緩沖容量的物質(zhì)。近年來(lái)，經(jīng)過(guò)一些學(xué)者的努力，在資源研究方面取得了一些成績(jī)。華東地區(qū)、四川、新疆、海南、貴州[3~4]都對(duì)當(dāng)?shù)匾吧费栏Y源進(jìn)行了研究。狗牙根有一定的緩沖容量，在青貯過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生乳酸，但需要另外添加入添加1劑才能青貯成功。狗牙根是優(yōu)質(zhì)牧草，極具社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值[5~7]。 柱花草(Stylosanthes guianensias SW.)，是熱帶地區(qū)廣泛種植的一種優(yōu)良豆科牧草，～％，～%，～％，～％，～％。柱花草生長(zhǎng)力強(qiáng)，一旦植株封行，則生長(zhǎng)迅速[9]，在我國(guó)，柱花草作為優(yōu)質(zhì)的牧草，已在廣東、廣西、海南、云南等干熱河谷地區(qū)推廣種植[10]。單播的人工草地多為刈割，用于青飼或調(diào)制干草、干草粉，也可與禾本科牧草混合調(diào)制青貯，按日糧比例飼喂家畜。柱花草在青貯過(guò)程中，自身產(chǎn)生的乳酸菌數(shù)量多，需要外加添加劑少，與柱花草的本身的高可溶性糖含量和高粗蛋白含量有關(guān)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，柱花草的緩沖容量高。2 材料與方法 象草的采集和烘干 的抽穗期的健康象草植株，每種各5株，每株取離地面5cm以上部分，除去死葉枯萎枝條，每種草濕重100g。試材在運(yùn)輸過(guò)程中避免霉變，淋雨，浸泡等其他化學(xué)物質(zhì)處理。 ,稱重，做好標(biāo)記，均勻鋪在烘箱里，插上烘箱電源，打開開關(guān)，將溫度調(diào)至70度。每隔6小時(shí)稱重一次，,直至恒重。 、冷卻之后。 象草試樣制備 將烘干后的試材用植物粉碎機(jī)粉碎半小時(shí)，直至大部分試材能通過(guò)60目的
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