【正文】 延伸，木瓜加工增值，反過來又帶動促進了木瓜業(yè)種植業(yè)的發(fā)展，對改善生態(tài)環(huán)境具有十分的積極意義。 擴大木瓜產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)木瓜的系列化開發(fā) 木瓜業(yè)具有資源比較優(yōu)勢，隨著木瓜、酸木瓜基地的建設(shè)，近幾年木瓜加工業(yè)也已具雛形，但加工品種單調(diào)、技術(shù)含量不高、缺乏競爭力，企業(yè)規(guī)模小，多為小作坊生產(chǎn)等諸多問題。為使優(yōu)質(zhì)木瓜酸木瓜資源盡快轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢，當(dāng)前急需進行木瓜酸木瓜系列加工項目的論證、規(guī)劃，迅速建立一批具有帶動作用的木瓜業(yè)加工龍頭企業(yè)，引進先進的設(shè)備和加工新技術(shù)，擴大加工規(guī)模，提高傳統(tǒng)產(chǎn)品檔次，結(jié)合市場需求開發(fā)生產(chǎn)更多、更好、更精的系列產(chǎn)品。同時在產(chǎn)品包裝上，實現(xiàn)分級包裝、精品包裝，刺激消費者的購買欲望，增加銷售量，提高木瓜業(yè)的經(jīng)濟效益。木瓜樹種植業(yè)帶動木瓜加工業(yè)的發(fā)展，加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又使木瓜生產(chǎn)基地得到進一步鞏固：木瓜和酸木瓜加工屬農(nóng)副產(chǎn)品深加工和勞動密集型產(chǎn)業(yè)，是國家大力扶持的項目。本項目的建設(shè)將為擴大貿(mào)工農(nóng)的有機結(jié)合，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展，發(fā)展民族經(jīng)濟，提高加入WTO環(huán)境下我國食品工業(yè)的競爭力。本項目的實施，將使企業(yè)形成規(guī)模經(jīng)濟生產(chǎn)、品牌經(jīng)營，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步合理，更好地適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展要求，增強企業(yè)產(chǎn)品在市場的競爭能力，為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益，從而增強企業(yè)的經(jīng)濟實力和發(fā)展后勁。第三章 建設(shè)條件一、項目區(qū)概況 地理位置及區(qū)域范圍 本項目建設(shè)地址在洪河灣產(chǎn)業(yè)集聚園區(qū)。 自然資源狀況 洪河灣長夜集聚區(qū)位于淮河北岸洪河南岸河北岸，海拔200米，地勢平坦，水利資源豐，地下水豐富，富存于砂、砂爍石和黃土狀結(jié)構(gòu)之中，深埋265米之間，無污染。 地下水質(zhì)量經(jīng)化驗符合國家飲用水標準且水質(zhì)優(yōu)良，周圍無任何污染源，是食品生產(chǎn)的最佳用水。中性水質(zhì)，無污染，金屬礦物質(zhì)不超標。 大陸暖溫帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫15．9度，年均日照時數(shù)2196小時，年總輻射量114．8 千卡／平方厘米，年平均無霜期211天，最大風(fēng)速21．7米／秒，最大積雪厚度24厘米，均降水量912，1毫米，主要集中在六、七、八、三個月。產(chǎn)業(yè)園區(qū)屬黃土類、沙土類土壤。社會經(jīng)濟狀況 淮濱是我國農(nóng)耕文明的發(fā)祥地之一。屬于我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)?；礊I總面積90萬畝左右。其中耕地面積85萬畝。 項目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況 楊陵農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)已形成良種苗木、生物工程、旱作農(nóng)業(yè)和節(jié)水灌溉設(shè)備制造、農(nóng)用化工、農(nóng)副產(chǎn)品深加工等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，初步構(gòu)筑了具有田園風(fēng)光的現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)城，農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研集成優(yōu)勢及示范帶動作用日益增強。該項目的實施具有良好的人才、技術(shù)、市場、交通運輸、信息、包裝材料、原輔材料的供應(yīng)等條件，確保該項目的實施。 二、項目實施的有利條件： 政策環(huán)境 近年來，國家、地方各級政府多次下發(fā)文件，鼓勵科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，實現(xiàn)商品價值，實施西部大開發(fā)的偉大戰(zhàn)略。如國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦關(guān)于實施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的有關(guān)政策、規(guī)定，國家及河南省國民經(jīng)濟與社會發(fā)展第十三個五年計劃，我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要(20112020年)，河南省農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展第十三個五年計劃，洪河灣產(chǎn)業(yè)集聚園示范區(qū)發(fā)展規(guī)劃等。 資源與基地優(yōu)勢 淮濱周邊木瓜種植隨著木瓜深加工和出口的發(fā)展，種植面積不斷擴大，產(chǎn)量不斷增加，成現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。 木瓜金寶1號、金寶2號、金寶3號、金寶4號。他們具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、適應(yīng)性強、耐儲運等特點。公司采用首先建成900畝綠色生態(tài)型木瓜示范基地。然后實行由公司投資出苗圃，進行統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、無公害管理和保值收購。隨著公司的生產(chǎn)發(fā)展，公司將在今后5—8年建設(shè)及輻射2萬畝綠色生態(tài)型木瓜基地，為綠色木瓜食品的生產(chǎn)加工提供重要的原料保障 。一、建設(shè)單位概況 濱城農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司主要進行木瓜種苗的培育、木瓜種植、木瓜深加工及木瓜產(chǎn)品營銷。公司以先進的科學(xué)技術(shù)為生產(chǎn)力，緊跟市場發(fā)展步伐，適時調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。 企業(yè)宗旨是：堅持以農(nóng)為本，為農(nóng)服務(wù)，采用“公司+農(nóng)戶”的模式，以科技振興企業(yè)，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動農(nóng)民增收，公司依托西北農(nóng)林科技大學(xué)技術(shù)力量，憑借食品學(xué)院和生命科學(xué)院的科技優(yōu)勢，對木瓜從標準化種植、到產(chǎn)品深加工，形成生產(chǎn)木瓜汁、木瓜罐頭、木瓜果脯、木瓜酒、木瓜菜等產(chǎn)品，具有完整成熟的技術(shù)工藝和標準。首先以洪河灣產(chǎn)業(yè)集聚園區(qū)為中心，輻射周邊地區(qū)發(fā)展木瓜基地，最終發(fā)展規(guī)?；竟戏N植基地2萬畝，采用“公司+科技人員+基地+農(nóng)戶”的運作模式，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。公司以“團結(jié)協(xié)作，務(wù)實高效，追求卓越，超速發(fā)展”為指導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，本著質(zhì)量第一，信譽至上，互惠互利的原則共同開發(fā)木瓜產(chǎn)品，公司以農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民增收為宗旨，通過國家及河南省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目的實施，著重開展無公害農(nóng)業(yè)、種苗工程，優(yōu)質(zhì)高效種植業(yè)開發(fā)經(jīng)營及科技示范推廣、農(nóng)民培訓(xùn)等項工作。實施本項目是該公司發(fā)展的重要內(nèi)容和任務(wù)，公司完全有能力實施好本項目。 二、研發(fā)能力 技術(shù)依托單位簡介： 本項目技術(shù)依托單位河南農(nóng)大是適應(yīng)中原大開發(fā)，實施科教體制，組建成立的一所集教學(xué)、科研、推廣于一體的綜合性農(nóng)業(yè)大學(xué)。學(xué)?，F(xiàn)有在職科教人員1300多名，其中，中國科學(xué)院院士和中國工程院院士3名，博士生導(dǎo)師36名，教授研究員等高級職稱120人，副教授副研究員等副高職稱500余名，有突出貢獻專家40多名。多年來，學(xué)校先后取得科研成果2200余項，獲得科技成果1000余項，其中獲國家級獎勵60余項，獲省部級獎勵410余項?，F(xiàn)已在高效農(nóng)業(yè)旱作農(nóng)業(yè)、節(jié)水灌溉、小麥育種、生物工程技術(shù)等科學(xué)研究領(lǐng)域形成優(yōu)勢，技術(shù)力量雄厚。能夠為本項目的實施提供有效的技術(shù)支持。 綜上所述，在洪河灣產(chǎn)業(yè)集聚園區(qū)實施木瓜產(chǎn)業(yè)化項目，具有良好的基礎(chǔ)條件和政策環(huán)境。 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)木瓜課題組自2000年起，對木瓜等進行引種栽培，對木瓜的生物生態(tài)學(xué)特性、物候期特點進行了長期野外觀察，為深入研究木瓜奠定了基礎(chǔ)。研究中所需的儀器設(shè)備齊全，技術(shù)力量雄厚，能夠保證項目按時完成。 項目實施單將聘請西河南農(nóng)大一批在區(qū)域治理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、林木遺傳育種、信息技術(shù)等方面取得突出成就的專家及專業(yè)技術(shù)人員做為項目顧問。 課題組參與項目實施的全過程，提供最新科研成果和國內(nèi)外新技術(shù)，掌握行業(yè)發(fā)展動態(tài)。同時，公司計劃按項目實施費用一定比例的資金與高校及科研院所合作建立科研培訓(xùn)體系及信息收集系統(tǒng)，并有計劃的從高校及科研院所引進人才，與他們合作進行科學(xué)研究，項目開發(fā)及人才培訓(xùn)工作，增強企業(yè)發(fā)展后勁。 第五章 市場分析與銷售方案 一、 市場分析 木瓜鮮果及干果市場供求現(xiàn)狀 目前南方木瓜市場從種植到銷售及深加工日漸活躍，而西北內(nèi)陸市場幾乎處于空白， 但從海南每日鮮木瓜需求量為30噸，且木瓜單價遠遠高于普通水果(木瓜現(xiàn)價4～6元／公斤)，在常溫通風(fēng)處可放置2～3月，損失風(fēng)險與銷售困難的風(fēng)險相對較小，而獲利能力卻較強。干木瓜藥材市場多為12元／公斤。從上述調(diào)查資料中顯示了種植木瓜與加工木瓜產(chǎn)品是一項切實可行、獲利頗豐的方案。 木瓜種苗成活率高，可密植。每畝可植110～130株，少有病蟲害，易管理。單株可產(chǎn)40～45公斤，畝產(chǎn)量在4000—5000公斤一年凈收入達2000—4000元／畝，是普通糧食生產(chǎn)效益的4～5倍。 當(dāng)今木瓜系列食品加工市場正處于供應(yīng)與消費兩促進過程中。消費者對木瓜產(chǎn)品的認識僅停留在知道有木瓜果，不知道木瓜的藥用及養(yǎng)生益處。在非典時期人們了解到木瓜的營養(yǎng)與功效，競相購買，故使恰逢時機的泊來品泰國產(chǎn)木瓜汁受到北京市民的熱烈歡迎。 木瓜深加工產(chǎn)品市場前景分析 國內(nèi)木瓜加工企業(yè)也有生產(chǎn)成規(guī)?；瑩碛袊H先進技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品銷售已經(jīng)打入國際市場，其中以生產(chǎn)木瓜酶為最。如“許昌元化生物科技”、“廣西南寧龐博生物工程”等年產(chǎn)木瓜酶萬噸以上。每年日本、韓國從我國進口大量木瓜酶用于化妝品、食品釀造等。 1987年濟南果品研究所對木瓜進行研究開發(fā)。1993年臨沂百益飲料首次將木瓜保健食品推向市場，到2001年全國木瓜市場方開始活躍。云南永平縣天然食品有限公司目前已種植一萬多畝年產(chǎn)量千噸以上，是著名的白木瓜之鄉(xiāng)，擁有年產(chǎn)500噸的白木瓜汁生產(chǎn)線，年產(chǎn)量為300噸白木瓜酒和50噸蜜餞。有“中國茅臺之鄉(xiāng)”美譽的云縣，年初開發(fā)出木瓜酒新品種，己通過有關(guān)部門認可，并投入生產(chǎn)，年產(chǎn)量為4000～6000噸，實現(xiàn)利潤1286．4萬元，財政收入可達633．6萬元。貴州遵義天樓野木瓜基地5萬畝，預(yù)計發(fā)展到 20萬畝，現(xiàn)有廠房及附屬建筑面積6500平方米，年收入將達2．8億元人民幣，此為規(guī)模化木瓜生產(chǎn)之成功榜樣。 中國是世界上飲料生產(chǎn)大國和消費大國，加入WTO將使中國的飲料市場成為國內(nèi)外飲料生聲企業(yè)競爭的主戰(zhàn)場，巨大的飲品消費潛力如同一個強大的