發(fā)廊業(yè)績與成本分析-文庫吧
2025-06-01 07:51 本頁面
【正文】 。10（每天營業(yè)10個(gè)小時(shí)）=。通過以上計(jì)算，有效使用面積越多，成本自然就會(huì)減少，如果產(chǎn)生利潤的面積越多，利潤就會(huì)最大化，這也就可以有效的利用每個(gè)平方來產(chǎn)生利潤，盡可能減少面積的閑置，合理布局科學(xué)利用，從而降低成本。三、 工位與成本分析：工位指美發(fā)的座位，通過把費(fèi)用分擔(dān)到每個(gè)座位上，可以更加準(zhǔn)確的計(jì)算成本，同時(shí)能夠促使發(fā)型師提高工作效率，減少拖延造成的成本加大，同時(shí)最大化的提高工位的使用率，把成本降到最低。工位成本的計(jì)算方法同上所述相似，就是通過計(jì)算可得到一個(gè)工位每個(gè)月的總成本，每天或每個(gè)小時(shí)的成本。例：總支出10000元247。工位小時(shí)10個(gè)工位=1000，也就是每月的工位小時(shí)為1000元。天的工位小時(shí)計(jì)算，1000總工位小時(shí)247。30天=。小時(shí)工位小時(shí)計(jì)算，247。10（每天按10小時(shí)營業(yè)）=。如此看來，工位數(shù)越多成本越少，但要充分利用才可以獲得更高的利潤，如果工位空閑的時(shí)間越長，費(fèi)用會(huì)疊加增大，放而造成更大的浪費(fèi)。如果一個(gè)小時(shí)能做完的發(fā)型推延到兩個(gè)小時(shí)，成本就增大了一倍。例，某發(fā)廊剪發(fā)的收費(fèi)是10元，如果一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成，。通過上面三個(gè)方面的成本分析與統(tǒng)計(jì)，我們不難看出，只有提高客數(shù)和服務(wù)品質(zhì)，才可獲得最大的空間利用和最大化的利潤。 打造競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢分析1：您的服務(wù)到底是什么？有什么特色？和競爭者有什么差異？如果并不特別為什么顧客會(huì)買？2：您的目標(biāo)市場定位在哪里？您的主要顧客是誰？3：您的店面地點(diǎn)處在什么商圈環(huán)境？4：誰是最接近的五大競爭者？他們的服務(wù)如何？5：他們的服務(wù)與您的相似程度？6：從他們那里學(xué)到什么？7：如何做得比他們好？8：您的營業(yè)時(shí)間多長？9：您的燙染客數(shù)比例是多少？總客數(shù)有多少？女客與總客數(shù)的比例是多少？指定客的比例是多少？會(huì)員占總客量的多少？剪發(fā)收費(fèi)？燙發(fā)最低、最高收費(fèi)？染發(fā)最低、最高收費(fèi)？護(hù)發(fā)最低、最高收費(fèi)？會(huì)員卡最低、最高收費(fèi)？10：您認(rèn)為員工到底需要什么？組織管理的總考模式舊思維 新思維 財(cái)務(wù)績效 員工發(fā)展市場增加 工作質(zhì)量顧客滿意度 顧客滿意度工作質(zhì)量 市場成長率員工發(fā)展 財(cái)務(wù)績效發(fā)型師流失因素1：沒錢賺 2：沒成長 3：沒未來客數(shù)不足的原因1：低價(jià)競爭 2：技術(shù)創(chuàng)新 3：獨(dú)特性 4：經(jīng)營特色員工管理之要訣目標(biāo)： 行為： 結(jié)果：員工穩(wěn)定的要素硬體環(huán)境 軟體制度 溝通機(jī)制硬體環(huán)境：硬體裝潢 器具設(shè)備 耗用物料軟體制度：信息化管理 公司規(guī)范 教育培訓(xùn)溝通機(jī)制：溝通的平臺(tái) 溝通的話題 基礎(chǔ)的管理教育培訓(xùn)心態(tài)正：調(diào)整方向而不是改變態(tài)度好：使客人滿意增加回頭客能力強(qiáng)：提高品質(zhì) 提高效率 提高效益顧客需求分析核心需求：1：發(fā)型漂亮滿意（靠技術(shù)）2：服務(wù)親切態(tài)度好（靠服務(wù)）3：快捷省時(shí)（靠速度）存在需求：1：發(fā)質(zhì)需求（技術(shù)+產(chǎn)品）2：方便整理（外賣+技術(shù)）附加需求：1：環(huán)境舒適優(yōu)雅（品質(zhì)）2：時(shí)尚流行（流行）3：價(jià)格合適（超值優(yōu)惠）技術(shù)優(yōu)勢：“百變造型修剪”“剪、燙、染百變造型”剪燙染為主導(dǎo) 高效率、低成本、高技巧服務(wù)態(tài)度：1：看到客人：微笑、點(diǎn)頭、問好2：接待客人：熱心、關(guān)心、 心、小心3：服務(wù)客人：準(zhǔn)備、有效、快速、引導(dǎo) 顧客類型：1：進(jìn)店的客人； 2：來過的客人； 3：過路的客人； 4：商圈的客人；客人印象：1：店頭設(shè)計(jì)； 2：裝修風(fēng)格； 3：店內(nèi)布局； 4：店內(nèi)景象； 5：員工形象；顧客入店—→接待溝通—→接受服務(wù)—→買單送客—→客戶維護(hù)—→顧客回頭顧客來店原因：1：店鋪形象； 2：店內(nèi)景象； 3：口碑宣傳； 4：專業(yè)知識(shí)； 5：技術(shù)； 6：服務(wù)；增加指定客：1：知名度； 2：技術(shù)獨(dú)特性； 3：專業(yè)知識(shí)性； 4：燙染開發(fā)能力強(qiáng)； 5：售后服務(wù)好；提高效率：1：技術(shù)水平提升； 2：好的服務(wù)流程； 3：形成預(yù)約制度；技術(shù)水平提升：
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