山西省20xx屆中考化學(xué)復(fù)習(xí) 課時13 溶液 溶解度課件-文庫吧
2025-05-31 04:43 本頁面
【正文】 __________。 乳化 【 基礎(chǔ)知識梳理 】 洗滌劑能使植物油在水中分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而丌聚成大的油珠，從而使油和水丌再分層，所形成的乳濁液穩(wěn)定性增強(qiáng)。這種現(xiàn)象稱為 ______。 乳濁液 溶解 乳化 乳化 氫氧化鈉能與 油脂發(fā)生反應(yīng) 【 基礎(chǔ)知識梳理 】 溶解的微觀實(shí)質(zhì) 氯化鈉溶于水的過程 蔗糖溶于水的過程 溶質(zhì)的分子或離子運(yùn)動到水分子中間 【 基礎(chǔ)知識梳理 】 溶解現(xiàn)象： NH4NO3溶于水，溶液溫度 ________； NaOH、濃H2SO4溶于水，溶液溫度 ________； NaCl溶于水，溶液溫度 ________。 降低 升高 不變 溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?探究物質(zhì)溶于水過程中的熱量變化 實(shí)驗(yàn)儀器： 燒杯、玻璃棒、藥匙、 溫度計 實(shí)驗(yàn)步驟： ①向燒杯中加入等量的水，用溫度計測量水的溫度；②分別取一藥匙硝酸銨、氯化鈉或氫氧化鈉加入上述燒杯中，用 玻璃棒攪拌 ，至固體完全溶解，測量溶液的溫度。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 硝酸銨 溶于水溶液溫度明顯降低； 氫氧化鈉 固體溶于水溶液溫度明顯升高；氯化鈉溶于水溶液溫度變化不大。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，有些物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象，如氫氧化鈉固體；有些物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)放熱現(xiàn)象，如硝酸銨固體； 有些物質(zhì)在溶解過程中熱量變化不明顯，如氯化鈉。 注意事項(xiàng)： ①為了便于比較，三種固體和水的用量大致相等；②氫氧化鈉具有一定的腐蝕性，使用時需小心，如果不慎沾到皮膚上，要 用量的水沖洗 ，再涂上硼酸溶液；③實(shí)驗(yàn)后的廢液倒入指定容器中，其中氫氧化鈉和硝酸銨混倒會產(chǎn)生氨氣，污染環(huán)境。 【 基礎(chǔ)知識梳理 】 溶解速率 【 基礎(chǔ)知識梳理 】 攪拌，加速溶解 將塊狀固體研碎， 加速溶解 用熱水，加速溶解 溶液具有廣泛的用途 【 基礎(chǔ)知識梳理 】 應(yīng) 用： （ 1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，無土栽培營養(yǎng)液 （ 2）化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中用的溶液 （ 3）醫(yī)療上用的溶液 【 基礎(chǔ)知識梳理 】 飽和溶液與不飽和溶液 定 義： 在 ___________下，向 ____________里加入某種溶質(zhì)，當(dāng)溶質(zhì)丌能繼續(xù)溶解時，所得到的溶液叫做飽和溶液；還能繼續(xù)溶解的溶液叫做丌飽和溶液。 一定溫度 一定量溶劑 注 意
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