山東省臨沂市20xx年中考化學(xué)復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活課件-文庫吧
2025-05-30 17:10 本頁面
【正文】 、骨質(zhì)疏松 ____ 是血紅蛋白的成分，能幫助 氧氣 的運輸 缺少會引起 ________ ____ 影響人體發(fā)育 缺少會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良 鈣 佝僂病 鐵 貧血癥 鋅 元素 對人體的作用 攝入量過高、過低對人體健康的影響 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥，若攝入量過高，會使人中毒 碘 是甲狀腺素的重要成分 缺碘或碘過量均會引起 ___________ _____ 能防治齲齒 缺少易產(chǎn)生齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病 甲狀腺腫大 氟 考點三 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì) 1．甲醛：甲醛會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)使其變質(zhì)，甲醛浸泡過的海產(chǎn)品有毒不能食用。 2．亞硝酸鈉：外觀與食鹽非常相似，但它有強烈的毒性和致癌作用，不能當(dāng)作食鹽食用。 3．一氧化碳：易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，造成人體組織缺氧窒息，致人死亡。 4．黃曲霉素：霉變物質(zhì)中常含有黃曲霉素，有較強的致癌作用，蒸煮不能將其破壞，故霉變食物不能食用。 5．香煙中有很多有害物質(zhì)，如尼古丁、一氧化碳等，吸煙有害健康。 6．甲醇：甲醇對視神經(jīng)有很強的毒性，易使人雙目失明，不能用工業(yè)酒精勾兌白酒。 7．著色劑：可增加對食品的嗜好、刺激食欲，長期食用含著色劑的產(chǎn)品將嚴(yán)重危害人體健康。 考點四 化學(xué)與材料 1．有機(jī)化合物 (1)定義：一般指含有 碳元素 的化合物，如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)等，簡稱有機(jī)物。 (2)分類 ①有機(jī)小分子化合物：相對分子質(zhì)量比較小的有機(jī)物，如甲烷、乙醇、葡萄糖。 ②有機(jī)高分子化合物：相對分子質(zhì)量比較大，從幾萬到幾十萬，甚至高達(dá)幾百萬或更高的有機(jī)物，如淀粉、蛋白質(zhì)等。 2．有機(jī)合成材料 (1)概念：用有機(jī)高分子化合物制成的材料。
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