山東省臨沂市20xx年中考化學(xué)復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 酸堿平衡 海帶、木耳等 水 調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、排泄廢物 細(xì)胞 乳類 蛋類 肉類 能量 能量 維生素 A維持正常的視覺反應(yīng)，缺乏維生素 A會(huì)引起夜盲癥；缺乏維生素 C會(huì)引起壞血病；維生素 D有助于骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。 氧 碳 氫 氮 2．化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系： 元素 對(duì)人體的作用 攝入量過高、過低對(duì)人體健康的影響 _____ 促進(jìn)骨骼發(fā)育 缺乏會(huì)引起 _________、骨質(zhì)疏松 ____ 是血紅蛋白的成分，能幫助 氧氣 的運(yùn)輸 缺少會(huì)引起 ________ ____ 影響人體發(fā)育 缺少會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良 鈣 佝僂病 鐵 貧血癥 鋅 元素 對(duì)人體的作用 攝入量過高、過低對(duì)人體健康的影響 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥，若攝入量過高，會(huì)使人中毒 碘 是甲狀腺素的重要成分 缺碘或碘過量均會(huì)引起 ___________ _____ 能防治齲齒 缺少易產(chǎn)生齲齒，過量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病 甲狀腺腫大 氟 考點(diǎn)三 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì) 1．甲醛：甲醛會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)使其變質(zhì)，甲醛浸泡過的海產(chǎn)品有毒不能食用。 (2)分類 ①有機(jī)小分子化合物：相對(duì)分子質(zhì)量比較小的有機(jī)物，如甲烷、乙醇、葡萄糖。 (2) ___________是人體重要的供能物質(zhì)，并能在人體內(nèi)儲(chǔ)存起來，成為維持生命活動(dòng)的備用能源。 臨沂模擬 )黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌 ， 其中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如圖所示 。 為了預(yù)防佝僂病，幼兒及青少年可以補(bǔ)充一些含 _____元 素的食品?！叭? 眾利益無小事，食品安全是大事”，“飲食健康”是人們 普遍的生活追求。你認(rèn) 為，
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