山東省臨沂市20xx年中考化學(xué)復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活課件-全文預(yù)覽
【正文】 毒 碘 是甲狀腺素的重要成分 缺碘或碘過量均會(huì)引起 ___________ _____ 能防治齲齒 缺少易產(chǎn)生齲齒，過量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病 甲狀腺腫大 氟 考點(diǎn)三 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì) 1．甲醛：甲醛會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)使其變質(zhì)，甲醛浸泡過的海產(chǎn)品有毒不能食用。 考點(diǎn)二 化學(xué)元素與人體健康 1． 人體的元素組成 (1)元素種類：約有 50多種 ， 含量較多的有 11種 。 蛋白質(zhì) 糖類 油脂 維生素 2．各種營養(yǎng)素的作用及食物來源 營養(yǎng)素 生理功能 主要來源 蛋白質(zhì) 構(gòu)成 _______的基本物質(zhì)， 是機(jī)體生長和修補(bǔ)受損組 織的主要原料 _____、 _____、 _______、大豆、魚、蝦等 糖類 給機(jī)體活動(dòng)提供 _____，包括淀粉、葡萄糖、纖維素等 稻、麥、玉米、馬鈴薯等 油脂 提供 ______ 動(dòng)植物油脂以及乳制品等 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病 主要來源于水果、蔬菜、動(dòng)物肝臟等 無機(jī)鹽 維持機(jī)體的酸堿平衡 海帶、木耳等 水 調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、排泄廢物 細(xì)胞 乳類 蛋類 肉類 能量 能量 維生素 A維持正常的視覺反應(yīng)，缺乏維生素 A會(huì)引起夜盲癥；缺乏維生素 C會(huì)引起壞血??；維生素 D有助于骨骼和牙齒的生長發(fā)育。其余的元素主要以無機(jī)鹽的形式存在于水 溶液中。 4．黃曲霉素：霉變物質(zhì)中常含有黃曲霉素，有較強(qiáng)的致癌作用，蒸煮不能將其破壞，故霉變食物不能食用。 考點(diǎn)四 化學(xué)與材料 1．有機(jī)化合物 (1)定義：一般指含有 碳元素 的化合物，如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)等，簡稱有機(jī)物。 (3)天然纖維和合成纖維的鑒別 纖維種類 氣味 灰燼 棉花
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