【正文】
學習壓力大 D . 以上說法都正確 A 3 . 下面是張華為媽媽設計的幾份午餐食譜 , 你認為最合理的是( ) A . 大蝦、牛肉、雞蛋 B . 芹菜、排骨、饅頭 C . 米飯、白菜、芹菜 D . 肥肉、冬瓜、面包 B 4 . 下列除哪項外 , 其余均是符合營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生要求的好習慣 ( ) A . 食物多樣性 , 不挑食 B . 不暴飲暴食 , 按時進餐 C . 飯后加強運動 , 以助消化 D . 講究食物營養(yǎng)成分的搭 配 C 5 . 合理膳食是指 ( ) A . 蛋白質是構成細胞的基本物質 , 應該多吃 B . 糖類是主要的供能物質 , 應多吃 C . 應以肉類、蔬菜、水果為主 D . 各種營養(yǎng)物質的比例合適 , 互相搭配 D 【考點 2 】 食品安全 6 . 綠色食品是指 ( ) A . 絕對沒有一點污染的食品 B . 綠顏色的食品 C . 產自良好環(huán)境、無污染、安全、優(yōu)質的食品 D . 定為 AA 級的食品 C 7 . 對于食品安全問題 , 下面做法中不正確的是 ( ) A . 買蔬菜時 , 蟲子吃過的菜可以放心購買 B . 買肉時 , 要看是否有檢疫章 C . 剛買回 來的蔬菜水果 , 應該用水沖洗 , 也可以削去外皮 D . 廚房的炊具 , 應該保持干凈 A 8 . 在家清洗水果蔬菜時 , 往往要浸泡 1 ~ 2 小時 , 這是為了 ( ) A . 讓水果、蔬菜更新鮮 B . 節(jié)約用水 C . 讓水果、蔬菜吸水 D . 去掉水果、蔬菜表面的農藥 D 9 . 關注食品安全 , 維護人體健康。下列常見做法 , 你認同的是 ( ) A . 用水浸泡葉類蔬菜 , 可以減少農藥的殘留 B .發(fā)芽的馬鈴薯去芽后可食用 C . 商場的食品只要包裝完整 , 就可食用 D .剛噴灑過農藥的水果用水沖洗后就可食用 A 10 . 我們在購買食品時 , 應當關注食品包裝上標明的內容是 ( ) ① 生產許可證批號 ② 生產日期 ③ 保質期 ④ 生產廠家 ⑤ 添加劑成分 A . 只有 ① B . 只 有 ②④ C .只有 ②③ D . 有 ①②③④⑤ D ( 拾級而上 , 順達頂峰 ) 一、單項選擇題 1 . 小明的奶奶患有糖尿病 , 他到超市給奶奶買餅干 , 他應特別注意的是 ( ) A . 餅干的生產日期 B . 餅干的保質期 C . 餅干的生產廠家 D . 餅干的成分 D 2 . 下列有關飲食的觀念或者習慣 , 正確的是 ( ) A . 只喜歡吃魚、肉 , 而不喜歡吃 蔬菜 B . 只吃些自己喜愛的食物而排斥其他食物 C . 一日三餐 , 按時進餐 , 要經常吃夜宵 D . 每餐的動、植物性食品要搭配合理 , 飲食多樣化 , 不偏食 ,不挑食 D 3 . 青少年正處在生長發(fā)育旺盛時期 , 需要多種營養(yǎng)物質。請為自己選擇一份既合理又經濟實惠的午餐食譜 ( ) A . 米飯一碗 , 龍蝦一只 , 草魚