我國(guó)保健食品行業(yè)淺析-文庫(kù)吧
2025-05-12 22:44 本頁(yè)面
【正文】 增長(zhǎng)率。保健食品出口遍及世界150 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 、兒童及病后康復(fù),擴(kuò)大到婦女、中年和少年等各年齡段和各種階層。 ,成為普通大眾日常消費(fèi)品,近年來(lái)連續(xù)位居全國(guó)“暢銷商品”排名之首?！ ?，大的銷售終端?！ 。航?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)高于經(jīng)濟(jì)相對(duì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，東部高于西部，城市高于農(nóng)村，年長(zhǎng)者高于年輕者，高等教育階層高于教育水平不高階層，行業(yè)階層差別大（其中教師最高，工人最低）?！ 。M(fèi)觀念明顯改變，由盲目消費(fèi)走向理性化，“花錢買健康”成為社會(huì)時(shí)尚。 我國(guó)保健食品業(yè)存在的問(wèn)題： 1. 科技投入不足 國(guó)家要求保健食品企業(yè)每年投入科技開發(fā)的比例不小于當(dāng)年利潤(rùn)的3～5%，而我國(guó)保健品企業(yè)用于科研開發(fā)的資金還很低，% ，%。到目前為止我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有4000多種保健品，其中90%仍屬于第一、二代保健食品。產(chǎn)品科技含量低，企業(yè)不注重新產(chǎn)品的開發(fā)，造成產(chǎn)品生存周期短，生存能力差。來(lái)自中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所的一組數(shù)字描述了保健品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀：我國(guó)目前保健品有4000多個(gè)品種，保健品企業(yè) 4000多家，獲批的4000多個(gè)保健產(chǎn)品中真能生存下來(lái)的只有20%，也就是有800個(gè)；正常銷售的僅5%，那就是200個(gè)；銷售規(guī)模較大的僅12% ，也就是40至80.【4】在我國(guó)保健品市場(chǎng)上存在“你才下臺(tái)我登臺(tái)，各領(lǐng)風(fēng)騷三五年便銷聲匿跡”的現(xiàn)象已有多年。低科技投入造成了我國(guó)保健食品，低水平重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重，目前我國(guó)保健食品多集中在免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞、改善記憶、調(diào)節(jié)血脂這幾個(gè)領(lǐng)域，缺少細(xì)分化產(chǎn)品，單一功能保健品?！ ?. 廣告宣傳泛濫，知名度高，美譽(yù)度低。 據(jù)統(tǒng)計(jì),近兩年國(guó)內(nèi)保健食品在各行業(yè)中廣告投入一直在前三位。許多成功的保健品在入市初期幾乎都將廣告投入設(shè)定在30%～60%之間,廣告投入是科技研發(fā)投入的4 倍以上，金錢開道造就了保健品的高知名度。然而高知名度的背后卻未造就高美譽(yù)度。保健品企業(yè)廣告宣傳一般常用:一是夸大其辭。一些保健品廣告將其產(chǎn)品的作用機(jī)理與功效吹得天花亂墜,宣揚(yáng)包治百病并能延年益壽,或是違法宣揚(yáng)其產(chǎn)品具有治療功效。在產(chǎn)品說(shuō)明書和標(biāo)簽不按批準(zhǔn)內(nèi)容印制，擅自增加保健功能擴(kuò)大適用人群，變更食用方法和食用量，混淆了食品與藥品的界限。二是生造概念,大肆炒作。許多保健品企業(yè)依靠生造和炒作的各種概念讓消費(fèi)者眼花繚亂, 不知所云。三是虛假承諾。一些保健品廣告做一些無(wú)法兌現(xiàn)或無(wú)法驗(yàn)證的許諾,如“免費(fèi)試用”、“無(wú)效退款”、“賠償損失”等。四是買通權(quán)威,作為賣點(diǎn),冠以某著名研究所推薦產(chǎn)品來(lái)欺騙消費(fèi)者的信任。五是產(chǎn)品被市場(chǎng)淘汰后,不在質(zhì)量上做文章,而是重新裝扮一番粉墨登場(chǎng)?！ ?. 質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，偽劣產(chǎn)品現(xiàn)象嚴(yán)重?！ ∑髽I(yè)一擁而上的最大驅(qū)動(dòng)力是保健品“遍地黃金”的高額利潤(rùn),保健產(chǎn)品的利潤(rùn)一般可達(dá)100%到200%。在高額利潤(rùn)的驅(qū)使下,許多企業(yè)經(jīng)營(yíng)者以急功近利的心態(tài)催生市場(chǎng), 而對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題重視不夠，甚至以假冒偽劣產(chǎn)品牟取暴利，成為行業(yè)的害群之馬。保健食品企業(yè)生產(chǎn)條件差，一些企業(yè)不符合《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》的要求，不具備保健食品自檢能力，片面重視廣告宣傳和市場(chǎng)營(yíng)銷，忽視生產(chǎn)環(huán)境的改善，產(chǎn)品質(zhì)量的提高；一些企業(yè)為突出產(chǎn)品的功能效果，置消費(fèi)者健康于不顧，擅自在保健食品中添加違禁物品；還有一些企業(yè)非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保健食品，如有的采用盜用保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，有的冒充使用保健食品標(biāo)志，有的將普通食品當(dāng)作保健食品進(jìn)行宣傳，有的生產(chǎn)假冒偽劣保健食品，有的未經(jīng)批準(zhǔn)擅自生產(chǎn)保健食品?！ ?. 保健食品業(yè)管理混亂 造成目前保健食品行業(yè)管理混亂局面的原因:一是由衛(wèi)生部獨(dú)家壟斷的保健品審批制度缺乏透明度和公開性。自從國(guó)家藥監(jiān)局停止對(duì)
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