【正文】 停止生長、變白和死亡。引起缺鐵、錳、鎂,干擾鋅的吸收。鎂(Mg)老葉脈間先失綠,有時有紅、綠、紫等鮮明色澤。葉暗綠,小葉和年輕葉子卷曲,毒害可被高濃度鈣減輕。硫(S)與缺氯相似,但先從幼葉開始,葉脈失綠,如(茶黃病)葉藍綠,小葉卷曲,限制鈣的吸收鐵(Fe)幼葉脈間失綠,葉脈綠色老葉褐色斑,根灰黑色,易腐爛鋅(Zn)節(jié)間生長嚴重受阻,葉畸形,脈間失綠,簇生植株對過量鋅的耐受力較強錳(Mn)幼葉脈間失綠,有壞死斑點缺鐵癥,缺鈣癥銅(Cu)幼葉葉尖壞死,葉片枯萎發(fā)黑,花器褪色新葉失綠,老葉壞死,葉柄、葉背紫紅色,很像缺鐵硼(B)幼葉基部失綠、枯死、捻曲,老葉變厚、變脆、畸形,莖木栓化,花器發(fā)育受阻,果小畸形成熟葉片尖端和邊緣出現(xiàn)白化斑駁,幼苗可以通過吐水泌硼鉬(Mo)老葉脈間失綠,葉緣壞死,有大小不一的黃或橙色斑。葉片扭曲呈杯狀,變厚枯焦,十字花科呈鞭尾葉植株耐受力強氯(Cl)葉尖凋萎,爾后葉片失綠,呈青銅色,以致壞死葉緣似燒傷,早熟性發(fā)黃,葉片脫落(三)無機營養(yǎng)的吸收 無機營養(yǎng)主要通過植物的根吸收。葉片也可吸收,這叫根外施肥。植物吸收無機營養(yǎng)的特點：植物對離子的吸收具有選擇性。植株在營養(yǎng)液中生長時,營養(yǎng)液的濃度在幾天內(nèi)會發(fā)生明顯變化,鉀、磷酸根離子和硝酸根離子的濃度明顯降低,而鈉和硫酸根離子的濃度變化不明顯。生長在淡水中的麗藻細胞的液泡中,鉀、鈉、鈣和氯的濃度遠比淡水里的濃度高；而生長在含鹽量高的海水中的法囊藻的細胞液中,只富集大量的鉀和氯,而鈉和鈣的濃度卻比海水中相應離子的濃度低很多。植物對離子的選擇性吸收特點給我們以下啟示：第一,植物為了正常生長,從環(huán)境中吸收各種無機營養(yǎng),即使營養(yǎng)液中的離子濃度與體內(nèi)的濃度不一致也沒關系,根系可以從中有選擇地吸收。因此,無土栽培的營養(yǎng)液中各種離子的濃度允許有一定范圍。第二,營養(yǎng)液中各種離子的濃度必須保持在植株合適的范圍內(nèi)。,離子濃度過低植株表現(xiàn)出缺素癥,濃度過高表現(xiàn)出中毒癥。因此,植物要求介質中離子的濃度有一個合適的范圍,超過這個范圍就會出現(xiàn)失調(diào)。從這個意義上說,無土栽培的營養(yǎng)液又必須根據(jù)植株需要設計出最合適的配方。第三,無土栽培的營養(yǎng)液必須經(jīng)常更換才能保持其離子濃度的相對穩(wěn)定性。由于植株選擇性吸收的結果改變了營養(yǎng)液中的離子平衡,超過一定范圍將導致營養(yǎng)失調(diào),因此,必須及時更新和補充新的營養(yǎng)液,以保證植株正常生長分化。四、影響植物營養(yǎng)代謝的環(huán)境因素(一)基質因素：基質(介質)主要是指根系所處的環(huán)境物質。其溫度、水分含量、通氣狀況、養(yǎng)分濃度、氫離子濃度(pH值)都影響無機物的吸收和根系的生理功能?；|溫度一般比氣溫低,通常以15～25℃最合適,在冬季,如果有條件,把根系溫度控制在該范圍內(nèi),可以促進花卉生長。在夏季,基質溫度不應過低或過高,否則根系功能受限制,造成地上部分的傷害。例如,在炎熱的天氣,給根澆冷水,根的呼吸作用受到限制,減少了吸水和吸收養(yǎng)分的動力,地上部分因得不到足夠水分而萎蔫。冬季根系的最低溫度應保持在5～10℃為宜。水分與通氣是相互矛盾的,水分多則占用氣體空間,使基質的氧氣供應減少,二氧化碳排不出去,造成根系缺氧窒息。水分不足,根系吸收不到足夠的水分而干死?；|的水分多少要根據(jù)植物及其所處的特定環(huán)境而決定。養(yǎng)分的濃度和養(yǎng)分量是限制植物吸收無機營養(yǎng)的最主要因素之一。因為其他條件再好,沒有足夠的養(yǎng)分供應也無濟于事。植物對養(yǎng)分的利用規(guī)律主要是：①植物對養(yǎng)分的需求和忍耐有一個合適的范圍,超過或低于該范圍將出現(xiàn)中毒或缺素癥。②植物對養(yǎng)分的吸收具有選擇性。因此即使營養(yǎng)液的離子比例不是很合適也沒關系,只要在有效范圍內(nèi),植物可以選擇性地吸收所需的養(yǎng)分。氫離子濃度(pH值)對植物營養(yǎng)生理影響極大、根系對氫離子濃度的適應性與植物的遺傳性有關。有的根系能在酸性基質中生長良好,如杜鵑花；有些根系在中性甚至偏堿的基質中生長良好,如菊花。植物對氫離子濃度的反應主要在根部。簡單的實驗可以證明這一點,不耐低氫離子濃度(pH高)的植物如杜鵑花,嫁接到較耐低氫離子濃度的砧木上同樣生長良好。相反特耐堿植物嫁接到不耐堿的砧木上也同樣生長良好。這表明根系生理是植株抗性的基礎。(二)大氣因素：大氣因素主要有光照、溫度、大氣水分和氣體成分等。光的強弱、光質(光譜)和光照時間是控制花卉植物生長發(fā)育的重要因素之一,它主要影響植物的光合作用、光控發(fā)育系統(tǒng),從而間接地控制著營養(yǎng)和水分的吸收。生產(chǎn)上常常采用控制光照的辦法改變植物的光合作用,從而控制其生長分化。溫度是影響酶活性的最重要因素,也是影響酶參與的所有生化反應的最重要因素。通常氣溫的變化比基質溫度快,在極端溫度下地上部分雖然受害,只要保持根系的正常,仍然具有吸收水分和無機鹽的功能,地上部分還會萌生。大氣水分包括各種降水和空氣濕度。對于一些花卉而言,平時澆水都不少,但生長緩慢,而一旦降水,植株的無機營養(yǎng)和有機營養(yǎng)的生理代謝都加快,植株很快就長起來。在有條件的溫室或基地,如果能模擬大氣降水,可以明顯地促進植株生長。大氣的氣體成分對花卉生長和質量都有重要影響。大氣污染物如二氧化硫(SO2)、酸霧、氟化物等對蘭花生長不利。而有些植物如吊蘭對一些有毒氣體吸收能力很強。實際上大氣中的二氧化碳對人體是有害的,但所有植物都能吸收二氧化碳并放出氧氣,與我們?nèi)祟愋纬上噍o相成的營養(yǎng)關系。五、花卉無土栽培的類型(一)基質培基質培無機基質培顆粒基質沙礫石膨脹陶粒泡沫基質:聚乙烯、聚丙烯、尿醛纖維基質:巖棉其它: 珍珠巖、蛭石……有機基質培草炭、鋸末、樹皮、稻殼、麥秸、稻草、礱糠、棉籽皮…基質培概念——在一定的容器中裝入固體基質，固定植物，并通過向基質澆灌營養(yǎng)液，為栽培的植物提供營養(yǎng)、水分和空氣等進行栽培的形式?；|培特點——有基質固定并保持和供應營養(yǎng)液和空氣?；|培形式：基質槽式栽培、基質盆式栽培、柱式立體無土栽培。 ：塑料、離子交換劑等作基質進行無土栽培均屬此類。該方法是以直徑小于3mm的松散的顆?；|作為根系生活的介質。早在20世紀30年代就有人進行研究,現(xiàn)已發(fā)展為多種形式。(1)新澤西法：液桶裝在大約lm高處,桶內(nèi)裝營養(yǎng)液,液體從管中流下,注入栽培床的沙里。后來改用防水的槽,用抽水機一日數(shù)次將營養(yǎng)液抽入槽內(nèi),全部機械化操作。其缺點是費用高,須在室內(nèi)進行。(2)表面澆灌法：植株種在沙子里,營養(yǎng)液用管子或噴液器達到沙層表面,液體任其排走。這種方法浪費營養(yǎng)液,下雨時槽內(nèi)可能積水。(3)自動稀釋表面澆灌法：在沙層下面鋪一層直徑2mm的礫石,抽水機從50升貯液罐中抽取營養(yǎng)液排放到沙層表面。(4)滴灌法：在高處的水池中裝營養(yǎng)液,通過輸液管將營養(yǎng)液傳送到種植床的沙里,在沙層下面鋪塑料膜并將多余的營養(yǎng)液收集到穴中,隨時抽回貯水池內(nèi)。此法要定期檢查營養(yǎng)液的氫離子濃度。一種適用的滴灌系統(tǒng)見圖4。(5)干施法：這是一種改良的沙培法。將干燥的養(yǎng)分混合物定期撒在沙床上,立即淋水?？偟恼f來,沙來源豐富,價格低。但沙培法(特別是細沙)營養(yǎng)液循環(huán)慢,不能帶進充分的氧。要使根系環(huán)境有充分的氧,沙培法不易掌握,太干植株萎焉,太濕空氣不足。大規(guī)模生產(chǎn)很少用沙培。：礫培也適合陶粒培、珍珠巖培等,以直徑大于3mm的結構顆粒作基質,植物生長在多孔的或無孔的基質中。礫培設備包括：盛營養(yǎng)液的槽、培養(yǎng)床、水泵、水管或流水槽。供給營養(yǎng)液的方法有2種：(1)下方灌溉(即美國系統(tǒng))：其特點是營養(yǎng)液從罐里抽入培養(yǎng)床,使新的溶液與舊的溶液相混合。在不透水的糟內(nèi)裝入礫石或其他比沙粗的基質如陶粒、珍珠巖等。厚15～20cm,從下面定期灌入營養(yǎng)液,然后任其溢出。懸在礫石或根系表面的原來的營養(yǎng)液與新灌入的營養(yǎng)液混合后從同一條管道排回罐中。整個系統(tǒng)自動化,借助營養(yǎng)液的流入流出,使根系得到充分接觸空氣的機會,如圖4—5所示。(2)上方灌溉(即荷蘭系統(tǒng))：其特點是完全更換基質中的舊的營養(yǎng)液。營養(yǎng)液通過泵打入培養(yǎng)床的上表面,而多余的營養(yǎng)液從另一條管中排回,排回時流動強烈。營養(yǎng)液從高處自由落下,因而通氣好。：蛭石培也適合珍珠巖培,栽培床(槽)可以用磚壘,也可用泡沫塑料板(聚苯板)做,內(nèi)襯塑料膜,可以種植株2～4行,灌溉系統(tǒng)用聚乙烯軟管送入栽培床。其他方法同沙、礫培。這種基質的特點是吸水量大,保水保肥,但過大的吸水量易造成通氣不良而爛根,應特別注意。蛭石還可以與珍珠巖、泥炭等混合。：在栽培床里墊入珍珠巖作基質,可栽培植物,也適合種植根系粗壯的花卉。珍珠巖的吸水量超過自身重量的4倍,是生產(chǎn)鮮切花和扦插育苗的好基質。珍珠巖與泥炭混合是很好的栽培基質。：自1968年由丹麥巖棉社研究開發(fā)以來,現(xiàn)在,世界上已有90%以上的無土栽培用巖棉作為基質培育或固定植株。但由于巖棉在自然環(huán)境中不易降解,造成環(huán)境污染,現(xiàn)在多采用蛭石取代巖棉作為基質的方法。巖棉培也適合脲醛等塑料基質培。將巖棉切成不同大小