【正文】 他辦公桌后的八個大字：誠信創(chuàng)新、締造輝煌。這是他的自我期許，也是他的不懈追求。四、競爭環(huán)境分析目前作為谷餐肉的直接競爭者在秦皇島市場上基本上還沒有，但可替代的豆類休閑食品很多，最主要有廣州“好日子”牛肉粒和“怡冠園”素牛肉，對此進行競爭者分析：產(chǎn)品名稱產(chǎn)品原料產(chǎn)品特點生命周期“小王子”谷餐肉產(chǎn)品主要以大豆為主要原料成本低，無食品添加劑食品健康安全，并且口味齊全，具有附加保健功能，包裝精致。秦皇島地區(qū)品牌知名度不高產(chǎn)品處于導(dǎo)入期。好日子”牛肉粒產(chǎn)品主要以純牛肉為主要原料成本高，食品健康安全，并且口味齊全，但不具有附加保健功能，包裝精致。在秦皇島地區(qū)以存在一段時間。處于成長期“怡冠園”素牛肉產(chǎn)品主要以大豆為主要原料成本低，有一定量食品添加劑并且口味單一，不具有附加保健功能，產(chǎn)品包裝粗。在秦皇島地區(qū)已存在一段時間。處于成熟期通過上表分析，得出小王子食品有限公司的優(yōu)勢與劣勢：產(chǎn)品主成本低，無食品添加劑食品健康安全，并且口味齊全，具有附加保健功能，包裝精致。但在秦皇島地區(qū)品牌知名度不高，產(chǎn)品處于導(dǎo)入期。五、 消費者分析（一） 居民消費者購買力分析居民收入穩(wěn)步增長2009年以來，秦皇島市經(jīng)濟健康發(fā)展，經(jīng)濟活力明顯增強，城鎮(zhèn)人均可支配收入7794元，%，剔除物價因素的影響，%；人均消費性支出5247元，%，剔除物價因素的影響，%；農(nóng)民人均純收入5068元，%。達到了“十一五”以來的最高漲幅，秦皇島市城市居民的生活水平的到了進一步提高。（數(shù)據(jù)來源：新浪網(wǎng)）居民支出水平穩(wěn)步提高圖2010年秦皇島零售額增長變化情況（數(shù)據(jù)來源：秦皇島2009政府工作報告）據(jù)秦皇島市統(tǒng)計局的抽樣調(diào)查，%；，%，由此可知，消費品市場平穩(wěn)較快增長，城鎮(zhèn)居民收入穩(wěn)步增長，居民支出水平穩(wěn)步提高。（二） 消費者購買欲望分析問卷（見附頁）分析：統(tǒng)計調(diào)查問卷，我們發(fā)現(xiàn)，在140份有效問卷（%）中有126份問卷對休閑食品有興趣，由此得出秦皇島城市地區(qū)休閑食品的潛在需求率為90%，在對休閑食品有興趣的126份調(diào)查問卷中，有63份被調(diào)查者會購買具有谷餐肉這種特點的休閑食品，因此我們預(yù)計谷餐肉的潛在需求率為50%。同時我們發(fā)現(xiàn)，不同年齡段的人對谷餐肉的口味包裝的需求都不同，就針對其情況提供不同口味，不同包裝，不同克量的產(chǎn)品以更好的服務(wù)于消費者。第二章 SWOT分析和營銷戰(zhàn)略一、SWOT分析總結(jié)通過前期市場調(diào)查對市場競爭者和消費者的分析，我們對“小王子”公司進行了如下的swot分析：W——劣勢、三線城市市場占有率，低品牌知名度差。 （十大系列260余個品種），它可能在適應(yīng)性上比起更加專注于某一品種的競爭對手存在劣勢。S——優(yōu)勢1．小王子是著名的休閑食品品牌，以口味優(yōu)美、營養(yǎng)豐富而著名。2．小王子的銷售額在今年內(nèi)有明顯增長，而且是全國首批生產(chǎn)“谷餐肉”的廠家之一。3．公司新產(chǎn)品開發(fā)每年以30%的速度增長，其中麥燒、鮮貝酥兩大系列已成為國內(nèi)市場占有率第一位的領(lǐng)先產(chǎn)品。4．獨特的生產(chǎn)技術(shù)，低成本生產(chǎn)方法，領(lǐng)先的革新能力，雄厚的技術(shù)實力，完善的質(zhì)量控制體系，是小王子的領(lǐng)先優(yōu)勢。：T——威脅。，產(chǎn)品易被“復(fù)制”。3市場上有部分低質(zhì)同類產(chǎn)品，可能混淆消費者對我公司產(chǎn)品的定位。O——機會，收購合并一些中小型同類企業(yè)。因此，拓展市場（如二、三線城市）可以帶來大量的機會。3．秦皇島地區(qū)屬旅游勝地，充分利用好這一資源，可使公司獲益極大。面對如此激烈的市場競爭，針對小王子公司先存在的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅，制定如下戰(zhàn)略：SO戰(zhàn)略利用低成本、高技術(shù)優(yōu)勢，合理定價，抓住二、三線尚未開發(fā)的市場。打出品牌，搶占地區(qū)市場。WO戰(zhàn)略利用秦皇島地區(qū)的旅游資源，擴大品牌知名度。ST戰(zhàn)略提高產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，進行專有包裝，規(guī)避競爭對手對產(chǎn)品的復(fù)制。WT戰(zhàn)略放棄部分產(chǎn)品，進行內(nèi)部調(diào)整，使產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)化、專一化。二、 STP策略（一） 市場細分谷餐肉作為一種休閑食品，有其獨特的產(chǎn)品特性和銷售模式。首先，區(qū)域類型的差異會形成不同的消費需求、消費行為和消費動機。其次，消費者的類型也是影響消費的重要因素，不同年齡階段的人群在所購商品時所考慮的因素也是不盡相同。最后，根據(jù)市場需求的差異性，結(jié)合谷餐肉的特點及市場銷售狀況，我們分析了目前消費者的需求特點，最終選擇區(qū)域類型和消費者類型作為市場細分的標準。采用綜合因素組合細分法，選擇區(qū)域類型和消費者類型作為市場細分的標準，列出如下表格：消費者類型區(qū)域類型兒童青少年中老年城區(qū)１２３新民區(qū)４５６（二） 目標市場選擇１．選擇目標市場的依據(jù)（1）、細分市場是否有需求規(guī)模和發(fā)展?jié)摿?，因為產(chǎn)品進入某一市場是期望有利可圖，達到企業(yè)盈利的目的。需求規(guī)模是潛在消費者的數(shù)量、購買力、需求彈性等因素決定。一般來說，潛在需求規(guī)模越大，細分市場的實際容量也越大。（2）、企業(yè)的最終目的是賺取最大利潤，所以細分市場的選擇與企業(yè)的營銷目標必須達到一致，只有選擇能充分發(fā)揮企業(yè)的營銷戰(zhàn)略優(yōu)勢的市場作為目標市場，企業(yè)才能保證營銷戰(zhàn)略達到預(yù)期的效果，企業(yè)賺取利潤，立于不敗之地。２．目標市場選擇根據(jù)細分市場分析及目標市場選擇的依據(jù)，最終我組將秦皇島城區(qū)市場作為此次策劃的主要目標市場。秦皇島城區(qū)存在多所學(xué)校，擁有著大量學(xué)生。根據(jù)對現(xiàn)今大學(xué)生及中小學(xué)生消費情況可以發(fā)現(xiàn)，這類消費者對產(chǎn)品價格不太敏感，且購買力大?！肮炔腿狻边@種營養(yǎng)美味的休閑食品，很適合這類消費者。秦皇島城區(qū)為旅游區(qū)，每年夏季，都會有大量游客來此游玩。消費人群大，市場潛力大。秦皇島城區(qū)居民多以中等收入者為主，收入穩(wěn)定，家庭人數(shù)一般為2到5人/家。根據(jù)所選目標市場，我們對秦皇島市場進行了調(diào)查，資料顯示:秦皇島小學(xué)生人數(shù)占總?cè)藬?shù)的30%左右 秦皇島高校：燕山大學(xué) 東北大學(xué)秦皇島分校 河北科技師范學(xué)院 燕大里仁 河北科技師范學(xué)院歐美學(xué)院 中國環(huán)境管理干部學(xué)院 河北農(nóng)大水產(chǎn)學(xué)院 大慶石油學(xué)院秦皇島分院 秦皇島教育學(xué)院 秦皇島外語學(xué)院 天津商學(xué)院秦皇島分院 河北建材學(xué)院 秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院 總?cè)藬?shù)有30多萬 秦皇島是一座有著尊老敬老優(yōu)良傳統(tǒng)的城市。全市人口286萬，其中60歲以上老年人有39萬，約占全市總?cè)丝诘?4%。通過上述顯示，我們得出秦皇島地區(qū)有谷餐肉市場的潛力。（三） 市場定位根據(jù)“谷餐肉”的特點，它不僅是時尚的休閑食品，而且是營養(yǎng)豐富，味道鮮美的綠色食品。因此我組把它定位于生活方式時尚的年輕人和注重營養(yǎng)健康的中老年人在兒童和青少年中我們定位，“時尚的谷餐肉，天然谷物高蛋白，多吃不會胖”在中老年人群中我們定位，“綠色食品——谷餐肉，好吃營養(yǎng)又健康”通過對兒童、青少年、老年人的心理特點和消費習(xí)慣得出：兒童的好奇心強，喜歡嘗試新鮮事物。所以新產(chǎn)品必須具有口味和樣式多種多樣的特征，針對這一人群我們推出了混合裝。青少年個性時尚，喜歡與眾不同，針對這一年齡段的需求特點，為他們量身定制了味道和樣式都極具特色的統(tǒng)一裝。老年人對原有口味情有獨鐘，不喜歡味道和樣式紛雜，喜歡清淡的食物。針對這一客戶群我們只需在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，將味道做的清淡些即可。第三章 市場營銷策略一、 產(chǎn)品策略（一） 品牌策略——樹立形象，擴大影響谷餐肉作為一種新的健康食品在秦皇島還沒有被消費者所深入的了解，要想打開秦皇島谷餐肉的市場，應(yīng)該讓該地的消費者熟悉小王子谷餐肉的原料、口味、營養(yǎng)價值、價格等方面構(gòu)成整體的了解。從而使小王子谷餐肉在秦皇島形成一個“肉的美味，素的健康，好吃不?？凇钡男蓍e物美價廉的健康品牌形象。因此我們在企業(yè)原有的“小王子”統(tǒng)一品牌策略基礎(chǔ)上，大力宣傳谷餐肉的特點，使小子的品牌在秦皇島地區(qū)深入人心。（二） 包裝策略——優(yōu)質(zhì)包裝，錦上添花產(chǎn)品包裝在目前越來越受人們的重視，消費者在挑選產(chǎn)品時會重視到產(chǎn)品的包裝。產(chǎn)品的包裝會影響到產(chǎn)品的品牌形象。根據(jù)小王子谷餐肉的不同目標消費群體，可以對包裝進行以下分類。色彩角度：根據(jù)消費者的不年齡段知特點，將小王子谷餐肉的包裝分為三大主調(diào)色彩。（1）、淺黃色兒童裝。根據(jù)小孩子活潑好動的天性，他們一般喜歡色彩鮮艷的事物。根據(jù)他們的喜好，采取淺黃色的包裝。以色彩來吸引兒童消費者的眼球。（2）、淺粉色青年裝現(xiàn)代社會青年消費者是追求完美，引領(lǐng)時尚的新一代。他們喜歡浪漫的生活。無論是精神上還是物質(zhì)上都追求完美，向往時尚和個性。小王子谷餐肉將包裝設(shè)計為淺粉色，恰好滿足青年消費者標新立異的心理特征，來刺激青年消費者的購買欲望。（3）、夕陽紅老年裝現(xiàn)今社會的老年人與以前的老