【正文】 喂 取決于飼喂器是否易接近，在最初幾天把飼料撒在皺紙上，十分有益。小雞到達(dá)后幾小時，應(yīng)檢查小雞的嗉囊以確保它們正在吃料。 飲水 小雞需要一定時間才能習(xí)慣使用乳頭飲水器，因此建議使用輔助飲水器，應(yīng)避免水壓過高導(dǎo)致乳頭飲水器漏水現(xiàn)象。應(yīng)向雞舍過道噴灑水以保持 60％的濕度，檢查小雞是否隨時可獲得飼料和飲水。 三、 通風(fēng) 通風(fēng)是確保房舍內(nèi)良好條件、起到很重要的作用、它可以消除雞只所產(chǎn)生的水蒸氣，保持墊料質(zhì)量，它可以保持適當(dāng)?shù)难鯕饬克?。它可以消除雞舍內(nèi)的氧氣及二氧化碳。 在最初兩周，必須至少以每小時每公斤活重 立方米的速度向雞舍提供新鮮空氣，以消除掉育雛器和雞只所產(chǎn)生的二氧化碳和水蒸氣。兩周齡以后，調(diào)整通風(fēng)量，以保持一個良好的飼養(yǎng)環(huán)境和適當(dāng)?shù)臐穸取；\養(yǎng)時，雞只脫水的危險性更大、良好的濕度控制就更十分重要，并且如有必要，可向地面和過道經(jīng)常灑水。 四、育成期 目標(biāo) 育成的目標(biāo) 是使雞只為產(chǎn)蛋做好準(zhǔn)備。因此，我們需要雞群均勻度好，且體重和性成熟與日齡相符。生長曲線達(dá)到 5%產(chǎn)蛋飽食后 1600 克體重是十分重要的。詳見附件中推薦生長曲線和飼喂計劃。 生長檢測 目標(biāo)是獲得一批均勻度高，生長曲線均勻發(fā)展的雞群。 從第 1 周至 35 周齡，每周稱重一次，必須在固定時間檢測，最好是在下午進(jìn)行。僅靠測定飼喂量不能獲得準(zhǔn)確生長檢測，因為雞只采食會因飼料質(zhì)量、房舍溫度和雞只健康狀況，特別是消化系統(tǒng)狀況而變化。確保有足夠的設(shè)備讓所有雞只能同時吃上飼料，這很重要。 采樣稱 重的重要性 如果是平養(yǎng)，準(zhǔn)備一個較輕的且可移動的圍欄，圈起一群雞，對所采樣的雞群逐一稱重。采樣 100 只以上的雞稱重才會得到可信賴的體重平均值。一般來說，無論雞群大小，如此采樣就足夠了。然而，若雞舍有隔欄，每欄中應(yīng)抽測5O 只，然后取其體重平均值。參照伊莎公司設(shè)計的稱重表，可以立即制成雞群增重圍，雞 體重狀況一目了然。 籠養(yǎng)時，應(yīng)在雞舍內(nèi)隨意抽選幾個雞籠，必須稱重籠內(nèi)每只雞。 平均體重 生長曲線應(yīng)平滑且無突然波動。若有較大波動，則在實施措施前重新稱重，因為這有可能是計算或稱重 錯誤導(dǎo)致的。 均勻度 雞群的均勻度比其平均體重更能清楚地顯示其質(zhì)量水平。 簡單的均勻度測定是，所稱重的每只雞應(yīng)在平均體重的正負(fù) 20％范圍內(nèi)，或者 80％的雞只都在平均體重的正負(fù) 10％范圍內(nèi)。 在平均體重正負(fù) 20％范圍的較小雞只與體重較大的雞只一樣，仍算好雞。只有發(fā)育不良的雞，才需淘汰。如果雞群均勻度不好，應(yīng)檢查是否所有的雞只同時吃上料，特別檢查： ● 飼料器空間 ● 飼料鏈的速度 ● 斷詠后味的長度 ● 均勻的免疫 如果設(shè)備工作正常，則尋找其 它因素，疾病、寄生蟲等。不管怎樣， 8周齡前體重過輕的雞只必須分開飼喂。 飼喂設(shè)備 每只雞都應(yīng)有充足的采料空間。如果使用開放式或鏈?zhǔn)斤曃瓜到y(tǒng)，必須避免飼料不能同時供應(yīng)。解決辦法是使用高速鏈?zhǔn)斤暳掀?，以不?15 分鐘繞舍一周的速度提供飼料。每只雞最少有 13 厘米的料槽空間。如果使用園形料盤，所有料盤必須同時加入等量的飼料，且必須保證每 17 只雞使用一個料盤。 飲水量 如果雞只養(yǎng)成過量飲水的習(xí)慣，會導(dǎo)致較差的飼料轉(zhuǎn)化。所以限制雞只飲水是有用處的。 通風(fēng) 目標(biāo)是 保持雞舍良好的環(huán)境，使之空氣新鮮，排出有毒氣體，以及維持均衡的濕度。良好的通風(fēng)可維持墊料的質(zhì)量。通風(fēng)和高質(zhì)量的空氣應(yīng)遍及整個雞舍，這是十分重要的。 五、斷喙 完成對雞只的斷喙可防止互啄現(xiàn)象和浪費飼料。斷喙是一種技術(shù)性較高的工作，它需要由受到專門培訓(xùn)的人員完成。 密閉舍飼養(yǎng) 我們建議對雞只進(jìn)行斷喙，可以在 10 齡進(jìn)行。在某些特定條件下，如炎熱氣候或夏天高飼養(yǎng)密度，最好在 9 一 10 周齡做斷喙。不好的斷喙一定會導(dǎo)致差的均勻度，也能造成雞只無法正常吃料和飲水。如果必須斷喙，最好在 10 日齡時非常認(rèn)真地進(jìn)行。如果在此日齡很難做好斷喙，我們建議在 9－ 10 周齡進(jìn)行。斷喙必須與喙軸垂直，在灼燒后，鼻孔與喙端之間只留下原長度的一半。應(yīng)非常認(rèn)真地斷味，特別是小心避免喙兩側(cè)的再生長。我們建議轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍之前再次檢查斷喙情況，如有必要，可視情況修喙。 開放舍或炎熱地區(qū)平面飼養(yǎng) 8 至 10 日齡之間的斷喙不能完全防止雞只互啄。過強(qiáng)的斷喙會降低雞只的生長并導(dǎo)致較差的均勻度。因此，除 8 至 1O 日齡的輕微斷喙外，我們建議在9— 10 周齡做第二次斷喙，以斷去雞只喙的一半、為準(zhǔn)確斷喙，把食指放在上下喙之間 ，然后再分別斷喙和灼燒。刀片溫度合適。必須認(rèn)真灼燒，特別是喙兩側(cè)，以防止再生長。較差的斷喙導(dǎo)致雞群出現(xiàn)較差的均勻度，并可能對一些雞只產(chǎn)生影響（吃料和飲水困難），應(yīng)細(xì)心完成斷喙。轉(zhuǎn)群時是檢查斷喙質(zhì)量的最好時機(jī)，如必要可進(jìn)行修喙。 注意事項： ① 斷噴之前： ● 檢查雞群的健康狀況 ● 不要在有免疫反應(yīng)期內(nèi)為雞斷喙 ● 向水中添加維生素 K（抗出血） ● 檢查刀片溫度是否合適，太低會引起出血，而太高則灼傷雞只。建議刀片溫度在 650－ 70O℃ 之間。 ② 正確的斷喙方法 ； ● 把小雞放在手中，以拇指頂住其頭后那。 ● 拇指略施壓，固定雞的頭部。 ● 選擇適當(dāng)?shù)目讖?，在離鼻孔 2 毫米處切掉部分喙。 ③ 斷喙之后： ● 檢查雞只是否能自由飲水（乳頭式、杯式等）。 ● 刺激食欲。 ● 檢查飼料厚度是否足夠（以避免雞喙啄到料槽底部）。 六、窒息 由于不同因素如球蟲病，氣流，驚嚇和低溫等引起的應(yīng)激，使母雞出現(xiàn)堆擠現(xiàn)象。飼養(yǎng)密度過高也會增加這種現(xiàn)象。我們建議飼養(yǎng)人員在關(guān)燈前在雞舍內(nèi)巡視一遍，以確認(rèn)雞只安靜。在半封閉舍內(nèi)，日落后就 應(yīng)關(guān)燈。避免延遲 “ 關(guān)燈 ” 的時間。如果發(fā)現(xiàn)堆擠現(xiàn)象應(yīng)輕輕地把堆擠的雞分離開，然后馬上尋找原因并加以 更正。 七、育雛育成期的飼喂 育雛育成期是非常重要的階段，產(chǎn)蛋性能將取決于良好的育雛育成工作。評定雞群的質(zhì)量是根據(jù)以下幾點： ● 性成熟時雞只的正確體重 ● 雞群的均勻度 ● 健康狀況 ● 性成熟的日齡 ● 消化系統(tǒng)的發(fā)育 （－）基礎(chǔ)要點 從 O 至 4 周齡 4 周齡時達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重會導(dǎo)致開產(chǎn)時達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重。在 4 周齡時若想獲得較好體重，取決于： ● 育雛的質(zhì)量 ● 雞群的密度和對設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的遵循 ● 對雞群的照顧 ● 光照時間 ● 斷喙的質(zhì)量（我們反對此時過強(qiáng)的斷喙，建議采用輕微斷喙） ● 使用高能量和高蛋白質(zhì)的育雛料，以粉碎料飼喂至 4 周齡，在炎熱氣候喂至 5 齡。 從 4— 16 周齡 雞只的生長將取決于以下幾點： ● 斷喙質(zhì)量 ● 飼養(yǎng)密度和減少密度而分群的日齡 ● 光照時間 ● 消化道的發(fā)育情況 ● 所提供飼料的形狀 ● 飼喂計劃表 ● 減少應(yīng)激 光照時間的重要性 較長的 “ 熄燈 ” 時間會減慢雞只的生長，我們建議使用逐漸遞減光照計劃（見有關(guān)光照的章節(jié)） ① 炎熱氣候： 至 16 周齡的緩慢遞減光照計劃可讓雞只在每天涼爽時刻吃料。 ② 溫和氣候： 密閉舍，使用遞減光照計劃直至 13 周齡，然后保持 11 小時光照。 開放舍， 20 周齡的自然光照時間決定培育期的光照時間。（見光照推薦計劃） 消化道的發(fā)育 良好的生長取決于消化道的發(fā)育。使用較好的飼料顆粒和撒一些礫石會有助于消化道的發(fā)育。雞只是吃糧 食的。采食量將取決于飲料顆粒狀。雞只總是吃大顆粒料，留下精細(xì)的粉料。由于這個原因，我們建議每天中午時空料槽，以確保雞只吃掉全部飼料。 涌過飼喂方式刺激雞的胃口 雞只在夜間能自然本能地增加其采食量。為利用這種行為，我們建議每日上午喂一半日糧、每日下午再飼喂另一半日糧。然而，我們也可以在每日光照結(jié)束之前提供全部日糧，雞只可以在第二天吃掉剩余的飼料，應(yīng)選擇飼喂時間以便 “ 關(guān)燈 ” 之前讓雞只吃掉一半日糧。 應(yīng)調(diào)節(jié)所飼喂的日糧量，以便每天中午左右雞只能夠吃完料使飼料器空槽。根據(jù)設(shè)備情況， 4－ 8 周齡可使用這種飼喂技術(shù)。 這種技術(shù)目的是使雞只盡早養(yǎng)成迅速采食的習(xí)慣，并提高采食量。 飼料形狀 飼料對雞只的吸引力在于顆粒的大小。在 3/4 周齡后，我們建議顆粒： ● 小于 毫米的顆粒：最多 10％ ● 小于 1 毫米的顆粒：最多 20％ ● 大于 毫米的顆粒：最多 5% 至少 8O％顆粒應(yīng)在 至 毫米之間。若不能做到，最好使用高質(zhì)量的粉碎狀飼料。粉碎狀和顆粒飼料會提高雞只的生長。通常會得到一個較好的飼料轉(zhuǎn)化率。 飼料 粉料 顆粒料 差別 70 日齡的 體重（克） 99 日齡的體重（克） 123 日齡的體重（克） 984 1344 1589 1016 1405 1664 +32 +61 +75 （二）階段飼喂 育雛料： 0－ 4 周齡（炎熱氣候時 0－ 5 同齡） 4 周齡達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重是極其重要的。因此，我們建議在 0－ 28 天溫和氣候或 0 一 35 天炎熱氣候時使用高能量高蛋白質(zhì)的粉碎料。 ●0 一 28 日齡所需飼料量： 600 克 ●0 一 35 日齡所需飼料量： 900 克 育成料： 410 周齡 必須使用這種飼料至雞只達(dá)到 830 克體 重。如果顆粒大小適合，可以是粗粉料。在此時期，逐漸采用 “ 粗粉料 ” 飼喂技術(shù)（飼料器定期空槽） 青年雞料： 1017 周齡 用于母雞的飼料必須是高質(zhì)量的，并且能滿足雞只對可消化的氨基酸的需求。青年雞料的能量水平在消化道發(fā)育中起主要作用。消化道的發(fā)育與采食量成正比例。因此建議使用比產(chǎn)蛋料或產(chǎn)前料能量略低或近似的青年雞料。 產(chǎn)前料： 17周齡至 2％產(chǎn)蛋 開產(chǎn)前，有必要向雞只提供蛋白質(zhì)、鈣和磷豐富的飼料，在這個時期，這種飼料比產(chǎn)蛋料更好，因為產(chǎn)蛋料會由于鈣質(zhì)含量過高而導(dǎo)致采食量下降 。在預(yù)計 2％產(chǎn)蛋前 2 周內(nèi)必須使用這種飼料。達(dá)到 2％產(chǎn)蛋后就不能使用產(chǎn)前料，以避免個別早產(chǎn)雞只消耗完儲存鈣。 為避免由于粉狀碳酸鈣所導(dǎo)致的來食量下降，約 50％鈣應(yīng)是在 24 毫米之間的顆粒狀。 使用礫石 如有可能，最好在籠養(yǎng)的飼料器中或平養(yǎng)地面上撒一些礫石以便刺激雞只的食欲和促使砂囊的肌肉發(fā)育。 在 3－ 8 周齡使用 2－ 3 毫米的礫石，每周每只雞 3 克。 8 周齡以后使用 3－ 4 毫米的礫石，每周每只雞 4－ 5 克。 標(biāo)準(zhǔn)生長曲線 0－ 4 周齡： 4 周齡的正確體重取決于育雛工作的 質(zhì)量。在這期間應(yīng)自由采食。最好在 2 周齡以后每天讓飼料器空槽一會兒。 4－ 16 周齡：為刺激雞只的食欲、每天讓飼料器空槽一段時間，逐漸增加空槽時間。超過生長曲線的增重將會經(jīng)常導(dǎo)致雞只胃口在幾周后下降。 我們建議嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)曲線。這種嚴(yán)格檢測的飼喂方式會保持雞只食欲。必須嚴(yán)格遵循飼喂計劃所確定的日糧量；并且只有能量或溫度變化，方可改變?nèi)占Z量。 控制飼喂和應(yīng)激 必須每天定時飼喂雞只，快速上料，每只雞必須有足夠的料槽。 以下應(yīng)激情況可放松這種控制： ● 斷味前后一兩天 ● 疾病引起采食量下降 ● 溫度突然下降 ● 免疫反應(yīng)期內(nèi) 之后應(yīng)繼續(xù)對生長和均勻度進(jìn)行控制。 與溫度有關(guān)的飼料控制 附件中所提供的日糧指南，僅在溫度為 20℃ ，且使用確定能量含量的飼料情況下作為一個范例。 雞只維持本身生存的需要隨著溫度下降而增加。反之，有關(guān)溫度升高而減少。 ●22℃ 以上時，雞只減少采食量。 ● 低于 20℃ 時，有必要放松日糧配給，低于 20℃ 后每下降 1℃ ，每公斤活重增加 2 千卡。 在寒冷環(huán)境中的母雞會利用日糧中部分能 量維持自身生存，從而阻礙其生長。 溫度變化 1℃ 就引起約 1％的采食量變化。不同溫度下的每日標(biāo)準(zhǔn)日糧變化如下： 周齡 大卡 /每日 20℃ 時 2750 大卡 /每公斤飼料的調(diào)整變化（克） /℃ 14℃ 16℃ 18℃ 22℃ 24℃ 2