《微生物的生態(tài)劉》ppt課件-文庫吧
2025-04-27 05:04 本頁面
【正文】 00個 /ml ? 大腸菌群 ： 3 個 /L ☆ 飲用水的微生物指標 大腸菌群是指一群在 37℃ 、 24h內能發(fā)酵乳糖 ,產(chǎn)酸產(chǎn)氣 ,需氧或兼性需氧 ,革蘭氏陰性 ,無芽孢的桿狀細菌 .主要包括大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌和一些中間類型的桿菌 . 水體大量的有機物或無機物，特別是磷酸鹽和無機氮化合物 水的富營養(yǎng)化 藻類等過量生長，產(chǎn)生大量的有機物 異養(yǎng)微生物氧化這些有機物，耗盡水中的氧， 使厭氧菌開始大量生長和代謝 分解含硫化合物，產(chǎn)生 H2S，從而導致水有難聞的氣味， 魚和好氧微生物大量死亡，水體出現(xiàn)大量沉淀物和異常顏色 ☆ 水體的富營養(yǎng)化作用和 “ 水花 ” 、 “ 赤潮 ” 上述過程又稱富營養(yǎng)化作用，它是水體受到污染 并使水體自身的正常生態(tài)失去平衡的結果。 “ 水花 ” 或 “ 水華 ” （ water bloom）： 藻類（主要是微藻）的大量繁殖使水體出現(xiàn)顏色，并變得渾濁， 許多藻類團塊漂浮在水面上形成。 赤潮或紅潮（ red tides）： 在海洋中，某些甲藻類大量繁殖也可也可以形成水花，從而使 海水出現(xiàn)紅色或褐色。 引起水體富營養(yǎng)化的藻類除通過消耗水中的氧氣危害養(yǎng)殖 業(yè)外，很多藻類還能產(chǎn)生各種毒素，使動物得病或死亡， 因此由于富營養(yǎng)化作用致死的魚等水產(chǎn)品不能食用 ? 空氣中的環(huán)境條件：無營養(yǎng)和水分、紫外線直射 ? 存在狀態(tài)：漂浮，短暫停留，以吸附于塵埃微粒上的形式存在。空氣中的塵埃顆粒數(shù)與微生物數(shù)量有直接關系。 ? 分布：越接近地面的空氣含菌量越高，目前人類檢測到微生物存在的最高處為 85km的高空。 ? 種類：球菌、芽孢桿菌、產(chǎn)色素細菌、真菌孢子 ? 空氣中微生物數(shù)量的測定：培養(yǎng)皿沉降法、液體阻留法 ? 空氣中微生物的殺滅與去除：紫外線照射、甲醛熏蒸、藥物噴霧、過濾除菌等，常用的過濾介質有棉花、紗布、石棉濾板、活性炭或超細玻璃纖維過濾紙等。 三、空氣中的微生物 大氣中的微生物來源 ? 土壤、水體和其他微生物源 。進入大氣的土壤塵粒，水面吹來的小水滴，污水處理廠曝氣產(chǎn)生的氣溶膠，人和動物體表的干燥脫落物，呼吸道呼出的氣體都是大氣微生物的來源。 ? 主要種類是霉菌和細菌 ，霉菌常見種類是曲霉、木霉、青霉、毛霉、白地霉和色串孢 (Torulasp)等。細菌有球菌、桿菌和一些病原菌。 不同地點大氣中的微生物數(shù)量 地點 微生物數(shù)量 /CFum 3 北極 (北緯 800) 0 海洋上空 l2 市區(qū)公園 200 城市街道 5000 宿舍 20220 畜舍 10000002022000 四、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品上的微生物 ◆ 微生物引起的工業(yè)產(chǎn)品的霉腐 大量工業(yè)制品都是用動植物產(chǎn)品作原料來制造的 纖維制品、木制品、革制品、橡膠制品、油漆、卷煙、化妝品等 有些工業(yè)產(chǎn)品如塑料、建筑涂料等也有很多微生物可以分解、利用 光學儀器上的鏡頭，建筑泥漿、鋼纜、地下管道、金屬材 料等，各種電訊器材、文物、書畫等也可被多種特殊微生 物所破壞。 微生物在各類工業(yè)產(chǎn)品上的生長所造成的產(chǎn)品 的霉腐給人類造成了巨大的損失 ! 而另一方面，有時也努力想開發(fā)并推廣使用可被 微生物降解的產(chǎn)品，或利用微生物的降解特性。 生物可降解塑料 開發(fā)、利用纖維素（能源、飼料） 苧麻脫膠 ◆ 食品、農(nóng)副產(chǎn)品上的微生物 ? 很多微生物在食品、農(nóng)產(chǎn)品上生長后會產(chǎn)生對人有害的毒素； 肉毒毒素、 黃曲霉素等 不利影響： ? 由于微生物的生長繁殖而腐爛、變質，不能再食用或使用； ? 病原微生物進入人體的重要途徑，引起傳染性疾??； ? 利用特定的微生物制備風味食品，如醬制品、米酒、腌酸菜等； 有利影響： 五、極端環(huán)境下的微生物 嗜熱微生物 嗜冷微生物 嗜酸微生物 嗜堿微生物 嗜鹽微生物 嗜壓微生物 極端環(huán)境下的微生物研究意義： (1)開發(fā)利用新的微生物資源，包括特異性的基因資源； (2)為微生物生理、遺傳和分類乃至生命科學及相關學科許多領域，如：功能基因組學、生物電子器材等的研究提供新的課題和材料； (3)為生物進化、生命起源的研究提供新的材料。 六、生物體內外的正常菌群 ? 人體微生態(tài) ? 無菌動物和悉生生物 ? 植物微生態(tài) 第九章 微生物的生態(tài) 微生物學 （ 1）人體微生態(tài) ? 自然界中廣泛存在著大量的，多種多樣的微生物。當人體免疫功能正常時，這些微生物對宿主無害，有些對人還有利，是為正常微生物群。 ? 正常菌群的生理學意義： 生物拮抗 營養(yǎng)作用 免疫作用 抗衰老作用 第九章 微生物生態(tài) 微生物學 菌群失調 在正常情況下，人體和正常菌群之間以及正常菌群中各細菌之間，保持一定的生態(tài)平衡
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