【正文】 藝，公司成立后逐步建立了完整的質(zhì)量保證和企業(yè)經(jīng)營管理體系。 產(chǎn)品優(yōu)勢項(xiàng)目采用先進(jìn)節(jié)能設(shè)備與先進(jìn)技術(shù)確保生產(chǎn)的產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到甚至優(yōu)于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)公司產(chǎn)品緊跟國家產(chǎn)業(yè)政策發(fā)展方向，產(chǎn)品更新速度快，適應(yīng)市場需求。 客戶優(yōu)勢目前，利樂公司的客戶包括伊利、光明、三元、蒙牛、銀橋、輝山等國內(nèi)幾大乳業(yè)及果汁飲料行業(yè)巨頭，并在全國建立800多條生產(chǎn)線，只要這些生產(chǎn)線能保持穩(wěn)定的生產(chǎn)，利樂公司就能源源不斷地向它們提供利樂包裝紙。而目前在這個(gè)行業(yè)里，盈利幾乎都來自于賣包裝紙。當(dāng)前，大連榮華彩印包裝有限公司的液態(tài)奶百利包產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋了全國80%以上的地區(qū)。并且與蒙牛、伊利、三元、銀橋和完達(dá)山等全國知名乳業(yè)企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。而這些公司又都有自己的利樂枕包裝生產(chǎn)線，因此我公司可以利用現(xiàn)有的營銷網(wǎng)絡(luò)，直接將利樂枕包裝項(xiàng)目產(chǎn)品提供給客戶，實(shí)現(xiàn)雙贏。 目標(biāo)市場本項(xiàng)目主要為內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司和伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司等國內(nèi)知名乳品企業(yè)加工生產(chǎn)利樂枕包裝。乳制品行業(yè)的發(fā)展必然會(huì)促進(jìn)項(xiàng)目產(chǎn)品需求的增長。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國城鎮(zhèn)居民人均乳制品每日消費(fèi)量不足80克，而農(nóng)村居民的人均乳制品消費(fèi)量還不及城鎮(zhèn)居民的1/10。同年相比，發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家人均乳制品每日消費(fèi)量已分別達(dá)到139克、735克。由此可見，我國人均乳制品每日消費(fèi)量和發(fā)達(dá)國家、發(fā)展中國家的平均水平相比，差距甚遠(yuǎn)，我國具有乳制品市場具有廣闊的發(fā)展空間。，%。從產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)來看，在當(dāng)前國內(nèi)乳制品當(dāng)中，乳制品可分為液態(tài)奶、奶粉以及其他制品等幾大類。其中液態(tài)奶主要包括殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、配方乳等，是目前乳制品市場的主要品種種類，接近整個(gè)市場的85%；奶粉類產(chǎn)品有全脂奶粉、脫脂奶粉、全脂加糖奶粉、調(diào)味奶粉、嬰幼兒奶粉以及其他配方奶粉等，品種較多，也是乳制品市場的重要品種；其他制品主要有煉乳、乳脂肪類、干酪、乳冰激凌等。目前國內(nèi)乳制品消費(fèi)市場已經(jīng)相對成熟，各類產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)發(fā)展都已經(jīng)步入軌道，預(yù)計(jì)今后幾年，國內(nèi)乳制品市場結(jié)構(gòu)不會(huì)出現(xiàn)明顯調(diào)整，仍將保持以液態(tài)奶為主的市場格局。利樂枕包裝作為液態(tài)奶主要的包裝材料，具有廣闊的市場前景。表22 2008～2012年我國乳制品產(chǎn)量情況年份乳制品產(chǎn)量（萬噸）同比增長率2008年—2009年%2010年%2011年%2012年%圖24 2014年我國液態(tài)奶在乳制品中結(jié)構(gòu)比例預(yù)測第3章 場址選擇 場址所在位置大連榮華彩印包裝有限公司利樂枕包裝生產(chǎn)線項(xiàng)目位于旅順經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)52號路北側(cè)、40號路以西，距大連市中心50公里；大連港55公里；大連周水子國際機(jī)場35公里；；；大窯灣港70公里。 場址建設(shè)條件 地形、地貌旅順口區(qū)位于遼東半島南部，陸地屬于遼東半島低山丘陵以及沿海平原，整個(gè)地形為東高西低，北寬南窄。主要山脈為千山山脈的延伸部分，絕大部分為山地及久經(jīng)剝蝕而成的低緩丘陵，平原低地分布在環(huán)海地帶。 氣候條件旅順口區(qū)氣候特征：氣候溫和，降水集中，空氣濕潤，季風(fēng)明顯，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年季間的溫差變幅相對較小。℃~℃，℃~9℃之間，年均無霜期為193天，年均日照時(shí)數(shù)2600小時(shí)，℃，℃，最低氣溫達(dá)19℃；，高度集中在夏季，平均比例達(dá)64%，最多年度達(dá)988mm，最少年度僅有372mm。 交通運(yùn)輸條件境內(nèi)有南、中、北三條高等級公路通往大連市區(qū)，路網(wǎng)密度居于大連第二位；大連國際航運(yùn)中心組合港建設(shè)有序推進(jìn)，煙大鐵路輪渡和蓬旅航線成為連接遼東半島和山東半島的黃金水道，土羊高速公路與東北路網(wǎng)相連接，大連至旅順輕軌即將竣工通車，旅順口區(qū)正在成為全國為數(shù)不多的集港口、鐵路、火車輪渡、高速公路、輕軌“五位一體”交通優(yōu)勢的區(qū)域。 社會(huì)條件旅順口區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全。陸域有南、北、中三條高等級公路和一條鐵路干線直通大連；水路交通則以旅順新港為中心，已建成9個(gè)千至萬噸級泊位碼頭并投入使用，便捷的黃金水道，活躍了旅順乃至大連地區(qū)與國內(nèi)20多個(gè)城市及日、韓等國的經(jīng)貿(mào)往來。旅順口的郵電通訊設(shè)施先進(jìn)，已建成6萬門程控電話和光纜通訊裝置。作為中國第一個(gè)具有自來水設(shè)施的城市，旅順近幾年又先后完成了三期“引碧入旅”工程，城區(qū)年供水量可達(dá)2000萬噸。農(nóng)村電網(wǎng)改造工程全面完成，城區(qū)污染綜合治理工程接近尾聲，能源和其他服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。第4章 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目總投資16300萬元，從德國引進(jìn)流延復(fù)合機(jī)等設(shè)備共8臺/套。本項(xiàng)目生產(chǎn)的產(chǎn)品有利樂枕、利樂轉(zhuǎn)和康美包，達(dá)產(chǎn)年后實(shí)現(xiàn)銷售收入50000萬元。 產(chǎn)品方案 利樂枕/磚利樂包裝是密閉式灌注的，把奶灌注到紙管里，然后切割封合，所以里面沒有空氣。利樂包是由紙、鋁、塑組成的六層復(fù)合包裝，能夠有效地把牛奶與空氣、光線和細(xì)菌隔絕，因此可以在常溫下存放，而且保質(zhì)期較長，利樂枕達(dá)到45天，利樂磚則達(dá)到6至9個(gè)月。與塑料瓶、玻璃瓶相比，磚型和枕型的利樂包，容積率相對較大，而且這種包裝形狀更易于裝箱、運(yùn)輸和存儲(chǔ)。如果從技術(shù)角度來看，利樂包是由紙、鋁、塑組成的六層復(fù)合紙包裝，能夠有效阻隔空氣和光線，而這些正是容易讓牛奶和飲料變質(zhì)的殺手。 康美包康美包(SIG Combibloc)是一種無菌包裝，類似于利樂包裝?？得腊b是屬于“敞開式”包裝，他的灌注方式是直接灌注在紙盒內(nèi)，紙盒上部未封合，先把奶灌注，然后機(jī)器自動(dòng)將紙盒頂部封合，為了保證整個(gè)灌注過程無菌，設(shè)備內(nèi)部是無菌空氣，并保持正壓，所以在封合時(shí)有牛奶和盒頂一定的空隙，而空隙中的空氣是無菌的，不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。綜上所述，利樂包適用于灌裝低酸度、易變質(zhì)產(chǎn)品，如純牛奶，他可全面保護(hù)牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，延長保質(zhì)期，為液態(tài)奶銷往偏遠(yuǎn)地區(qū)創(chuàng)造了條件?？得腊晒嘌b高粘度、帶果粒產(chǎn)品，可滿足多種果汁飲料的灌裝要求，因此在酸性飲料市場發(fā)揮出色。第5章 技術(shù)方案和設(shè)備方案 技術(shù)方案本項(xiàng)目主要工藝流程如圖51所示。原奶檢驗(yàn)收奶過濾冷卻貯存預(yù)熱凈乳閃蒸巴氏殺菌貯存均質(zhì)超高溫殺菌冷卻預(yù)熱脫氣裝箱無菌灌裝出廠保溫實(shí)驗(yàn)圖51 工藝流程圖主要生產(chǎn)工藝說明如下：（1） 原奶檢驗(yàn)：主要針對酸度、脂肪、全乳固體、摻假（堿、雙氧水、鹽、硝鹽、Na2S2O3）、酒精實(shí)驗(yàn)、煮沸實(shí)驗(yàn)、蛋白質(zhì)等幾項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測。（2） 收奶：收奶溫度不超過8℃。（3） 過濾：利用過濾器進(jìn)行過濾。（4） 冷卻：開啟供奶泵，當(dāng)冷板內(nèi)有奶后，打開冰水閥門（防止漏冰水），經(jīng)過板換將收來的新鮮牛乳降溫到4℃以下。（5） 貯存：牛奶在奶倉中暫存，在6小時(shí)內(nèi)進(jìn)行巴氏殺菌。儲(chǔ)存期間液位高于攪拌器位置，攪拌器應(yīng)處于間歇式攪拌狀態(tài)。如存儲(chǔ)時(shí)間超過6小時(shí)，生產(chǎn)每2小時(shí)取樣送化驗(yàn)室檢測一次，檢測項(xiàng)目主要為酒精實(shí)驗(yàn)、PH值及酸度。（6） 預(yù)熱：預(yù)熱溫度為50℃~60℃。（7） 凈乳（分離）：離心式凈乳機(jī)通過其離心力去除牛乳中的機(jī)械雜質(zhì)。（8） 閃蒸（標(biāo)準(zhǔn)化）：通過計(jì)算對其進(jìn)行閃蒸，閃蒸后全乳固體應(yīng)達(dá)到理化要求。（9） 巴氏殺菌：要求85℃177。5℃保溫15秒。（10） 冷卻：將預(yù)殺菌后的牛奶通過換熱器冷卻溫度≦6℃。（11） 貯存：物料溫度保持在6℃以下，12小時(shí)以內(nèi)用于配料，配料前檢測。如貯存時(shí)間超過12小時(shí)，應(yīng)每2小時(shí)復(fù)檢一次，合格可配料。注：貯存期間，攪拌器應(yīng)采用間歇式攪拌，維持料液的均一性。（12） 預(yù)熱：預(yù)熱溫度為70℃~75℃。（13） 脫氣：液位60~80%，壓力4~6Mpa。（14） 均質(zhì)：要求均質(zhì)壓力為200bar，均質(zhì)溫度為70℃~75℃。（天巴均質(zhì)溫度為60℃~65℃）（15） 超高溫殺菌機(jī)參數(shù)：蛋白質(zhì)穩(wěn)定段溫度90℃~100℃，時(shí)間60秒；殺菌溫度：137℃~139℃，時(shí)間4秒；灌注溫度：≦30℃（16） 無菌灌裝：按無菌灌裝機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)執(zhí)行。 設(shè)備方案設(shè)備選型原則：（1） 設(shè)備選型以滿足設(shè)計(jì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)規(guī)模為目標(biāo)；（2） 設(shè)備必須先進(jìn)，能高效率地生產(chǎn)出符合要求的產(chǎn)品；（3） 盡可能降低投資；（4） 本項(xiàng)目在設(shè)備選型以自動(dòng)化、數(shù)控化為主。本項(xiàng)目主要設(shè)備為從德國引進(jìn)的流延復(fù)蘇機(jī)，詳見表51。表51 主要設(shè)備一覽表設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù)量單價(jià)（萬元/臺）總價(jià)（萬元）產(chǎn)地流延復(fù)合機(jī)1350150005000德國柔版印刷機(jī)150005000國產(chǎn)分切機(jī)2400800國產(chǎn)檢品機(jī)450200國產(chǎn)合計(jì)11000萬元第6章 主要原材料、燃料供應(yīng) 主要原材料供應(yīng)利樂包裝材料由紙板層、聚乙烯和鋁箔組成。對于每一種形式的包裝，接觸食品的唯一材料都是食品級聚乙烯。紙板為包裝提供堅(jiān)韌度，塑料起到了防止液體溢漏的作用。原材料、輔助材料根據(jù)原材料技術(shù)指標(biāo)及數(shù)量配置，與各大銷售公司簽訂有關(guān)協(xié)議，并根據(jù)發(fā)貨數(shù)量通過鐵路或公路方式送達(dá)。表61 主要原材料表序號名稱單位年耗用量單價(jià)（元）總價(jià)（萬元）1聚乙烯噸3643150002鋁箔噸11933227003紙板PCS300004油墨噸9235000合計(jì)32876 主要燃料、動(dòng)力消耗項(xiàng)目建成投入運(yùn)營后，h，年用水量為6600t。第7章 合理用能 項(xiàng)目所在地能源供應(yīng)條件項(xiàng)目能源選擇符合國家、地區(qū)及行業(yè)頒布的能源政策、法規(guī)、通則、規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。在滿足項(xiàng)目需求的前提下，優(yōu)先選用一次能源和低品位能源，少用二次能源和優(yōu)質(zhì)能源。能源選擇既要因地制宜，同時(shí)還要符合節(jié)能、環(huán)保的要求。本項(xiàng)目消耗的能源品種為電力，在技術(shù)成熟、經(jīng)濟(jì)可行的條件下，適當(dāng)因地制宜的采用新能源和可再生能源。本項(xiàng)目主要能源消耗電力，用電主要是設(shè)備用電，用水主要為生產(chǎn)用水和生活用水。項(xiàng)目所在地區(qū)供水、供電供應(yīng)有保障，能滿足項(xiàng)目需要。 合理用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范 原則和標(biāo)準(zhǔn)（1）堅(jiān)持節(jié)約與開發(fā)并舉，把節(jié)約放在首位的方針，提高能源利用率，減輕環(huán)境污染，走可持續(xù)發(fā)展道路。（2）認(rèn)真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能技術(shù)規(guī)定，努力做到合理使用能源和節(jié)約能源，充分考慮能源二次使用和資源綜合利用，以求最大限度地節(jié)約能源和資源。（3）積極采用先進(jìn)的節(jié)能新材料、新工藝、新技術(shù)，嚴(yán)禁采用國家或行業(yè)主管部門已公布的淘汰落后工藝。 規(guī)范和依據(jù)（1）國家發(fā)改委、建設(shè)部等《關(guān)于基本建設(shè)和技術(shù)改造工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增列“節(jié)能篇（章）”的暫行規(guī)定》的通知；（2）《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定》（國發(fā)[2006]28號）；（3）《中華人民共和國節(jié)約能源法》（[1997]90號主席令）；（4）《中國節(jié)能技術(shù)政策大綱》（2006年版）；（5）《評價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》（GB3485）；（6）《評價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》（GB3486）；（7）《評價(jià)企業(yè)合理用水技術(shù)導(dǎo)則》（GB7119）；（8）《設(shè)備及管道保溫技術(shù)通則》（GB4272）。 能耗分析 耗電本項(xiàng)目的生產(chǎn)中主要耗能為電力。本項(xiàng)目配備大量的現(xiàn)代化設(shè)備，經(jīng)過估算，h。表71 項(xiàng)目用電量計(jì)算表設(shè)備名稱額定功率（kw）數(shù)量（臺）裝機(jī)容量（kw）需要系數(shù)Kx功率因數(shù)cosφ計(jì)算負(fù)荷有功功率Pc(kW)無功功率Qc(kvar)流延復(fù)合機(jī)500015000750765柔版印刷機(jī)400014000400408分切機(jī)100220040檢品機(jī)50420040合計(jì)138001230（注：有功功率Pc=KxPe，無功功率Qc=Pctanφ）視在功率Sc===年耗電量Wy=∑ɑavPcT=（7502000+4002000+402000+402000=h式中ɑav年平均用功負(fù)荷系數(shù)，；Tn年實(shí)際工作小時(shí)數(shù)。 耗水本項(xiàng)目用水主要用于工作人員用水和不可預(yù)見用水，工作人員用水指標(biāo)為200L/（人d），不可預(yù)見用水按上述用水量的10%計(jì)算。經(jīng)過估算，每年消耗的水為6600m3。表73 項(xiàng)目用水量計(jì)算表序號用水項(xiàng)目用水指標(biāo)用水基數(shù)年用水量（m3）1工作人員用水200L/(人d)100人60002不可預(yù)見水量600合計(jì)6600項(xiàng)目用能為電力，耗能工質(zhì)為水。h；年用水量為6600m3。按照《綜合能耗計(jì)算通則》（GB/T25892008）進(jìn)行分析。詳見表74。表74 主要能源種類及數(shù)量能源種類計(jì)量單位年需要實(shí)物量參考折標(biāo)系數(shù)年耗能量（tce）電力萬kWhh能源消費(fèi)總量（tce）耗能工質(zhì)種類計(jì)量單位年需要實(shí)物量參考折標(biāo)系數(shù)年耗能量（tce）水t6600耗能工質(zhì)總量（tce）項(xiàng)目年耗能總量（tce） 節(jié)能措施1) 供電系統(tǒng)中的節(jié)能措施利用科學(xué)管理方法是節(jié)電的有效措施，建立長效的技術(shù)管理部門，對動(dòng)力設(shè)備和配線按規(guī)程進(jìn)行定期檢查，保證設(shè)備在最佳狀態(tài)下運(yùn)行，減少電損耗；采用建設(shè)部推薦的建筑照明節(jié)能技術(shù)和材料，照明光源采用新型高效節(jié)能光源，選用效率高、配光合理的燈具及綠色照明設(shè)施等；充分利用自然光，積極采用人工照明，優(yōu)先選用高效、長壽的節(jié)能光源和燈具。采用緊湊型熒光燈、細(xì)徑直管熒光燈等新型高效光源及電子直流器，合理選用照明照度，降低照明用電量。采用壽命長，光效高、配光合理的新光源燈具，每個(gè)燈具自帶電容器補(bǔ)償、照明開關(guān)控制燈數(shù)合量，樓梯、走廊采用定時(shí)開關(guān)；嚴(yán)格