【正文】 生產(chǎn)許可證和西北農(nóng)林科技大學(xué)認(rèn)證中心的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性通江縣地處秦巴山區(qū)腹地，是新階段國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣、家寶總理保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)的聯(lián)系點(diǎn)。全縣幅員面積4116平方公里，轄49個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)524個(gè)村31個(gè)居委會(huì)3332個(gè)農(nóng)業(yè)合作社。境內(nèi)氣候宜人，風(fēng)光秀麗，有“一府三鄉(xiāng)（川陜蘇區(qū)首府、銀耳之鄉(xiāng)、紅軍之鄉(xiāng)、溶洞之鄉(xiāng)）”的美稱(chēng)。全縣有耕地56萬(wàn)畝、森林309萬(wàn)畝、草山草坡218萬(wàn)畝，%。主產(chǎn)水稻、玉米、小麥、薯類(lèi)等作物，名優(yōu)特色產(chǎn)品主要有銀耳、木耳、香菇、茶葉、中藥材、魔芋、核桃、板栗、銀杏等；礦產(chǎn)資源有煤、鐵、大理石、天然氣等10多種，其中天然氣資源量達(dá)8669億立方米；，福建億力能源投資開(kāi)發(fā)公司與縣人民政府簽訂了整體開(kāi)發(fā)協(xié)議，計(jì)劃用6年時(shí)間梯級(jí)開(kāi)發(fā)16座水電站，、已經(jīng)全面完成工程建設(shè)，近期即可發(fā)電。中石化西南局投資200億元在全縣布置了23口勘探井，目前河壩1井已供氣一年半；河壩2井也于今年3月試氣成功，進(jìn)入開(kāi)發(fā)階段。但由于區(qū)位劣勢(shì)突出，自然環(huán)境較差，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一直相對(duì)滯后。2001年被國(guó)務(wù)院確定為新階段國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣。改革開(kāi)放三十年來(lái)，縣委、縣政府發(fā)揚(yáng)“智勇堅(jiān)定、排難創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)奮斗、不勝不休”的紅軍精神，認(rèn)真落實(shí)家寶總理兩次視察通江的指示，深入貫徹落實(shí)黨的十七大精神，按照中央、省、市的要求，堅(jiān)持以扶貧開(kāi)發(fā)為中心，緊扣“加快發(fā)展，改善民生”兩大主題，圍繞“基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，骨干產(chǎn)業(yè)培育，民生狀況改善”三大任務(wù)，堅(jiān)持“科學(xué)發(fā)展、富民興縣、整體推進(jìn)、重點(diǎn)突破”四條原則，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全縣人民自力更生，艱苦創(chuàng)業(yè)，不斷推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革，大力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)和旅游經(jīng)濟(jì)，切實(shí)加快了全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展步伐。，促進(jìn)四川綠色產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展和茶產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步，推動(dòng)川東北地區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略的需要。我縣茶葉生產(chǎn)遍布千家萬(wàn)戶(hù)，分布廣、規(guī)模小，難以適應(yīng)大市場(chǎng)、大規(guī)模的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求。因此，必須采取“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù) ”的模式，通過(guò)壯大骨干龍頭企業(yè)，帶動(dòng)茶葉的種植、加工、銷(xiāo)售、儲(chǔ)運(yùn)、科研開(kāi)發(fā)、茶文化研究等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，使茶農(nóng)獲得種植、加工的技術(shù)指導(dǎo)，生產(chǎn)有服務(wù)，銷(xiāo)售有門(mén)路，價(jià)格有保護(hù)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品深加工水平和附加值，促進(jìn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)的形成，達(dá)到規(guī)模與效益的同步提高，真正實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化、市場(chǎng)化和產(chǎn)業(yè)化。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)食品安全問(wèn)題日益關(guān)注，崇尚自然，追求健康衛(wèi)生、綠色有機(jī)、無(wú)公害產(chǎn)品已成為當(dāng)今消費(fèi)的時(shí)尚。我地的綠茶以“純綠色、無(wú)污染、富鋅硒“的特點(diǎn)和獨(dú)特的內(nèi)在品質(zhì)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，市場(chǎng)前景看好。國(guó)內(nèi)外研究表明，綠茶對(duì)人體具有多方面的保健功能，它本身就是一種配伍科學(xué)的天然保健飲料，將成為“二十一世紀(jì)的飲料之王”。近年，隨著人們的生活觀、消費(fèi)觀、健康觀的變化和環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，綠色消費(fèi)漸成時(shí)尚，人們對(duì)茶葉，特別是優(yōu)質(zhì)綠茶越來(lái)越受到青睞，消費(fèi)群體進(jìn)一步擴(kuò)大，“飲茶熱”不斷升溫。，規(guī)避貿(mào)易壁壘的需要首先，隨著人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展，有機(jī)食品愈來(lái)愈受到人們的廣泛關(guān)注，以生態(tài)茶園建設(shè)為基礎(chǔ)的有機(jī)茶成為世界茶葉成品市場(chǎng)的一個(gè)發(fā)展方向，其售價(jià)高于其它茶葉約25%—30%，前景十分廣闊，但由于我市長(zhǎng)期以來(lái)只生產(chǎn)單一的綠茶，且多集中在春季，夏秋季基本不生產(chǎn)，生產(chǎn)期短，60%的茶樹(shù)鮮葉被浪費(fèi)；即便有少數(shù)茶葉加工場(chǎng)生產(chǎn)夏秋茶，亦因技術(shù)不過(guò)關(guān)，加之夏秋氣候高溫濕潤(rùn)，易造成茶湯發(fā)黃變紅，影響綠茶品質(zhì)，降低經(jīng)濟(jì)效益，已不能滿(mǎn)足人們物質(zhì)需要和功能需求。因此，在國(guó)內(nèi)外綠茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，結(jié)合我縣的實(shí)際情況，適宜綠茶綜合開(kāi)發(fā)。其次，進(jìn)行生態(tài)茶園改造，實(shí)施綠茶綜合開(kāi)發(fā)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然結(jié)果。中國(guó)于2001年正式加入WTO，歐盟等茶葉主要進(jìn)口國(guó)迫于世貿(mào)組織規(guī)則不得不對(duì)中國(guó)茶葉等農(nóng)產(chǎn)品出口開(kāi)綠燈，但隨后為了保護(hù)自己本國(guó)利益，不斷制造貿(mào)易壁壘，于2000年7月1日開(kāi)始實(shí)施新的茶葉最高農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)指標(biāo)是以?xún)x器的檢出為標(biāo)準(zhǔn)，比原有限量降低了10—100倍，其用意明顯為限制我國(guó)茶葉在歐盟市場(chǎng)上的銷(xiāo)售，并引起人們對(duì)茶葉飲用安全性的關(guān)注，從而達(dá)到將茶葉消費(fèi)群向其它飲品引導(dǎo)之目的，這既是世界茶業(yè)、飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，但同時(shí)又向我們茶葉生產(chǎn)者敲響了警鐘。第三，有利于茶葉產(chǎn)業(yè)化的良性循環(huán)。茶葉介于生活必需品和高檔品之間，需求量大且穩(wěn)定，利潤(rùn)率高，而西鄉(xiāng)海拔適中、氣候濕潤(rùn)溫和、茶葉生長(zhǎng)期較長(zhǎng)、土壤富含鋅硒，無(wú)工業(yè)污染，生產(chǎn)茶葉以“純綠色、無(wú)污染、全天然、富鋅硒”的特色和優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，市場(chǎng)需求前景廣闊。同時(shí)，發(fā)展和壯大茶葉加工骨干龍頭企業(yè)，擴(kuò)大茶葉精加工和銷(xiāo)售量，不斷提高茶葉生產(chǎn)機(jī)械化水平，可以提高茶葉知名度，增加經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，有效地帶動(dòng)山區(qū)群眾脫貧致富。與此同時(shí)通過(guò)骨干龍頭企業(yè)的拉動(dòng)，使茶葉栽培、收購(gòu)、加工、貯藏、運(yùn)銷(xiāo)、科研開(kāi)發(fā)、出口和相關(guān)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，使茶農(nóng)獲得栽培、加工的技術(shù)指導(dǎo)，最終實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)有服務(wù)，銷(xiāo)售有門(mén)路，價(jià)格有保護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，從而真正實(shí)現(xiàn)我縣茶葉生產(chǎn)的綜合利用與開(kāi)發(fā)。通江縣地處嘉陵江上游，雨量充沛，土地肥沃，℃，有效積溫5110℃，茶季月均降水量100 mm以上，相對(duì)濕度75%，平均海拔1000米。通江縣位于四川盆地北部邊緣，米倉(cāng)山、大巴山接觸地帶的南坡，屬上揚(yáng)子地臺(tái)北部范圍。屬中亞熱帶為基帶的秦巴山區(qū)濕潤(rùn)季風(fēng)氣候類(lèi)型，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署，土質(zhì)微酸，土層深厚，是茶樹(shù)最適宜生長(zhǎng)區(qū)，是我國(guó)罕見(jiàn)的高香茶區(qū)。全縣適宜種茶葉的面積10萬(wàn)畝，是四川省確定的名優(yōu)茶生產(chǎn)基地，生產(chǎn)茶葉基礎(chǔ)條件非常好。我縣建有專(zhuān)業(yè)化的茶葉科研機(jī)構(gòu)3個(gè)，擁的有茶葉相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員130余人（含農(nóng)民技師），其中中級(jí)以上茶葉專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員10人，是省內(nèi)外機(jī)構(gòu)健全、設(shè)備配套、科技領(lǐng)先、技術(shù)力量雄厚的茶葉基地縣，先后承擔(dān)過(guò)省、市下達(dá)的有關(guān)茶葉項(xiàng)目15項(xiàng)，取得市級(jí)以上科技成果十余項(xiàng)，研制的“羅村茗眉”在全省具有獨(dú)一無(wú)二的知名度，在全國(guó)亦有一定的影響，曾多次獲得過(guò)省部級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)，開(kāi)展綠茶綜合開(kāi)發(fā)具有明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。2009年，我縣經(jīng)過(guò)充分的分析論證將茶葉確定為我縣四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，并針對(duì)有豐富的宜茶土地資源，農(nóng)民有種茶技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展種茶積極性高這些有利因素，在縣十二五規(guī)劃中將 “茶葉興縣”作為今后五年的發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)確定了下來(lái)。所有這些均為該項(xiàng)目的實(shí)施提供了強(qiáng)大的政策環(huán)境保障，為項(xiàng)目的順利實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)施綠茶綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目是我縣乃至我市茶產(chǎn)業(yè)突出重圍，實(shí)現(xiàn)突破性發(fā)展的必然選擇，它以開(kāi)發(fā)茶葉新品種、提高茶葉附加值，提高茶葉品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益為主要目標(biāo)，所采用的技術(shù)為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。茶葉是世界三大飲料之一，富含多種有機(jī)化合物，市場(chǎng)需求量呈逐年遞增的趨勢(shì)，再加上我縣生產(chǎn)的綠茶外觀、色澤及富含鋅硒的特點(diǎn)，質(zhì)量明顯優(yōu)于我國(guó)南方生產(chǎn)的綠茶，產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度不斷提升，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。（1）本項(xiàng)目以西北農(nóng)林科技大學(xué)和通江縣經(jīng)作站為技術(shù)依托單位，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目工藝技術(shù)把關(guān)、設(shè)備選型、技術(shù)培訓(xùn)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及茶葉保鮮等技術(shù)服務(wù)。本項(xiàng)目引進(jìn)我國(guó)茶葉精制加工技術(shù)和設(shè)備、并在省茶科所專(zhuān)家指導(dǎo)下對(duì)引進(jìn)的設(shè)備進(jìn)行布局安裝、調(diào)試，包裝機(jī)械采用德國(guó)蒂派克公司產(chǎn)品，該設(shè)備屬?lài)?guó)際一流質(zhì)量,性能可靠、單產(chǎn)高，適合不規(guī)則形狀的茶葉包裝，可以滿(mǎn)足企業(yè)生產(chǎn)對(duì)設(shè)備的要求。（2）在我國(guó)由于各廠家所采用的技術(shù)均為歷史流傳下來(lái)的傳統(tǒng)加工技術(shù)，因此都不涉及知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題。我縣是四川東北部最大的茶葉生產(chǎn)基地縣，全國(guó)著名茶鄉(xiāng)。茶園面積大，品質(zhì)好，產(chǎn)量高，實(shí)施綠茶綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目原料供應(yīng)充足，群眾基礎(chǔ)好。其次我司創(chuàng)立的“羅村茗眉”“天崗銀芽”名茶在國(guó)內(nèi)外頗具知名度，獲得國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，十余次獲得省部級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)，設(shè)備先進(jìn)，生產(chǎn)技術(shù)過(guò)硬，科研力量強(qiáng)，完全有能力承擔(dān)該項(xiàng)目。第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案。通江縣茶區(qū)緊臨西南市場(chǎng)，公司已經(jīng)建立的輻射西南地區(qū)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，占領(lǐng)西南市場(chǎng)具有天時(shí)、地利、人和的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)通江所產(chǎn)的茶葉均來(lái)自高山地區(qū)，產(chǎn)品香高、味醇、耐沖泡、純綠色、無(wú)污染、全天然、富鋅硒，在西南市場(chǎng)早已享有盛名。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，全國(guó)年人均消費(fèi)茶葉300克，上海、廣州、北京、武漢等城市人均消費(fèi)達(dá)到700克。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年茶葉消費(fèi)量在50000噸以上，市場(chǎng)十分廣闊。在健全、完善全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，加大廣告宣傳的情況下，公司只要占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的百分之一的市場(chǎng)銷(xiāo)量即可滿(mǎn)足500噸的銷(xiāo)售量。鋅、硒是人體生命必須的微量元素，我國(guó)