年產(chǎn)1000噸果蔬汁飲料生產(chǎn)項目可行性研究報告-文庫吧
2025-04-18 01:29 本頁面
【正文】 始起步。但由于起點較低，從總體上看，我國果品消費仍主要以鮮食為主，果品加工比重尚不足水果總產(chǎn)量的10%。以柑桔為例，國際上約有35%的柑桔用于加工，加工產(chǎn)品中果汁又占80%以上，而我國實際加工量僅占柑桔產(chǎn)量的5%左右，加工產(chǎn)品以罐頭為主，約占80%。同時，加工水果品種不對路，沒有真正的加工原料基地，加工品種嚴重短缺。**具有明顯的南北氣候過渡帶特征和資源利用多宜性特點，發(fā)展優(yōu)質(zhì)水果自然條件得天獨厚，同時**的蔬菜也是當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。自**省果業(yè)“一調(diào)三增”科技工程實施以來，全市水果面積迅速擴大，產(chǎn)量成倍增加，效益顯著提高。到2008年，全國水果總產(chǎn)量超過6000萬噸，為世界第一大水果生產(chǎn)國，約占世界總產(chǎn)量的14%左右，在國內(nèi)成為繼糧食、蔬菜之后的第三大種植產(chǎn)品也日益成為農(nóng)民增收的重要增長點。使用果蔬飲料已經(jīng)進入到飲料的第四個時期，也進入了生產(chǎn)的旺季。其重要的益處有：。根據(jù)研究指出，單種蔬果榨成汁飲用，較容易吸收；多種果蔬打成汁，可一次攝取豐富的維生素及鐵，吃進足夠的營養(yǎng)素，健康活力一整天。果蔬汁中含有各式各樣豐富的維生素、礦物質(zhì)，可以幫助放松心情，增加抗壓能力及免疫能力，可以改善因壓力伴隨而來身體、心里上的病痛與不適。蔬菜、水果多含有豐富的纖維素、可以降低血中膽固醇、控制血糖，預(yù)防多種心血管疾病。還有抗氧化維生素，可有效預(yù)防癌癥，可以說是人人每天必備的營養(yǎng)素。果蔬汁中含有豐富的纖維素，除了可增進排便順暢，更能增加飽腹感，減少食物的攝取量。而且天然果蔬汁熱量低，能調(diào)和體內(nèi)過多的脂肪，是減肥必備的法寶。新鮮果菜汁含有豐富的纖維素，可促進消化、幫助排便的功效。排便順暢，身體就不會堆積廢物，自然容光煥發(fā)。人體血液偏酸，皮膚就很容易顯得衰老粗糙，懂得愛自己的人，早餐來杯果蔬汁，能維持血液中的酸堿平衡，讓肌膚變得滑嫩細致。隨著市場經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，果汁飲料行業(yè)逐步成為一個朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，也已發(fā)展成一個利潤較為可觀的行業(yè)。目前全球果汁市場主要集中在美國、德國、日本等國家，其需求量仍保持10%的速度穩(wěn)步增長，同時俄羅斯、南非、中國等發(fā)展中國家市場已經(jīng)啟動，將成為未來果汁市場需求的新增長點，果汁成為暢銷的產(chǎn)品受到全球消費者的青睞和追捧，已成為世界消費的一大熱點和世界經(jīng)濟的新靚點，果汁行業(yè)前景十分看好，統(tǒng)計數(shù)字表明，美國人年均消費果汁為50公升，德國為46公升，日本和新加坡為1619公升，世界人均消費量達7公升，而我國人均年消費量僅1公升，國內(nèi)果汁市場的增長空間很大。從市場現(xiàn)狀看，果汁行業(yè)發(fā)展迅猛，消費者的選擇率超過35%，市場容量達到300多萬噸，并且一直保持兩位數(shù)的增長幅度。在目前我國的果汁飲料市場上，活躍在一線的品牌有統(tǒng)一“鮮橙多”、康師傅的“每日C果汁”、可口可樂公司的“酷兒”、匯源的“真鮮橙”、農(nóng)夫山泉的“農(nóng)夫果園”，“湖濱”等。同時隨著經(jīng)濟的發(fā)展，果蔬汁的主要消費人群是上班族、兒童和中老年人。經(jīng)濟的發(fā)展使上班族手中有了更多的支配資金。因為產(chǎn)品的特點和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看，超過60%的女性喝兒童飲用純天然食品，這是因為純天然飲料即營養(yǎng)又有美容養(yǎng)顏的功效。從年齡結(jié)構(gòu)來看，超過50% 的35 歲以上的中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。市場上的產(chǎn)品中果蔬汁飲料正好抓住了人們的訴求點，滿足人們的需要。近年來，果蔬汁飲料越來越受到國內(nèi)外食品、保健品業(yè)界的關(guān)注。在國內(nèi)果蔬汁飲料的保健價值已逐漸被眾多消費者認識。人類的健康史已經(jīng)從20世紀的抗生素、維生素時代，進入了21世紀的營養(yǎng)素時代。目前，而發(fā)達國家則在50升以上，發(fā)展中國家人均消費也達10升左右，我國果汁消費還有巨大增長潛力。據(jù)統(tǒng)計，2001年前三季度，，%、%；而果汁出口迅猛，%，已超過上年全年水平。另據(jù)FAO統(tǒng)計，%，僅次于美國和德國，居第三位，而且這種份額還在增大之中。與此同時，入世有利我國加工水果出口，而國外高檔水果則進一步占據(jù)國內(nèi)市場，因此，短期內(nèi)迅速擴大鮮果出口難度較大，出口的重點應(yīng)當是水果加工產(chǎn)品出口，特別是果汁類產(chǎn)品。預(yù)計2005年僅水果飲料消費一項就會增加60億元。通過對北京、上海、廣州、武漢等9個城市615歲城市少年兒童問卷調(diào)查，%的城市少年兒童消費水果飲料，年消費額超過33億元。第三章 項目選址與建設(shè)條件本項目建設(shè)地址選定在某小河鎮(zhèn)前同山村，**地處**省北部，處于安陽、濮陽、新鄉(xiāng)、**等市輻射帶的中心位置?？h域面積966平方公里，轄7鎮(zhèn)2鄉(xiāng)，354個行政村。**古稱黎陽，歷史悠久，文化燦爛。境內(nèi)現(xiàn)有名勝古跡300余處，其中國家級保護單位1處10項，省級保護單位6處9項。大伾、浮丘兩山平地突兀，景色宜人，被譽為“豫北平原第一勝跡”，是**省文明景區(qū)、國家4A級景區(qū)?？h城與兩山緊依相連，“十里城池半入山”，具有城市山林特色，是國家歷史文化名城。**交通便利，京珠高速公路穿境而過，鶴濮高速公路橫貫縣北，境內(nèi)公路四通八達。**物阜源豐，石灰?guī)r、大理石、頁巖、型砂、鈣基膨潤土等礦產(chǎn)資源儲量大，品位高，開發(fā)前景廣闊。**農(nóng)業(yè)資源豐富，自古就有“黎陽收，顧九州”之說。工業(yè)基礎(chǔ)較好，已基本形成以農(nóng)產(chǎn)品加工、機械制造、能源化工、建材等為支柱的工業(yè)體系，主要產(chǎn)品150多種，其
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