【正文】 用目前國際和國內(nèi)先進(jìn)的屠宰加工生產(chǎn)設(shè)備及配套設(shè)備，以生產(chǎn)適應(yīng)市場需求的牛羊肉產(chǎn)品。目前建設(shè)單位已對擬選用的設(shè)備進(jìn)行了初步調(diào)研和詢價，待可行性研究報告批準(zhǔn)后即進(jìn)行正式的談判工作。 1．2．2項目主要建設(shè)條件 1．?dāng)M建地點(diǎn) 擬建場地位于庫爾勒經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，經(jīng)四路南側(cè)，緯十三路東側(cè)。開發(fā)區(qū)區(qū)位條件優(yōu)越：庫爾勒經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)在庫爾勒市的東南方向，開發(fā)區(qū)管委會距市中心8公里、距新飛機(jī)場6公里、距火車東站5公里，北至南疆鐵路、南至西尼爾水庫、西臨新飛機(jī)場、東沿霍拉山角。開發(fā)區(qū)依托母城，一可借助庫爾勒市基礎(chǔ)設(shè)施的輻射功能，實(shí)現(xiàn)道路、水、電、氣等短程對接；二可借助庫爾勒市的城市品牌效應(yīng)；三可依靠巴州豐富的資源。 建設(shè)場地呈長方形，東西長440米，南北寬304米，占地133760 m2。擬建場地地貌屬阿瓦提一瓊庫勒隆起礫質(zhì)戈壁區(qū)。地形起伏較大，地勢大體上為北高南低。地理位置良好，交通便利。 2．建設(shè)規(guī)模擬建規(guī)模：年屠宰：羊50萬只(1667只／班)。 牛2萬頭(67頭／班)。 3．主要建設(shè)條件 (1)市場條件 根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新統(tǒng)計， 2005年全球牛肉生產(chǎn)量達(dá)到6420萬噸，同比增長2．4％。其中，發(fā)展中國家的牛肉產(chǎn)量占到總產(chǎn)量的54％。全球羊肉產(chǎn)量達(dá)到1300萬噸，同比增長2．8％。其中，占全球羊肉總產(chǎn)量份額近60％的亞洲將會繼續(xù)增加羊肉產(chǎn)量。在貿(mào)易方面，隨著消費(fèi)者對牛肉消費(fèi)信心的不斷回升，貿(mào)易量較快增長，世界牛肉出口量達(dá)到670萬噸，同比增長11％；羊肉貿(mào)易量達(dá)到78．85萬噸，同比增長7％。 在國內(nèi)市場方面，我國牛羊肉市場基本保持良好發(fā)展?fàn)顟B(tài)，產(chǎn)量和貿(mào)易量都在穩(wěn)步提高。2005年產(chǎn)銷區(qū)的價格都在緩慢上升，但銷區(qū)價格升幅快于產(chǎn)區(qū)價格升幅，導(dǎo)致兩者之間的價格差距擴(kuò)大。 (2)資源條件 巴州北四縣的牛羊存欄數(shù)量就超過200萬頭(只)。公司在收購和碩、和靜、焉耆、尉犁、博湖、輪臺等地羊源的基礎(chǔ)上，采取公司+農(nóng)戶模式發(fā)展本地及周邊地區(qū)農(nóng)區(qū)舍飼養(yǎng)羊，引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)肉羊品種以及國內(nèi)優(yōu)良品種，計劃在三至五年內(nèi)發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉羊20萬只，原料來源十分豐富。 (3)技術(shù)條件 由于我國肉制品工業(yè)的快速發(fā)展，相應(yīng)帶動了肉制品加工機(jī)械，通過引進(jìn)、消化、吸收我國肉制品加工機(jī)械的質(zhì)量、性能及先進(jìn)程度完全能達(dá)到或超過國外同類設(shè)備。因此本項目采用國產(chǎn)設(shè)備。根據(jù)產(chǎn)品的要求不同，配備各類加工設(shè)備。 羊屠宰生產(chǎn)線采用國家有關(guān)部門認(rèn)可并出口認(rèn)可，完全符合歐共體的衛(wèi)生檢驗標(biāo)準(zhǔn)及國家檢驗檢疫局注冊標(biāo)準(zhǔn)。 巴州地區(qū)動物防疫體系經(jīng)過幾十年的不斷建設(shè)，已形成相對完善的地區(qū)、縣(團(tuán))、鄉(xiāng)、場(連)多級防疫網(wǎng)絡(luò)。為牛羊屠宰加工項目的順利實(shí)施提供了技術(shù)保障。 (4)環(huán)境條件 本項目建設(shè)廠址位于庫爾勒經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，廠址區(qū)地有起伏，地勢大體上為北高南低，有利于建筑方案布局，方便施工進(jìn)場和材料運(yùn)輸。無洪水威脅，場地遠(yuǎn)離居民區(qū)，施工對居民區(qū)無影響。交通便利，環(huán)境狀況良好，可利用開發(fā)區(qū)內(nèi)的供電、給排水、等市政設(shè)施，供熱、供暖需自建節(jié)約投資。原料運(yùn)距短，供應(yīng)方便，是較理想的建設(shè)場地。 (5)社會條件 該產(chǎn)品屬于國家大力提倡并優(yōu)先發(fā)展的畜牧產(chǎn)業(yè)加工項目。符合我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要(200120l0)和自治區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)劃，可享受當(dāng)?shù)靥峁┑膬?yōu)惠政策，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。 1．3研究結(jié)論 1．3．1推薦方案 1．市場預(yù)測 國際市場，盡管牛肉市場仍然比較敏感，但牛肉市場的回復(fù)跡象也很明顯。北美洲上一輪瘋牛病的影響逐步減弱，消費(fèi)者對牛肉的需求信心不斷增強(qiáng)，國際市場牛肉價格也在走高。牛肉價格的強(qiáng)勢鼓勵國際市場牛肉產(chǎn)量的增長。國際牛肉市場的逐步恢復(fù)以及需求的穩(wěn)步回升將共同導(dǎo)致國際牛肉貿(mào)易量的增長。但是，國際牛肉市場不確定性的影響最主要取決于一些大國的牛肉市場是否健康。國際羊肉市場受不確定性影響相對較小。預(yù)計羊肉市場在旺盛的需求帶動下仍會在高價位運(yùn)行，貿(mào)易量也會繼續(xù)增加。 國內(nèi)市場，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民收入水平上漲伴隨著膳食結(jié)構(gòu)的改善，牛羊肉的消費(fèi)將會逐步增高。加之各地政府不斷通過多種方式，加大肉牛、肉羊生產(chǎn)的扶持力度，加快品種改良和技術(shù)推廣，肉牛、肉羊發(fā)展空間不斷擴(kuò)大。預(yù)計我國肉牛、肉羊?qū)⒗^續(xù)保持穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。 2．建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 a．建設(shè)規(guī)模年屠宰：羊50萬只(1667只／班)。 牛2萬頭(67頭／班)。 b．產(chǎn)品方案 本項目產(chǎn)品以分割牛羊肉為主。也可也可根據(jù)目前國內(nèi)、國際市場需求狀況調(diào)整產(chǎn)品方案。 c．產(chǎn)品規(guī)格： 分割羊肉：5160噸／年 分割牛肉：4091噸／年 分割肉：采用不同的包裝形式 包裝規(guī)格：真空塑料包裝0．2kg一1．Okg，裝入紙箱25kg／箱 包裝材料：塑料包裝，裝入包裝箱。 3．廠址選擇 擬建場地位于庫爾勒經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，經(jīng)四路南側(cè)，緯十三路東側(cè)。庫爾勒經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)在庫爾勒市的東南方向，開發(fā)區(qū)管委會距市中心8公里、距新飛機(jī)場6公里、距火車東站5公里，北至南疆鐵路、南至西尼爾水庫、西臨新飛機(jī)場、東沿霍拉山角。 建設(shè)場地呈長方形，東西長440米，南北寬304米，占地133760 m2。擬建場地地貌屬阿瓦提一瓊庫勒隆起礫質(zhì)戈壁區(qū)。屬孔雀河古沖洪積三角洲中部，為空曠的戈壁地帶。地形起伏較大，地勢大體上為北高南低。有利于建筑方案布局，方便施工進(jìn)場和材料運(yùn)輸。場地遠(yuǎn)離居民區(qū)，施工對居民區(qū)無影響。交通便利，環(huán)境狀況良好。當(dāng)?shù)負(fù)碛谐渥愕脑蟻碓础? 4．工程技術(shù)方案 本項目擬采用屠宰、冷卻排酸、剔骨分割包裝、裝箱、凍結(jié)、冷藏等工藝技術(shù)方案。 采用的肉制品加工機(jī)械的質(zhì)量、性能及先進(jìn)程度完全能達(dá)到或超過國外同類設(shè)備。而且根據(jù)產(chǎn)品的要求不同，配備各類加工設(shè)備。 牛羊屠宰生產(chǎn)線采用國家有關(guān)部門認(rèn)可并出口認(rèn)可，完全符合歐共體的衛(wèi)生檢驗標(biāo)準(zhǔn)及國家檢驗檢疫局注冊標(biāo)準(zhǔn)。 5．主要原輔料、燃料供應(yīng) a．主要原輔料 本項目主要原料為羊年需用量為：50萬只；牛年需用量為：2萬頭；年需紙箱37萬個；年需真空包裝袋925．1萬個。原材料均由當(dāng)?shù)夭少?。包裝材料由當(dāng)?shù)睾徒畠?nèi)調(diào)運(yùn)。 b．水、電、汽供應(yīng) 供水：本項目用水量為79m3／h。由開發(fā)區(qū)市政供水。出水水質(zhì)符合GB574985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。配套建有250ms清水池一座，市政輸水至清水池后，經(jīng)清水池由變頻定壓供水裝置供給廠區(qū)。供水水壓0．35MPa。給水管網(wǎng)為生產(chǎn)、生活、消防合一制系統(tǒng)，給水總干管DN200?？梢詽M足本項目最大用水量要求。供電：本項目用電負(fù)荷總裝機(jī)容量850．63kW，其中備用80．5kW。有功功率586kW，無功功率209．8kvar。該廠區(qū)電源線引自市政lOkV電源，可滿足本項目用電負(fù)荷及對供電可靠性的要求。 供汽：本項目總用汽量最大1．65t／h，根據(jù)全廠最大熱負(fù)荷，需新增一臺蒸發(fā)量為2t／h的蒸汽鍋爐，供全廠生產(chǎn)及采暖用汽。 6．節(jié)能節(jié)水、勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防 a．節(jié)能節(jié)水 該項目主要生產(chǎn)設(shè)備具有當(dāng)今國際先進(jìn)水平，工藝流程嚴(yán)謹(jǐn)，設(shè)備傳動及自動控制系統(tǒng)設(shè)計先進(jìn)，構(gòu)造科學(xué)合理。制冷機(jī)冷卻水經(jīng)冷卻塔冷卻后，循環(huán)使用，重復(fù)利用率為90％以上，節(jié)能效果顯著。 b．勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生 (1)生產(chǎn)車間地面為水磨石地面，排水溝內(nèi)壁貼瓷磚，內(nèi)墻面貼白色瓷磚。經(jīng)常出入的大門及留洞上設(shè)空氣幕，車間入口設(shè)消毒池，輔助用房中設(shè)更衣、洗手、廁所等衛(wèi)生設(shè)施，設(shè)雙窗及紗窗。 (2)．原料要及時加工，不宜長時間存放。對車間內(nèi)及周圍環(huán)境要及時進(jìn)行清掃、沖洗。定時對設(shè)備徹底清洗。 (3)．在廠區(qū)、車間平面布置及原材料、半成品、成品的臨時堆放等方面做到合理布局，使作業(yè)區(qū)內(nèi)人物分流，道路暢通，轉(zhuǎn)序車輛暢通，盡量減少不安全因素。 (4)．本項目所選用的設(shè)備為國內(nèi)先進(jìn)水平的設(shè)備，其噪聲低、精度高，并在安裝時采取一定的防噪措施，增加綠化面積，衰減噪聲并創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。 (5)．設(shè)備配有電氣保護(hù)、自動報警停車等安全裝置，以防意外事故發(fā)生時，對設(shè)備及人身進(jìn)行保護(hù)。生產(chǎn)線全部驅(qū)動裝置均裝有安全護(hù)欄，轉(zhuǎn)動設(shè)備配有防護(hù)罩。對壓力容器必須嚴(yán)格按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行使用和管理。 (6)．設(shè)備配有電氣保護(hù)、自動報警停車等安全裝置，以防意外事故發(fā)生時，對設(shè)備及人身進(jìn)行保護(hù)。生產(chǎn)線全部驅(qū)動裝置均裝有安全護(hù)欄，轉(zhuǎn)動設(shè)備配有防護(hù)罩。對壓力容器必須嚴(yán)格按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行使用和管理。 (7)．制冷系統(tǒng)按有關(guān)規(guī)定采取安全保護(hù)措施，并設(shè)有緊急泄氨器等應(yīng)急裝置。 (8)．加強(qiáng)安全管理，進(jìn)行安全教育，制定相應(yīng)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，確保文明生產(chǎn)。 (9)．廠內(nèi)設(shè)專、兼職安全員，定期對職工進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)安全管理，制定相應(yīng)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，確保安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)。 C．消防 本項目火災(zāi)危險性類別為：生產(chǎn)車間為丁類；原制冷站為乙類。以上建筑物耐火等級均為二級。 本項目總平面布置遵循防火規(guī)范，考慮了建筑物的防火間距，在建筑物四周設(shè)環(huán)形道路，全廠設(shè)周邊道路，以提高火災(zāi)發(fā)生時滅火有效面積，并保證消防車輛順利通行。車間平面布置中除滿足工藝要求外，同時考慮了疏散走道、距離、安全出口及樓梯形式、數(shù)量、位置寬度等安全防火要求。 依據(jù)建規(guī)第8．2．2條，本項目室外消防流量為15l／s。原廠區(qū)已考慮，并設(shè)置了SXl00室外消火栓四組，消火栓出口流量按10—15l／s計，90m間距布置。廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活、消防用水為合N系統(tǒng)，環(huán)網(wǎng)布置，管徑為DN200。 依據(jù)建規(guī)第8．5．1條，本項目室內(nèi)消防流量為10l／s，同時使用水槍兩只，每支水槍消防流量5l／s，室內(nèi)消火栓配置水龍帶長20m，水槍噴嘴19mm，消火栓間距20m，兩支水槍可到達(dá)最不利點(diǎn)。消火栓配置報警按鈕與增設(shè)消防水泵連接。 依據(jù)《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》，為撲滅初期火災(zāi)，在生產(chǎn)車間、配電室等處均配置MF4干粉滅火器，至于明顯易取處。 本項目消防流量共為25l／s(90m3／h)，按同一時間內(nèi)火災(zāi)次數(shù)一次、火災(zāi)延續(xù)時間兩小時計算，消防流量共為180m3，此流量儲于原廠內(nèi)250m3清水池內(nèi)，水池補(bǔ)水管DNIS0，可保證在火災(zāi)延續(xù)時間內(nèi)的補(bǔ)水量。 供水泵房內(nèi)設(shè)置專用消防泵兩臺，消防時一備一用運(yùn)行。當(dāng)?shù)叵乐嘘牐勺鳛楸卷椖肯罆r的依托。 7．環(huán)境保護(hù) a．廢水 本項目主要污染源是屠宰加工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水，含有污血及懸浮物；雜質(zhì)等BOD含量較高，屬于污染性較強(qiáng)的有機(jī)廢水，本項目擬采用生化處理后達(dá)到農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求。[農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB5084—92)]。 b．噪聲 本項目鍋爐房內(nèi)鼓風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)是主要噪聲源，約為95dB。采取風(fēng)機(jī)進(jìn)出口設(shè)消聲器，將風(fēng)機(jī)房單獨(dú)設(shè)置，用隔音門窗等措施進(jìn)行減噪處理。 水泵采用曲撓接頭、減振墊、彈性支吊架，消除噪聲、隔減振動。 對車間噪聲較大的工作場所，可采取設(shè)獨(dú)立運(yùn)行的控制室與操作間隔離。其余小型機(jī)械設(shè)備，可采取加隔振墊層、隔聲墊等處理措施進(jìn)行消聲減噪處理，經(jīng)處理后均符合《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》。 d．廢渣 主要是工藝生產(chǎn)過程中排放的動物毛發(fā)、糞便，經(jīng)收集后，可作為其它生產(chǎn)原料及農(nóng)肥使用。 e．綠化 本項目為肉產(chǎn)品加工企業(yè)，對環(huán)境衛(wèi)生條件要求較高。為發(fā)揮樹木對空氣特有的凈化、保溫作用，廠內(nèi)應(yīng)結(jié)合總圖布置，種植行道樹、喬灌類樹木，使廠區(qū)形成良好的綠化網(wǎng)絡(luò)。 8．項目投資及資金籌措 本項目總投資5098萬元，其中建設(shè)投資3772萬元，鋪底流動資金1326 7Y5。建設(shè)投資3772萬元中1200萬元由企業(yè)自籌解決，2572萬元申請銀行貸款。鋪底流動資金1326萬元由企業(yè)自籌解決。9．經(jīng)濟(jì)效益和社會效益a．經(jīng)濟(jì)效益經(jīng)財務(wù)分析得知，項目財務(wù)內(nèi)部收益率(所得稅前)19．44％高于行業(yè)基準(zhǔn)財務(wù)內(nèi)部收益率；，投資利潤率14．4％，投資利稅率21％。而且從不確定性分析來看，盈虧平衡點(diǎn)為68％，說明本項目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險能力。經(jīng)上述評價，本項目在財務(wù)上是可行的。 b．社會效益 (1)．有利于資源綜合開發(fā)利用，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì) (2)．帶動農(nóng)場經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)牧民收入，促進(jìn)農(nóng)牧民養(yǎng)殖的積極性。 (3)．有利于保護(hù)和保持著良好的生態(tài)環(huán)境。 (4)．該項目屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)．增加社會就業(yè)。按項目規(guī)劃需要用工176人，帶動3000戶養(yǎng)殖農(nóng)牧民，有效地提供就業(yè)崗位，減輕國家就業(yè)負(fù)擔(dān)，增加職工個人收入。社會效益顯著。 同時，項目建設(shè)可帶動養(yǎng)殖、加工業(yè)、倉儲、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有帶動作用。 11．風(fēng)險分析 a．主要風(fēng)險： (1)、內(nèi)地牛羊養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，大型牛羊屠宰加工企業(yè)的興起。市場競爭更為激烈。 (2)、東營與內(nèi)地市場運(yùn)輸距離較遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本相對較高。 (3)、動物疾病和疫病的發(fā)生。 (4)、公司內(nèi)部出現(xiàn)營業(yè)或決策失誤。 b．避險對策：(1)、建廠與銷售齊頭并進(jìn)，加強(qiáng)銷售力度，采取“市場選擇、技術(shù)銷售、售前服務(wù)、售后跟蹤”的原則，進(jìn)行市場深度開發(fā)，擴(kuò)大市場范圍，建立一支強(qiáng)大的技術(shù)