【正文】 時(shí)身體的感受如何？2．學(xué)生回答。3．質(zhì)疑：我們從食物中可以獲得哪些維持生命所需要的營養(yǎng)呢？4．過渡：讓我們從我們的午餐開始調(diào)查吧！二．活動(dòng) 午餐吃了什么1．學(xué)生明確并統(tǒng)一本課中的食物分類方法：主食類、肉食類、蔬菜類、水果類……2．學(xué)生匯報(bào)各自午餐中所吃的食物。3．將各自午餐中所吃實(shí)物分類記錄在記錄表中。4．指導(dǎo)學(xué)生分析各類食品總量所占比例并制成圓形統(tǒng)計(jì)圖。5．對(duì)學(xué)生所制圖的合理性、美觀性進(jìn)行評(píng)價(jià)。三．活動(dòng) 檢驗(yàn)食物中的營養(yǎng)1．過渡：通過前面的活動(dòng)我們知道了我們所吃的各類食物在總量當(dāng)中的比例，其實(shí)人體需要的主要營養(yǎng)成分是：蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪。2．提問：怎樣檢驗(yàn)我們的食物中是否存在這些營養(yǎng)成分呢？3．學(xué)生發(fā)表看法，教師作結(jié)：讓我們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)食物中含有的主要營養(yǎng)成分。4．教師補(bǔ)充介紹蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的辨別方法并強(qiáng)調(diào)查閱資料的重要性。5．布置各小組根據(jù)自己的選題制定相應(yīng)的計(jì)劃。第二課時(shí)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1． 能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)食物中含有的主要營養(yǎng)成分。情感態(tài)度與價(jià)值觀1． 以認(rèn)真、細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，開展科學(xué)探究活動(dòng)。2． 樂于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活?？茖W(xué)知識(shí)1． 知道人體需要的主要營養(yǎng)成分是：蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪。2． 了解檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪的簡單方法?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境牲畜不科學(xué)的飼養(yǎng)方法以及莊稼不科學(xué)的種植方法，會(huì)污染食物，這樣加工后的食品存在安全隱患。教學(xué)準(zhǔn)備分組材料：酒精燈、鑷子、碘酒、紙被檢測(cè)食品：饅頭、米飯、肉、煮熟的雞蛋清、生（熟）土豆塊、生（熟）胡蘿卜、花生米、瓜子等。注意：根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)際消耗提供食品，避免浪費(fèi)。也可以選擇過期不能食用的食品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，但實(shí)驗(yàn)前要向?qū)W生說明食品來源，避免誤食。一．教學(xué)導(dǎo)入1．講述：上一節(jié)課我們讓各小組根據(jù)自己的選題制定相應(yīng)的計(jì)劃，現(xiàn)在請(qǐng)大家來說一說吧。2．學(xué)生匯報(bào)。3．完善計(jì)劃。二．學(xué)生實(shí)驗(yàn)1．學(xué)生分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡視：注意安全、隨時(shí)作好實(shí)驗(yàn)記錄。2．停止實(shí)驗(yàn)。3．匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。填好教材第22頁的表格。4．教師組織學(xué)生評(píng)介：哪一組實(shí)驗(yàn)開展得最好。5．講述：食物中主要包括6大營養(yǎng)成分，除課上學(xué)生們研究的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉外，還包括：鹽類、維生素、水。對(duì)于鹽類、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的檢測(cè)很難進(jìn)行，讓我們課后查閱資料進(jìn)行了解吧。第三課時(shí)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1． 能根據(jù)食物金字塔合理設(shè)計(jì)食譜。情感態(tài)度與價(jià)值觀1． 以認(rèn)真、細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，開展科學(xué)探究活動(dòng)。2．樂于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活?？茖W(xué)知識(shí)1． 了解食物金字塔，懂得平衡飲食的重要性和方法。2．掌握人體消化器官的位置及名稱，初步了解一些消化器官消化與吸收的原理。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境牲畜不科學(xué)的飼養(yǎng)方法以及莊稼不科學(xué)的種植方法，會(huì)污染食物，這樣加工后的食品存在安全隱患。教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)生午餐的飲食情況表。一．教學(xué)導(dǎo)入講述：我們調(diào)查了我們所吃的實(shí)物，也知道了各種實(shí)物中所含營養(yǎng)成分，那么，怎樣才能做到營養(yǎng)搭配合理呢？二．活動(dòng) 食物金字塔1．閱讀“食物金字塔”。2．討論，獲取信息：食品的種類應(yīng)豐富，不同的食品為人們提供了不同的營養(yǎng)物質(zhì)。各種食品，應(yīng)合理搭配，健康飲食應(yīng)做到不挑食、不偏食。3．對(duì)照自己的食譜，查找問題。（1．）學(xué)生拿出午餐飲食情況表對(duì)照食物金字塔，檢查自己的飲食是否合理（2．）學(xué)生交流，說出依據(jù)。4．設(shè)計(jì)科學(xué)食譜，說明合理性。（1．）學(xué)生修改自己的食譜或制定新的食譜。（2．）交流自己的設(shè)計(jì)并闡述為什么這樣設(shè)計(jì)。（3．）評(píng)介食譜的合理性。（4．）教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生將科學(xué)合理的食譜推薦給學(xué)校食堂，或爸爸媽媽，同時(shí)開始改變自己的不良飲食習(xí)慣。第一課時(shí)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1． 通過咀嚼饅頭，使學(xué)生感受到牙齒的切割作用，唾液對(duì)淀粉的分解作用。2． 能用自己的語言說出食物的消化的過程。3． 能舉例說出主要消化器官的作用。情感態(tài)度與價(jià)值觀1． 通過研究活動(dòng)使學(xué)生了解細(xì)嚼慢咽的科學(xué)道理，使學(xué)生意識(shí)到個(gè)人對(duì)自身健康負(fù)有責(zé)任。2． 了解人體的消化過程，能夠科學(xué)地看待身體的變化?？茖W(xué)知識(shí)1． 通過親身感受，使學(xué)生了解到口腔有消化作用。2． 知道人體的消化器官是由：口腔、食管、肝臟、胃、小腸、大腸等組成。教學(xué)準(zhǔn)備分組材料： 可以食用的饅頭、米飯等淀粉含量多的食品。一．教學(xué)導(dǎo)入1．提問：食品中的營養(yǎng)成分包括哪些？2．學(xué)生回答。3．教師追問：這些營養(yǎng)成分又是如何被人體所吸收的呢？4．過渡：讓我們開始對(duì)人體消化器官的研究吧。二．活動(dòng) 咀嚼饅頭1．?dāng)[出問題：將饅頭放入口中，反復(fù)多嚼幾次，感覺一下，發(fā)生了怎樣的變化？2．交待注意事項(xiàng)（進(jìn)食前要洗手，進(jìn)食時(shí)不要混食），學(xué)生分組行動(dòng)，組內(nèi)交流感受。3．以小組為單位作好整理進(jìn)行匯報(bào)。4．分析口腔有哪些消化作用。5．明確：（1）首先牙齒將饅頭有切斷，大塊的饅頭變?yōu)樾K。（2）唾液可以使干的食品變得濕潤，便于食物的下咽。（3）經(jīng)過咀嚼的饅頭慢慢變甜6．閱讀指南車信箱：明白：了解到經(jīng)過咀嚼的饅頭慢慢變甜是唾液中淀粉酶在起作用，它將淀粉分解為人體可以吸收的物質(zhì)。讓學(xué)生懂得細(xì)嚼慢咽的科學(xué)道理。7．提問：人體對(duì)其它營養(yǎng)物質(zhì)的消化是如何進(jìn)行的呢？ 鼓勵(lì)學(xué)生課后可以通過查找資料的方法繼續(xù)學(xué)習(xí)。三．活動(dòng) 咀嚼后的饅頭哪去了1．過渡：咀嚼后的饅頭哪里去了？2．學(xué)生閱讀教材第25頁，學(xué)生掌握食品經(jīng)過的消化道有：口腔、食管、胃、大腸、小腸。告之學(xué)生肝臟是重要的分泌消化液的器官。3．學(xué)生活動(dòng)：以組為單位找一找我們的消化器官在身體中的位置。4．填好教材第25頁的填充題。第二課時(shí)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1．能用自己的語言說出食物的消化與吸收的過程。2．能舉例說出主要消化器官的作用。情感態(tài)度與價(jià)值觀1． 了解人體的消化與吸收過程，能夠科學(xué)地看待身體的變化。科學(xué)知識(shí)1． 了解小腸內(nèi)表面的結(jié)構(gòu)，知道小腸絨毛的作用。教學(xué)準(zhǔn)備分組材料： 約90厘米長的線繩一根。一．教學(xué)導(dǎo)入1．提問：食品是怎樣經(jīng)過我們的消化道的？2．學(xué)生回答。3．過渡：食物到達(dá)胃里之后又是怎樣的呢？讓我們閱讀《關(guān)于胃功能的早期研究》。二．閱讀 關(guān)于胃功能的早期研究1．學(xué)生閱讀教材內(nèi)容。2．提問：通過閱讀你有什么收獲？3．學(xué)生談體會(huì)。4．教師作好小結(jié)，讓學(xué)生了解胃功能，以及關(guān)于胃功能的早期研究。從而使學(xué)生初步了解消化液的概念。三．活動(dòng) 小腸內(nèi)的吸收1．講解：食物被消化后，就可以被人體吸收了，大部分營養(yǎng)物質(zhì)是在小腸中被人體吸收的。讓我們來觀察顯微鏡下的小腸絨毛。2．用文字或畫圖的方法將觀察到的小腸內(nèi)表面的構(gòu)造記錄下來。 要求：認(rèn)真觀察，準(zhǔn)確表述。3．匯報(bào)。4．小結(jié)：小腸內(nèi)壁多褶皺。5．質(zhì)疑：這些褶皺的作用是什么呢？……讓我們一起來研究吧。6．模擬教材第27頁的實(shí)驗(yàn)。 （1）閱讀教材，了解方法。 （2）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。 （3）比較兩次的測(cè)量結(jié)果，分析小腸絨毛的存在有什么作用。明確：比較閉攏手與張開手的輪廓線，將得出小腸絨毛可以增大小腸內(nèi)壁的表面積，從而能更有效地與各種營養(yǎng)物質(zhì)接觸，便于在短時(shí)間內(nèi)對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 （4）填寫研究報(bào)告。7．閱讀“指南車信箱”，使學(xué)生更深一步地了解小腸的吸收作用。第一課時(shí)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1． 活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查研究的能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀1．培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣?？茖W(xué)知識(shí)1． 知道食用變質(zhì)或有毒食品的危害性。課前準(zhǔn)備將“食物中毒”的有關(guān)報(bào)道制成課件。一．教學(xué)導(dǎo)入1．播放“食物中毒”的課件。2．提問：通過剛才的觀看，你有什么話要說？3．學(xué)生發(fā)表看法。4．激發(fā)興趣：讓我們來調(diào)查研究怎樣才能做到安全飲食吧。二．活動(dòng) 安全飲食1．閱讀教材，了解教材給出的3種存在安全隱患的食品：變質(zhì)的食品：認(rèn)識(shí)到過期食品食用的危害性，提高自身保護(hù)意識(shí)。如果誤食變質(zhì)食品，應(yīng)及時(shí)治療。有毒生物制作的食品：含有劇毒成分的生物，對(duì)人體的危害就非常大了，甚至?xí)斐伤劳?。有毒生物包括?dòng)物和植物，不明生物都是不能食用的。被污染的牲畜或糧食作物制作的食品：從動(dòng)物、植物兩個(gè)角度，說明被污染食物包括動(dòng)物、植物。這種食品對(duì)人體的危害潛伏期長，對(duì)身體造成的危害大，又不易被人所察覺，因此格外引人注意。2． 布置任務(wù)：課后調(diào)查，做好記錄。3． 閱讀指南車信箱：實(shí)物中毒的事例。明確：了解知識(shí)，進(jìn)行安全教育。第二課時(shí)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1． 案例分析中，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)已有知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀1．培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食，不浪費(fèi)糧食的品格?？茖W(xué)知識(shí)1． 了解飲食對(duì)影響身體健康的原因。一．教學(xué)導(dǎo)入1．講述：身體的生長發(fā)育所需的物質(zhì)、生命活動(dòng)所需的能量都是由食物中的營養(yǎng)物質(zhì)提供的。對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)攝入得過多或過少，都會(huì)影響我們的生長發(fā)育。2．過渡：我們的體重正常嗎？讓我們一起來研究吧！二．活動(dòng) 我們的體重正常嗎1．組織學(xué)生自己測(cè)量獲得數(shù)據(jù)。 2．身高標(biāo)準(zhǔn)體重?cái)?shù)據(jù)由老師提供，學(xué)生根據(jù)自己的情況選擇數(shù)據(jù)，并填入下表，與實(shí)際身高體重?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行比較。 身高標(biāo)準(zhǔn)體重?cái)?shù)據(jù)實(shí)際身高體重?cái)?shù)據(jù)身高體重身高體重 3．對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，學(xué)生自行評(píng)價(jià)自己的體質(zhì)健康情況。4．針對(duì)班級(jí)內(nèi)出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析。5．思想教育：引導(dǎo)學(xué)生正視身體問題，進(jìn)行合理飲食，愛惜糧食。三．活動(dòng) 良好的飲食習(xí)慣1．閱讀教材第32頁。2．討論：這些做法正確嗎？為什么？四．閱讀 合理飲食要注意的問題1．學(xué)生閱讀。2．了解合理、均衡、良好的飲食習(xí)慣，對(duì)青少年身體發(fā)育很重要。3．說一說自己以后會(huì)怎樣做。第3單元 地表變化的奧秘教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)探究：1． 能依據(jù)資料進(jìn)行推理分析出地形在改變。2． 能依據(jù)相關(guān)資料判斷自己的推測(cè)是否存在。3． 繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生搜集資料和調(diào)查等方面的能力。情感、態(tài)度價(jià)值觀：1. 激發(fā)學(xué)生探究地表變化奧秘的興趣。2. 感受大自然的力量與神奇?？茖W(xué)知識(shí)：1． 了解地球表面是在不斷變化的。2． 了解哪些力量可以影響地球地表的變化。教學(xué)準(zhǔn)備因自然原因?qū)е碌乇碜兓膱D片或音像資料，反映地表形態(tài)發(fā)生變化的文字資料。化石標(biāo)本。一．教學(xué)導(dǎo)入1．展示：幾個(gè)因自然原因?qū)е碌乇戆l(fā)生顯著變化的圖片和音像資料。 （如：我國東部海域發(fā)現(xiàn)了古河道及水井等人類活動(dòng)的遺跡，臺(tái)灣海峽海底的某些地方分布著古代森林的遺跡等等。）2．提問：看了這些資料，你有什么想說的？3．過渡：地表是變化的，它一直在改變，這種改變是緩慢進(jìn)行的，是一個(gè)漫長的過程，因此對(duì)于只有幾十年生命歷程的人類來講，是不可能觀察到全部過程的。今天，就讓我們來了解地表變化的奧秘。二．活動(dòng) 推測(cè)曾經(jīng)發(fā)生的變化1．回顧以前所學(xué)知識(shí)：我們生活的球體——地球，陸地表面形態(tài)各樣，植被各異。2．出示化石標(biāo)本，向?qū)W生介紹化石。3．閱讀教材第34頁的內(nèi)容，了解喜馬拉雅山及人類科考中的發(fā)現(xiàn)。4．提出問題：魚龍化石出現(xiàn)在喜馬拉雅山，這是怎么回事？你們能推測(cè)出這個(gè)地帶原來的地表情況嗎？后來發(fā)生過什么變化？5．分小組進(jìn)行討論。6．學(xué)生交流推理分析結(jié)果，并介紹推理分析的理由。7．介紹喜馬拉雅山的隆起，教師簡要評(píng)價(jià)學(xué)生的推理分析過程。三．活動(dòng) 改變地表的力量1．思考：地表在變化，改變地表變化的力量有哪些？2．學(xué)生看教材第35頁的兩幅圖，明白：修筑大壩引起的地表改變是一種人為的力量，泥石流引起地表的改變是一種自然的力量，改變地表形態(tài)的力量有自然的和人為的兩種力量。3．學(xué)生自行推測(cè)并做好記錄。4．引導(dǎo)學(xué)生對(duì)推測(cè)進(jìn)行整理：我認(rèn)為什么力量在改變地表形態(tài)，我的理由是什么？（教師適時(shí)在黑板上記錄下學(xué)生的推測(cè)。）5．過渡：我們推測(cè)出的那些力量真能改變地表形態(tài)嗎？6．布置任務(wù)：搜集地表形態(tài)發(fā)生變化的資料。（課內(nèi)進(jìn)行，由教師提供相關(guān)的書籍或進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)查找）7．布置課后調(diào)查作業(yè)：了解本地區(qū)歷史上發(fā)生的地表重大改變的情況。2 . 地震第一課時(shí)教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)探究1． 能借助模擬實(shí)驗(yàn)感受地震的威力，初步推斷地震的成因。情感態(tài)度與價(jià)值觀1． 對(duì)古代的科學(xué)發(fā)明產(chǎn)生興趣并對(duì)科學(xué)家產(chǎn)生敬佩之情。2． 樂于學(xué)習(xí)和宣傳避震知識(shí)。3． 愿意關(guān)注防震技術(shù)的最新成果。科學(xué)知識(shí)1． 了解地震現(xiàn)象。2． 初步了解人類研究地震取得的主要成果。教學(xué)準(zhǔn)備地震發(fā)生時(shí)的錄像資料，筷子，白紙，侯風(fēng)地動(dòng)儀掛圖、震前預(yù)兆的掛圖或錄像資料。一．教學(xué)導(dǎo)入1．播放一段地震時(shí)的錄像資料。2．提問：地震時(shí)有哪些現(xiàn)象？3．學(xué)生發(fā)表看法。4．過渡：讓我們用實(shí)驗(yàn)的方法來感受一下吧。二．活動(dòng) 感受地震1．交待實(shí)驗(yàn)方法：讓兩個(gè)同學(xué)為一組，做兩次模擬實(shí)驗(yàn)：一次是兩個(gè)同學(xué)朝相反的方向拉一張紙，直到紙斷裂；另一次是兩個(gè)同學(xué)各拉筷子的一頭，彎曲筷子直到折斷。2．學(xué)生實(shí)驗(yàn)。3．推理分析：可以提出下列問題引導(dǎo)學(xué)生思考：紙被什么方向的力量拉斷？當(dāng)紙斷裂時(shí)，聽到什么聲音？手有什么感覺？筷子在什么情形下被折斷了？當(dāng)筷子折斷時(shí)，聽到什么聲音？手有什么感覺？能將實(shí)驗(yàn)和地震聯(lián)系起來嗎？紙和筷子相當(dāng)于什么？聽到的聲音和感受到的震動(dòng)能讓你想到什么？4．學(xué)生閱讀教材第37頁的巖層運(yùn)動(dòng)示意圖，讓學(xué)生清楚的了解地震現(xiàn)象。引導(dǎo)學(xué)生理解巖層