細(xì)胞中的元素和化合物(5)-文庫吧
2025-04-16 22:05 本頁面
【正文】 ； 不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量 . C、 H、 O、 N 大體相同 相差很大 一、組成細(xì)胞的元素 １、種類：２０多種 ２、分類： 大量元素： 指含量較多的元素（占生物體總重量萬分之一以上的元素）。如 C、H、 O、 N、 S 、Ｐ、Ｃ a、Ｍ g、Ｋ等。 微量元素： 指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。如 Fe、 Mn、Ｂ、Zn、Ｍ o、 Cu等。 （１）根據(jù) 含量 分為 : （２）根據(jù)作用分 Ｃ Ｈ O N S P Ca Mg K 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 Fe Mn B Zn Mo Cu 微量元素 幾十年前 ,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱 ,有的甚至發(fā)黃枯萎 ,即使使用了大量的 N,P,K肥也無濟(jì)于事 ,后來 ,人們偶然 發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛 ,原來 ,這一片 ” 綠洲 ” 的附近有一座鉬礦 ,礦工每天上下班總是抄近路走 ,他們的鞋子個踩過的地方 ,牧草綠油油的 ,經(jīng)過科學(xué)家的化驗和分析 ,一公頃牧草只需 150克鉬就足夠了 . 通過分析 ,你能得出什么結(jié)論呢 ? 微量元素 (鉬 )是生物體不可缺少的必需元素 。在生物體中含量很少 ,但其作用是其它元素不可替代的 . 缺 Fe會使人患貧血等癥狀； 缺 Zn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等 。 缺Ｉ會導(dǎo)致 甲狀腺腫 等。 缺 Ca： 成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象 組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢 ? 化合物 構(gòu)成細(xì)胞的化合物 無機(jī)化合物 有機(jī)化合物 水 無機(jī)鹽 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 組成生物體的化合物 : 物有什么區(qū)別 ?能舉例說明嗎 ? 物和無機(jī)化合物分別是哪一種什么 ?你能推測它們對生命的意義嗎 ? 細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量 化合物 質(zhì)量分?jǐn)?shù)（ %） 水 8590 無機(jī)鹽 蛋白質(zhì) 710 脂類 12 糖類和核酸 細(xì)胞中最多的化合物是 ；最多的有機(jī)化合物是 。 水 蛋白質(zhì) 思考與討論： ，說說哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？怎樣從植物器官中提取這些化合物？ 答案：植物的葉肉細(xì)胞、果實細(xì)胞和種子細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)。 如：禾谷類的果實、種子中含淀粉較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖較多；花生、芝麻的種子中含脂質(zhì)較多；大豆種子中含蛋白質(zhì)較多。 提取方法：設(shè)法將細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。 實驗 : 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) 實驗原理： 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如： 還原糖 + 斐林試劑 → 磚紅色沉淀 脂肪 + 蘇丹 Ⅲ→ 橘黃色 蛋白質(zhì) + 雙縮脲 → 紫色 淀粉 + 碘 → 藍(lán)色 還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖 目的要求： 嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中糖類、脂
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1