高考一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物-文庫(kù)吧
2024-12-24 13:52 本頁(yè)面
【正文】 蘇丹 Ⅲ 染液 紅色 雙縮脲試劑 思考 3 斐林試劑和雙縮脲試劑都包含 N aO H 溶液和C u S O4溶液兩種試劑，使用有什么不同？ 【答案】 斐林試劑使用時(shí)是甲液和乙液混合均勻后使用，雙縮脲試劑使用時(shí)是先加入 A 液，再加 B 液。 考點(diǎn)一 組成細(xì)胞的化學(xué)元素 1 ． 細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素有 20 多種，是生物體主動(dòng)地從自然界中獲取的，各種元素的歸屬范圍可以歸納如下： 考點(diǎn)突破 ( 1 ) 大量元素：含量在萬(wàn)分之一以上的，如 C 、 H 、 O 、 N 、 P 、S 、 K 、 Ca 、 Mg 。 ( 2 ) 微量元素：含量在萬(wàn)分之一以下的，如 Fe 、 Mn 、 Zn 、Cu 、 B 、 Mo ，微量元素在生物體中的含量雖然少，但它也是生命活動(dòng)必不可少的元素。 ( 3 ) 組成細(xì)胞的元素占鮮重最多的是 O ，占干重最多的是C( 其含量占生物體干重的 5 0 % 以上 ) ，組成細(xì)胞的最基本元素是C ，碳元素本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過(guò)化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子，生物大分子以碳鏈為骨架。 2 ．存在形式： 化學(xué)元素在生物體內(nèi)的存在形式，主要以無(wú)機(jī)鹽離子或化合物形式存在，生物體從外界獲得各種化學(xué)元素的方式主要是自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸。 3 ．化學(xué)元素的生理功能 ( 舉例 ) ： 元素 生理功能舉例 N 葉綠素、 A T P 、各種酶的組成元素 P A TP 、核酸、各種生物膜的組成元素 Ca 動(dòng)物血液中的鈣離子對(duì)血的凝固和肌肉的收縮有調(diào)節(jié)作用，血液中鈣離子含量低，會(huì)出現(xiàn)抽搐 M g 葉綠素的成分，是一切綠色植物光合作用不可缺少的 Fe 血紅蛋白和許多含鐵酶類的成分 I 甲狀腺激素合成的原料 考點(diǎn) 二、組成細(xì)胞的化合物 1 ．種類????? ① 無(wú)機(jī)化合物： ② 有機(jī)化合物： 2 ．含量????? ① 含量最多的化合物： ② 含量最多的有機(jī)化合物： 水、無(wú)機(jī)鹽 糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸 水 蛋白質(zhì) 考點(diǎn) 三 檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) 1 ． 實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。 ( 1) 還原糖 ( 如葡萄糖、果糖、麥芽糖 ) 與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，在水浴加熱下生成磚紅色 Cu2O 沉淀。 ( 2) 脂肪顆粒與蘇丹 Ⅲ ( 蘇丹 Ⅳ ) 染液發(fā)生顏色反應(yīng)，可以看到橘黃色 ( 紅色 ) 顆粒。 ( 3) 蛋白質(zhì)分子與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，生成紫色的絡(luò)合物。 2 ．實(shí)驗(yàn)材料。 ( 1 ) 做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨 ( 因?yàn)榻M織的顏色較淺，易于觀察 ) 。 ( 2 ) 做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡 3 ～ 4 小時(shí) ( 也可用蓖麻種子 ) 。 ( 3 ) 做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。 3 ．實(shí)驗(yàn)試劑。 斐林試劑 ( 包括甲液：質(zhì)量濃度為 0 . 1 g / mL N a O H 溶液和乙液：質(zhì)量濃度為 0 . 0 5 g / mL C u S O4溶液 ) 、蘇丹 Ⅲ 或蘇丹 Ⅳ 染液、雙縮脲試劑 ( 包括 A 液：質(zhì)量濃度為 0 . 1 g / mL N a O
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