【正文】 使蛋白質被分解為 氨基酸 ，再被小腸 吸收進入血漿 ，然后隨 血液循環(huán) 進入 組織細胞 ，在組織細胞 核糖體 上，這些吸收來 的氨基酸重新合成出這種生物 自身的蛋白質 ，最后經(jīng)內質網(wǎng)， 高爾基體等細胞器的 加工、包裝、分泌 ， 進入血漿 成為血漿 蛋白 輸液時全營養(yǎng)液的成份 不能含有蛋白質 。蛋白質是大分子物質，正常情況下，蛋白質在消化道 被消化成氨基酸后，才被吸收入血液 。輸入的營養(yǎng)物質應該是 營養(yǎng)物質可吸收形式 。如輸入外源蛋白，人體就會把其作為 抗原 進行 免疫 。所以蛋白質不適合作為營養(yǎng)物質直接輸入人體靜脈。 大量元素 （含量占生物體總重量萬分之一以上的元素） ： C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg 無機物 物質基礎 元素 （２０種） 含量最多： C、 H、 O、 N （ 90％） 微量元素 （生物生活所必需，但是需要量卻很少的一些元素）： Zn Fe B Cu Mo Mn 基本元素 ： C，占干重的 %,生物大分子以碳鏈為骨架 化合物 有機物 水 ：主要組成成分；一切生命活動離不開水 無機鹽 ：對維持生物體的生命活動有重要作用 蛋白質： 生命活動（或性狀）的主要承擔者／體現(xiàn)者 核酸： 攜帶遺傳信息 糖類： 主要的能源物質 脂質： 主要的儲能物質 第二章 知識網(wǎng)絡 3. 所有的生物都能合成蛋白質嗎 ? 4. 所有的細胞都能合成蛋白質嗎 ? 5. 一種生物體內的蛋白質可以在另一種生物體內合成嗎 ? 病毒不能 成熟的紅細胞無細胞核 ,不能控制蛋白質的合成 ,所以壽命較短 可以 ,用基因工程的方法 ,如人的胰島素、生長激素在大腸桿菌體內的成功表達 思考 第 4講 核酸、糖類和脂質 考點二 蛋白質與核酸 （必修二） 核酸多樣性 蛋白質多樣性 生物多樣性 決定 體現(xiàn) 消化產(chǎn)物 水解終產(chǎn)物 =徹底水解產(chǎn)物 代謝產(chǎn)物 淀粉 脂肪 例 . 糖原經(jīng)過酶的催化作用，最終氧化分解成 A．麥芽糖 B．蔗糖 C．葡萄糖 D． CO2和 H2O 考點三 糖類與脂質的種類和作用 單糖、二糖和多糖的轉化過程 單糖 二糖 多糖 ? 膽固醇：構成細胞膜的重要成分、 參與血液中脂質的運輸、 維生素 D合成必需 ? 性激素： 促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生 殖細胞的形成， 激發(fā)并維持雌、雄性第二性征 ? 維生素 D：促進對 Ca、 P的吸收 ? 生物體生命活動的主要能源物質： ? 細胞的重要 /主要能源物質： ? 生物體的儲能物質： ? 細胞內主要的儲能物質： ? 植物細胞內的儲能物質： ? 動物細胞內的儲能物質： 糖類 葡萄糖 脂肪 脂肪 淀粉 糖原 思考 補： 細胞中能源物質 與 能量供應順序： 糖類 脂肪 蛋白質 補： 供能的過程： 能源物質 ATP中的化學能 生命活動 氧化放能 熱能散失 水解供能 例 . 一般情況下，蛋白質、糖類、脂質占細胞鮮重的比例依次為 7%~10%、 1%~%、 1%~2%，每克蛋白質、糖類、脂肪氧化分解釋放的能量依次約是17kJ、 17kJ、 39kJ，由此可以得出的結論是 A．脂肪是主要的能源物質 B．糖類是主要的能源物質 C．蛋白質是主要的能源物質 D．三者都能氧化分解釋放能量供生物利用 補： 實驗 觀察 DNA、 RNA在細胞中的分布 實驗原理： 1. DNA主要 分布在細胞核， RNA主要 分布在細胞質中。 2. 甲基綠和吡羅紅 /派洛寧 對 DNA和 RNA的親和力不同。甲基綠染 DNA，吡羅紅 /派洛寧染 RNA。 3. 鹽酸 能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的 DNA和蛋白質分離，有利于 DNA和染色劑結合。 實驗步驟： [見冊 ] 小結 細胞中的生物大分子 單體 氨基酸 核苷酸 葡萄糖 多聚體 蛋白質 核酸 多糖 縮合 水解 每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的 碳鏈 為基本骨架，由許多 單體 連接成 多聚體 。 組成生物體的任何一種 化合物 都不能夠單獨地完成某一種生命活動，而只有 按照一定的方式有機地組織 起來，才能表現(xiàn)出細胞和生物體的生命現(xiàn)象。 細胞就是這些物質最基本的結構形式。 第三章 細胞的基本結構 第 5講 細胞膜和細胞核 蒸餾水中 10%鹽水中 生理鹽水中 外界溶液濃度＜細胞質濃度，細胞吸水 總結 外界溶液濃度＞細胞質濃度，細胞失水 外界溶液濃度 = 細胞質濃度，水分進出細胞處于動態(tài)平衡 考點一 體驗制備細胞膜的方法 細胞壁 ? 成分：纖維素和果膠 (原核生物：肽聚糖 ) ? 作用： ? 特點： “生命體統(tǒng)的邊界” —— 細胞膜 全透性 水及能溶解在水中的物質均能透過 概念辨析 ? 原生質： 1．泛指細胞內的全部生命物質，但 并不包括 細胞內的所有物質，如 細胞壁 ； 2．包括細胞膜、細胞質和細胞核三部分 3．動物細胞可以看作一團原生質 ? 細胞質： 指細胞中細胞膜以內、細胞核以外的全部原生質 ? 原生質層： 成熟的植物細胞的細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質，相當于一層半透膜。 細胞壁 細胞膜 細胞質 雙層膜 單層膜 無膜 細胞核 核膜 核仁 染色質 實驗 成分 結構 結構特點 功能 功能特性 細胞質基質 細胞器 細胞的基本結構 控制物質運輸?shù)姆绞? 被動運輸 主動運輸 自由擴散 協(xié)助擴散 生物膜系統(tǒng) 知識脈絡 考點二 細胞膜的成分、 結構、 功能 (+P41) 蛋白質分子 磷脂雙 分子層 糖蛋白 多糖 (糖脂 ) 膜外 血型鑒定 — 配型實驗： + A型標準血清 (含抗 B抗體 )、 B型標準血清 (含抗 A抗體 ) 小結 細胞膜 （有活性的） ? 結構特點： 一定的 流動性 ? 功能特點：選擇透過性 水分子及要選擇吸收的離子或分子可通過，而其他離子、小分子和大分子則不能通過的膜。 □ 選擇透過性能否維持即細胞膜結構是否完整，是判斷是否為活細胞的標準，如： 質壁分離的復原，腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活 生物膜的應用：生物膜和人工膜的區(qū)別 ? 生物膜具有選擇透過性，而人工膜依靠由于濃度差而形成的物理擴散作用使物質通過該膜。根據(jù)生物膜的選擇透過性 —— 海水淡化，處理污水 根據(jù)生物膜的保護作用和流動性 —— 在人體內定向向細胞內傳送藥物 資料 1： 黑白美西螈核移植實驗 結論： 生物體的遺傳性狀主要由細胞核控制。 白美西螈 黑美西螈 卵細胞 胚胎細胞 核移植 ？ 去核 取核 考點三 細胞核的功能 資料 2 ：蠑螈受精卵的橫縊實驗 結果：沒有細胞核，細胞就不能分裂、分化 黑斑蠑螈 結論：細胞核控制細胞的分裂和分化 受精卵 頭發(fā) 16~32 細胞時期 擠進 1個核 正常發(fā)育，但慢些 正常發(fā)育，但快些 不