年產(chǎn)500噸辣椒制品加工生產(chǎn)線技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫吧
2025-04-16 13:54 本頁面
【正文】 了優(yōu)越的環(huán)境，公司利用這一特定的凸顯優(yōu)勢(shì)及時(shí)與先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和營養(yǎng)學(xué)融為一體，根據(jù)食品未來發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者對(duì)食品的客觀消費(fèi)心理，即以吃飽、吃好已普遍過渡到吃健康的總趨勢(shì)。我縣辣椒栽培基礎(chǔ)雄厚，并且技術(shù)較為成熟，每年有大量農(nóng)民自發(fā)栽培，但由于受傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)習(xí)慣的影響，全縣辣椒生產(chǎn)距市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、規(guī)?；?jīng)營的要求差距較大，主要表現(xiàn)在辣椒品種單一、平均單產(chǎn)低、儲(chǔ)藏技術(shù)落后、加工利用粗放、科技含量不高，其綜合利用程度不高，產(chǎn)品處于初級(jí)階段，種植辣椒不能給山區(qū)的農(nóng)民帶來較高的經(jīng)濟(jì)收入。而該項(xiàng)目的建成，將使辣椒得到深加工，產(chǎn)品附加值極大的提高，經(jīng)濟(jì)效益成倍的增長，這正是中共中央、國務(wù)院提出的《關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》的具體實(shí)踐。因此，種植辣椒，能充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，對(duì)于優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)畜牧業(yè)、輕工業(yè)發(fā)展，豐富市民“菜籃子”，改善人民生活水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，加快脫貧致富奔小康步伐，具有十分重要的意義。辣椒與人民生活關(guān)系密切。辣椒含有維持人體正常生理機(jī)能和增強(qiáng)人體抗性及活力的多種化學(xué)物質(zhì)。據(jù)分析，線辣椒中維生素C的含量高達(dá)201毫克/100克，在蔬菜中居首位，相當(dāng)于番茄維生素C含量的18倍，紅胡蘿卜的31倍，其單位生理活性相當(dāng)于番茄維生素C的15倍。同時(shí)，還含有大量的維生素A、B、P。這些維生素的單獨(dú)效應(yīng)或共同作用，對(duì)多種疾病，尤其是一些疑難病癥，如壞血病、高血壓、血管硬化、腦溢血、神經(jīng)炎、咯血、腸胃功能障礙等均有防治效果；現(xiàn)代研究認(rèn)為，辣椒中的維生素A、B、C和辣椒素具有防癌、抗癌作用，尤其是常食辣椒的人，對(duì)預(yù)防肺癌、食道癌、胃癌均有效果。某辣椒的各項(xiàng)參數(shù)均高于同類辣椒，含辣椒素高達(dá)30%，是其他辣椒的四倍。農(nóng)民致富奔小康的橋梁。辣椒生產(chǎn)的開發(fā)為農(nóng)民提供了發(fā)財(cái)之路，富民之道。政府十分重視辣椒的開發(fā)，已在廣泛推廣辣椒栽培技術(shù)，使我縣豐富的土地資源變?yōu)榻?jīng)濟(jì)資源，逐步發(fā)展成為農(nóng)村一項(xiàng)主要副業(yè)，并朝大型化、工廠化、專業(yè)化和社會(huì)化方向發(fā)展。發(fā)展辣椒生產(chǎn)是帶動(dòng)農(nóng)民致富、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)程的有效途徑。一方面可以通過本項(xiàng)目的建設(shè)形成龍頭企業(yè)，另一方面農(nóng)戶最終把產(chǎn)品以保護(hù)價(jià)售給公司，由公司統(tǒng)一加工向外銷售，可以將企業(yè)與農(nóng)民結(jié)成較緊密的聯(lián)合體，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),利益共享，從而化解農(nóng)民一家一戶小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾，帶領(lǐng)農(nóng)民致富奔小康。這種公司+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，正是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的典型。是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。從2004年組建以來開發(fā)洞溪原始七姊妹辣椒系列產(chǎn)品為龍頭產(chǎn)品的某辣椒開發(fā)有限公司已初具規(guī)模，有成功熟練的生產(chǎn)工藝技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，年加工能力250多噸，創(chuàng)產(chǎn)值2070多萬元。目前產(chǎn)品供不應(yīng)求，繼續(xù)擴(kuò)大辣椒生產(chǎn)規(guī)模，努力提升產(chǎn)品的檔次迫在眉睫。是我縣農(nóng)業(yè)加入國際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)的需要。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，資源、產(chǎn)品的流動(dòng)融入國際大循環(huán)，農(nóng)業(yè)也由傳統(tǒng)的封閉型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向開放性農(nóng)業(yè)，國際化成為農(nóng)業(yè)開發(fā)的必然性和趨勢(shì)。近年來，由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本的迅速上升和資源的約束，農(nóng)產(chǎn)品比較趨勢(shì)下降，發(fā)達(dá)國家開始把眼睛轉(zhuǎn)向國際市場(chǎng)，到國外投資建設(shè)生產(chǎn)基地。為了尋求新的市場(chǎng)，相應(yīng)地初步減弱和消除農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易壁壘，加速農(nóng)業(yè)國際化的進(jìn)程。現(xiàn)在我國已加入世貿(mào)組織，農(nóng)產(chǎn)品也正廣泛地參與國際分工，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。我國農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)稅也正要逐步降低，這對(duì)集約化程度差、質(zhì)量結(jié)構(gòu)不合理、農(nóng)產(chǎn)品附加值低、競(jìng)爭(zhēng)力極弱的中國農(nóng)產(chǎn)品正是一場(chǎng)考驗(yàn)。為此，我國已決定將農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為黨和政府工作的重點(diǎn)，國家領(lǐng)導(dǎo)人民明確提出要“依靠生物工程、信息技術(shù)等高新技術(shù)，使我國農(nóng)業(yè)科技和生產(chǎn)力實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，逐步建立起農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系”。辣椒生產(chǎn)科技含量高，屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，適合我國國情，產(chǎn)品在國際上有競(jìng)爭(zhēng)力。三、建設(shè)條件項(xiàng)目建設(shè)首先要具有現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)，本著高起點(diǎn)、高規(guī)格、高效益的原則，立足現(xiàn)實(shí)，面向未來，采用基地+農(nóng)戶的辦法實(shí)現(xiàn)辣椒生產(chǎn)、加工一條龍。因而項(xiàng)目廠址所在地應(yīng)具有交通方便,便于貨物運(yùn)輸。地勢(shì)干燥，通風(fēng)良好，便于排除雨水及生活污水；水源可靠，水質(zhì)良好，有可靠的電力供應(yīng)。雖然洞溪處于某、永定、桃源三縣交界處，但由于市、縣各方的關(guān)注，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較好，公用設(shè)施完善。燃料、電力供應(yīng)充足，交通四通八達(dá)，現(xiàn)代通訊手段先進(jìn)，國際長途、IP、國際互聯(lián)網(wǎng)的興起已經(jīng)讓通訊不再是瓶頸，且具備有各方面的優(yōu)勢(shì)。 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 洞溪以產(chǎn)七姊妹辣椒而聞名。七姊妹辣椒因七個(gè)一簇朝天生長形如七個(gè)姐妹而得名。洞溪鄉(xiāng)地處高海拔山區(qū)，晝夜溫差大，陽光充足。其土壤呈堿性，富含磷、鉀。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境讓生長在這里七姊妹辣椒具有出眾的品質(zhì)。而且當(dāng)?shù)乩鞭r(nóng)都用家畜的有機(jī)肥料來種植辣椒，不施加任何農(nóng)藥化肥。正是這種原始的種植方式，使得某辣椒不僅品質(zhì)一流，而且盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。某七姊妹辣椒制品的生產(chǎn)原料為七星椒，其主要產(chǎn)地為某鄉(xiāng)。按照公司年生產(chǎn)能力為500噸七姊妹辣椒制品的生產(chǎn)線技改項(xiàng)目，所需原材料為600噸，只要擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)基地達(dá)到2萬畝，產(chǎn)量就可達(dá)到，加上鄰近的溪口鎮(zhèn)、南山坪、金巖、高橋、金坪等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及永定區(qū)和桃源縣接壤的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所產(chǎn)辣椒產(chǎn)量可達(dá)5萬噸以上。因此，該項(xiàng)目所需原材料和供應(yīng)條件是有把握的，同時(shí)也是某縣將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，形成辣椒產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地的必由之路和必然趨勢(shì)。洞溪人民種植七姊妹辣椒有幾千年的根底，傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)豐富，公司始終堅(jiān)持把產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)作企業(yè)取得最佳效益的法寶。公司聘請(qǐng)3位具有大專學(xué)歷、多年種植及加工七姊妹辣椒技術(shù)的技師駐地親臨現(xiàn)場(chǎng)，言傳身教，提高員工的科技含量，故項(xiàng)目取勝，技術(shù)有保障。本項(xiàng)目屬勞動(dòng)密集型項(xiàng)目，大部分產(chǎn)品靠手工制作，需要大量勞動(dòng)力，洞溪鄉(xiāng)絕大部分為農(nóng)業(yè)人口，現(xiàn)有男女整半勞動(dòng)力萬余人，目前尚有半數(shù)年齡在1850歲的那女勞動(dòng)力。他們思
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