年產500噸辣椒制品加工生產線技改項目可行性研究報告-文庫吧
2025-04-16 13:54 本頁面
【正文】 了優(yōu)越的環(huán)境，公司利用這一特定的凸顯優(yōu)勢及時與先進的科學技術和營養(yǎng)學融為一體，根據食品未來發(fā)展趨勢和消費者對食品的客觀消費心理，即以吃飽、吃好已普遍過渡到吃健康的總趨勢。我縣辣椒栽培基礎雄厚，并且技術較為成熟，每年有大量農民自發(fā)栽培，但由于受傳統(tǒng)認識習慣的影響，全縣辣椒生產距市場經濟發(fā)展、規(guī)模化經營的要求差距較大，主要表現在辣椒品種單一、平均單產低、儲藏技術落后、加工利用粗放、科技含量不高，其綜合利用程度不高，產品處于初級階段，種植辣椒不能給山區(qū)的農民帶來較高的經濟收入。而該項目的建成，將使辣椒得到深加工，產品附加值極大的提高，經濟效益成倍的增長，這正是中共中央、國務院提出的《關于推進社會主義新農村建設的若干意見》的具體實踐。因此，種植辣椒，能充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，加快農業(yè)產業(yè)化進程，對于優(yōu)化種植業(yè)結構，促進畜牧業(yè)、輕工業(yè)發(fā)展，豐富市民“菜籃子”，改善人民生活水平，實現農業(yè)增效、農民增收，加快脫貧致富奔小康步伐，具有十分重要的意義。辣椒與人民生活關系密切。辣椒含有維持人體正常生理機能和增強人體抗性及活力的多種化學物質。據分析，線辣椒中維生素C的含量高達201毫克/100克，在蔬菜中居首位，相當于番茄維生素C含量的18倍，紅胡蘿卜的31倍，其單位生理活性相當于番茄維生素C的15倍。同時，還含有大量的維生素A、B、P。這些維生素的單獨效應或共同作用，對多種疾病，尤其是一些疑難病癥，如壞血病、高血壓、血管硬化、腦溢血、神經炎、咯血、腸胃功能障礙等均有防治效果；現代研究認為，辣椒中的維生素A、B、C和辣椒素具有防癌、抗癌作用，尤其是常食辣椒的人，對預防肺癌、食道癌、胃癌均有效果。某辣椒的各項參數均高于同類辣椒，含辣椒素高達30%，是其他辣椒的四倍。農民致富奔小康的橋梁。辣椒生產的開發(fā)為農民提供了發(fā)財之路，富民之道。政府十分重視辣椒的開發(fā)，已在廣泛推廣辣椒栽培技術，使我縣豐富的土地資源變?yōu)榻洕Y源，逐步發(fā)展成為農村一項主要副業(yè)，并朝大型化、工廠化、專業(yè)化和社會化方向發(fā)展。發(fā)展辣椒生產是帶動農民致富、促進產業(yè)進程的有效途徑。一方面可以通過本項目的建設形成龍頭企業(yè)，另一方面農戶最終把產品以保護價售給公司，由公司統(tǒng)一加工向外銷售，可以將企業(yè)與農民結成較緊密的聯合體，風險共擔,利益共享，從而化解農民一家一戶小生產與大市場之間的矛盾，帶領農民致富奔小康。這種公司+農戶的生產模式，正是農業(yè)產業(yè)化的典型。是市場競爭的需要。從2004年組建以來開發(fā)洞溪原始七姊妹辣椒系列產品為龍頭產品的某辣椒開發(fā)有限公司已初具規(guī)模，有成功熟練的生產工藝技術和經驗，產品質量可靠，年加工能力250多噸，創(chuàng)產值2070多萬元。目前產品供不應求，繼續(xù)擴大辣椒生產規(guī)模，努力提升產品的檔次迫在眉睫。是我縣農業(yè)加入國際經濟大循環(huán)的需要。隨著世界經濟一體化進程的加快，資源、產品的流動融入國際大循環(huán)，農業(yè)也由傳統(tǒng)的封閉型農業(yè)轉向開放性農業(yè)，國際化成為農業(yè)開發(fā)的必然性和趨勢。近年來，由于農產品生產成本的迅速上升和資源的約束，農產品比較趨勢下降，發(fā)達國家開始把眼睛轉向國際市場，到國外投資建設生產基地。為了尋求新的市場，相應地初步減弱和消除農產品貿易壁壘，加速農業(yè)國際化的進程?，F在我國已加入世貿組織，農產品也正廣泛地參與國際分工，實現資源優(yōu)勢互補。我國農產品的關稅也正要逐步降低，這對集約化程度差、質量結構不合理、農產品附加值低、競爭力極弱的中國農產品正是一場考驗。為此，我國已決定將農業(yè)和農村經濟發(fā)展作為黨和政府工作的重點，國家領導人民明確提出要“依靠生物工程、信息技術等高新技術，使我國農業(yè)科技和生產力實現質的飛躍，逐步建立起農業(yè)科技創(chuàng)新體系”。辣椒生產科技含量高，屬勞動密集型產業(yè)，適合我國國情，產品在國際上有競爭力。三、建設條件項目建設首先要具有現代標準，本著高起點、高規(guī)格、高效益的原則，立足現實，面向未來，采用基地+農戶的辦法實現辣椒生產、加工一條龍。因而項目廠址所在地應具有交通方便,便于貨物運輸。地勢干燥，通風良好，便于排除雨水及生活污水；水源可靠，水質良好，有可靠的電力供應。雖然洞溪處于某、永定、桃源三縣交界處，但由于市、縣各方的關注，各項基礎設施建設較好，公用設施完善。燃料、電力供應充足，交通四通八達，現代通訊手段先進，國際長途、IP、國際互聯網的興起已經讓通訊不再是瓶頸，且具備有各方面的優(yōu)勢。 項目建設的可行性 洞溪以產七姊妹辣椒而聞名。七姊妹辣椒因七個一簇朝天生長形如七個姐妹而得名。洞溪鄉(xiāng)地處高海拔山區(qū)，晝夜溫差大，陽光充足。其土壤呈堿性，富含磷、鉀。得天獨厚的地理環(huán)境讓生長在這里七姊妹辣椒具有出眾的品質。而且當地辣農都用家畜的有機肥料來種植辣椒，不施加任何農藥化肥。正是這種原始的種植方式，使得某辣椒不僅品質一流，而且盛名遠揚。某七姊妹辣椒制品的生產原料為七星椒，其主要產地為某鄉(xiāng)。按照公司年生產能力為500噸七姊妹辣椒制品的生產線技改項目，所需原材料為600噸，只要擴大產業(yè)基地達到2萬畝，產量就可達到，加上鄰近的溪口鎮(zhèn)、南山坪、金巖、高橋、金坪等幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及永定區(qū)和桃源縣接壤的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所產辣椒產量可達5萬噸以上。因此，該項目所需原材料和供應條件是有把握的，同時也是某縣將資源優(yōu)勢轉化為市場優(yōu)勢，形成辣椒產業(yè)化生產基地的必由之路和必然趨勢。洞溪人民種植七姊妹辣椒有幾千年的根底，傳統(tǒng)經驗豐富，公司始終堅持把產品質量當作企業(yè)取得最佳效益的法寶。公司聘請3位具有大專學歷、多年種植及加工七姊妹辣椒技術的技師駐地親臨現場，言傳身教，提高員工的科技含量，故項目取勝，技術有保障。本項目屬勞動密集型項目，大部分產品靠手工制作，需要大量勞動力，洞溪鄉(xiāng)絕大部分為農業(yè)人口，現有男女整半勞動力萬余人，目前尚有半數年齡在1850歲的那女勞動力。他們思
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