【正文】 展的大好時期。 國內(nèi)市場雞的養(yǎng)殖加工在我國有著悠久的歷史。但將肉雞養(yǎng)殖從傳統(tǒng)的農(nóng) 戶散養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代工廠化和集約化的養(yǎng)殖加工一條龍模式，起步 于20 世紀80 年代初期。到20 世紀90 年代，我國北京、上海、山東、河南、山西、廣東、吉林等省市迅速崛起了一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化肉雞養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)，他們采取“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，使我國的肉雞養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展起來。1984 年至2004 年20 年時間， 倍，％。到2004 年我國雞肉的總產(chǎn)量達947 萬噸，全國人均年雞肉消費量由84 公斤，成為僅次于豬肉的第二大肉類食品。隨著我國國民經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展，我國人民已經(jīng)解決了溫飽問題，有20％的人已提前步入了小康生活水平。物質(zhì)條件的改善，健康意識的提高，使越來越多的人改變傳統(tǒng)的飲食文化觀念和注重膳食結(jié)構(gòu)的合理。人們不僅僅滿足吃飽吃好，而且還要吃出營養(yǎng)和健康。 雞肉產(chǎn)品具有“一高三低”的營養(yǎng)特點，是人們追求營養(yǎng)和健康的理 想肉類食品。 公斤，較世界平均水平10 公斤 公斤。較發(fā)達國家美國人均42 公斤、中國臺灣28 公斤、法 國26 公斤、意大利21 公斤、 公斤相差甚遠。如果我國人 均消費雞產(chǎn)品達世界平均水平10 公斤，我國每年雞肉總消費量將達 到1300 萬噸以上。中國雞肉消費市場有巨大潛力。 建設規(guī)模和產(chǎn)品方案 建設規(guī)模本項目建設規(guī)模年出欄1000 萬只AA+商品雞。 產(chǎn)品方案年出欄商品代標準AA+商品雞1000 萬只，規(guī)模： 公斤/只。第四章 建設條件與廠址 原材料及原材料供應本項目所用主要原材料為雛雞，年需用量為10200000 只，雞用 飼料年需用量45000 噸。雛雞由公司父母代種雞場供應，企業(yè)現(xiàn)已建 成投入使用的父母代種雞場總孵化能力4800 萬只，飼料由公司年加 工能力18 萬噸飼料廠負責提供，藥品輔料為市場常見商品，當?shù)丶纯刹少彙?動力供應項目燃料及動力供應主要包括煤、電、水，項目用煤由平頂山采購，距項目所在地約100 公里，交通十分運輸便利。當?shù)仉娏A設 施配套到位，電力供應充足，水源可就地打井解決。 交通運輸本項目建設10 座100 萬只商品雞養(yǎng)殖場，場址分別位于淮陽縣安嶺鎮(zhèn)、新站鄉(xiāng)、黃集鄉(xiāng)，以106 國道為主干道，輔以村村通公路，交通便利。 廠址本項目建設的10 個100 萬只商品雞養(yǎng)殖場具體分布情況如下：安嶺鎮(zhèn)：劉屯村2 個，臨鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路，距縣城12KM李樓村2 個，臨106 國道，距縣城10KM劉橋村2 個，臨縣鄉(xiāng)公路，距縣城8KM新站鄉(xiāng)：雷菜園1 個，臨鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路，距縣城14KM黃集鄉(xiāng)：張莊1 個，臨鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路，距縣城10KM后加村2 個，臨鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路，距縣城18KM項目各建設場地地勢平坦，所選地址遠離居民區(qū)，場內(nèi)土質(zhì)均勻密實，地基承載力為22t/m2，地下水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良水位埋深2～4m。根據(jù)該縣地震局提供資料，淮陽縣的基本地震烈度為6 度。本工程按6 度抗震設防。 氣象條件年平均氣溫 ℃極端最高氣溫 41℃極端最低氣溫 ℃年平均風速 最大風速 19mm年平均降雨量 1063mm日最大降雨量 最大積雪厚度 260mm最大凍土深度 80mm全年主導風向 夏季：西南風冬季：東北風第五章 工程技術(shù)方案 項目的組成本項目為年出欄1000 萬只商品雞工程，項目由10 個100 萬只商品雞養(yǎng)殖場及與之相配套的輔助、公用工程組成。項目組成見下表：項目組成表序規(guī) 模號工程類別 工程名稱100 萬只 1000 萬只1主要生產(chǎn)工程 雞舍 平均存欄數(shù)：83 萬只 平均存欄總數(shù)：83 萬只2 輔助生產(chǎn)工程供熱變配電供水100KVA 萬立方米/年15t/h 1000KVA 126 萬立方米/年3 服務設施綜合辦公、化驗室食堂、浴室135 ㎡1350 ㎡2 4 總圖運輸 運輸車輛 1輛 10輛 生產(chǎn)技術(shù)方案 質(zhì)量標準雛雞絨毛呈淡黃色，成雞全身羽毛白色。產(chǎn)肉性能：商品代定型標準為43 公斤，肉料比1∶；全凈膛率（帶頭腳）%，%。 生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案生產(chǎn)規(guī)模：年出欄商品雞1000 萬只產(chǎn)品方案：年出欄商品代標準商品雞1000 萬只， 公斤/只。 生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇生產(chǎn)工藝流程飼料、水 等雛雞 育雛 育成 出欄 去屠宰加工廠雞糞集中處理流程簡述商品代肉用雛雞分批進場養(yǎng)殖，45 日出欄。由父母代種雞場送來的經(jīng)免疫的商品雛雞進入事先空舍一周，并經(jīng)消毒和升溫的育雛舍內(nèi)，分組使用育雛圍欄圈養(yǎng)，育雛期間應做好雛雞開食、保溫、斷喙工作，7 日齡后逐步撤去圍欄，肉用仔雞整個生長期采用自由采食和自由飲水飼養(yǎng)，使肉雞能吃快長的特性得以充分發(fā)揮。要通過飼料的少加勤添，增加雞的活動量，強壯體質(zhì)。出欄前1 周停止向飼料中添加藥物，以保證屠體品質(zhì)。屠前10 小時停止飼喂，但保證供水。二、主要工藝技術(shù)參數(shù)育雛：育雛期21 天成活率：98%年飼養(yǎng)批數(shù)：6 批飼養(yǎng)方式：地面墊料一段式全進全出飼養(yǎng)飼養(yǎng)密度：1012 只/m2生長期：45 天生長期成活率：93%三、主要原材料消耗序消 耗 指 標號物料名稱萬只商品鴨消耗量100 萬只養(yǎng)殖場 1000 萬只規(guī)模1 商品雛鴨 10200 只 1020000 只 10200000 只2 飼料 45噸 4500 噸 45000 噸3 藥品及其它 10000 元 100 萬元 1000 萬元4 水 126 立方米 1260 立方米 萬立方米5 電 2000 度 200000 度 20萬度6 煤 噸 250 噸 2500 噸四、生產(chǎn)平衡計算及設備選擇計算基礎數(shù)據(jù)：年出欄1000 萬只商品鴨；年工作制度365 天。主要技術(shù)參數(shù)：育雛成活率98%；生長期成活率96%；育肥期入舍出售率93%。雛鴨年飼養(yǎng)批數(shù)：365247。(45+15)=6 批設備選擇主要設備一覽表（1000 萬只）序號 設 備 名稱 數(shù)量 單價(萬元) 總價(萬元)1 肉雞自動料線 100 450 2 自動飲水線、全套供水系統(tǒng)100 3003 環(huán)境控制系統(tǒng) 100 4254 通風系統(tǒng) 100 310 5 濕簾系統(tǒng) 100 140 6 主料箱 100 150 7 雛雞用具 100 220 8 高低壓配電系統(tǒng) 10 場 25 250 9 廠區(qū)供水、供電、供暖系統(tǒng)10 場 49 490 10 清洗、消毒、吊掛等設 10 場 17 170 11 污水處理系統(tǒng) 10 場 10 100合計 3005 總平面布置與運輸 總平面布置原則根據(jù)工藝及防火要求，將生產(chǎn)協(xié)作密切的車間組織在一起，力求做到建筑布局合理，功能分區(qū)明確，在滿足工藝流程要求的前提下，盡量做到生產(chǎn)線路簡潔、流暢。運輸是生產(chǎn)工藝流程的前奏和繼續(xù)，它是聯(lián)系各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的紐帶，總圖布置中做到合理布置人流、車流的運輸線路，以利于生產(chǎn)線路的暢順，減少能量消耗，確保交通運輸安全。 總平面布置方案本項目為建設10 個100 萬只商品雞養(yǎng)殖場，場址分別位于****10 個自然村。每個養(yǎng)殖場占地面積均為33300m2，共計333000m2?？紤]到10 個養(yǎng)殖場廠址分布在不同的鄉(xiāng)村，所使用廠地會因地形限制不盡相同，本設計總平面布置考慮了四個通用不同朝向的布置方案，以備選用，在具體實施時，還可根據(jù)具體地形地貌的不同予以適當?shù)恼{(diào)整。滿足養(yǎng)殖工藝要求的前提下，為了充分合理的利用土地，每個養(yǎng)殖場為生產(chǎn)區(qū)及場前區(qū)兩部分。在生產(chǎn)區(qū)中，根據(jù)工藝要求，雞舍坐北向南，以利于采光，雞舍的長軸應與主導風向一致，以利于生產(chǎn)區(qū)的通風。生產(chǎn)區(qū)的主干道與排污糞道分開，以保證生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。整個生產(chǎn)區(qū)的雞舍以分區(qū)明確，飼料、廢棄物流向分開，養(yǎng)殖生產(chǎn)流程合理為原則布局，場區(qū)主要道路與每個鴨舍之間道路相連形成環(huán)路，符合消防要求。場前區(qū)與生產(chǎn)區(qū)用金屬欄桿隔開，并設一邊門。在生產(chǎn)區(qū)的東圍墻處設一邊門，作為原料、煤、渣等出入口，避免輔料成品和人流的混雜。在場前區(qū)主要入口的廣場處布置水池、花園，使場前區(qū)環(huán)境顯得清新、優(yōu)雅，另外在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)合理地布置綠化，美化環(huán)境。 總平面主要技術(shù)指標 總平面主要技術(shù)指標表(100 萬只) 序號 項 目 單位 指 標 備注 1 全廠總占地面積 ㎡ 33300 2 新建建(構(gòu))筑物占地面積 ㎡ 16120 3 新建建(構(gòu))筑物建筑面積 ㎡ 16120 4 道路占地面積 ㎡ 550 5 建筑系數(shù) % 6 場地地利用系數(shù) % 65 7 場地綠化系數(shù) % 廠內(nèi)外運輸本次建設項目全年總運輸量為79950 噸/年，其中運入量為48200噸/年，運出量為31750 噸/年。項目運輸主要為原材料及雛鴨、成品鴨的輸送，本次建設需新增運輸車輛30 輛，作為糞便運輸車，飼料運輸擬由社會運輸解決。全場貨運情況詳見運輸量表。全場總運輸量表 運輸量(噸/年) 序號 貨物名稱 來處或去出 100 萬只1000 萬只 運輸方式 備注 一 運入 1 商品雛雞 本縣 52 520 汽車 2 飼料 本市 4500 45000 汽車 3 其它 本市 18 180 汽車 4 煤 平頂山 250 2500 汽車 小計 4820 48200 二 運出1 商品雞 加工廠 2250 22500 汽車2 煤渣 本縣 25 250 汽車3 其它 本縣