【總結(jié)】V-P(VogosProuskauertest)反應(yīng):區(qū)分大腸桿菌與產(chǎn)氣桿菌(2)通過(guò)HMP途徑的發(fā)酵——異型乳酸發(fā)酵異型乳酸發(fā)酵(heterolacticfermentation):凡葡萄糖發(fā)酵后產(chǎn)生乳酸、乙醇(或乙酸)和CO2等多種產(chǎn)物的發(fā)酵。同型乳酸發(fā)酵(homolacticfermentation):只產(chǎn)
2025-01-13 23:44
【總結(jié)】第五章微生物的新陳代謝新陳代謝簡(jiǎn)稱(chēng)代謝(metabolism),是活細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱(chēng)。包括分解代謝和合成代謝。復(fù)雜分子簡(jiǎn)單分子+ATP+[H]分解代謝酶系復(fù)雜分子簡(jiǎn)單分子+ATP
2025-05-04 22:31
【總結(jié)】微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)?微生物獲得和利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程?微生物維持和延續(xù)其生命形式的一種生理過(guò)程?是生命活動(dòng)的起點(diǎn)和物質(zhì)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物?具有營(yíng)養(yǎng)功能的各種物質(zhì)?包括光輻射能微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基?微生物的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)要素?微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型
2025-05-04 22:33
【總結(jié)】第五章微生物的營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng):微生物從外部環(huán)境中獲得和利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):那些能夠滿(mǎn)足微生物機(jī)體生長(zhǎng)、繁殖和完成各種生理活動(dòng)所需的物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是微生物生存的物質(zhì)基礎(chǔ),而營(yíng)養(yǎng)是生物維持和延續(xù)其生命形式的一種生理過(guò)程。概念區(qū)分:本章內(nèi)容
2025-04-29 01:57
【總結(jié)】第一節(jié)切斷支路代謝第二節(jié)解除微生物自身反饋抑制1、切斷支路代謝2、解除微生物自身反饋調(diào)節(jié)抑制3、增加前體物的合成4、去除終產(chǎn)物生物合成途徑的遺傳控制是通過(guò)誘變來(lái)實(shí)現(xiàn)的;這種突變不僅包括結(jié)構(gòu)基因的突變,而且包括調(diào)節(jié)基因的突變。要實(shí)現(xiàn)切斷支路代謝,可通過(guò)選育營(yíng)養(yǎng)缺陷突變株或滲漏缺陷突變株而
2025-01-13 23:07
【總結(jié)】3微生物代謝調(diào)節(jié)本章內(nèi)容:第一節(jié)基本代謝的調(diào)節(jié)第二節(jié)次級(jí)代謝的調(diào)節(jié)第三節(jié)代謝工程第一節(jié)基本代謝的調(diào)節(jié)新陳代謝:發(fā)生在活細(xì)胞中的各種分解代謝(catabolism)和合成代謝(anabolism)的總和。新陳代謝=分解代謝+合成代謝分解代謝:指復(fù)雜的有機(jī)物分子通
2025-01-18 01:30
【總結(jié)】核心知識(shí)點(diǎn)練1—1下列產(chǎn)物中,一般情況下因微生物種類(lèi)不同而有明顯差異的是()①色素②維生素③激素④氨基酸⑤毒素⑥抗生素⑦酒精⑧脂質(zhì)A.②④⑥⑦⑧B.②④⑤⑦⑧C.①③⑤⑥⑦D.①②⑤⑥⑦1—2初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物的比較中正確的是
2024-11-10 03:11
【總結(jié)】3、微生物的合成代謝微生物的合成主要指與細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)和生命活動(dòng)有關(guān)的生物大分子物質(zhì)的合成,這些物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、核酸、多糖及脂類(lèi)等化合物。在微生物的合成代謝中有許多過(guò)程與其他生物是基本相同的,如蛋白質(zhì)和核酸等物質(zhì)的合成,在生物化學(xué)中已作了專(zhuān)門(mén)介紹。本節(jié)僅介紹微生物合成過(guò)程的原料、基本路線(xiàn)及微生物特有的部分合成反應(yīng)。微生物合成反應(yīng)的類(lèi)型微生物合
2025-07-19 02:00
【總結(jié)】1、微生物細(xì)胞的化學(xué)組成及胞外代謝產(chǎn)物 2、微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型 3、培養(yǎng)基的分類(lèi) 4、培養(yǎng)基的選擇和配制原則 5、用于工業(yè)發(fā)酵的培養(yǎng)基6、最佳培養(yǎng)基組成的確定 第三章 培養(yǎng)基教 學(xué) 內(nèi) 容葡萄糖或糖蜜總量的10%玉米漿
【總結(jié)】微生物的營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)概念例子常用物質(zhì)功
2025-08-16 01:01
【總結(jié)】廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院《食品微生物學(xué)》課件E-mail:手機(jī):18924921189鄭傳進(jìn)微生物的營(yíng)養(yǎng)本章內(nèi)容?營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式?培養(yǎng)基?微生物的營(yíng)養(yǎng)要求第一節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)要求一、微生物細(xì)胞的化學(xué)組成微生物細(xì)胞水:80%干物質(zhì):20%有機(jī)物(90-97%)
2025-08-04 23:23
【總結(jié)】第七章微生物的代謝與發(fā)酵新陳代謝?新陳代謝(或代謝)(metabolism):指發(fā)生在活細(xì)胞中的各種分解代謝和合成代謝的總和。?新陳代謝=分解代謝+合成代謝?分解代謝(catabolism):指復(fù)雜的有機(jī)物分子通過(guò)分解代謝酶系的催化,產(chǎn)生簡(jiǎn)單分子、腺苷三磷酸(ATP)形式的能量和還
2025-01-13 23:49
【總結(jié)】第五章微生物的新陳代謝能量與代謝關(guān)系示意圖代謝概論微生物產(chǎn)能代謝耗能代謝次生代謝產(chǎn)物微生物代謝的調(diào)節(jié)本章內(nèi)容代謝(metabolism)是生命存在的基本特征,是生物體內(nèi)所進(jìn)行的全部生化反應(yīng)的總稱(chēng)。分解代謝合成代謝生物大分子分解為生物小分子產(chǎn)能耗能生物小分子合成生物大
2025-01-06 14:59
【總結(jié)】目標(biāo)要求?掌握微生物生長(zhǎng)繁殖的條件、方式、速度,生長(zhǎng)曲線(xiàn),菌落,細(xì)菌合成代謝產(chǎn)物及意義;?熟悉細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)現(xiàn)象。?微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型?根據(jù)微生物生長(zhǎng)所需要的碳源的性質(zhì)可分為:?自養(yǎng)型微生物:能以CO2作為生長(zhǎng)的主要碳源或唯一碳源。?異養(yǎng)型微生物:不能以
2025-01-14 00:01
【總結(jié)】第五章微生物的新陳代謝新陳代謝:發(fā)生在活細(xì)胞中的各種分解代謝(catabolism)和合成代謝(anabolism)的總和。新陳代謝=分解代謝+合成代謝分解代謝:指復(fù)雜的有機(jī)物分子通過(guò)分解代謝酶系的催化,產(chǎn)生簡(jiǎn)單分子、腺苷三磷酸(ATP)形式的能量和還原力的作用。合成代謝:指在合成代謝酶系的催化下,由簡(jiǎn)單小分子、
2025-01-06 14:58