【正文】 粗飼料可占40％，鴯鹋精料中通?？墒褂?0％草粉。，適于集約化生產。人工馴養(yǎng)的鴯鹋一般在1830月齡達性成熟，壽命可達70年,有效繁殖時間為4050年這久。經產鳥鳥年產蛋80120枚，至少可提供幼鳥約50只，當年每只幼鳥體重可達100公斤，按育成率90%屠宰率50%計，一只母鳥一年可提供鴯鹋肉2250公斤，相當于優(yōu)良肉用母牛的11倍以上，母豬的２倍。，抗病力強。除雛鴯鹋需要一定的保溫外，成年鴯鹋適應性廣，三個月齡后的鴯鹋對氣溫的適應性極強，成年種鳥除產蛋時進屋外，其余時間均在露天生活。刮風、下雨、冷熱天氣對其均無不良影響。鴯鹋抗病力極強，除三個月齡以下的幼鳥會因營養(yǎng)不良造成死亡外，其它極少死亡。到目前為止尚未發(fā)現有任何傳染性疾病造成大批死亡的報道。，適于人類健康需要。鴯鹋肉在外觀上與牛肉相似，屬純紅肌富含蛋白質、脂肪、膽固醇含時低，無藥物殘留，適合現代人類膳食潮流。肌肉細嫩，口感鮮美。以下為鴯鹋與牛、豬、雞的綜合比較。鴯鹋與牛、豬、雞飼養(yǎng)比較表（附表21）項 目鴯鹋肉牛(短角牛)豬(長白豬)肉雞(AA雞)初配或開產年齡1824月810月25周齡1830月有較好繁殖年限1012年45年41周4050年產仔數1頭/年20頭/年148只/41周50只/年一頭母畜(禽)200公斤1134公斤200公斤/41周2250公斤一年提供肉量一頭母畜(禽)一生提供肉量90113噸以飼草為主食，以飼草為主食，以籽實精料為主以籽實精料為主以飼料為主食，是否與人類爭食不與人類爭食,與人類爭食,與人類爭食,不與人類爭食,飼料成本飼料成本低。飼料成本較高。飼料成本較高。飼料成本低。生長速度與周期400公斤/14月齡90公斤/6月齡2公斤/42天齡100公斤/12月齡有無傳染性疾病有較多很多未發(fā)現對環(huán)境條件(冷、熱、風、沙、干旱等)要求不嚴較嚴很嚴粗放藥物殘留情況有較嚴重嚴重無蛋白質含量/膽固醇含量較高/較低低/高高/很低高/很低鴯鹋肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質和人體必需的21種氨基酸，其中維生素C和鐵的含量高于牛、羊、豬、雞等肉類，膽固醇含量極少，是人們理想的保健食品。鴯鹋肉與幾種肉食動物營養(yǎng)成分比較表（附表22）比較項目鴯 鹋牛 肉家禽肉魚 肉鴯 鹋蛋白質1828182216脂 肪251熱 量31910710870120105膽固醇8010583585838鴯鹋肉屬純紅肌，接近牛肉，味道和質地更勝牛肉；與雞肉比較，含更少的能量和膽固醇。鴯鹋肉的誘人的味道和有益健康的營養(yǎng)價值，您沒有任何理由不喜歡它。除此之外，鴯鹋肉還富含蛋白質和微量元素。含有較豐富的鐵、鈣，此外還含有人體必須的 21 種人體所必須的氨基酸。鴯鹋肉能夠為那些擔心肥胖的人徹底免除了后顧之憂。 專家預測鴯鹋肉必將成為 21 世紀的健康肉食，必將成為牛肉、鴯鹋和雞的強有力的競爭對手。鴯鹋是飼養(yǎng)于自然環(huán)境下，用專門配制的以牧草、谷物為主的、不含任何生長激素飼料飼喂，它出售的鴯鹋肉是一種純凈衛(wèi)生的食品，不含化學添加劑或激素。適合不同胃口的人消費。鴯鹋與幾種肉類的營養(yǎng)成份比較（附表22）每100g肉中蛋白質（g）能量(kcal)膽固醇(mg)脂肪(g)飽和脂肪(g)鐵(mg)鴯鹋10335火雞120雞胸脯124鯰魚128鱈魚93牛肉2210763鹿肉14368鴯鹋肉111。鴯鹋全身的每一個部分都有很高的經濟價值。鴯鹋全身都有很高的價值，肉鮮嫩味美，且脂肪、膽固醇的含量較低，是健康綠色食品。鴯鹋皮透氣性好，韌度高，手感柔軟，毛孔的突出增加了美感，在國際市場上非常受歡迎。鴯鹋蛋殼呈天然的墨綠色，在鳥類中獨一無二，鴯鹋蛋殼有三層顏色，分別為墨綠色、天藍色和白色，用鴯鹋蛋殼雕刻而成的工藝品具有極高的收藏價值。鴯鹋的毛不形成羽毛片，所以不含靜電，常用高精密度的儀器的防塵掃。鴯鹋背部有個脂肪袋，鴯鹋油具有很強的滲透性，主要用于化妝品和消炎藥，對運動性損傷有很強的療效。保健專家認為，由于鴯鹋油內含有大量的DHA不飽和脂肪酸，是新型保健食品開發(fā)的一個新亮點。從鴯鹋的特性可以看到，鴯鹋綜合了現時主體肉用畜禽品種（豬、牛、雞）各自的不同優(yōu)勢，既具有反芻動物的耐粗飼特性，又具有家禽的優(yōu)秀繁殖性能，并且抗病力強，適應性廣，肉質鮮美，無藥物殘留，適于人類健康，經濟價值高。因此，它將成為人類21世紀的重要肉食動物，帶來世界畜牧業(yè)一次新的飛躍。我國自然條件特點是：人口多耕地少，糧食緊缺，草料豐富；有大量的丘陵山區(qū)、草原、平原，也有干旱的沙漠和黃土地；南北東西氣候變異大。因此，中央曾一度提出，發(fā)展反芻動物（牛）飼養(yǎng)，節(jié)約糧食，改善人民的膳食結構。但是，由于傳統(tǒng)習慣（部分人群不習慣吃牛肉）和牛群的繁殖緩慢，而一直未能得到迅速發(fā)展。鴯鹋特性適合我國現有自然條件，必將在我國迅速發(fā)展，為促進我國廣大農村、草原和大西北地區(qū)經濟發(fā)揮巨大作用。我國的鴯鹋養(yǎng)殖與加工起步較晚，但發(fā)展較快。1992年由廣東從國外引進并開始人工飼養(yǎng)繁殖，到目前已遍布全國20多個省市區(qū)，建成各類鴯鹋飼養(yǎng)場600余個，年存欄10萬余只。為了促進我國鴯鹋養(yǎng)殖及其產品開發(fā)利用的快速、健康發(fā)展，在國務院發(fā)展研究中心的倡儀下，我國于1995年10月成立了“中國鴯鹋養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)會”，為我國的鴯鹋養(yǎng)殖及加工生產的發(fā)展起到了很大的促進作用。我國鴯鹋產業(yè)十幾年中經歷了從認識、引進、消化的過程，風風雨雨中度過了炒作的混亂時期，終于腳踏實地地進入了有序的市場經濟的軌道，該行業(yè)中的有識之士歷盡艱辛，已經逐步引導企業(yè)進入國際經濟大循環(huán)，為中國的朝陽產業(yè)——鴯鹋養(yǎng)殖的健康發(fā)展初步奠定了基礎。我國眾多的鴯鹋、鴯鹋養(yǎng)殖企業(yè)中，規(guī)模達到2000 只以上存欄數的不多，如廣東的英吉利、河南的金鹿、山西的英考、內蒙的遠大、和近幾年新成立較有影響的上海、河北省農科院等等。大都希望建成鴯鹋綜合發(fā)展基地，進行種鳥的培養(yǎng)，小鳥的繁殖、商品鳥的養(yǎng)殖，由于鴯鹋、鴯鹋產業(yè)的巨大的發(fā)展前景和經濟效益，大部分公司都有建立鴯鹋屠宰加工廠、對皮、羽毛、血液、骨頭等等進行深層次、精加工的計劃（國內申報建立屠宰廠的至少已有5家）以期獲取更大的經濟回報。目前，鴯鹋及其產品在國際市場上處于供不應求的狀況。由于受前幾年英國瘋牛病的影響，鴯鹋在歐洲市場已顯露出強勁的需求。而我國的鴯鹋存樣量才有10萬余只，其中種鳥約占10%，因基數小，基本上處于原始開發(fā)狀態(tài)，出口產品都是分割冷凍肉和生皮，附加值很低。若滿足國內市場供應需10年以上的時間才可能象牛羊肉一樣進入百姓的餐桌上?，F在國內市場只有零散產品供應，即將形成批量供應的能力。加工方面，目前國內僅有北京、天津、廣東具備基礎加工能力，但他們也未能具備肉、毛、皮、蛋、血、骨的深加工能力，都有待逐步發(fā)展。由于受國際鴯鹋肉價格的影響和國內養(yǎng)殖成本的制約，國內鴯鹋肉的價格一般為4050元/公斤，盡管鴯鹋肉價格居高不下，但每年仍有數萬只的商品鳥肉銷往國內各種飯店、企事業(yè)單位和部分高消費群體。目前國內鴯鹋存欄量僅十萬只，全部屠宰也僅能出肉約 1千萬斤，這對我國13億人口來說，平均每人僅4克左右。如能通過養(yǎng)殖場建設把商品鳥肉價格降到與牛羊接近的水平，則國內的市場將得到有效的開發(fā)。作為地處西南邊疆的**來說，鴯鹋養(yǎng)殖也是近幾年才發(fā)展起來的新型養(yǎng)殖業(yè)，當地對鴯鹋的了解較少，需要進行引導消費，通過比較讓消費者認識到鴯鹋優(yōu)點，從而促進養(yǎng)殖加工消費的完整產業(yè)鏈。 市場營銷模式本項目按照“公司＋基地＋農戶”的發(fā)展模式，形成緊密聯(lián)系的合作經營機制，利用上述組織形成的營銷渠道，育成鴯鹋集中送往加工基地進行深加工后用于出口或供應省內市場，部分成鳥直接供應當地酒店賓館及餐飲單位。在滿足自身需要的情況下，部分鴯鹋種鳥主要供應當地養(yǎng)殖專業(yè)戶，積極開拓國內外市場，擴大市場影響。1．建立專職營銷機構，建立健全工作責任制度。2．由營銷部門依托協(xié)作企業(yè)的銷售渠道，加大推銷力度，增加市場占有率。3．制定切實可行養(yǎng)殖技術培訓計劃，擴大對養(yǎng)殖戶的技術指導。第三章 場址選擇與建設條件本項目選擇的建場地區(qū)，應符合行業(yè)布局、國土開發(fā)整治規(guī)劃，綜合考慮到資源、區(qū)域地質、交通運輸和環(huán)境保護等四要素。首先考慮滿足鴯鹋的生態(tài)條件，故宜選擇氣候溫暖、干燥、少“梅雨”、非雷區(qū)和無大風暴侵襲的地方。地址最好建在沙質緩坡地，要求干燥、堅實、周圍排水通暢，不受山洪、水浸的影響；場周邊環(huán)境宜安靜，要遠離交通干道、居民區(qū)、工業(yè)生產區(qū)和養(yǎng)禽場，避免噪音干擾、環(huán)境污染和疫病傳播。此外，還要考慮交通方便和水、電、草料的供應條件。 經多方考察，有關部門推薦，項目擬選址在位于****青山村委會對門村，地處**西部，南與大井縣為界，西與溪水縣接壤，北與紅棉鄉(xiāng)毗鄰。距**，距**城24公里，據**中心城區(qū)38公里，距小河174公里，通鄉(xiāng)公路均為瀝青路面，養(yǎng)殖場地勢高，遠離周圍村莊，沒有污染源，交通方便，基礎條件良好，符合鴯鹋養(yǎng)殖場建筑對土質的要求。項目用地屬于對門村集體所有，項目建設用地采用租用方式。 **位于**西部，距縣城24公里，地處東經125176。39′40″北緯37176。35′30″方向，東與**城的港鎮(zhèn)相連，南與大井縣為界，西與溪水縣接壤，北與紅棉鄉(xiāng)毗鄰，總面積497平方公里。青山海撥最高點1987米，最低點1560米，平均海撥1960米，年平均氣溫1619℃，年日照時數1980小時。氣候溫和，日照充足，雨量適中。全鄉(xiāng)轄21個村委會，191個村民小組，總人口43357人，居住著漢、彝、苗三個民族，人口2809人，占總人口6%這里旅游資源獨特，風土人情古樸醇厚，風光秀麗氣候怡人，民風淳樸熱情好客。改革開放的大潮推動著經濟又好又快發(fā)展，青山全面實施“農業(yè)結構調整拉動、基礎設施建設帶動、旅游產業(yè)開發(fā)推動，工業(yè)產業(yè)發(fā)展促動、社會事業(yè)發(fā)展互動”的發(fā)展戰(zhàn)略，實現農村經濟總收入25774萬元，，人均有糧615公斤；全鄉(xiāng)烤煙實現產值3320萬元；畜牧業(yè)實現總產值6058萬元；鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)實現總收入2790萬元；萬壽菊實現總產值2700萬元；水產業(yè)實現產值473萬元；；蠶桑業(yè)平穩(wěn)發(fā)展；林業(yè)生態(tài)全面加強。大力推進“三百”工程，加大畜牧科技推廣及畜牧獸醫(yī)執(zhí)法，全鄉(xiāng)畜牧業(yè)實現禽蛋產量189噸，肉豬出欄9127頭，肉牛出欄5441噸，奶類產量18噸，,大牲畜存欄8263頭,出欄5441頭,家禽出欄16萬只. 主要建設條件 基礎設施條件1．交通運輸：**交通初步形成以鐵路、國道、省道公路為骨架，縣鄉(xiāng)公路為基礎的交通網絡，**內永利公路、永集公路貫穿境內。2．郵電通信：項目建設區(qū)域距**，周邊中國電信、中國移動基站較近，通訊設施較為完備。3．供電狀況：南方電網公司已在全縣建成10千伏、35千伏供電網絡，使全縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及行政村通了電。用電主要由連接**集鎮(zhèn)的電網供給，接線點距項目建設區(qū)僅150米。4．供水情況：項目區(qū)域內建有小型水庫，通過引水管道敷設水管接入蓄水池，作處理后做養(yǎng)殖生產用水。**村村通自來水工程有序推進，水質較好，本項目從附近對門村自來水接口引入做生活用水。青山蘊藏著巨大的開發(fā)潛力和廣闊的發(fā)展前景，本項目建設具有較多優(yōu)勢：，青山地處“一市一區(qū)三縣”交接處，呈輻射狀，具有較強的發(fā)散地優(yōu)勢。，鄉(xiāng)內有豐富的水資源，具有省內外著名的“楊官湖”、“通道”等旅游資源，礦產資源豐富，種類繁多品質好。省、市、縣制定的優(yōu)惠政策，為青山的發(fā)展提供了很好的外部環(huán)境。**各族人民勤勞善良，真誠待人，民風醇厚。，飼料資源豐富,養(yǎng)殖場所在地氣候溫和，雨量充沛，土地寬廣、肥沃，適宜多種可作為飼料的植物生長，且產量高?，F當地農民主要種植包谷、小麥、蠶豆、碗豆、水稻、青白菜等多種飼料作物，這為養(yǎng)殖場的新建提供了便利條件。，距離村莊較遠，沒有污染源，青山綠水，綠樹成蔭，交通方便，水電路設施齊全。，將按照國際食品安全標準進行養(yǎng)殖、加工、銷售，可在較長時間內逐步滿足日益擴大的國內外市場需求，并可在三至五年時間內建設成為大型鴯鹋養(yǎng)殖場。第四章 產品方案和建設規(guī)模 產品定位主要以祖代鴯鹋繁育養(yǎng)殖為主，實行集約化、規(guī)?；?、產業(yè)化、標準化、科學化飼養(yǎng)，向國內外市場提供育成鴯鹋，綜合利用養(yǎng)殖生產中產生的糞便等作為改良土壤的有機肥料。產品安全保障體系，項目建設按照專業(yè)化的商品鳥養(yǎng)殖場從飼料的種植、加工、喂養(yǎng)、防疫都嚴格按照國家農業(yè)部和國際標準執(zhí)行。 （雄鳥100只，雌鳥200只），按1:2的比例搭配為100組，達到年產鴯鹋蛋24000只的生產能力。%，年繁殖培育鴯鹋種鳥19200只的生產能力。，扶持農戶專業(yè)養(yǎng)殖，達到年出欄商品鴯鹋50000余只的養(yǎng)殖規(guī)模（基地養(yǎng)殖30000只，扶持農戶養(yǎng)殖20000只）。項目一期主要是建設祖代鴯鹋飼養(yǎng)區(qū)及配套管理用房，約26000㎡，規(guī)劃建筑面積2562㎡，建筑占地面積1906㎡，鴯鹋運動場12000㎡，道路及占場地面積為8094㎡，綠化面積為3900㎡項目二期主要是建設鴯鹋成鳥飼養(yǎng)區(qū)及配套倉儲用房，建設用地面積150畝，約100001㎡。項目三期主要是擴大鴯鹋成鳥飼養(yǎng)區(qū)及配套倉儲加工用房，建設用地面積61畝，約40668㎡。%，%。共分成5個功能區(qū)，即：工作生活區(qū)、孵化區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)、飼料及產品加工區(qū)、青飼料基地。：：