【正文】 大。無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目區(qū)以集約化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)化龍頭帶動為主要手段，易于實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制，有利于參與國內(nèi)外市場的競爭。是推動農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應用，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的需要目前，我國科技成果轉(zhuǎn)化率較低。從世界范圍看，發(fā)達國家科技在農(nóng)業(yè)增長中的貢獻份額一般在80%左右，而我國現(xiàn)階段只有40%左右。國際上用于科研、應用開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)三個環(huán)節(jié)的投入比例，一般為1:10:100，而我國這一比例即使在上海等大城市也僅為1::26。較低的科技投入大大制約了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。永豐縣是蔬菜大縣，項目區(qū)立足于實際，針對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重大技術(shù)問題，引進、組裝、示范推廣國內(nèi)外農(nóng)業(yè)特別是蔬菜生產(chǎn)先進適用技術(shù)成果，把項目區(qū)建成農(nóng)業(yè)科技成果集成轉(zhuǎn)化的載體、農(nóng)業(yè)科技信息的輻射源、農(nóng)業(yè)技術(shù)人才培訓基地，通過優(yōu)質(zhì)種苗繁育技術(shù)、無公害蔬菜高新技術(shù)、有機蔬菜技術(shù)以及蔬菜加工技術(shù)的示范與輻射、推動蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)整體效益。是加快蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標準化，加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的需要。蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標準化是適合當今世界無公害蔬菜發(fā)展趨勢和需求方向的重大措施。在無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目區(qū)建設(shè)中，對項目區(qū)及周邊地區(qū)因地制宜進行無公害蔬菜的區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化布局生產(chǎn)和綠色食品、有機食品標準化生產(chǎn)，引進國內(nèi)外先進適用技術(shù)成果，裝備現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施，實施現(xiàn)代化管理，集中投入，集中開發(fā)，形成知識密集、勞動密集的區(qū)域主導產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮項目區(qū)產(chǎn)業(yè)聚集功能，無疑會大大加快永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化進程。通過無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目的建設(shè)將蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)與農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長。通過運用高新生物技術(shù)走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗和無污染的生態(tài)新路子，實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)資源型開發(fā)向農(nóng)業(yè)科技型開發(fā)轉(zhuǎn)變，達到生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的有機統(tǒng)一。因此，建設(shè)永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目是十分必要的。第三章 市場分析農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)幾個階段。常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)通過新品種應用、化學工業(yè)、機械工業(yè)和水利灌溉技術(shù)帶來了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的飛躍，但同時也帶來了一系列的生態(tài)破壞、資源浪費、環(huán)境污染和收益下降等嚴重問題。隨著人類跨入21世紀，對環(huán)境保護、生態(tài)平衡由感性認識轉(zhuǎn)到了理性認識，人們從單純追求數(shù)量轉(zhuǎn)向追求質(zhì)量，從追求產(chǎn)量的增長轉(zhuǎn)向追求綜合效益的提高。以良好的生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)有機食品為特征的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)應運而生，并呈方興未艾之勢。生態(tài)農(nóng)業(yè)代表了21世紀農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要特點之一，合理安排農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，選擇科技含量高的優(yōu)良品種，采用綠色種養(yǎng)技術(shù)，形成一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，將取得較好的經(jīng)濟效益，生態(tài)無公害食品、綠色食品、有機食品將有廣闊的市場需求。發(fā)展無公害蔬菜能有效地提高蔬菜品質(zhì)，保證蔬菜安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、保障人民的身體健康，提高人口素質(zhì)。蔬菜是人們的必需品、消耗量大，隨著人們生活水平的提高，人們對蔬菜也提出了更高的要求，由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、安全衛(wèi)生，是今后人們對蔬菜需求的要求，無公害蔬菜 、綠色蔬菜和有機蔬菜，正是應對了人們的消費心理和消費觀念的變化。從全國來看，蔬菜生產(chǎn)的總量近乎飽和狀態(tài)，但是，這只是低層次品種和數(shù)量的飽和，而無公害蔬菜、綠色蔬菜（A級、AA級綠色食品標準）和有機蔬菜供給量卻遠遠不能滿足日益增長的市場需求，消耗總量不斷增加，市場容量大，發(fā)展空間廣闊。創(chuàng)新蔬菜品種、發(fā)展蔬菜生產(chǎn)是國家種子工程中的一個重要內(nèi)容。目前市場上為數(shù)不多的無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜、保健型的蔬菜深受人們的歡迎，雖然價格偏高，但在超市、農(nóng)貿(mào)市場都是搶手貨，供不應求。利用無公害農(nóng)產(chǎn)品加工的綠色食品是人們采購的優(yōu)先選擇，能帶來較高的附加值和經(jīng)濟效益。據(jù)有關(guān)資料顯示，到2005年，全球上市的主要農(nóng)產(chǎn)品中將至少有1/3的農(nóng)產(chǎn)品是用機耕方式生產(chǎn)。按生態(tài)模式建設(shè)的無公害蔬菜，將推動我國綠色、有機、無公害食品的發(fā)展，將在國際市場上具有競爭優(yōu)勢，這是我國發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的好機遇。蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)均屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，我國人多地少，農(nóng)民有精耕細作的好傳統(tǒng)，生產(chǎn)成本相對較低，就蔬菜一項國外價格一般是我國國內(nèi)的58倍，加入WTO以后，蔬菜產(chǎn)品在國外市場競爭中居有利的地位，近年來我國蔬菜出口貿(mào)易穩(wěn)步增長，，市場前景廣闊。永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目通過全面實施生態(tài)工程發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，建立無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜產(chǎn)業(yè)化，實施現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)施栽培達到無公害蔬菜周年生產(chǎn)、周年供應、四季常鮮的目的，以高品質(zhì)、安全綠色食品參與國內(nèi)外市場競爭，其發(fā)展前景和發(fā)展空間十分看好，具有很強的市場競爭力。第四章 項目區(qū)概況及項目保證條件 項目區(qū)概況永豐縣位于江西省中部，吉安市東北部。古屬廬陵，是唐宋八大家之一歐陽修的故鄉(xiāng)。全縣總面積2695平方公里，轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場，共有269個村委會，2672個村民小組，總?cè)丝?0萬人。永豐縣屬中亞熱帶季風濕潤性氣候，溫和濕潤，四季分明，日照充足，雨量豐沛。一般無災害性天氣，既適宜喜溫作物栽培，又有利于秋作物的安全越冬，農(nóng)業(yè)氣候條件比較優(yōu)越，是南北蔬菜種植的過渡帶。永豐縣資源豐富，特產(chǎn)眾多。耕地資源較為豐富。森林面積260萬畝，樹種達2000余種，森林覆蓋率高，是全國林業(yè)百佳縣之一，全省速生豐產(chǎn)林基地和油茶重點產(chǎn)區(qū)。水力資源條件好，全縣有大小河流500多條，流域總面積2625平方公里。，，；，；，%。在農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）產(chǎn)值中，占農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）%,，%。農(nóng)民人均純收入2253元。永豐縣具有發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)得天獨厚的自然條件，森林面積大，%，水土涵養(yǎng)好，自然風光秀麗、環(huán)境保護完整，水、土、大氣、光照條件好，是生產(chǎn)綠色蔬菜、有機蔬菜的最佳地。全縣蔬菜栽培歷史源遠流長，是一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。“永豐牌”優(yōu)質(zhì)蔬菜和“綠海牌”茶油、藤田薯粉、沙溪腐乳、君埠白蓮暢銷大江南北，名揚天下。 項目區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀永豐縣是全省最大的無公害蔬菜種植基地之一，從1983年就開始種植反季節(jié)大棚蔬菜，利用耕地大面積發(fā)展商品蔬菜生產(chǎn)，尤其是98年以來，縣委、縣政府堅持把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，通過引進、示范和推廣，蔬菜生產(chǎn)品種日益豐富，到上世紀末就已形成了較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。目前已形成早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜、常規(guī)特色蔬菜和食用菌五大系列、栽培品種達200多個，產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的生產(chǎn)格局；已建成了200畝高標準無公害蔬菜科技示范園一個，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)科技示范基地54個，常年大棚蔬菜基地4個，引進新品種268個、新技術(shù)99項，良種覆蓋率達80%，其中無公害生產(chǎn)瓜類立式栽培、果蔬套種、病蟲害綜合防治等技術(shù)，菱鎂大棚、轉(zhuǎn)光膜、無滴膜、生物農(nóng)藥都得到較快推廣，并完成了縣農(nóng)村經(jīng)濟信息中心和100%鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，蔬菜食用菌等大宗農(nóng)產(chǎn)品開始實現(xiàn)網(wǎng)上銷售。注冊農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)14個，發(fā)展流通大戶1826戶，縣蔬菜批發(fā)市場被列入農(nóng)業(yè)部“定點批發(fā)市場”并正式注冊了“永豐牌”無公害蔬菜商標，有辣椒、白蘿卜、大蒜、黃瓜、空心菜、甘藍等10個品種獲國家無公害標準（GB）。創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)41個，上交稅收近400萬元，其中江西喜萬年綠豐食品有限公司已正式投產(chǎn)，生產(chǎn)的脫水蔬菜已出口日本、韓國等地。為確保全縣蔬菜實現(xiàn)無公害生產(chǎn)，永豐縣大力實施“生態(tài)名縣”戰(zhàn)略，啟動了綠色通道建設(shè)，開展了“保護生態(tài)，發(fā)展無公害蔬菜”行動，2001年建成沼氣池550座，種植綠肥15萬畝。于1997年4月建成并投入正式使用的永豐蔬菜批發(fā)市場，占地13295m2，其中建筑面積7544m2，有三個交易大棚，二間辦公用房，一個農(nóng)藥殘留檢測站，露天交易區(qū)5751m2(尚未硬化)，在永豐縣已建成鄉(xiāng)村交易點36個。經(jīng)過幾年運作，先后在南昌、武漢、株州設(shè)立了蔬菜直銷區(qū)，知名度隨之加大，特別是2000年又被農(nóng)業(yè)部批準為“中華人民共和國農(nóng)業(yè)部定點批發(fā)市場”，并且“永豐牌蔬菜”也上了中國農(nóng)經(jīng)網(wǎng)、被農(nóng)業(yè)部定為菜籃子工程項目，永豐縣已成為江西最大淡季蔬菜生產(chǎn)供應基地之一。該市場自99年投入運營以來，交易量逐年大幅增長，其中1999年達18萬噸，2000年達22萬噸，2001年近29萬噸。2001年永豐被列入全國首批、江西唯一的“創(chuàng)建全國無公害蔬菜示范基地縣”，2002年順利通過國家正式驗收。以此為契機，永豐的無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)：一是生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，品種日益豐富?；亟ㄔO(shè)進度加快，蔬菜生產(chǎn)面積近幾年來以2030%的速度遞增，全縣加大蔬菜優(yōu)新品種的引進推廣力度，從全國各地引進了150多個蔬菜品種進行種植，蔬菜生產(chǎn)品質(zhì)明顯提高，效益逐步顯現(xiàn)；二是蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣普及加快，科技興菜水平明顯提高，以永豐縣蔬菜科研所為龍頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜站為陣地，村級示范戶為基點的三級技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成型，一大批農(nóng)民“土專家”在實踐中摸索出一整套高產(chǎn)栽培技術(shù)已得到廣泛的推廣應用；三是蔬菜銷售暢通，加工龍頭企業(yè)初步建成，永豐縣蔬菜批發(fā)市場聚集和輻射功能已開始顯現(xiàn)。2001年永豐縣正式申請注冊了“永豐牌”無公害蔬菜商標，知名度不斷提高?！笆袌?農(nóng)戶”、“公司+農(nóng)戶”、“協(xié)會+農(nóng)戶”格局初步形成，民間流通組織活躍。，，其中外銷近29萬噸，外銷率為79%；蔬菜加工方面已形成年加工鮮菜近8000噸的能力。 建設(shè)條件 自然條件氣候項目區(qū)屬中亞熱帶濕潤氣候，受季風影響明顯，雨量充沛，光照充足，四季分明，年平均氣溫為18℃，日平均氣溫≥10℃的活動積溫，℃，≥0℃的有效積溫為6600℃，無霜期279天。，大氣環(huán)境質(zhì)量達到國家一級清潔水平。土壤資源條件項目區(qū)土壤有紅壤、潮土、黃壤、紫色土等多種類型，區(qū)域土壤的水平地帶性和垂直地帶性分布明顯，土壤質(zhì)量達到一級清潔水平，完全適合建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)綠色食品、有機食品的要求，為實施安全的高品質(zhì)產(chǎn)品戰(zhàn)略奠定了良好的生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)。水資源條件項目區(qū)地處贛江中游地帶，為亞熱帶濕潤多雨地區(qū)，雨量充沛，水資源豐富。境內(nèi)有恩江、孤江兩大河流貫穿全縣，與全縣500多條大小河流構(gòu)成網(wǎng)狀的天然水系，由于全縣森林覆蓋率高，植被保護好、工業(yè)污染源少，因此水質(zhì)優(yōu)良，達到一級清潔水平。地質(zhì)、地貌永豐座落在吉安中生代拗陷盆地邊緣，地質(zhì)構(gòu)造比較復雜、項目核心區(qū)地層出露主要有第四系，白堊系，紅盆地中沉積發(fā)育，受第四系和紅壤層覆蓋。整個地區(qū)無滑坡、沼澤、巖溶及沉陷性大孔土分布，無不良地質(zhì)構(gòu)造。該區(qū)域地形地勢起伏不大，屬典型的南方丘陵地帶。地震，《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖GB183062001》，永豐縣地震峰值加速率（相當于地震烈度小于六度）屬地震不設(shè)防區(qū)。 外部協(xié)作條件交通條件永豐的交通建設(shè)近些年發(fā)展較快，境內(nèi)公路四通八達。緊鄰105國道、京九鐵路和贛粵高速公路，交通十分便利?；A(chǔ)設(shè)施條件項目區(qū)已全部實現(xiàn)了通電、通水、通訊和通信。區(qū)內(nèi)排灌設(shè)施配套齊全，旱澇保收面積達到80%，有完善的供電設(shè)施，可保證項目建設(shè)的需要。產(chǎn)業(yè)條件經(jīng)過多年發(fā)展，永豐縣無公害蔬菜已經(jīng)成為全縣農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)，不僅頗具規(guī)模，而且優(yōu)質(zhì)率高，產(chǎn)業(yè)化水平、科技水平也正在逐年提高。 項目保證條件區(qū)位優(yōu)勢永豐地理位置優(yōu)越，交通便捷，依托緊臨贛江、105國道、京九鐵路和贛粵高速公路，交通兼得水路、公路、鐵路三者優(yōu)勢，內(nèi)可通各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組，外能聯(lián)各大中城市，距港澳700900公里，離閩江浙滬500900公里，區(qū)位優(yōu)勢突出，是我省實施“三個基地，一個后花園”戰(zhàn)略決策、實施東南沿海發(fā)達地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應基地發(fā)展戰(zhàn)略的要地。產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 永豐縣以早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜、常規(guī)特色蔬菜和食用菌五大系列支撐的主導產(chǎn)業(yè)，不僅規(guī)模大、種植基礎(chǔ)好，而且正逐步向綠色蔬菜和有機蔬菜方向發(fā)展，為項目區(qū)的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。技術(shù)優(yōu)勢項目區(qū)的核心區(qū)、示范區(qū)都已形成了“縣——鄉(xiāng)鎮(zhèn)——村組——科技示范戶”多層次的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。擁有蔬菜專業(yè)技術(shù)人員40人，其中高、中級專業(yè)技術(shù)人員8人。農(nóng)民技術(shù)員150人，蔬菜科技示范戶247戶。取得國家省部級科研成果4項，其中“早辣椒小棚雙膜高產(chǎn)栽培技術(shù)示范與推廣項目”獲國家星火獎四等獎。有國內(nèi)高新技術(shù)科研機構(gòu)的支持，與中國農(nóng)業(yè)科學院花卉蔬菜花卉研究所、南昌大學生命科學與食品工程學院、江西農(nóng)業(yè)大學園藝系、永豐縣蔬菜科學研究所簽訂技術(shù)合作協(xié)議，建立起了科技支撐體系。 項目執(zhí)行單位與技術(shù)依托單位的關(guān)系本項目執(zhí)行單位確保項目實施自籌資金籌措以及管理，保證項目順利實施和運行，技術(shù)依托單位負責項目建設(shè)期以及運行期的科研技術(shù)服務(wù)，保證項目技術(shù)目標、方案等切實可行。項目執(zhí)行單位要委托形式要求技術(shù)依托單位完成永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)和運行期間的科技服務(wù)。具體單項科目的研究可與其簽訂合同。第五章 場址選擇、建設(shè)規(guī)劃及產(chǎn)品方案 建設(shè)場址選擇永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目分核心區(qū)和示范區(qū)兩個層次，核心區(qū)選址于永豐縣潭城、佐龍、恩江、坑田、上溪5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，位于永豐縣東北一帶，山清水秀，空氣清新無污染，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢十分明顯。示范區(qū)分布在永豐縣除潭城、佐龍、恩江、坑田、上溪以外的17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場（詳見“項目區(qū)分布示意圖”）。 主導產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品 根據(jù)農(nóng)業(yè)資源的高效利用，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整，農(nóng)業(yè)科技水平的整體提升和農(nóng)民收入明顯提高的總體要求，以及永豐縣生態(tài)農(nóng)業(yè)的區(qū)域特色，確定本項目的主導產(chǎn)業(yè)是無公害蔬菜（綠色蔬菜、有機蔬菜）。根據(jù)項目區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化條件和市場需求，確定項目區(qū)的主導產(chǎn)品是：早春蔬菜、秋延后蔬菜、有機蔬菜、優(yōu)質(zhì)水生蔬菜、常規(guī)特色蔬菜、食用菌以及運用國內(nèi)先進技術(shù)加工的凍菜、真空脫水菜、腌漬菜、保健菜、蔬菜飲料（汁）等系列精加工產(chǎn)品。采用現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、無土栽培技術(shù)、滴灌技術(shù)、植物離體培育、蔬菜產(chǎn)品精深加工等農(nóng)業(yè)高新技術(shù)對項目區(qū)主導產(chǎn)業(yè)進行培育和孵化。項目區(qū)實施品牌戰(zhàn)略，打好“生態(tài)牌”，充分利用永豐獨特的生態(tài)優(yōu)勢，使永豐蔬菜上檔次，創(chuàng)品牌，出效益，面向沿海發(fā)達地區(qū)和境外國外市場，推出“永豐牌”綠色蔬菜、有機蔬菜。 規(guī)劃建設(shè)方案項目針對國內(nèi)外市場需求和所代表類型區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，重點在優(yōu)質(zhì)種苗、無公