【正文】 業(yè)政策，所以實施本項目十分必要。生態(tài)飲品受到大眾歡迎的一個重要因素就是無污染、高品質(zhì)、口味好。隨著我國人民生活水平的提高“綠色消費”已成為人們生活的新時尚。項目建設(shè)能充分利用長白山山區(qū)生態(tài)經(jīng)濟植物資源，帶動特色產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品向規(guī)?；^(qū)域化方向發(fā)展。是振興白山市區(qū)域經(jīng)濟的希望所在，對把白山市綠色生態(tài)食品加工業(yè)培育成為新的資源型接續(xù)產(chǎn)業(yè)具有重要意義。 市場需求預(yù)測 綠色生態(tài)飲品的主要特性五味子是經(jīng)濟價值很高的藥食兼用果樹,成熟的五味子果實深紅色，苦澀味，有檸檬酸香氣，%，%，%，%，適用作為藥用和釀酒、制汁的原料。藍莓，又名越桔，藍漿果，%，%，%，藍莓果實呈藍色、并披一層白色果粉，果肉細膩，果味酸甜，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。藍莓的營養(yǎng)成分并不僅限于果糖、纖維、維生素A和C，而更重要的是富含抗氧化劑、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、花色素苷、類黃酮等化合物，而這些化合物對于人體內(nèi)自由基的清除、抑制及逆轉(zhuǎn)人體衰老有密切關(guān)系。含有防止腦神經(jīng)衰老、增強心臟功能、明目及抗癌等獨特功效物質(zhì),因此被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一近年來,美國、加拿大、日本、智利和歐洲的很多國家都把藍莓視為保健與功能食品,倍受人們青睞,國際市場售價昂貴。被列入世界第三代水果的行列。由此可見，藍莓不僅僅是一種果品，而更重要的是可作為一種保健和功能食品。據(jù)美國、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍莓可明顯增強視力、消除眼睛疲勞、營養(yǎng)皮膚和增強心臟功能，延緩腦神經(jīng)衰老，預(yù)防老年癡呆。對靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、過敏、冠心病、癌癥及由糖尿病引起的毛細血管都有良好的治療作用。刺五加生于山地林下及林緣。有特異香氣，味微辛、稍苦、澀。含刺五加甙和多糖等。具有益氣健脾，補腎安神等功效。用于脾腎陽虛、體虛乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多夢。長白山方大牌五味子、藍莓、刺五加系列生態(tài)飲品，是理想的天然綠色生態(tài)保健食品。五味子飲料是以五味子果汁、白砂糖、檸檬酸、山梨酸鉀、純凈水為主要原料，采用先進配方精制而成，糖度≥ 50g/L，保質(zhì)期一年。藍莓飲料是以藍莓果汁、白砂糖、檸檬酸、山梨酸鉀、純凈水為主要原料，采用先進配方精制而成，糖度≥ 50g/L，保質(zhì)期一年。刺五加飲料是以刺五加汁、白砂糖、檸檬酸、山梨酸鉀、純凈水為主要原料，采用先進配方精制而成，糖度≥ 50g/L，產(chǎn)品采用低溫物理方法榨取果汁，殺菌工藝采用超高溫瞬時滅菌；灌裝采用全封閉式無菌罐裝，保存了原果的純天然色素，從而實現(xiàn)了從原料的“綠色”、工藝的“綠色”、到產(chǎn)品的“綠色”。 市場需求預(yù)測目前，市場上最常見的飲品主要為低原汁含量飲品，綠色生態(tài)飲品在市場上是極少見的，根據(jù)市場供需現(xiàn)狀分析及市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)查，市場上低原汁含量飲品，占有市場主要份額，綠色生態(tài)飲品市場份額相對較小。隨著人們對飲品的營養(yǎng)、保健、藥用價值的興趣日益濃厚,“綠色環(huán)?！庇^念的增強，綠色生態(tài)飲品將以其獨特濃郁的原汁原味特色、豐富的營養(yǎng)價值，博得眾多消費者的青瞇，綠色生態(tài)飲品的需求量也在逐年攀升，國內(nèi)大中城市對綠色生態(tài)飲品的需求會更加強勁。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測，到2008年，全國綠色生態(tài)飲品消費漲幅將高達10%左右。并以年2%3%的水平遞增，今后幾十年國內(nèi)綠色生態(tài)飲品市場年需要量在80萬噸以上，該項目產(chǎn)品遠遠滿足不了消費市場的需求，蘊藏著極大的市場需求潛力，潛在的市場空間巨大。第三章 項目建設(shè)條件分析 自然概況 地理位置項目加工廠廠址選擇在八道江區(qū)板石街道吊水壺村（原萬利山莊），位于白山市板石區(qū)域營白公路西側(cè)，白山市林技校對過，距市區(qū)中心10公里處，距渾江西站15公里，距渾江火車站8公里，廠區(qū)附近有已改造的農(nóng)村電網(wǎng)、農(nóng)村自來水管網(wǎng)通過，可保證項目生產(chǎn)用水、用電供應(yīng)。 氣候項目所在區(qū)域?qū)俦睖貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，冬季冷而不寒，夏季熱而不燥，雨量充沛，日照適中。四季分明，其特點是春季風(fēng)大而干旱，且晝夜溫差大，夏季溫?zé)岫嘤?，秋季涼爽多晴天，冬季漫長而寒冷?！孀笥遥孀笥?，年平均氣溫4—5℃。無霜期140—150天，年平均降水量為792毫米，年日照時數(shù)2600小時。 土壤項目區(qū)土壤主要以山地暗棕壤為主，其次為白漿土、草甸土，還有少部分沖積土。 承建單位現(xiàn)狀吉林省白山方大商貿(mào)有限公司成立于2000年，根據(jù)省、市政府有關(guān)國企改革的文件精神，企業(yè)轉(zhuǎn)制為民營企業(yè)。目前公司下設(shè)方大糖酒分公司、方大超市連鎖店、方大家電超市、方大百合商廈、方大酒業(yè)公司、長白山綠色食品有限公司、長白山方大飲品有限公司等八個分公司，集團現(xiàn)有自營網(wǎng)點68家、加盟店192家、生產(chǎn)加工廠2個（長白山綠色食品有限公司、長白山方大飲品有限公司）。是集商品流通和生產(chǎn)加工為一體的多元化綜合性的集團公司。2007年末企業(yè)資產(chǎn)總額18792萬元。2007年度實現(xiàn)銷售收入28928萬元，利稅總額779萬元，上繳稅金257萬元，企業(yè)凈利潤522萬元。企業(yè)信譽等級為AA級。公司組建以來，取得了很好的經(jīng)濟效益和社會效益。榮獲“全國精神文明建設(shè)工作先進單位”、“全國五一勞動獎狀”、“全國商業(yè)星級信譽企業(yè)”、“全國消費者滿意企業(yè)”、“全國酒類流通行業(yè)誠信企業(yè)”、“全國守合同、重信用企業(yè)”、“全國百城萬店無假貨活動示范店”等多項國家級稱號?！笆晃濉睍r期，是我國全面建設(shè)小康社會的重要時期，也是白山市振興老工業(yè)基地關(guān)鍵時期和快速發(fā)展“黃金期”。根據(jù)中央和省委、市委關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃建議，科學(xué)編制并有效實施“十一五”規(guī)劃，推進白山資源型城市可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)爭先進位、富民強市的目標。 白山市八道江區(qū)地處吉林省東南部長白山腹地，自然資源得天獨厚，屬于長白山生態(tài)系統(tǒng)區(qū)內(nèi)溫帶濕潤寒冷區(qū)，具有明顯中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候條件可極大滿足五味子、刺五加、藍莓等經(jīng)濟植物良性循環(huán)生長的需求。據(jù)調(diào)查資料顯示長白山在白山市轄區(qū)內(nèi)天然綠色生態(tài)珍品五味子、刺五加、藍莓等經(jīng)濟植物儲量十分豐富，利用率卻十分低，僅占資源總量的20%左右，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟植物加工潛力巨大，為開發(fā)長白山綠色生態(tài)飲品提供了豐富的原料來源，具備優(yōu)越的資源優(yōu)勢。境內(nèi)有3條河流：板石溝河、珍珠門河、上青溝河。是市區(qū)水源地之所在。完全可以保障生產(chǎn)生活用水。白山市境內(nèi)有渾江發(fā)電公司及大小水電站55座，, 變電所(站)59個，電力供應(yīng)輻射整個白山地區(qū)，可滿足項目用電需求。白山市及八道江區(qū)是吉林省重點產(chǎn)煤區(qū)，年生產(chǎn)原煤500多萬噸，可滿足項目生產(chǎn)用煤需求。 交通運輸及通訊條件項目區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施完備。交通便利，通訊發(fā)達，水電充裕，現(xiàn)有鄉(xiāng)路4條（），專用鐵路（2條36公里），營（營城子）白（白山市）國家二級（水泥）公路貫穿全境（），從白山至長春汽車只需3個小時左右，為整個區(qū)域吸引人流、物流、信息流，加強同外界的經(jīng)濟聯(lián)系，提供了便利條件。四（四平）白（白山）國家二級公路在鎮(zhèn)區(qū)邊緣通過，此條公路正在改建為國家一級公路。近千部程控電話與全國聯(lián)網(wǎng)。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析綠色生態(tài)飲品是國內(nèi)飲品消費市場的換代產(chǎn)品，項目生產(chǎn)工藝技術(shù)先進，有較強的自然資源、項目區(qū)位、新產(chǎn)品開發(fā)能力、產(chǎn)品質(zhì)量性能、規(guī)模效益、價格、人力資源等優(yōu)勢，項目技術(shù)經(jīng)濟方案合理，項目產(chǎn)品在原材料、生產(chǎn)成本、銷售價格等方面處有較強的市場競爭力。21世紀，隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平穩(wěn)定提高，隨之而來的是人們對物質(zhì)生活及精神生活的要求越來越高，無論從居住環(huán)境還是從飲食文化上都提出了更新更高的要求。特別是對生態(tài)飲品的營養(yǎng)、保健、藥用價值的興趣日益濃厚，正隨著科學(xué)進步和人類生活水平的提高被越來越多的人們所認識和喜愛。“綠色環(huán)?！备拍钜焉钊肴诵模貏e是對直接影響人們身體健康的飲料飲品要求愈來愈高，越來越多的人們強烈要求提供無污染、營養(yǎng)成份高、高質(zhì)量的綠色生態(tài)飲品。從營養(yǎng)專家分析我國生態(tài)飲品市場現(xiàn)狀看，與過去相比，進步顯著；與國際相比，差距很大；與需求相比，嚴重滯后；與潛力相比，前景廣闊。隨著我國加入WTO，社會經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平穩(wěn)定提高，全球一體化在加劇，中國綠色生態(tài)飲品業(yè)發(fā)展已迫在眉睫。據(jù)有關(guān)資料表明消費市場仍呈現(xiàn)供小于求狀況，消費量呈上升態(tài)勢，市場容量大，市場前景十分廣闊。項目市場風(fēng)險在于原材料能否滿足供應(yīng)及產(chǎn)品銷售市場需求變化。如遇受重災(zāi)年份，原材料五味子、藍莓、刺五加等產(chǎn)量大幅度減少，產(chǎn)品質(zhì)量也會隨之下降；在市場需求趨于飽和或減少的狀況下，產(chǎn)品價格也將會下浮。目前綠色生態(tài)飲品在國內(nèi)市場的需求呈遞增態(tài)勢，隨著人民生活水平的逐步提高，對綠色生態(tài)飲品飲品的需求量也會呈上升趨勢。據(jù)預(yù)測，綠色生態(tài)飲品飲品省內(nèi)外有廣闊的市場，只要加強公司生產(chǎn)經(jīng)營管理，嚴格執(zhí)行綠色生態(tài)飲品飲品生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)程，保證產(chǎn)品達到行業(yè)質(zhì)量技術(shù)標準。在產(chǎn)品定價上根據(jù)市場情況，采取靈活措施，確定合理的價格，項目就不會有很大市場風(fēng)險。 銷售策略和營銷模式當(dāng)前綠色生態(tài)飲品的安全與健康概念，倍受全球范圍內(nèi)的人們關(guān)注，也是市場競爭的熱點。公司在營銷觀念上，要營造安全、健康觀念，要體現(xiàn)以人為本的理念。在生產(chǎn)經(jīng)營上，定位于原料生產(chǎn)收購、加工、產(chǎn)品銷售一體化。在營銷方式上，依托企業(yè)現(xiàn)有的營銷網(wǎng)絡(luò)，不斷拓寬終端市場，制定全新的市場戰(zhàn)略，實施以連鎖直銷為主，代銷為輔，批發(fā)零售兼顧的營銷策略。該公司擬與上海大潤發(fā)超市、南京蘇果超市、上海益盛糖酒有限公司、南京祥和泰酒業(yè)公司、廣西南寧商貿(mào)有限公司、煙臺振華百貨集團公司等連鎖超市，建立長期貿(mào)易關(guān)系，向他們直銷長白山綠色生態(tài)飲品，或委托超市代銷公司產(chǎn)品。在開發(fā)市場和促銷方式上，針對銷售目標群體，按計劃、分階段、系統(tǒng)地對產(chǎn)品生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售全過程進行廣告宣傳。廣告媒體包括：國內(nèi)有影響的報刊、電視臺、廣播電臺、各種宣傳資料、各類飲品展銷會、燈箱及站牌廣告等，讓消費者了解該產(chǎn)品，了解產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，提高公司知名度，塑造公司整體形象，從而獲得更多的市場占有份額。利用項目自身優(yōu)質(zhì)健康綠色新產(chǎn)品品牌，通過合同訂單、連鎖配送、直銷、代理分銷、批發(fā)等組合營銷手段，使產(chǎn)品打入省內(nèi)外市場，走進千家萬戶，迅速形成品牌效應(yīng)，從而拉動項目的拓展與擴張。借助品牌地位、科技及銷售網(wǎng)絡(luò)，使白山市方大商貿(mào)有限公司得到發(fā)展壯大。項目生產(chǎn)的綠色生態(tài)飲品依靠本地市場及異地銷售。為保障產(chǎn)品銷路的暢通，項目建設(shè)單位還將利用Internet，利用方大商貿(mào)公司已有的網(wǎng)站。實現(xiàn)電子商務(wù)，搞好產(chǎn)品市場流通及售后服務(wù)，不斷擴大產(chǎn)品市場影響及市場份額第五章 項目建設(shè)方案土建工程設(shè)計的基本原則是執(zhí)行國家頒布的各種現(xiàn)行建筑與結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)程規(guī)范。在工藝設(shè)計上，充分滿足生產(chǎn)工藝上的技術(shù)要求，同時又考慮生產(chǎn)過程中的工作環(huán)境，為員工創(chuàng)造出安全舒適的工作條件。使廠區(qū)整潔、美觀，為生產(chǎn)和生活提供方便條件。土建工程的建筑材料，利用當(dāng)?shù)氐慕ㄖ牧?，力求降低運輸成本，降低工程造價，減少投資。土建工程明細，詳見下表: 土 建 工 程 明 細 表51序號名稱單位數(shù)量結(jié)構(gòu)備注合計3100一主要生產(chǎn)工程14501飲料果汁濃縮廠房m2300磚混2飲料生產(chǎn)加工廠房m2850磚混3半地下濃縮果汁儲存間m2300磚混二輔助生產(chǎn)工程m216501辦公室m2160磚混2化驗室m2140磚混3車庫m280磚混4綜合庫房m2500磚混5備品、材料庫m280磚混6更衣休息室m230磚混7衛(wèi)生間m320磚混8水泵房m220磚混9消防泵房m240磚混10煙囪km20磚混11蓄水池m260鋼混12圍墻、大門等m500磚混13廠區(qū)綠化14排水管路m 設(shè)備選型（1）設(shè)備選擇原則在充分利用現(xiàn)有儀器設(shè)備的基礎(chǔ)上，本著配套完善、填平補齊、以先進性、多功能性、實用性、經(jīng)濟性及高效性原則標準，選擇先進的設(shè)備，力求縮短生產(chǎn)流程以及生產(chǎn)時間，努力降低動力消耗，以利提高企業(yè)經(jīng)濟效益，增強產(chǎn)品在市場上的競爭能力。（2）所需主要設(shè)備明細，詳見下表：設(shè) 備 購 置 明 細 表表52序 號設(shè)備名稱單 位數(shù) 量備 注合 計一主要生產(chǎn)裝置1除梗破碎機臺12離心分離機臺23果汁貯罐臺64真空濃縮鍋套35濃縮果汁貯罐臺96自吸泵臺37過機臺18純凈水裝置臺19冷熱缸臺310攪拌夾層鍋臺311真空脫氣機臺212螺桿泵臺313糖漿過器臺314均質(zhì)機臺115緩沖罐臺116瞬間滅菌機臺117飲料泵臺318灌裝系統(tǒng)(瓶)全自動三聯(lián)體套119操作臺臺420噴碼機臺121封箱機臺222傳動鏈條ｍ6二輔助生產(chǎn)裝置1辦公設(shè)備套12檢驗設(shè)備套13生活電器設(shè)備套14運輸設(shè)備臺35機修設(shè)備套16水源泵臺17消防泵臺18管路設(shè)備套19排水設(shè)備臺110電器設(shè)備(變壓器）臺111通訊設(shè)備臺412供熱設(shè)備（鍋爐）臺1 根據(jù)市場需求預(yù)測的