【正文】 白色塊狀凝固，多屬勾兌了其他成份；四、透明度：高品質(zhì)油無沉淀度好、無混濁。如油脂發(fā)生變質(zhì)或摻了假油，油質(zhì)就會混濁；五、有無分層現(xiàn)象：若有分層現(xiàn)象，則很可能是摻假的混雜油；六、查看：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有無合格證，有無QS（食品安全）認證標志，是否標明等級等，生產(chǎn)名稱，加工工藝標識等。鐘祥市消費者委員會提醒消費者，無廠名、無廠址、無質(zhì)量合格證，沒有ＱＳ認證標志的食用油，要特別注意，不要購買。購買時索要并保留購物憑證，以便出現(xiàn)問題時投訴，保護自身的合法權(quán)益不受侵害。（二）感官鑒別用口、鼻、眼、耳和手等感覺器官，通過對商品的外形、色澤、氣味、滋味、透明度、商品在外力作用下發(fā)出的聲音、軟硬以及包裝的結(jié)構(gòu)、裝潢等的鑒別，以判斷商品的優(yōu)劣和包裝是否符合要求的一種方法。主要有以下五種： （1）.味覺鑒別。味覺鑒別就是用口來品嘗食品或是某些藥品的滋味、風味等，以判定食品的品質(zhì)或是藥品的真?zhèn)?。由于凡正常的食品均有特有的滋味和風味。即使是同一種食品由于品種、產(chǎn)地不同，加工調(diào)制的方法、用料不一，也使滋味、風味有明顯差異。品岳發(fā)生變化的食品，其滋味也將因之而變劣，如發(fā)霉、酸敗或腐爛的食品，必然產(chǎn)生令人厭惡的怪味。（2）.嗅覺鑒別。嗅覺鑒別就是用鼻子鑒別商品的氣味來評定商品的優(yōu)劣。氣味的優(yōu)劣和是否正常是許多食品、煙酒、日用化妝品、日用化工產(chǎn)品、中草藥等的優(yōu)劣的重要項目。凡品質(zhì)優(yōu)良的商品均具有其特有的正常氣味或濃郁的香氣。如果品質(zhì)發(fā)生變化，氣味也必然發(fā)生相應(yīng)的劣變，嚴重者則產(chǎn)生霉、酸、餿、哈、臭等怪味。某些怪味。某些具有吸附性的商品受到不利環(huán)境的污染也會產(chǎn)生不正常的異味，嚴重者可使商品失去使用價值。 （3）.視覺鑒別。視覺鑒別就是利用眼睛觀察商品的外形、結(jié)構(gòu)、色澤、式樣、包裝和裝潢及各種標志等能用眼看清的反映商品質(zhì)量的項目。前邊講的包裝鑒別、商標鑒別、質(zhì)量標志鑒別等均為視覺鑒別。因此，視覺鑒別是極為廣泛的一種鑒別方法。（4）.聽覺鑒別聽覺鑒別就是用耳朵聽，根據(jù)商品在外力觸動下發(fā)出的聲音是否優(yōu)美正常，來判斷商品的品質(zhì)的優(yōu)劣或者是否受損。例如挑選雞蛋時，搖動有水聲，說明雞蛋陳舊或已腐敗變質(zhì)。 （5）.觸覺鑒別觸覺鑒別就是用手觸覺器官來觸摸商品，根據(jù)商品的光滑細致程度、干濕、軟硬、粒度、有無彈性、拉力大小、涼熱等情況，判斷商品的優(yōu)劣和是否正常。課題4：正確的刷牙方法教學(xué)目標①通過本課的學(xué)習，使同學(xué)們知道正確的刷牙方法。 ②懂得不正確的刷牙方法對健康的危害。③了解從小養(yǎng)成良好的刷牙習慣，對健康成長的促進作用。④通過學(xué)習，培養(yǎng)學(xué)生樹立健康的意識、意識到健康與自己的生活時時相關(guān)的。⑤關(guān)注自身健康，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。重點和難點通過資料分析，關(guān)注自身健康、養(yǎng)成良好的刷牙習慣。課前準備教師：準備幻燈片及牙齒模型、牙刷模型、圖片。學(xué)生：每人發(fā)一把牙具。教學(xué)設(shè)計 一：新課引言：通過找同學(xué)說一說牙齒的作用，指出美味的食物能夠使我們成長，而食物在進入我們的胃之前，要先經(jīng)過牙齒的嚼碎，才能保證食物正常的消化吸收。二：創(chuàng)設(shè)問題情境。 提問生活常識，我們?yōu)槭裁疵刻煲⒀?？刷牙的意義：通過說出牙齒的作用，懂得每天刷牙的意義：清潔牙齒，減少牙菌斑（蟲牙）的發(fā)生，還對牙床起到按摩作用，促進牙齦的血液循環(huán)，改善其營養(yǎng)及氧的供應(yīng)，有助于組織代謝，增強抗病能力，使牙齒更加堅固。 通過閱讀課文，掌握刷牙一定要用兒童的牙膏和牙刷。進行圖片觀看，討論我們每天應(yīng)該怎樣養(yǎng)成刷牙好習慣？引導(dǎo)學(xué)生運用生活經(jīng)驗，試著說出每天刷牙的好處。 引導(dǎo)學(xué)生進行資料觀察與討論 三：怎樣正確的刷牙？思考分析：師生都拿起牙刷，共同邊讀課文、邊刷牙。訓(xùn)練思維能力。通過課文的學(xué)習，使同學(xué)們掌握正確的刷牙方法—上牙從上向下刷，下牙從下向上刷，咬合面要來回刷。交流所知道的有關(guān)刷牙的資料。飲食好習慣包括：進行角色扮演，說出自身的體會，通過自我教育，逐漸養(yǎng)成每天早晚刷牙、堅持用兒童牙膏、牙刷，刷牙時要上牙從上往下刷，下牙從下往上刷，咬合面要來回刷的好習慣。觀察刷牙方法的動作圖片。通過提示每段資料的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生從中找出相關(guān)信息。提問：我們?yōu)槭裁匆莆照_的刷牙方法？？（橫刷法，不但不能刷凈牙縫，有時還可能將食物殘渣推入牙縫，而且往往用力不均勻，造成牙齦、口腔粘膜擦傷、出血，牙齦萎縮等疾病。）找到解釋問題的突破口。 組織學(xué)生進行體驗，從而了解到每天堅持正確刷牙方法的好處——不但有利于消化吸收，還能保持牙齒表面的光華。組織學(xué)生表演，引導(dǎo)學(xué)生通過自身的體會，意識到正確刷牙方法的重要。演示幻燈片。提出問題：怎樣正確的刷牙？引導(dǎo)學(xué)生思考保護牙齒的重要意義。小結(jié)：師生共同總結(jié)本節(jié)教學(xué)內(nèi)容：刷牙的意義；怎樣正確的刷牙？培養(yǎng)自己養(yǎng)成良好的刷牙習慣。鞏固練習：討論課后練習題。課題5： 預(yù)防血吸蟲病教學(xué)目標：讓學(xué)生初步了解血吸蟲的大小和形狀及其一生的變化。知道什么是血吸蟲病，了解血吸蟲病對人的危害以及怎樣預(yù)防這種病。教學(xué)重點：知道什么是血吸蟲病，了解血吸蟲病對人的危害以及怎樣預(yù)防這種病教學(xué)難點：了解血吸蟲病的危害。教學(xué)內(nèi)容及過程：一、導(dǎo)入我們已經(jīng)學(xué)過幾種有關(guān)寄生蟲病的知識，誰能說說記得哪些？寄生蟲病的特點是什么？二、學(xué)習新課板書：血吸蟲病。問：這種病你聽說過嗎？從名稱看，你們認為這種病會和人的哪部分有關(guān)系。師介紹什么叫血吸蟲病。讀課文，說說血吸蟲是什么形狀的，大概有多大（取出細線剪成長約1厘米左右的線頭若干段，分發(fā)給學(xué)生傳看。）（1）了解血吸蟲的生長發(fā)育史以及血吸蟲的生長發(fā)育中需要哪些生長條件？（2）血吸蟲病的癥狀是怎樣的？過渡：血吸蟲病不是一般的寄生蟲，必須引起我們足夠的重視，既然血吸蟲病危害這么大，我們怎樣預(yù)防它呢！前面我們已經(jīng)學(xué)習了血吸蟲的生活史，請大家說說怎樣做可以破壞它的生存條件？討論：如何預(yù)防血吸蟲?。咳绻昧搜x病該怎么辦？水災(zāi)地區(qū)政府都要安排衛(wèi)生防疫工作人員到災(zāi)區(qū)進行廣泛的宣傳示范，知道為什么嗎？小結(jié)：希望大家把今天學(xué)到的知識用到平時的生活中去，大家都來預(yù)防和杜絕血吸蟲病。板 書預(yù)防血吸蟲病生活史： 卵（糞便）—毛蚴（水、釘螺）—尾蚴（水） 預(yù)防： 管好水源，糞便 消滅釘螺 積極治療 不喝生水反 饋 檢 測什么是寄生？什么是寄生蟲？血吸蟲的形狀、大??？簡述血吸蟲的生活史以及血吸蟲病的癥狀。怎樣預(yù)防血吸蟲?。空n題6：預(yù)防肺結(jié)核教學(xué)目的要求：學(xué)生認識到肺結(jié)核是由于肺結(jié)核桿菌侵入人體肺部而引起的一種傳染性疾病。使學(xué)生了解結(jié)核病的傳染途徑及預(yù)防方法。教材重點難點：認識結(jié)核病的傳染途徑及預(yù)防方法教學(xué)過程：導(dǎo)入新課師：我們曾經(jīng)學(xué)習過《預(yù)防脊柱彎曲異常》，有誰知道造成脊柱彎曲異常的原因是什么？怎樣預(yù)防脊柱彎曲異常？（學(xué)生回憶并回答）師：今天，我們還要學(xué)習與大家身體健康有密切關(guān)系的一課，預(yù)防肺結(jié)核。（板書：預(yù)防肺結(jié)核）講授新課課前我要求大家去作調(diào)查，查一查在自己家里或周圍鄰居中有沒有人患過結(jié)核病，都有什么癥狀，大家調(diào)查了沒有？（我調(diào)查過。我爺爺曾經(jīng)得過肺結(jié)核病。當時他整天咳嗽，還不停地咯血。我媽媽說這種病非常容易傳染，所以不讓我到他屋里去玩。） （我們一樓有一個人曾經(jīng)患過骨結(jié)核，十分痛苦，開了好幾次刀也沒治好。）是?。〉昧私Y(jié)核病的人不僅十分痛苦，同時也會嚴重地影響工作和學(xué)習。為了給病人加強營養(yǎng)，還增加了家庭的經(jīng)濟負擔。 有哪位同學(xué)知道結(jié)核病是怎樣傳播的嗎？（吃了病人污染過的東西，就會得肺結(jié)核病，）你講得是對的，但還不完全，結(jié)核病的傳播途徑有兩種，一種是空氣中的結(jié)核桿菌。通過人的呼吸進入人的肺部，在那里繁殖，生長，這樣人就會被傳染上肺結(jié)核，另一種是血液傳播。就是說原發(fā)肺結(jié)核病灶迅速發(fā)展，結(jié)核桿菌進入血液并隨之擴散到全身各個器官，發(fā)生肺外結(jié)核，如淋巴結(jié)核，骨結(jié)核，結(jié)核性腦膜炎等等疾病。大家知道了嗎？ 患肺結(jié)核的病人，有哪些主要癥狀呢？（咳嗽，咯血，天天下午發(fā)低燒。）很好！患者的主要癥狀是咳嗽，渾身沒有勁，軟綿綿的，人漸漸消瘦，晚上睡覺常常盜汗，面部潮紅，下午低燒，胸口發(fā)悶，嚴重的時候還會咯血。這時病的傳染性很強，因為病人咳嗽的時候，空氣中會有許多結(jié)核桿菌，所以，前面同學(xué)講他爺爺過去得了肺結(jié)核，媽媽不讓他到爺爺?shù)奈堇锶ネ媸怯械览淼?。這一點，大家要注意。 過去，我們國家的醫(yī)療水平很落后，得了這種病的人，只有等死?，F(xiàn)在不同了，我們國家的醫(yī)療水平有了很大的提高，肺結(jié)核病也不那么可怕了。只要我們平時注意預(yù)防，就不會傳染