【正文】 **茶葉公司占地30余畝，屬于國(guó)有土地，企業(yè)已取得國(guó)有土地使用證；其余三家茶業(yè)初制加工廠擬采用租賃或農(nóng)戶(hù)入股方式取得，每廠占地面積500㎡。**縣位于秦嶺東南麓，屬長(zhǎng)江流域的漢江水系。地理坐標(biāo)介于東經(jīng)110176。25′58″110176。01′43″，北緯33176。05′53″33176。44′37″之間。地處陜、豫、鄂三省結(jié)合部，總面積2307平方公里，占%，%。**縣境內(nèi)以低山丘陵為主。西南和北部較高，呈西北向東南傾斜。丹江自西向東橫貫中部，把全縣分為丹南、丹北兩部分，境內(nèi)最低點(diǎn)位于雙廟嶺鄉(xiāng)梳洗樓附近的丹江河谷，；最高點(diǎn)位于沙坪鄉(xiāng)的琉璃廟。1000米的一下的低山丘陵地占總面積的77%。**縣地處我國(guó)中緯度偏南地帶，屬暖溫帶與亞熱帶氣候交匯地帶，氣候溫和，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫14攝氏度，（7月），（1月），無(wú)霜期216天。，降水主要集中在9三個(gè)月，約占全年降水量的50%。全縣土壤在地理分布上具有明顯的水平地帶性和垂直地帶性的特點(diǎn)，土壤類(lèi)型較多，有黃棕壤、棕壤、潮土、新積土等；海拔4001000米的河谷高階地、塬地和“312“國(guó)道沿線(xiàn)以黃褐土為主；海拔10001300米以上的山區(qū)以黃棕壤和棕壤為主；海拔1300米以上的山地以粗骨性黃棕壤為主。，%，%；速效氮、速效磷、速效鉀含量依次為40PPM、15PPM、100PPM。PH值呈現(xiàn)弱酸性，符合發(fā)展無(wú)公害茶園基地。**縣是1987年國(guó)定貧困縣，1997年被國(guó)家確下為“新時(shí)期592個(gè)國(guó)家扶貧工作重點(diǎn)縣”。全縣轄16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，166個(gè)村，1736個(gè)村民小組。**縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，近年來(lái)，**縣委、縣政府立足**實(shí)際，合理調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力培育了中藥材、茶葉、干鮮果、畜牧業(yè)等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并逐步向龍頭+基地+農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn)。2009年，**，%；，%；，其中地方財(cái)政收入8988萬(wàn)元，%%，增速居全市第一；，%，%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入12743元，%；農(nóng)民人均純收入2998元，%。目前，**縣已形成了以企業(yè)為龍頭，以茶場(chǎng)為紐帶，以基地為依托的茶葉開(kāi)發(fā)體系，“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”良好的種植、加工、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，使群眾發(fā)展茶葉的積極性空前提高，全縣茶葉種植面積已發(fā)展到15萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶150萬(wàn)公斤，產(chǎn)值過(guò)億元，茶農(nóng)人均純收入1500元左右，拉動(dòng)二、三產(chǎn)業(yè)收入400萬(wàn)元，年上繳利稅100萬(wàn)元。茶業(yè)已成為興縣富民的頭號(hào)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為新農(nóng)村建設(shè)的重要產(chǎn)業(yè)支撐和財(cái)源支柱。、資源、市場(chǎng)、科技、基礎(chǔ)設(shè)施條件等、資源、市場(chǎng)和科技支撐條件**縣是省規(guī)劃的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域，無(wú)礦山和工業(yè)污染，茶葉生產(chǎn)不使用農(nóng)藥，并且土壤富含鋅、硒等微量元素，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無(wú)公害產(chǎn)品，符合人們現(xiàn)代消費(fèi)觀念，因而有巨大的市場(chǎng)潛力與容量，其發(fā)展前景廣闊。商洛市政府將項(xiàng)目建設(shè)單位列為全市農(nóng)產(chǎn)品加工的十大骨干企業(yè)之一，予以最大限度的支持，要求企業(yè)抓住“工業(yè)反輔農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)業(yè)”這一千載難逢的發(fā)展機(jī)遇，形成規(guī)模效益，進(jìn)一步將企業(yè)做大做強(qiáng)，打響綠色品牌產(chǎn)品。**縣人民政府將茶葉作為頭號(hào)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)列入“十一五”規(guī)劃中，并將本項(xiàng)目作為2010年重點(diǎn)建設(shè)工程，安排有專(zhuān)人配合企業(yè)工作，主管縣長(zhǎng)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)對(duì)本項(xiàng)目工作給予跟方面的支持，要求盡快建成投產(chǎn)。項(xiàng)目區(qū)群眾發(fā)展茶葉生產(chǎn)的積極性空前高漲，當(dāng)?shù)赜胸S富的勞動(dòng)力資源，為項(xiàng)目建設(shè)提供了勞動(dòng)力基礎(chǔ)。**主產(chǎn)綠茶，獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，造就出**茶香高、味濃、回甜、耐泡的特點(diǎn)，具有湯綠明亮、香氣清爽、滋味鮮醇的品質(zhì)特征，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。多年來(lái)，**茶主要銷(xiāo)往本省商洛各縣和西安地區(qū)及甘肅、上海、北京等地，市場(chǎng)供不應(yīng)求。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們改善生活質(zhì)量的愿望與保健強(qiáng)體的意識(shí)更加強(qiáng)烈，茶葉消費(fèi)需求向優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全方向發(fā)展。**縣是省規(guī)劃的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域，無(wú)礦山和工業(yè)污染，茶葉生產(chǎn)不使用農(nóng)藥，并且土壤富含鋅、硒等微量元素，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無(wú)公害產(chǎn)品，符合人們現(xiàn)代消費(fèi)觀念，因而有巨大的市場(chǎng)潛力與容量，其發(fā)展前景廣闊。**境內(nèi)以“312”國(guó)道為軸線(xiàn)，縣、鄉(xiāng)、村公路縱橫交錯(cuò)，四通八達(dá)。“312”國(guó)道經(jīng)過(guò)縣境40公里，商鄖路、山郭路兩條省際公路159公里，全縣通車(chē)?yán)锍?051公里。經(jīng)過(guò)**的西南鐵路已修通，在該縣有客、貨轉(zhuǎn)運(yùn)站，向西距西安210公里與隴海線(xiàn)相接，向東距河南省南陽(yáng)市190公里與焦枝鐵路相接，向南距湖北省襄樊市200公里與襄渝鐵路相接。郵電通訊實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，有以光纜傳輸為主的通訊網(wǎng)絡(luò)，全球通移動(dòng)通訊網(wǎng)，自動(dòng)快速郵運(yùn)網(wǎng)和可視電話(huà)系統(tǒng)，電力發(fā)展迅速，各鄉(xiāng)村均通了網(wǎng)點(diǎn)或水電。項(xiàng)目建設(shè)地交通便利，信息暢通，建設(shè)條件及環(huán)境理想。第四章　市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案**縣目前茶葉生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大的是茶葉聯(lián)營(yíng)公司，年產(chǎn)量約20萬(wàn)公斤，高檔茶占10%，主要銷(xiāo)往西安、重慶、蘭州等城市和地區(qū)，在2000元2500元/公斤，低檔茶主要銷(xiāo)往本市各區(qū)縣。但由于**縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司屬?lài)?guó)有企業(yè)，管理上仍然延續(xù)著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)模式，體制和機(jī)制不活，企業(yè)缺乏市場(chǎng)竟?fàn)幜Αｍ?xiàng)目單位**茶葉公司2008年新上茶葉生產(chǎn)項(xiàng)目，主要產(chǎn)品“**翠芽”、“ **霧峰”、“ **綠茶” 一經(jīng)上市，受到消費(fèi)者廣泛親睞。**茶業(yè)公司在原材料采購(gòu)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作，項(xiàng)目產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模是茶葉聯(lián)營(yíng)公司的3倍，在縣域中的龍頭位置趨勢(shì)明顯。除此之外，**尚有初制加工廠30余家，產(chǎn)品主要以低檔茶生產(chǎn)為主，產(chǎn)量約在20萬(wàn)公斤左右。商洛市產(chǎn)茶區(qū)域除**外，鎮(zhèn)安縣和山陽(yáng)縣也生產(chǎn)茶葉，產(chǎn)量分別為9萬(wàn)公斤和5萬(wàn)公斤。通過(guò)調(diào)查，商洛區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的茶葉目前主要滿(mǎn)足于區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)需求，部分高檔茶葉銷(xiāo)往西安、重慶、蘭州等城市。中低檔茶消費(fèi)以個(gè)人消費(fèi)為主，高檔茶消費(fèi)以禮品消費(fèi)為主，因此，大力發(fā)展**茶產(chǎn)業(yè)，前景非常樂(lè)觀。a)技術(shù)和裝備 本擴(kuò)建項(xiàng)目所引進(jìn)的加工設(shè)備技術(shù)成熟，工藝先進(jìn)，是目前國(guó)內(nèi)茶葉加工生產(chǎn)所普遍使用的工藝設(shè)備。b)新產(chǎn)品研發(fā)能力、產(chǎn)品質(zhì)量性能、價(jià)格、商譽(yù)等 **縣已有40余年茶葉生產(chǎn)歷史，**縣茶葉局作為行業(yè)主管部門(mén)，擁有一直專(zhuān)業(yè)研發(fā)隊(duì)伍，新產(chǎn)品研發(fā)能力極強(qiáng)；同時(shí)，企業(yè)所聘請(qǐng)的高級(jí)農(nóng)藝師肖斌是省茶葉專(zhuān)家，具有豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)，項(xiàng)目新產(chǎn)品研發(fā)具有強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)支持，完全能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)較好收益，維護(hù)**茶地域品牌聲譽(yù)。、方案、模式茶葉產(chǎn)品品牌是決定一個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得主導(dǎo)地位，并立于不敗之地的重要因素。本項(xiàng)目建設(shè)單位已設(shè)計(jì)出適合本項(xiàng)目產(chǎn)品特征、功能的 “秦露”商標(biāo)，并已取得中華人民共和國(guó)商標(biāo)局商標(biāo)注冊(cè)證書(shū)。為培育本項(xiàng)目商標(biāo)，需籌集一定的資金，利用電視廣告、報(bào)刊雜志、廣播電臺(tái)、制作戶(hù)外廣告牌等諸多形式不斷傳播品牌的標(biāo)識(shí)。同時(shí)請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家、學(xué)者對(duì)本項(xiàng)目產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。組織現(xiàn)場(chǎng)推廣會(huì)，加大產(chǎn)品的宣傳力度，創(chuàng)造企業(yè)形象，在全國(guó)范圍實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)。由于產(chǎn)品未在社會(huì)上形成品牌效應(yīng)，因此在導(dǎo)入市場(chǎng)的初期，采用滲透定價(jià)策略——低價(jià)格策略，即在本項(xiàng)目產(chǎn)品投入市場(chǎng)時(shí)，價(jià)格定得較低，本項(xiàng)目建設(shè)單位對(duì)出廠價(jià)格、經(jīng)銷(xiāo)商的中間價(jià)格、最終消費(fèi)者的接受價(jià)格進(jìn)行合理考慮，在保證公司有利可圖的前提下，充分考慮經(jīng)銷(xiāo)商的利益，調(diào)動(dòng)經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)各有關(guān)方面的積極性，并兼顧最終消費(fèi)用戶(hù)的消費(fèi)能力。建立與完善銷(xiāo)售激勵(lì)機(jī)制，為銷(xiāo)售人員提供優(yōu)厚的薪資福利待遇。項(xiàng)目公司分配政策將重點(diǎn)向營(yíng)銷(xiāo)體系傾斜，銷(xiāo)售人員的薪資福利待遇要高于機(jī)關(guān)和生產(chǎn)系統(tǒng)的平均水平，并全部與業(yè)績(jī)掛鉤。就目前的茶葉市場(chǎng)情況而言，正處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，有著巨大的市場(chǎng)，在有效的市場(chǎng)推廣運(yùn)作下，項(xiàng)目產(chǎn)品將會(huì)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，并顯出強(qiáng)大生產(chǎn)力。本項(xiàng)目市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)在：a)在進(jìn)入市場(chǎng)初期，未在社會(huì)上形成品牌效應(yīng)，會(huì)處于相對(duì)的弱勢(shì)；b)本項(xiàng)目種植需要大量的肥料及其他動(dòng)力材料，材料供應(yīng)變化而導(dǎo)致鮮茶種植成本變化，對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成直接影響；c)在市場(chǎng)監(jiān)督不力的情況下，不可避免出現(xiàn)不法分子推出假冒本項(xiàng)目的偽劣產(chǎn)品沖擊市場(chǎng)，對(duì)項(xiàng)目的營(yíng)銷(xiāo)可能帶來(lái)一定程度的影響；d)推向市場(chǎng)還須建立完善的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)體系。a)加強(qiáng)市場(chǎng)的前期輔導(dǎo)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)力度，使有關(guān)企業(yè)盡快認(rèn)識(shí)本產(chǎn)品的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)效益，在形成一定的客戶(hù)資源后，努力開(kāi)拓新的需求市場(chǎng)；b)對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行進(jìn)一步改進(jìn)和升級(jí)，開(kāi)發(fā)多種系列產(chǎn)品，以保證合理的市場(chǎng)份額；c)加強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系的建設(shè)，不斷擴(kuò)大本產(chǎn)品的市場(chǎng)占有量；d)建立與完善項(xiàng)目公司產(chǎn)品的售后服務(wù)制度；e)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。第五章 建設(shè)方案分別在富水、試馬、過(guò)風(fēng)樓三鄉(xiāng)鎮(zhèn)各建一個(gè)茶葉初制加工廠，每廠建廠房500㎡，購(gòu)置茶葉初制加工生產(chǎn)線(xiàn)各一條。 10萬(wàn)公斤茶葉加工生產(chǎn)線(xiàn)在縣城生態(tài)科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)（**茶業(yè)公司廠區(qū)）擴(kuò)建車(chē)間、庫(kù)房等設(shè)施，購(gòu)置烏龍茶和杜仲保健茶加工生產(chǎn)線(xiàn)各一條。形成年加工生產(chǎn)烏龍茶5萬(wàn)公斤、杜仲保建茶5萬(wàn)公斤。 建設(shè)規(guī)劃和布局 項(xiàng)目建設(shè)圍繞“312”國(guó)道和丹江兩岸茶葉適生區(qū)和茶園集中區(qū)為軸線(xiàn)，建設(shè)初制加工廠。在茶園基地中心地帶縣生態(tài)科技產(chǎn)業(yè)園（**茶業(yè)公司廠區(qū)）擴(kuò)建車(chē)間建設(shè)10萬(wàn)公斤茶葉項(xiàng)目，對(duì)各初制加工廠產(chǎn)品進(jìn)行精選、包裝、儲(chǔ)藏和銷(xiāo)售。形成以綜合加工廠為中心，以初制加工廠為紐帶，與廣大茶農(nóng)建立起緊密的利益共同體。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)由于茶葉鮮葉不便長(zhǎng)途運(yùn)輸，因而在茶葉基地建3個(gè)茶葉初制加工廠，按照清潔化茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)烏龍茶、杜仲保健茶生產(chǎn)線(xiàn)各一條。 　　　　　　　產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?nèi)控參數(shù)表 表51品種級(jí)別外 形肉 質(zhì)色澤形狀香氣湯色滋味葉底含雜劣度變味杜仲保健茶一級(jí)綠潤(rùn)緊細(xì)顯鋒面勻整鮮嫩高爽清綠明亮鮮醇柔嫩勻整嫩綠明亮二級(jí)綠尚潤(rùn)緊結(jié)勻整有鋒苗清高綠明亮濃醇嫩綠明亮三級(jí)綠緊實(shí)尚勻整清香黃綠明亮醇和黃綠明亮尚嫩烏龍茶特級(jí)油潤(rùn)砂綠潤(rùn)亮緊結(jié)主實(shí)顆粒狀花香濃厚高長(zhǎng)黃綠鮮明醇厚鮮爽綠腹紅邊柔軟鮮亮一級(jí)油潤(rùn)砂綠較明較肥狀結(jié)實(shí)沉重顆粒狀清高幽長(zhǎng)橙黃明亮醇厚尚鮮軟亮勻齊紅邊欠勻 理化指標(biāo)表 表52品 種級(jí) 別理 化 指 標(biāo)水份總灰份水浸出物粉末粗纖維含量杜仲保建茶珍　藏≤%≤7%≥%碎茶≤6%≤16%特　級(jí)≤7%≤7%≥%碎茶≤6%≤16%主一級(jí)≤7%≤7%≥%碎茶≤6%≤16%烏龍茶特　級(jí)≤%≤%≥%碎茶≤15%粉末≤%一　級(jí)（技術(shù)）方案烏龍茶加工技術(shù)采用浙江烏龍茶先進(jìn)工藝加工生產(chǎn)，其工藝流程為：鮮葉 攤涼 萎凋（曬青） 涼青 做青（搖青）涼青 殺青（炒青） 反復(fù)包揉造型 足火。杜仲保健茶是我公司開(kāi)發(fā)研制的保健茶新品種，采取綠茶制作工藝加工生產(chǎn)，其工藝流程為：鮮葉 攤放 殺青 攤涼 揉捻 解決篩分 毛火 輝干 攤涼 包裝入庫(kù)（技術(shù)要點(diǎn)）說(shuō)明鮮葉采摘以形成駐芽小至中開(kāi)面34葉為標(biāo)準(zhǔn)。采摘時(shí)間以晴天早上9時(shí)以后無(wú)露水為好，最佳時(shí)間為下午3時(shí)至4時(shí)30分。手采或用采茶剪逐個(gè)剪下，茶葉輕采輕放，以免碰傷。采后及時(shí)收菁，避免曬傷，保持鮮葉的新鮮度。攤涼鮮葉進(jìn)廠后，攤放在在清涼、潔凈的竹篩上，每篩攤?cè)~厚度為510厘米，具體攤?cè)~厚度和重量依品種和采摘時(shí)間而定，厚葉品種和早菁、晚菁宜薄攤，薄葉品種和中午菁宜厚攤。當(dāng)氣溫高于24℃時(shí)，則開(kāi)啟空調(diào)制冷保菁。萎凋萎凋分曬青和熱風(fēng)萎調(diào)兩種，熱風(fēng)萎凋是解決陰雨天氣無(wú)法曬青的問(wèn)題。烏龍茶曬青時(shí)間為下午45時(shí)，即在“花花”太陽(yáng)下曬青為佳，曬青使用曬青專(zhuān)用布并薄攤，鮮葉不翻曬，或竹篩直接移到室外曬青，以免在翻曬過(guò)程中損傷鮮葉。曬青葉以第二葉下垂、葉面失去光澤轉(zhuǎn)暗、微發(fā)“萎調(diào)香”、失水率掌握在8%左右