【正文】 **茶葉公司占地30余畝，屬于國有土地，企業(yè)已取得國有土地使用證；其余三家茶業(yè)初制加工廠擬采用租賃或農(nóng)戶入股方式取得，每廠占地面積500㎡。**縣位于秦嶺東南麓，屬長江流域的漢江水系。地理坐標(biāo)介于東經(jīng)110176。25′58″110176。01′43″，北緯33176。05′53″33176。44′37″之間。地處陜、豫、鄂三省結(jié)合部，總面積2307平方公里，占%，%。**縣境內(nèi)以低山丘陵為主。西南和北部較高，呈西北向東南傾斜。丹江自西向東橫貫中部，把全縣分為丹南、丹北兩部分，境內(nèi)最低點位于雙廟嶺鄉(xiāng)梳洗樓附近的丹江河谷，；最高點位于沙坪鄉(xiāng)的琉璃廟。1000米的一下的低山丘陵地占總面積的77%。**縣地處我國中緯度偏南地帶，屬暖溫帶與亞熱帶氣候交匯地帶，氣候溫和，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫14攝氏度，（7月），（1月），無霜期216天。，降水主要集中在9三個月，約占全年降水量的50%。全縣土壤在地理分布上具有明顯的水平地帶性和垂直地帶性的特點，土壤類型較多，有黃棕壤、棕壤、潮土、新積土等；海拔4001000米的河谷高階地、塬地和“312“國道沿線以黃褐土為主；海拔10001300米以上的山區(qū)以黃棕壤和棕壤為主；海拔1300米以上的山地以粗骨性黃棕壤為主。，%，%；速效氮、速效磷、速效鉀含量依次為40PPM、15PPM、100PPM。PH值呈現(xiàn)弱酸性，符合發(fā)展無公害茶園基地。**縣是1987年國定貧困縣，1997年被國家確下為“新時期592個國家扶貧工作重點縣”。全縣轄16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，166個村，1736個村民小組。**縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，近年來，**縣委、縣政府立足**實際，合理調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力培育了中藥材、茶葉、干鮮果、畜牧業(yè)等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并逐步向龍頭+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化方向邁進。2009年，**，%；，%；，其中地方財政收入8988萬元，%%，增速居全市第一；，%，%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入12743元，%；農(nóng)民人均純收入2998元，%。目前，**縣已形成了以企業(yè)為龍頭，以茶場為紐帶，以基地為依托的茶葉開發(fā)體系，“公司+基地+農(nóng)戶”良好的種植、加工、銷售網(wǎng)絡(luò)，使群眾發(fā)展茶葉的積極性空前提高，全縣茶葉種植面積已發(fā)展到15萬畝，年產(chǎn)茶150萬公斤，產(chǎn)值過億元，茶農(nóng)人均純收入1500元左右，拉動二、三產(chǎn)業(yè)收入400萬元，年上繳利稅100萬元。茶業(yè)已成為興縣富民的頭號主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為新農(nóng)村建設(shè)的重要產(chǎn)業(yè)支撐和財源支柱。、資源、市場、科技、基礎(chǔ)設(shè)施條件等、資源、市場和科技支撐條件**縣是省規(guī)劃的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域，無礦山和工業(yè)污染，茶葉生產(chǎn)不使用農(nóng)藥，并且土壤富含鋅、硒等微量元素，被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無公害產(chǎn)品，符合人們現(xiàn)代消費觀念，因而有巨大的市場潛力與容量，其發(fā)展前景廣闊。商洛市政府將項目建設(shè)單位列為全市農(nóng)產(chǎn)品加工的十大骨干企業(yè)之一，予以最大限度的支持，要求企業(yè)抓住“工業(yè)反輔農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)業(yè)”這一千載難逢的發(fā)展機遇，形成規(guī)模效益，進一步將企業(yè)做大做強，打響綠色品牌產(chǎn)品。**縣人民政府將茶葉作為頭號主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)列入“十一五”規(guī)劃中，并將本項目作為2010年重點建設(shè)工程，安排有專人配合企業(yè)工作，主管縣長及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門對本項目工作給予跟方面的支持，要求盡快建成投產(chǎn)。項目區(qū)群眾發(fā)展茶葉生產(chǎn)的積極性空前高漲，當(dāng)?shù)赜胸S富的勞動力資源，為項目建設(shè)提供了勞動力基礎(chǔ)。**主產(chǎn)綠茶，獨特的地理環(huán)境和氣候條件，造就出**茶香高、味濃、回甜、耐泡的特點，具有湯綠明亮、香氣清爽、滋味鮮醇的品質(zhì)特征，深受消費者的喜愛。多年來，**茶主要銷往本省商洛各縣和西安地區(qū)及甘肅、上海、北京等地，市場供不應(yīng)求。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們改善生活質(zhì)量的愿望與保健強體的意識更加強烈，茶葉消費需求向優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康、安全方向發(fā)展。**縣是省規(guī)劃的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域，無礦山和工業(yè)污染，茶葉生產(chǎn)不使用農(nóng)藥，并且土壤富含鋅、硒等微量元素，被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無公害產(chǎn)品，符合人們現(xiàn)代消費觀念，因而有巨大的市場潛力與容量，其發(fā)展前景廣闊。**境內(nèi)以“312”國道為軸線，縣、鄉(xiāng)、村公路縱橫交錯，四通八達。“312”國道經(jīng)過縣境40公里，商鄖路、山郭路兩條省際公路159公里，全縣通車?yán)锍?051公里。經(jīng)過**的西南鐵路已修通，在該縣有客、貨轉(zhuǎn)運站，向西距西安210公里與隴海線相接，向東距河南省南陽市190公里與焦枝鐵路相接，向南距湖北省襄樊市200公里與襄渝鐵路相接。郵電通訊實現(xiàn)了自動化，有以光纜傳輸為主的通訊網(wǎng)絡(luò)，全球通移動通訊網(wǎng)，自動快速郵運網(wǎng)和可視電話系統(tǒng)，電力發(fā)展迅速，各鄉(xiāng)村均通了網(wǎng)點或水電。項目建設(shè)地交通便利，信息暢通，建設(shè)條件及環(huán)境理想。第四章　市場分析與銷售方案**縣目前茶葉生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大的是茶葉聯(lián)營公司，年產(chǎn)量約20萬公斤，高檔茶占10%，主要銷往西安、重慶、蘭州等城市和地區(qū)，在2000元2500元/公斤，低檔茶主要銷往本市各區(qū)縣。但由于**縣茶葉聯(lián)營公司屬國有企業(yè)，管理上仍然延續(xù)著計劃經(jīng)濟模式，體制和機制不活，企業(yè)缺乏市場竟?fàn)幜?。項目單?*茶葉公司2008年新上茶葉生產(chǎn)項目，主要產(chǎn)品“**翠芽”、“ **霧峰”、“ **綠茶” 一經(jīng)上市，受到消費者廣泛親睞。**茶業(yè)公司在原材料采購、生產(chǎn)和銷售等環(huán)節(jié)進行市場化運作，項目產(chǎn)品設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模是茶葉聯(lián)營公司的3倍，在縣域中的龍頭位置趨勢明顯。除此之外，**尚有初制加工廠30余家，產(chǎn)品主要以低檔茶生產(chǎn)為主，產(chǎn)量約在20萬公斤左右。商洛市產(chǎn)茶區(qū)域除**外，鎮(zhèn)安縣和山陽縣也生產(chǎn)茶葉，產(chǎn)量分別為9萬公斤和5萬公斤。通過調(diào)查，商洛區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的茶葉目前主要滿足于區(qū)域內(nèi)的消費需求，部分高檔茶葉銷往西安、重慶、蘭州等城市。中低檔茶消費以個人消費為主，高檔茶消費以禮品消費為主，因此，大力發(fā)展**茶產(chǎn)業(yè)，前景非常樂觀。a)技術(shù)和裝備 本擴建項目所引進的加工設(shè)備技術(shù)成熟，工藝先進，是目前國內(nèi)茶葉加工生產(chǎn)所普遍使用的工藝設(shè)備。b)新產(chǎn)品研發(fā)能力、產(chǎn)品質(zhì)量性能、價格、商譽等 **縣已有40余年茶葉生產(chǎn)歷史，**縣茶葉局作為行業(yè)主管部門，擁有一直專業(yè)研發(fā)隊伍，新產(chǎn)品研發(fā)能力極強；同時，企業(yè)所聘請的高級農(nóng)藝師肖斌是省茶葉專家，具有豐富的制茶經(jīng)驗，項目新產(chǎn)品研發(fā)具有強大的技術(shù)團隊支持，完全能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)較好收益，維護**茶地域品牌聲譽。、方案、模式茶葉產(chǎn)品品牌是決定一個企業(yè)在市場競爭中取得主導(dǎo)地位，并立于不敗之地的重要因素。本項目建設(shè)單位已設(shè)計出適合本項目產(chǎn)品特征、功能的 “秦露”商標(biāo)，并已取得中華人民共和國商標(biāo)局商標(biāo)注冊證書。為培育本項目商標(biāo)，需籌集一定的資金，利用電視廣告、報刊雜志、廣播電臺、制作戶外廣告牌等諸多形式不斷傳播品牌的標(biāo)識。同時請相關(guān)專家、學(xué)者對本項目產(chǎn)品進行宣傳。組織現(xiàn)場推廣會，加大產(chǎn)品的宣傳力度，創(chuàng)造企業(yè)形象，在全國范圍實施品牌經(jīng)營。由于產(chǎn)品未在社會上形成品牌效應(yīng)，因此在導(dǎo)入市場的初期，采用滲透定價策略——低價格策略，即在本項目產(chǎn)品投入市場時，價格定得較低，本項目建設(shè)單位對出廠價格、經(jīng)銷商的中間價格、最終消費者的接受價格進行合理考慮，在保證公司有利可圖的前提下，充分考慮經(jīng)銷商的利益，調(diào)動經(jīng)銷環(huán)節(jié)各有關(guān)方面的積極性，并兼顧最終消費用戶的消費能力。建立與完善銷售激勵機制，為銷售人員提供優(yōu)厚的薪資福利待遇。項目公司分配政策將重點向營銷體系傾斜，銷售人員的薪資福利待遇要高于機關(guān)和生產(chǎn)系統(tǒng)的平均水平，并全部與業(yè)績掛鉤。就目前的茶葉市場情況而言，正處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，有著巨大的市場，在有效的市場推廣運作下，項目產(chǎn)品將會迅速占領(lǐng)市場，并顯出強大生產(chǎn)力。本項目市場風(fēng)險主要體現(xiàn)在：a)在進入市場初期，未在社會上形成品牌效應(yīng)，會處于相對的弱勢；b)本項目種植需要大量的肥料及其他動力材料，材料供應(yīng)變化而導(dǎo)致鮮茶種植成本變化，對項目生產(chǎn)經(jīng)營造成直接影響；c)在市場監(jiān)督不力的情況下，不可避免出現(xiàn)不法分子推出假冒本項目的偽劣產(chǎn)品沖擊市場，對項目的營銷可能帶來一定程度的影響；d)推向市場還須建立完善的營銷計劃、營銷網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)體系。a)加強市場的前期輔導(dǎo)和市場營銷力度，使有關(guān)企業(yè)盡快認(rèn)識本產(chǎn)品的技術(shù)優(yōu)勢和經(jīng)濟效益，在形成一定的客戶資源后，努力開拓新的需求市場；b)對現(xiàn)有技術(shù)進行進一步改進和升級，開發(fā)多種系列產(chǎn)品，以保證合理的市場份額；c)加強產(chǎn)品的市場營銷網(wǎng)絡(luò)體系的建設(shè)，不斷擴大本產(chǎn)品的市場占有量；d)建立與完善項目公司產(chǎn)品的售后服務(wù)制度；e)加強市場監(jiān)管。第五章 建設(shè)方案分別在富水、試馬、過風(fēng)樓三鄉(xiāng)鎮(zhèn)各建一個茶葉初制加工廠，每廠建廠房500㎡，購置茶葉初制加工生產(chǎn)線各一條。 10萬公斤茶葉加工生產(chǎn)線在縣城生態(tài)科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)（**茶業(yè)公司廠區(qū)）擴建車間、庫房等設(shè)施，購置烏龍茶和杜仲保健茶加工生產(chǎn)線各一條。形成年加工生產(chǎn)烏龍茶5萬公斤、杜仲保建茶5萬公斤。 建設(shè)規(guī)劃和布局 項目建設(shè)圍繞“312”國道和丹江兩岸茶葉適生區(qū)和茶園集中區(qū)為軸線，建設(shè)初制加工廠。在茶園基地中心地帶縣生態(tài)科技產(chǎn)業(yè)園（**茶業(yè)公司廠區(qū)）擴建車間建設(shè)10萬公斤茶葉項目，對各初制加工廠產(chǎn)品進行精選、包裝、儲藏和銷售。形成以綜合加工廠為中心，以初制加工廠為紐帶，與廣大茶農(nóng)建立起緊密的利益共同體。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)由于茶葉鮮葉不便長途運輸，因而在茶葉基地建3個茶葉初制加工廠，按照清潔化茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)烏龍茶、杜仲保健茶生產(chǎn)線各一條。 　　　　　　　產(chǎn)品質(zhì)量內(nèi)控參數(shù)表 表51品種級別外 形肉 質(zhì)色澤形狀香氣湯色滋味葉底含雜劣度變味杜仲保健茶一級綠潤緊細(xì)顯鋒面勻整鮮嫩高爽清綠明亮鮮醇柔嫩勻整嫩綠明亮二級綠尚潤緊結(jié)勻整有鋒苗清高綠明亮濃醇嫩綠明亮三級綠緊實尚勻整清香黃綠明亮醇和黃綠明亮尚嫩烏龍茶特級油潤砂綠潤亮緊結(jié)主實顆粒狀花香濃厚高長黃綠鮮明醇厚鮮爽綠腹紅邊柔軟鮮亮一級油潤砂綠較明較肥狀結(jié)實沉重顆粒狀清高幽長橙黃明亮醇厚尚鮮軟亮勻齊紅邊欠勻 理化指標(biāo)表 表52品 種級 別理 化 指 標(biāo)水份總灰份水浸出物粉末粗纖維含量杜仲保建茶珍　藏≤%≤7%≥%碎茶≤6%≤16%特　級≤7%≤7%≥%碎茶≤6%≤16%主一級≤7%≤7%≥%碎茶≤6%≤16%烏龍茶特　級≤%≤%≥%碎茶≤15%粉末≤%一　級（技術(shù)）方案烏龍茶加工技術(shù)采用浙江烏龍茶先進工藝加工生產(chǎn)，其工藝流程為：鮮葉 攤涼 萎凋（曬青） 涼青 做青（搖青）涼青 殺青（炒青） 反復(fù)包揉造型 足火。杜仲保健茶是我公司開發(fā)研制的保健茶新品種，采取綠茶制作工藝加工生產(chǎn)，其工藝流程為：鮮葉 攤放 殺青 攤涼 揉捻 解決篩分 毛火 輝干 攤涼 包裝入庫（技術(shù)要點）說明鮮葉采摘以形成駐芽小至中開面34葉為標(biāo)準(zhǔn)。采摘時間以晴天早上9時以后無露水為好，最佳時間為下午3時至4時30分。手采或用采茶剪逐個剪下，茶葉輕采輕放，以免碰傷。采后及時收菁，避免曬傷，保持鮮葉的新鮮度。攤涼鮮葉進廠后，攤放在在清涼、潔凈的竹篩上，每篩攤?cè)~厚度為510厘米，具體攤?cè)~厚度和重量依品種和采摘時間而定，厚葉品種和早菁、晚菁宜薄攤，薄葉品種和中午菁宜厚攤。當(dāng)氣溫高于24℃時，則開啟空調(diào)制冷保菁。萎凋萎凋分曬青和熱風(fēng)萎調(diào)兩種，熱風(fēng)萎凋是解決陰雨天氣無法曬青的問題。烏龍茶曬青時間為下午45時，即在“花花”太陽下曬青為佳，曬青使用曬青專用布并薄攤，鮮葉不翻曬，或竹篩直接移到室外曬青，以免在翻曬過程中損傷鮮葉。曬青葉以第二葉下垂、葉面失去光澤轉(zhuǎn)暗、微發(fā)“萎調(diào)香”、失水率掌握在8%左右