【正文】 雙電源供電,2500千瓦,采用燈帶照明。照度標準為1200LUX,柱面預留插座,距地303米(特殊標準除外)。⑤ 供水為150～200噸/每天,給水管徑不小于150毫米。⑥ 為煤氣或等熱值管道天然氣200立方米/小時。⑦ 夏季溫度要求干球溫度26～28℃。冬季溫度要求16～18℃。⑧ ,配電箱入場,燈具下緣距地面,收貨平臺高700毫米,柱距以10米10米為佳。⑨ 外部設置隔油池、化糞池,泛光照明設計,預留外招廣告牌位置及電源。⑩ 超市內(nèi)預留電視信號線,超市內(nèi)的冷凍機房設在一起。提供電話進線。超市預留燃氣管線。⑾ 超級市場內(nèi)不設計中庭(中空),以提高陳列面積利用率。⑸ 消防與疏散市場建筑應符合建筑設計防火規(guī)范的要求,并經(jīng)公安消防機構審核和驗收合格,應設有符合消防安全規(guī)定的消防通道,設置明顯規(guī)范的消防標志,并符合消防安全標志設置等有關標準規(guī)定的要求。市場應按照國家有關規(guī)定配置消防設施和器材,并定期組織檢驗、維修、確保完好有效。市場應設有標志明顯的緊急疏散通道、安全出口、應急照明設計等。多層建筑的賣場物品堆放應符合承重及堆放高度要求。2. 百貨商廈設計建議百貨商廈的設計可參考超級市場,但負荷設計一般為500公斤/平方米,物流要求少,自動扶梯置于中間的小中庭,如果沒有中庭,則可靠墻。通常在項目開始時開發(fā)商會找相應的策劃公司對商業(yè)項目進行規(guī)劃,同時會與設計院進行溝通,按規(guī)劃進行初步設計。在項目開始招商后,開發(fā)商會對主力商家所提出的具體建筑要求加以了解,同時融合到設計院的建筑設計中。設計院會依照國家一些設計規(guī)范及其主力商家的特殊待遇建筑要求加以深化設計。3. 步行商業(yè)街設計建議 ① 步行商業(yè)街內(nèi)應禁止車輛通行,并應符合城市規(guī)劃和消防、交通部門的有關規(guī)定。② 新建步行商業(yè)街可按街內(nèi)有無設施和人行流量確定其寬度,并應留出不小于5米的寬度供消防車通行。③ 在每間間距不大于160米處,宜設橫穿該街區(qū)的消防車道。④ 步行商業(yè)街上空設有頂蓋時,其構造應符合防火規(guī)范的規(guī)定,并采用安全的采光材料。⑤ 步行商業(yè)街二樓設計為一樓商鋪的辦公、倉庫或居住等場所,由每個商鋪的一樓上下。(即半個柱距),。4. 休閑餐飲娛樂的設計建議以某快餐店為例,需要樓板結構的承重,能夠滿足設計荷載,提供一個良好的供電及供水要求,滿足隔油池及廚房污水排放的要求。一般,其對商業(yè)建筑有以下要求。① 供電。由甲方無償提供電量250千瓦至該房產(chǎn)供乙方使用,電纜選用YJV4﹡185+1﹡95,一路入戶,接入乙方租賃區(qū)域內(nèi)乙方指定位置(租賃區(qū)域的一層規(guī)劃廚房區(qū))。主進開關整定值400安。乙方在乙方租賃區(qū)域內(nèi)自設配電室和峰谷平計量電表,配電箱內(nèi)總閘以后的線路由乙方維修,總閘以前的線路由甲方維修。② 供水。供水管線由甲方無償提供到乙方租賃區(qū)域內(nèi),并需滿足。日供水指標不小于25噸。,管徑不小于DN50毫米,乙方在乙方租賃區(qū)域內(nèi)自設總閘門和計量水表,總閘門以后的管路由乙方維修,總閘門以前的管路由甲方維修。③ 結構。甲方保證乙方租賃區(qū)域的樓板結構承重,設計活荷載炸鍋及冷庫區(qū)不小于450公斤/平方米,其他區(qū)不小于350公斤/平方米。如不能達到次要求,甲方同意乙方對原結構進行加固。甲方同意乙方按需新設樓梯并同意乙方進行由此引起原結構改造。乙方在屋面安放設備時,如該屋面不能滿足設備承載要求,甲方同意乙方對屋面進行加固。所有結構改造、加固等施工由甲方負責協(xié)調全面關系及協(xié)助于原設計單位溝通。④ 衛(wèi)生間及其污水排放。在乙方租賃區(qū)域內(nèi)自設衛(wèi)生間供乙方單獨使用。污水管線由甲方無償提供到乙方租賃下方并保證管線暢通,管徑不小于DN150毫米。⑤ 隔油池及廚房廢水排放。甲方無償提供位置供乙方設置隔油池,隔油池出水管由甲方接入大廈底下室污水泵房,甲方污水泵泵出后接入市政管道,管徑不小于150毫米。⑥ 空調。甲方同意乙方自設空調系統(tǒng)。甲方無償提供乙方空調室外機組的安放位置,甲方保證能隨時進入?yún)^(qū)域對空調室外機進行保養(yǎng)及維修,并保證該位置將不導致爭議或鄰里關系。⑦ 新風、排風。甲方無償提供乙方的新風、排風口位置為每個風口尺寸400600毫米。⑧ 酒吧。一般在靠路邊、角落,獨立進入,保證不影響他人。⑨ 咖啡廳。應有良好的視野,一般也臨街面較多。5. 中小型中餐廳的設計建議本項目設計有一些中小規(guī)模的品牌餐廳，其對連鎖經(jīng)營店鋪的結構要求就更多了。比如餐廳面積，出于規(guī)模效益考慮，中餐廳理想店面面積約500～1500平方米。集體的設計建議如下：① 飲食建筑的修建必須符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃與食品衛(wèi)生監(jiān)督機構的要求，選擇群眾使用方便，通風良好，并具有給水排水條件和電源供應的地段。② 飲食建筑嚴禁建于產(chǎn)生有害、有毒物質的工業(yè)企業(yè)防護地段內(nèi)；與有礙于公共衛(wèi)生的污染源應保持一定距離，并須符合當?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機構的規(guī)定。③ 飲食建筑的基地出入口應按人流、貨流分別設置，妥善處理易燃、易爆物品及廢棄物等的運存路線與堆場。④ 在總平面布置上，應防止廚房（或飲食制作時間）的油煙、氣味、噪聲及廢棄物等對鄰近建筑物的影響。6. 中餐廳服務區(qū)城規(guī)劃⑴ 廚房① 按照行業(yè)要求附屬面積與餐廳經(jīng)營面積的比例是1∶1，實際操作中，部分有條件的店鋪，可將庫房、冷庫等區(qū)域規(guī)劃在其他區(qū)域，如地下室，以保證足夠的制作區(qū)面積。② 廚房的排煙設備、上下水管線、隔油設備、三相單機電源、強電電路等設施要齊全，并根據(jù)廚房的大小、客流量等情況確定和調整上下水管線的粗細和隔油池的大小，一般來說，隔油池不小于80厘米150厘米，下水管道最好是明溝與暗溝相結合，盡量減少直角，上水管道直徑為4厘米，下水管道直徑是上水管道的5倍。⑵ 備餐間及傳菜通道大廳附近需設有便于服務員取菜的備餐間及安全衛(wèi)生的傳菜通道，以保證食品衛(wèi)生、餐廳的整潔及上菜的速度。7. 大中型書店建筑設計 ① 營業(yè)廳宜按書籍的文種、科目等適當劃分范圍或層次，顧客較密集的售區(qū)應為于出入方便地段。② 營業(yè)部分應單獨設置機關供應部和郵購業(yè)務部，并可按經(jīng)營需要設置書展場地（可不占營業(yè)廳面積指標）。③ 設有較大的語音、聲像售區(qū)時，宜設試聽小室或利用書展室蒹做試看室。 ④ 如才用開架書廊營業(yè)方式時，可充分利用空間設置夾層。⑤ 開架書廊和書庫儲備面積指標，可按400～500冊/平方米計；書庫地層入口宜設汽車卸貨平臺。8. 家居廣場/裝飾材料城/電器城/小商品城的設計建議⑴ 場區(qū)環(huán)境① 場區(qū)布局應規(guī)劃合理，設有車輛和人員專用出入口。② 場區(qū)應按當?shù)鼐G化主管部門規(guī)定要求進行綠化，環(huán)境美觀。 ③ 非主入口邊應設有貨車停車位，以便貨車進出；停車場面積應滿足市場經(jīng)營需要。停車場主要通道應寬敞，地面應承重、平整、耐磨、防滑。每一萬平方米建筑面積提供50個以上的機動車泊位。 ⑵ 賣場環(huán)境① 建材家居市場的主體建筑符合JGJ48商店建筑設計規(guī)范的要求。② 賣場應設有通道，不得堆放任何物品，保證通行順暢和疏散迅速。⑶ 設施設備要求① 應有良好的采光、照明、通風、排水、防塵、廣播通訊、公告等設施。② 多層賣場應設有人行自動扶梯、垂直升降電梯、貨用升降電梯、貨用電梯，賣場可考慮不設空調設施。③ 應設有衛(wèi)生間，衛(wèi)生間的數(shù)量、面積、條件與賣場面積、條件相匹配。衛(wèi)生間衛(wèi)生應符合GB/T17217城市公共廁所衛(wèi)生標準的要求。④ 應有垃圾收集和分類處理設施，垃圾應及時清理。市場應設置倉儲設施。賣場應按商品分類設置經(jīng)營區(qū)域，配置適宜的布貨設施。賣場應有無障礙設施。⑤，承重不小于400公斤/平方米。扶手電梯不少于2部，垂直客梯/貨梯每平方米至少2部。⑷ 消防、安全管理① 市場建筑應符合建筑設計防火規(guī)范的要求，并經(jīng)公安消防機構審核和驗收合格。② 應設有符合消防安全規(guī)定的消防通道，設置明顯規(guī)范的消防標志，并符合消防安全標志設置等有關標準的要求。④ 市場應設有標志明顯的緊急疏散通道、安全出口、應急照明設施等。⑤ 多層建筑的賣場物品堆放應符合承重及堆放高度要求。9. 多功能影廳設計建議① 影廳主要入口前面空地應符合下列規(guī)定。﹡ 影廳建筑從紅線退后距離應符合城鎮(zhèn)規(guī)劃要求。﹡ 當影廳前面集散空地不能滿足前款規(guī)定，或劇場前面疏散口的總寬度不能滿足計算要求時，應在劇場后面或側面另辟疏散口，并應設有與其疏散容量相適應的疏散通路或空地。影廳建筑后面及側面臨接道路可視為疏散通路。② 影廳總平面設計應功能分區(qū)明確，避免人流與車流交叉。布景運輸車輛應能直接到達景物出入口。③ 影廳總平面設計應為消防提供良好道路和工作場地，并應設置照明。內(nèi)部道路可兼做消防車道，穿越建筑物時凈高不應小于4米。④ 影廳設備用房應防止對觀眾廳、舞臺及周圍環(huán)境的噪聲干擾。⑤ 位于二樓的影廳，樓板荷載不小于500公斤/平方米。第2章 商業(yè)業(yè)態(tài)概述一名招商人員承擔的任務可能是一個單業(yè)態(tài)的商業(yè)物業(yè)招商，也可能是一個多業(yè)態(tài)的商業(yè)綜合的招商。多業(yè)態(tài)的商業(yè)綜合的業(yè)態(tài)構成可能比較復雜，既有零售業(yè)態(tài)，又有餐飲、娛樂休閑等業(yè)態(tài)，有的甚至是零批結合的專業(yè)市場等。作為一名招商人員，了解商業(yè)的各種業(yè)態(tài)有助于快速掌握各業(yè)態(tài)的招商特點，為完成招商任務做好準備。 零售業(yè)概述 零售業(yè)的概念1. 零售的概念國際營銷大師菲利普科特勒認為，所謂零售是將貨物和服務直接出售給最終消費者的所有活動，這些最終消費者為了個人生活消費而不是商業(yè)用途消費。任何從事這種銷售的組織，無論是生產(chǎn)者、批發(fā)者和零售商，都是在開展零售業(yè)務。而我國暨南大學陳已寰教授在其主編的《零售學》中指出，零售指將商品和服務直接銷售給最終消費者，從而實現(xiàn)商品和服務的價值的一種商業(yè)活動。零售與人民的關系很密切，它已成為我們生活中的重要組成部分。雖然，顧客不用過多了解零售管理者提供商品和服務所需要的各種技術和技能要求，作為一個商業(yè)物業(yè)招商人員，在當今自然化的市場競爭和迅速變化的零售環(huán)境中，獲知更多零售知識卻而已在招商過程中爭取更多的交易機會。2. 零售的要點① 零售是面對最終消費者的商業(yè)活動。② 零售向最終消費者不僅出售有形的商品，同時也出售服務。③ 最終消費者是購買商品或服務的消費者，包括個人是及社會集團。④ 零售是商品流通的最后一個環(huán)節(jié)，商品或服務一旦出售，商品或服務就離開流通領域進入消費領域。 零售的特點1. 零售范圍人們通常認為零售只是在商店中出售有形的商品，其實也包括售后服務。這里的服務，有可能是隨著出售有形的商品而發(fā)生，如送貨、保修、維護等；也可能是酒店提供住、食玩；或消費者購買的就是服務，如火車票、飛機票、保險等。2. 零售的特點與其他商業(yè)活動比較，零售具有以下幾個方面的特點。① 交易次數(shù)較多，但平均單筆交易金額相對較少。由于零售主要面對的是數(shù)量眾多的個人消費者，他們在一定時間內(nèi)交易次數(shù)比較多，但每次的需要量少，平均單筆交易金額有限。② 零售多為當面挑選的現(xiàn)貨交易。消費者通過到商品店現(xiàn)場選購，能夠一次性完成交易。這一特點就要求零售商品必須重視和做好有限輻射商圈內(nèi)消費群的需求預測，購進適銷的商品，提高銷售力。③ 零售交易中，消費者的消費可分為隨意性消費和目的性消費。隨意性消費是指消費者逛商店時，無購買目的，見到喜歡的商品即興購買。這就要求零售商要重視店面布局，商品部門劃分、商品陳列、櫥窗、模特廣告、商場燈光、商場音樂環(huán)境氣氛的設計。目的性消費是指消費者事先計劃購買的商品或服務，在購買時按照計劃到相應的商業(yè)場所進行消費。④ 零售商提供的商品種類具有一定的廣度，品種具有一定的深度。當今市場需求變化快，消費者的需要呈多樣化、個性化和層次化。面對這一特點，零售商為滿足變化中的消費者的不同需求，經(jīng)營的商品種類既要綜合性，同時，暢銷的商品種類又要多。零售商應重視市場的供求變化，提供的商品種類具有一定的廣度，品種具有一定的深度。而制造商和批發(fā)商多為專業(yè)化的生產(chǎn)者和經(jīng)營者，一般只向用戶提供單一的或熟數(shù)量有限的商品種類或品牌。⑤ 零售不僅可以在店鋪內(nèi)進行，亦能以無店鋪進行，如電話銷售、網(wǎng)上銷售、郵購等。 零售業(yè)態(tài)類型]零售業(yè)態(tài)類型是指零售商為滿足不同的消費需求而形成的經(jīng)營形態(tài)。零售業(yè)態(tài)的分類主要根據(jù)其經(jīng)營方式、商品結構、服務功能，以及選址、商圈、規(guī)模、店堂設施、目標顧客和有無固定營業(yè)場所等因素確定。商務部頒布的2004年10月1日開始實施的新版《零售業(yè)態(tài)分類》國家標準將我國零售業(yè)態(tài)劃分為17種，即食雜店　便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動售貨亭、電話購物。在新標準中，新型業(yè)態(tài)占了較大比例，尤其是新標準結合電子技術和信息化技術在流通領域的發(fā)展現(xiàn)狀以及我國加入WTO的承諾，對5種無店鋪零售業(yè)態(tài)進行了界定和劃分，拓展了零售業(yè)的發(fā)展空間。據(jù)悉，為鼓勵業(yè)態(tài)創(chuàng)新，引導百貨店向專業(yè)化、時尚化、個性化發(fā)展，在量化基礎上新標準對購物中心進行了細化，分為社區(qū)購物中心、市區(qū)購物中心和城郊購物中心。零售業(yè)態(tài)從總體上可以分為有店鋪零售零售業(yè)態(tài)和無店鋪零售業(yè)態(tài)兩類。1. 有店鋪零售有店鋪零售是指有固定的進行商品陳列和銷售所需要的場所和空間，并且消費者的購買行為主要在這一場所內(nèi)完成的零售業(yè)態(tài)。⑴ 食雜店 食雜店（Traditional Grocery Store）是指以香煙、酒、飲料、休閑食品為主，獨立、傳統(tǒng)的無明顯品牌形象的零售業(yè)態(tài)。⑵ 便利店便利店(Convenience Store)是以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)業(yè)態(tài)。⑶ 折扣店折扣店（Discount Store）是指店鋪裝修簡單，提供有限服務，商品價格低廉的一種小型超市業(yè)態(tài)，擁有不到2000個品種，經(jīng)營一定數(shù)量的自有品牌。⑷ 超市超市（Supermarket）是指開架售貨，集中收款，滿足社區(qū)消費者日常生活需要的零售業(yè)態(tài)。根據(jù)商品結構的不同，可分為食品超市和綜合超市。⑸ 大型超市大型超市（Hypermarket）指實