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正文內(nèi)容

某國(guó)際俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)管理制度-文庫(kù)吧

2025-04-03 03:42 本頁(yè)面


【正文】 留,更不允許在車庫(kù)內(nèi)吸煙,當(dāng)班時(shí)間不允許看與專業(yè)無(wú)關(guān)的書(shū)刊,嚴(yán)禁在車庫(kù)內(nèi)睡覺(jué);8. 檢查球車時(shí),如發(fā)現(xiàn)有客人遺失物品要及時(shí)上交主管,不得占為已有;9. 保管好球車附屬物品,如冰桶、沙桶、沙耙等;10. 服從上及領(lǐng)導(dǎo)的按排,并極積配合部門及其他崗位的工作;11. 外部門人員用車須經(jīng)本部門經(jīng)理同意方可借出并做好登記手續(xù);12. 監(jiān)督球車的使用情況,確保車庫(kù)工作人員不私用球車,亦不允許借與其他員工私用;13. 監(jiān)督球車鑰匙的發(fā)放、收取,其他人員不得隨意取放;14. 完成上級(jí)交辦的其它工作。職 位:更衣室匯報(bào)對(duì)象:運(yùn)作主管1. 真誠(chéng)的微笑迎接每一位客人。2. 早班提前40分鐘到崗,做好迎接客人的準(zhǔn)備工作。3. 引領(lǐng)客人去他們的更衣柜旁邊。4. 盡量將客人分散安排,避免互相擁擠。5. 與前臺(tái)協(xié)調(diào),在給客人開(kāi)卡時(shí)盡量將同組客人分散安排更衣柜,避免客人同時(shí)更衣沐浴 時(shí)出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象。6. 做更衣柜的使用記錄,并保持所有更衣柜內(nèi)部、及頂部和外部的干凈整潔。7. 每日清潔更衣柜頂部、內(nèi)部;保持地板、便池、洗面臺(tái)、門、浴缸及淋浴區(qū)的干凈整潔。8. 將用過(guò)的毛巾浴巾放在儲(chǔ)藏間,保持放毛巾的筐干凈整潔。9. 保持接待區(qū)的干凈整潔,做到浴區(qū)無(wú)異物、無(wú)垃圾、無(wú)滑感。10. 盡可能提供客人在更衣室所需的其他幫助。11. 檢查淋浴區(qū)、洗面臺(tái)及便池,尤其周末早上的時(shí)間,客人使用便池集中,在客人使用后 及時(shí)清潔,以保證下一位客人在使用時(shí)是干凈整潔的。12. 晚班員工下班前清潔并檢查整個(gè)更衣室及淋浴區(qū),尤其淋浴區(qū)的鏡子,保證第二天早上 客人使用時(shí)干凈整潔。13. 提醒客人鎖好更衣柜,客人下場(chǎng)后檢查更衣柜是否鎖好。14. 詳細(xì)記錄更衣室所需各項(xiàng)物品,并及時(shí)將物品短缺情況呈報(bào)上級(jí)主管,及時(shí)補(bǔ)充。15. 客人遺留物品要及時(shí)上交,做好登記,下次客人打球時(shí)歸還客人。16. 工作場(chǎng)所要合理使用水電,做好節(jié)約工作。17. 牢記會(huì)員姓名、喜好、習(xí)慣,不向客人索要小費(fèi)。18. 了解俱樂(lè)部消費(fèi)項(xiàng)目和最近的比賽活動(dòng),為會(huì)員及嘉賓解答。19. 在系統(tǒng)中及時(shí)查看客人到場(chǎng)情況,根據(jù)前臺(tái)已發(fā)出的更衣柜號(hào)碼提前知道客人姓名。在 客人抵達(dá)更衣室后能用姓(名)稱呼客人。職 位:練習(xí)場(chǎng)主管匯報(bào)對(duì)象:運(yùn)作經(jīng)理下屬部門:練習(xí)場(chǎng)1. 在運(yùn)作部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)練習(xí)場(chǎng)的日常運(yùn)作;2. 監(jiān)督練習(xí)場(chǎng)服務(wù)員的考勤及工作情況;3. 監(jiān)督服務(wù)員的服務(wù)流程及禮儀儀態(tài);4. 檢查練習(xí)場(chǎng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表,消費(fèi)本,保證不漏單,不做弊;5. 制定練習(xí)場(chǎng)的教球計(jì)劃,對(duì)學(xué)球的球員應(yīng)公平,耐心指導(dǎo);6. 負(fù)責(zé)區(qū)域的安全及消防工作;7. 負(fù)責(zé)練習(xí)場(chǎng)所有設(shè)施的日常保養(yǎng)及保管工作;8. 負(fù)責(zé)所有在場(chǎng)客人的安全;9. 監(jiān)督練習(xí)場(chǎng)的衛(wèi)生情況,保證周圍環(huán)境及設(shè)施的清潔;10. 月底做好工作總結(jié)及月?tīng)I(yíng)業(yè)報(bào)告;11. 對(duì)練習(xí)場(chǎng)資產(chǎn)進(jìn)行每月一次盤點(diǎn);12. 負(fù)責(zé)培訓(xùn)練習(xí)場(chǎng)服務(wù)員,保證服務(wù)質(zhì)量;13. 誠(chéng)懇、耐心地處理練習(xí)場(chǎng)的客人投訴;14. 完成上司布置的其他工作。職 位:練習(xí)場(chǎng)教練匯報(bào)對(duì)象:練習(xí)場(chǎng)主管1. 耐心指導(dǎo)學(xué)員球技,堅(jiān)持按公司的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi),不超時(shí),不刻意討好客人;2. 早班人員到崗后,首先做到基礎(chǔ)清潔衛(wèi)生工作,清掃地面、撒水、清理垃圾、清潔衛(wèi)生間;3. 準(zhǔn)備好租桿,并把練習(xí)球裝到筐子里備用;4. 堅(jiān)持服務(wù)原則,為賓客提供禮貌、細(xì)致的服務(wù);5. 在無(wú)客人的情況下,潛心鉆研球技,研究及改善教學(xué)方式;6. 制定適合不同層次的高球課程,為公司創(chuàng)收;7. 做好早晚班交接工作,換班時(shí)清點(diǎn)相關(guān)物品;8. 下班前把場(chǎng)上的球收回,全部入庫(kù),清點(diǎn)當(dāng)日使用球桿入庫(kù),柜臺(tái)內(nèi)商品入庫(kù),并做好清點(diǎn)表格以備早班人員查用;9. 做好當(dāng)日?qǐng)?bào)表,鎖倉(cāng)庫(kù)門、窗,關(guān)閉所有電源;10. 每周清洗、清點(diǎn)練習(xí)球一次;11. 月底做好盤點(diǎn)工作;12. 練習(xí)場(chǎng)人員人人有責(zé)保持練習(xí)場(chǎng)地面干凈、設(shè)備整齊;13. 每天從保管室拿出來(lái)的練習(xí)球要做好登記,撿回來(lái)的球要點(diǎn)清數(shù)目并對(duì)此每天出入保管室的球數(shù)目是否相等。打出界的球要及時(shí)撿回;14. 遵守練習(xí)場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度;15. 完成上司交辦的其它工職 位:練習(xí)場(chǎng)服務(wù)員匯報(bào)對(duì)象:練習(xí)場(chǎng)主管1. 服務(wù)時(shí)做到有笑容、有禮貌,力求專業(yè)、細(xì)致;2. 做好基礎(chǔ)清潔衛(wèi)生工作,清掃地面、撒水、清理垃圾、清潔衛(wèi)生間、清理柜臺(tái)及倉(cāng)庫(kù);3. 準(zhǔn)備每日的客用租桿,并把練習(xí)球裝到筐子里備用;4. 堅(jiān)持服務(wù)原則,不刻意討好客人;5. 做好早晚班交接工作,換班時(shí)清點(diǎn)相關(guān)物品;6. 下班前把場(chǎng)上的球收回,全部入庫(kù),清點(diǎn)當(dāng)日使用球桿入庫(kù),柜臺(tái)內(nèi)商品入庫(kù),并做好清點(diǎn)表格以備早班人員查用;7. 在空閑時(shí)主動(dòng)學(xué)習(xí)外語(yǔ)以及服務(wù)的相關(guān)技巧;8. 做好當(dāng)日?qǐng)?bào)表,鎖倉(cāng)庫(kù)門、窗,關(guān)閉所有電源;9. 每周清洗、清點(diǎn)練習(xí)球一次;10. 月底做好盤點(diǎn)工作;11. 練習(xí)場(chǎng)人員人人有責(zé)保持練習(xí)場(chǎng)地面干凈、設(shè)備整齊;12. 每天從保管室拿出來(lái)的練習(xí)球要做好登記,撿回來(lái)的球要點(diǎn)清數(shù)目并對(duì)此每天出入保管室的球數(shù)目是否相等。打出界的球要及時(shí)撿回;13. 按游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)規(guī)范接待使用游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)的客人;14. 遵守練習(xí)場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度;15. 完成上級(jí)交辦的其它工作。職 位:球童匯報(bào)對(duì)象:球童主管1. 以整齊標(biāo)準(zhǔn)的站姿、熱忱的微笑在出發(fā)臺(tái)迎候客人;2. 熟悉球會(huì)各項(xiàng)規(guī)定及規(guī)則;3. 調(diào)節(jié)情緒,保持良好愉快的心情,了解自已的身體狀況,要身心健康地投入工作;4. 上班前檢查自已的儀容及配備;名牌、手帕、鞋、帽子等是否配帶整齊,制服是否整齊清潔(看天氣情況是否應(yīng)攜帶雨具);5. 出場(chǎng)前帶齊所需物品,包括濕毛巾、沙袋、Marker、記分卡、Tee、果嶺叉等;6. 上班后確認(rèn)自已的排班時(shí)間和當(dāng)日的預(yù)約情況,備齊所有出場(chǎng)所需的物品,在指定地點(diǎn)候命;7. 保持球僮室的安靜整潔;8. 記住客人的姓名、出發(fā)時(shí)間、所打的洞數(shù)和使用的球道,按出發(fā)員的指令出發(fā);9. 清點(diǎn)客人球包里的球桿,記住客人球包內(nèi)的特殊球桿,如L,A,F(xiàn),W/S。如發(fā)現(xiàn)缺常用桿(如7號(hào)鐵桿、推桿)應(yīng)及時(shí)提醒客人,并在球包卡上做好記錄。檢查客人球包里的其他物品,應(yīng)注意球,梯的數(shù)量是否足夠,及手套和其他物品的擺放位置,并牢固的綁在車上;10. 確認(rèn)球桿的規(guī)范用語(yǔ);語(yǔ)言簡(jiǎn)潔,應(yīng)自報(bào)工號(hào)并提到鐵桿數(shù),木桿數(shù),雨傘和所缺的常用桿;11. 到了發(fā)球臺(tái)后,將沙袋裝滿沙,隨時(shí)給客人提供,Tee,球桿,球并記住其品牌的號(hào)碼;12. 站位:注意自已在打球者開(kāi)球時(shí)的站立位置,打球者準(zhǔn)備開(kāi)球時(shí),球僮不得隨意走動(dòng),不得站在打球者與目標(biāo)連結(jié)后方,不得站在Teemark之內(nèi),不得將自已的身影投射在打球者看得見(jiàn)的地方,盡量使打球者專心地打球,球僮應(yīng)注意防止任何危害的發(fā)生;13. 介紹球道,要注意必須介紹的三個(gè)內(nèi)容:1)標(biāo)準(zhǔn)桿數(shù)2)風(fēng)向3)看不到的障礙物和安全區(qū)域、怎樣才是捷徑,另外有關(guān)球道具體碼數(shù)、到沙坑和過(guò)沙坑距離,如客人問(wèn)到,要準(zhǔn)確告知客人;14. 注意客人的球是否置于發(fā)球區(qū)域內(nèi),如不在發(fā)球區(qū)域內(nèi),應(yīng)及時(shí)提醒客人;15. 看球時(shí)要注意客人的開(kāi)球的方向和距離,看準(zhǔn)球的落點(diǎn)并找一個(gè)參照物記住它;16. 要幫客人撿回打飛的Tee和遺留在發(fā)球臺(tái)的物品,并及時(shí)補(bǔ)沙和清理發(fā)球臺(tái)上的垃圾;17. 在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間收回球桿并清理干凈后放回球包相應(yīng)位置;18. 球進(jìn)入長(zhǎng)草區(qū)后,球僮應(yīng)該提醒客人打個(gè)暫定球;19. 球僮應(yīng)該加速,先于客人到達(dá)球范圍;20. 在進(jìn)入長(zhǎng)草區(qū)以前,應(yīng)先根據(jù)碼數(shù)樁噴頭上的碼數(shù)叛斷到果嶺的大概距離;21. 到達(dá)球的位置以后,首先檢查球的號(hào)碼品牌,確認(rèn)是否是自已服務(wù)的客人的球;22. 測(cè)算距離和風(fēng)向并告訴客人,詢問(wèn)客人所需球桿,并迅速交及明確之客人所遞桿的號(hào)數(shù);23. 客人擊球時(shí),球僮盡量站在擊球者的前方靠后45度;24. 注意看球的落點(diǎn),如果球已上嶺,應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)備推桿;25. 撿回被客人被客人打飛的草皮并補(bǔ)沙;26. 清理球場(chǎng)的垃圾;27. 修補(bǔ)球??;在修補(bǔ)球印時(shí),正確的方法為,用果嶺叉將球印附近的草皮往中間推而不是往上翹;28. 持旗時(shí)應(yīng)在客人球剛一推出便拿出旗桿,以免出現(xiàn)球碰到旗桿的現(xiàn)象;29. 如暫不需持旗進(jìn),旗桿均放在果嶺外;30. 最后一個(gè)推完球的客人的球僮應(yīng)雙手將旗桿插回,以免將球洞碰壞;31. 客人推球完畢后,應(yīng)向后一組客人舉手示意,并迅速離開(kāi)果嶺;如在三桿洞有一組以上客人在等待開(kāi)球,需執(zhí)行call on 的規(guī)則。32. 判斷客人是打左曲球路還是右曲球路,以便提醒客人瞄球站位和方便自已找球;33. 隨時(shí)注意同組其他客人的球的落點(diǎn),以便在其他球僮看不到的情況下幫助提醒;34. 在整個(gè)球局進(jìn)行過(guò)程中,應(yīng)注意其他客人打球,以免影響其他客人打球;35. 在果嶺前,如同組其他班干球僮需耙沙坑時(shí),應(yīng)幫助其標(biāo)球、擦球并及時(shí)將球交還給該球僮。36. 每次球上果嶺后都應(yīng)判斷推球方向,以便在適當(dāng)時(shí)給客人建議;37. 清點(diǎn)、清潔球桿并讓客人簽名確定;38. 把客人暫時(shí)放在球包內(nèi)的物品交還給客人;39. 將球場(chǎng)內(nèi)的情況和服務(wù)的客人所打洞數(shù)報(bào)給出發(fā)臺(tái);40. 提醒客人帶好物品;41. 熱誠(chéng)地送客,跟客人道別;42. 完成上級(jí)交辦的其它工作。第2節(jié) 球童管理制度1. 考勤 球僮共分為早、晚2個(gè)班次; 球僮上下班必須按時(shí)打卡; 由球僮主管安排加班或補(bǔ)休,出發(fā)員根據(jù)實(shí)際出勤做考勤表及內(nèi)部加班補(bǔ)休記錄。2. 球僮室等侯 儀容儀表 著裝:每天換洗工衣,保持著裝整潔,無(wú)異味,出場(chǎng)前須穿著指定的馬甲、工衣、帽、褲及運(yùn)動(dòng)鞋。 飾物:當(dāng)班時(shí)間須佩帶名牌,不準(zhǔn)佩帶項(xiàng)鏈、戒指、耳環(huán)(結(jié)婚戒指、手表除外)等飾物; 衛(wèi)生:所有球僮必須每天洗澡、刷牙,保持口氣清新、身體無(wú)異味,保持雙手清潔,不留指甲及涂指甲油; 外觀:不畫(huà)濃妝,男球僮不留長(zhǎng)發(fā),女球僮如留長(zhǎng)發(fā)必須束起,出場(chǎng)前須仔細(xì)檢查自己的儀容是否整潔。 出發(fā)前須配齊場(chǎng)地服務(wù)所需用品,如:沙袋,沙碗,濕毛巾、果嶺叉、球標(biāo)、鉛筆、果嶺旗位圖等物品;球僮服務(wù)客人時(shí)不允許帶手機(jī)。 球僮出發(fā)前須在球僮室待命,如有特殊原因須離開(kāi)球僮室,必須向出發(fā)員請(qǐng)示,得到同意后方離開(kāi); 在球僮室等候期間,隨時(shí)清楚當(dāng)前的預(yù)定到場(chǎng)及自己的排位情況; 球僮在收到出發(fā)員的值班通知后,必須在1分鐘之內(nèi)到達(dá)崗位。3. 出發(fā)臺(tái)值班時(shí) 首先拿取出場(chǎng)服務(wù)時(shí)使用的記分卡2張、點(diǎn)桿卡2張、評(píng)點(diǎn)表2張,鉛筆2支等 物品。 球僮值班時(shí)以整齊的站姿站靠在出發(fā)臺(tái)的迎賓指定位置,雙手向后交叉,目光注視客人來(lái)的方向,表情自然,有微笑; 隨時(shí)注意來(lái)客情況,當(dāng)客人到達(dá)出發(fā)臺(tái)時(shí),球僮以熱誠(chéng)的表情向客人問(wèn)候:“早上好/下午好,先生/小姐,歡迎光臨!”; 在值班過(guò)程中,須留意客人的需要(身體語(yǔ)言等),隨時(shí)為賓客提供相應(yīng)的協(xié)助; 隨時(shí)聽(tīng)從出發(fā)員調(diào)遣,以最有效的方式完成出發(fā)員安排的工作,如送客人球包去練習(xí)場(chǎng)、在出發(fā)臺(tái)協(xié)助下包等。無(wú)出發(fā)員的指派,不得私自去除客人的球包外套。4. 出發(fā)時(shí) 出發(fā)員安排下場(chǎng)時(shí); 主動(dòng)上前向自己將要服務(wù)的客人打招呼,并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候做自我介紹,自我介紹的基本用語(yǔ):“您好,歡迎光臨,我叫xx,xx號(hào)球僮,很高興為您服務(wù)”;(如果是新球童,需告知客人) 以最快的速度(每個(gè)包不能超過(guò)1分鐘)把客人的球包綁上球車或手拉車; 手腳麻利地清點(diǎn)客人的球桿,把清點(diǎn)的內(nèi)容記在點(diǎn)桿卡上,內(nèi)容包括:木桿數(shù)、鐵桿數(shù)、P、S及推桿、桿套、包套、雨傘或撈球器等其他物品,記好后向客人確認(rèn),基本的確認(rèn)語(yǔ)言:“xx先生/小姐,您有xx支木桿,xx號(hào)鐵桿共 x支,特殊桿x 支,總共xx支球桿,還有xx物品,請(qǐng)您簽名確認(rèn);點(diǎn)桿及登記時(shí)間應(yīng)在30秒/包時(shí)間內(nèi)完成。 球僮需注意出發(fā)員的出發(fā)安排,如出發(fā)員安排客人在前九洞開(kāi)球,球僮須引導(dǎo)客 人至1號(hào)發(fā)球臺(tái); 如客人租用球會(huì)的球桿,球僮須與出發(fā)員核對(duì)球桿的數(shù)量及品牌后方可下場(chǎng); 出發(fā)時(shí)確認(rèn)已帶好沙袋及沙耙; 球僮出發(fā)前須提供其他方面的協(xié)助,如:幫助客人購(gòu)買飲料、引導(dǎo)客人租鞋、租傘、送包至練習(xí)場(chǎng)等。 切記:在沒(méi)得到出發(fā)員的出發(fā)通知前,不得允許或隨客人先進(jìn)出發(fā)。5. 開(kāi)球時(shí) 準(zhǔn)備打球用品及用具 準(zhǔn)備客人的球(同時(shí)記住球的品牌及號(hào)碼)、手套、TEE等; 雙手遞球桿,左手握著桿身的中央,右手握住球桿的末端,把握柄朝著客人順手的位置; 當(dāng)客人開(kāi)球后主動(dòng)收回球桿及撿回TEE。 球道介紹 球僮介紹球道的內(nèi)容包括:球道的特色、碼距、看不見(jiàn)的障礙區(qū)、安全打法、風(fēng)向等; 介紹球道的基本用語(yǔ):“x先生/小姐,這是個(gè)x桿洞,xx碼,安全打法是朝xx打,風(fēng)向xx; 介紹球道時(shí)語(yǔ)調(diào)要清晰,速度適中,介紹時(shí)要抓要點(diǎn),如:看不見(jiàn)的長(zhǎng)草區(qū)或水障礙區(qū)、典型的狗腿洞或盲洞等。 注意事項(xiàng) 一定要等前組客人離開(kāi)安全距離后才能允許自己的客人開(kāi)球,如客人不聽(tīng)勸阻,執(zhí)意要開(kāi),球童要立即前去阻攔; 客人開(kāi)球時(shí),球僮須站在發(fā)球區(qū)的外圍,注意觀察球的落點(diǎn),球落地后以附近的樹(shù)或其他物體做參照物; 當(dāng)客人開(kāi)球后,球僮須給予適當(dāng)?shù)姆磻?yīng),如:“好球,nice shot 或沒(méi)問(wèn)題(安全)等”,如客人的球打偏并有擊傷人的可能時(shí),球僮應(yīng)立即大聲地喊“FORE”; 如客人站出規(guī)定的發(fā)球區(qū)域,球僮須提醒客人(有關(guān)規(guī)則); 球僮需留意客人的打球水平,非單差點(diǎn)或職業(yè)球員不允許在職業(yè)發(fā)球臺(tái)開(kāi)球,女士在紅TEE開(kāi)球,差點(diǎn)較底的男士業(yè)余球手在藍(lán)TEE或白TEE開(kāi)球,高差點(diǎn)的男士在白TEE開(kāi)球,若是初學(xué)者,球僮
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