植物有效成分的提取資料重點(diǎn)例析-文庫(kù)吧
2025-04-02 04:30 本頁(yè)面
【正文】 為困難，出油率相對(duì)較低使用的有機(jī)溶劑處理不當(dāng)會(huì)影響植物芳香油的質(zhì)量、水上蒸餾和水氣蒸餾的區(qū)別：（1）這三種方法的基本原理相同，但原料放置位置不同。 ①水中蒸餾：原料放在蒸餾容器的水中，水要完全浸沒(méi)原料。 ②水上蒸餾：容器中水的上方有篩板，原料放在篩板上，水量以沸騰時(shí)不浸濕原料為宜。 ③水氣蒸餾：蒸餾容器下方有一排氣孔，連接外源水蒸氣，上方有篩板，上面放原料。（2）各自特點(diǎn)：水中蒸餾設(shè)備簡(jiǎn)單、成本低、易操作，而水上蒸餾和水氣蒸餾時(shí)間短，出油率高。特別提醒：①不同物質(zhì)的提取是根據(jù)其理化性質(zhì)的不同來(lái)進(jìn)行的，因此在提取物質(zhì)時(shí)，應(yīng)先確定該物質(zhì)的理化性質(zhì)，然后再選擇適宜的提取方法進(jìn)行提取。②水中蒸餾對(duì)于柑橘和檸檬等原料不適用，因?yàn)樗姓麴s會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解。③水蒸氣蒸餾法要適當(dāng)延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間，溫度不能太高。④壓榨法必須在常溫條件下進(jìn)行，否則會(huì)影響產(chǎn)物的產(chǎn)量和質(zhì)量；壓榨時(shí)原料必須要浸透，這樣壓榨時(shí)不會(huì)滑脫，出油率高，不堵塞篩眼；使用石灰水充分浸泡原料的
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1